一種磷化氫變溫綜合處理方法及應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種磷化氫變溫綜合處理方法及其在水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品中的應(yīng)用。所述方法包括：首先使用磷化氫進(jìn)行熏蒸，然后進(jìn)行冷處理或熱處理；其中，磷化氫熏蒸劑量為100-3000ppm，熏蒸環(huán)境為空氣或氣調(diào)環(huán)境，熏蒸溫度為0-30℃(與產(chǎn)品采收、儲(chǔ)藏或運(yùn)輸溫度一致)，熏蒸時(shí)間為1小時(shí)-8小時(shí)；所述冷處理?xiàng)l件為0℃-3℃下處理5-10天；所述熱處理?xiàng)l件為水果中心溫度43℃以上處理30分鐘。本發(fā)明基于磷化氫可廣譜抑制有害生物的熱激蛋白的表達(dá)，從而降低有害生物對(duì)冷熱等物理逆境的耐受能力的原理，可以在相對(duì)溫和的條件下有效殺滅有害生物，避免了傳統(tǒng)冷處理和熱處理處理?xiàng)l件苛刻，易影響產(chǎn)品品質(zhì)，能耗和時(shí)間經(jīng)濟(jì)成本均較高的缺點(diǎn)，適用于水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品的采后處理。
【專利說(shuō)明】一種磷化氫變溫綜合處理方法及應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及針對(duì)植物產(chǎn)品中所攜帶的有害生物的處理，尤其地涉及針對(duì)水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品中所攜帶的有害生物的新型處理技術(shù)及應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002]全球經(jīng)濟(jì)一體化、國(guó)際貿(mào)易形式多樣化和世界政治經(jīng)濟(jì)格局的不斷變化導(dǎo)致外來(lái)有害生物入侵的頻率加大，對(duì)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全構(gòu)成巨大的潛在威脅。全球氣候變化更進(jìn)一步導(dǎo)致生態(tài)災(zāi)難頻發(fā)，給世界各國(guó)造成重大經(jīng)濟(jì)損失。因此，如何有效防控外來(lái)有害生物入侵，已經(jīng)成為全世界關(guān)注的焦點(diǎn)和熱點(diǎn)。
[0003]為保證有害生物不隨國(guó)際貿(mào)易傳播，根據(jù)國(guó)際慣例，在國(guó)際貿(mào)易中必須對(duì)可能攜帶有害生物的產(chǎn)品實(shí)施檢疫處理措施。由于產(chǎn)品的特殊性，水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品攜帶有害生物的風(fēng)險(xiǎn)極高，因而是國(guó)際社會(huì)和各國(guó)檢疫部門(mén)關(guān)注的焦點(diǎn)。
[0004]目前水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品的處理技術(shù)主要包括熏蒸處理、熱處理、冷處理和輻照處理。
[0005]熏蒸處理是指借助于熏蒸劑氣體，在可以密閉的空間內(nèi)經(jīng)過(guò)一定時(shí)間將有害生物殺滅的技術(shù)或方法。使用熏蒸劑溴甲烷進(jìn)行熏蒸是國(guó)際上最為通用的處理技術(shù)，但是由于溴甲烷對(duì)臭氧層的破壞作用，根據(jù)《蒙特利爾議定書(shū)》，必須逐步淘汰，而且其易對(duì)水果花卉等鮮活產(chǎn)品的品質(zhì)造成不利影響。磷化氫是替代溴甲烷的潛在熏蒸劑之一，在低溫條件下熏蒸處理鮮活農(nóng)產(chǎn)品，不僅能夠完全殺滅水果上攜帶的有害昆蟲(chóng)，而且對(duì)水果的損害程度非常小，甚至沒(méi)有，而且其殘留較低，對(duì)環(huán)境危害小，但由于其處理時(shí)間較長(zhǎng)(一般需要5-7天)，因此使用受到限制，不可能在植物檢疫處理領(lǐng)域廣泛使用。
[0006]熱處理是使用熱水、熱空氣等作為熱傳導(dǎo)介質(zhì)，通過(guò)加熱植物產(chǎn)品到指定溫度，從而殺滅其中有害生物的方法。由于許多有害生物的熱致死溫度與鮮活產(chǎn)品的熱耐受閾值間差異較小，因而在熱處理過(guò)程中必須精確控制溫度，避免對(duì)鮮活產(chǎn)品的品質(zhì)造成損傷。目前，熱處理一般只能用于芒果等熱帶水果的處理，且由于必須精確控溫，處理設(shè)備也較為昂貴，難以大范圍應(yīng)用。
[0007]冷處理是將鮮活產(chǎn)品在較低溫度下保存一定時(shí)間，進(jìn)而殺滅其攜帶的有害生物的措施。由于溫帶有害生物一般耐冷性較強(qiáng)，目前，國(guó)際上冷處理主要用于實(shí)蠅的檢疫處理。根據(jù)實(shí)蠅種類的不同，目前通行的處理標(biāo)準(zhǔn)為，0_2°C下處理16-22天。由于冷處理對(duì)有害生物的殺滅作用是基于長(zhǎng)時(shí)間的積累效應(yīng)，所以在整個(gè)處理過(guò)程中，都必須保證植物產(chǎn)品溫度在指定處理溫度以下，否則就要重新處理，這就對(duì)冷處理設(shè)施設(shè)備的穩(wěn)定性和精度要求較高，同時(shí)也給國(guó)際貿(mào)易商造成了較高的經(jīng)濟(jì)成本。
[0008]輻照處理是使用高能射線導(dǎo)致有害昆蟲(chóng)不育的處理技術(shù)。該技術(shù)雖然適用性較廣，但需要較為昂貴的專用設(shè)施和設(shè)備，特別是消費(fèi)者的接受程度還相對(duì)有限，這些均限制了輻照處理技術(shù)的應(yīng)用。
[0009]綜上所述，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，外來(lái)有害生物防控受到國(guó)際社會(huì)的普遍關(guān)注。水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品由于攜帶有害生物的風(fēng)險(xiǎn)極高，特別受到各國(guó)檢疫部門(mén)關(guān)注。檢疫處理作為國(guó)境防控有害生物入侵的最后一道防線，其技術(shù)手段雖然得到了長(zhǎng)足進(jìn)步，但還面臨許多問(wèn)題。其中，最突出的就是由于處理?xiàng)l件過(guò)于苛刻導(dǎo)致的植物產(chǎn)品的損壞或經(jīng)濟(jì)成本過(guò)高。為此，我們開(kāi)發(fā)了一種新型處理技術(shù)，基于磷化氫可廣譜抑制有害生物的熱激蛋白的表達(dá)，從而降低有害生物對(duì)冷熱等物理逆境的耐受能力的原理，可以在相對(duì)溫和的條件下有效殺滅有害生物，避免了傳統(tǒng)冷處理和熱處理處理?xiàng)l件苛刻，易影響產(chǎn)品品質(zhì)，能耗和時(shí)間經(jīng)濟(jì)成本均較高的缺點(diǎn)，適用于水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品的采后處理。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0010]本發(fā)明提供一種磷化氫變溫綜合處理方法及其在水果蔬菜、種苗花卉等植物產(chǎn)品中的應(yīng)用。該方法基于磷化氫可廣譜抑制有害生物的熱激蛋白的表達(dá)，從而降低有害生物對(duì)冷熱等物理逆境的耐受能力的原理，可以在較低熱處理溫度下或較短冷處理時(shí)間條件下有效殺滅有害生物，避免了傳統(tǒng)冷處理和熱處理處理?xiàng)l件苛刻，易影響產(chǎn)品品質(zhì)，能耗和時(shí)間經(jīng)濟(jì)成本均較高的缺點(diǎn)，適用于水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品的采后處理。
[0011]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:
[0012]一種磷化氫變溫綜合處理方法，包括使用磷化氫對(duì)植物產(chǎn)品進(jìn)行熏蒸，之后進(jìn)行熱處理或冷處理。
[0013]優(yōu)選地,所述方法的處理?xiàng)l件為:磷化氫熏蒸劑量為100-3000ppm,熏蒸環(huán)境為空氣或氣調(diào)環(huán)境，熏蒸溫度為0-30°C (可以與產(chǎn)品儲(chǔ)藏或運(yùn)輸溫度一致)，熏蒸時(shí)間為I小時(shí)-12小時(shí)，冷處理?xiàng)l件為0°C _3°C下處理5-10天，熱處理?xiàng)l件為鮮活植物產(chǎn)品中心溫度43 °C以上處理30分鐘。
[0014]上述方法在水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品中的應(yīng)用。
[0015]本發(fā)明方法基于磷化氫可廣譜抑制有害生物的熱激蛋白的表達(dá)，從而降低有害生物對(duì)冷熱等物理逆境的耐受能力的原理，可以在較低熱處理溫度下或較短冷處理時(shí)間條件下有效殺滅有害生物，避免了傳統(tǒng)冷處理和熱處理處理?xiàng)l件苛刻，易影響產(chǎn)品品質(zhì)，能耗和時(shí)間經(jīng)濟(jì)成本均較高的缺點(diǎn)，是一項(xiàng)很有前景的應(yīng)用技術(shù)。根據(jù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的不同，選擇不同的處理方式和條件，達(dá)到既能有效殺滅鮮活農(nóng)產(chǎn)品可能攜帶的有害生物，又對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)無(wú)損害的目的。
[0016]本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0017]本發(fā)明的方法基于磷化氫可廣譜抑制有害生物的熱激蛋白的表達(dá)，從而降低有害生物對(duì)冷熱等物理逆境的耐受能力的原理，較傳統(tǒng)使用單獨(dú)冷處理或熱處理的方法，具有明顯的協(xié)同增效作用。可以在常溫下及低溫下使用，有效降低了傳統(tǒng)熱處理的溫度或冷處理的時(shí)間，而且操作簡(jiǎn)便、易于應(yīng)用。避免了傳統(tǒng)冷處理和熱處理處理?xiàng)l件苛刻，易影響產(chǎn)品品質(zhì)，能耗和時(shí)間經(jīng)濟(jì)成本均較高的缺點(diǎn)。本發(fā)明還篩選出針對(duì)不同水果蔬菜、種苗花卉品質(zhì)無(wú)影響的處理技術(shù)指標(biāo)。
【具體實(shí)施方式】
[0018]實(shí)施例1-獲得磷化氫氣體[0019]將重量比1:1000-3:1000的磷化鋁與水加入氣密性反應(yīng)裝置，反應(yīng)溫度設(shè)為50?70°C，反應(yīng)12-24小時(shí)，得到純度為99.00-99.995%的磷化氫氣體。
[0020]實(shí)施例2-制備熏蒸氣體
[0021]在密閉容器中將實(shí)施例1中方法制備的磷化氫氣體按0.01%至0.3%的比例與空氣混合，制備成所需的熏蒸氣體。
[0022]實(shí)施例3-制備熏蒸氣體
[0023]在密閉容器中將磷化氫、氧氣、二氧化碳、氮?dú)獍凑阵w積百分比混合，S卩，將含量為
0.01%至0.3%的磷化氫、含量為5%的二氧化碳、3%的氧氣與氮?dú)饣旌?，制備成所需要的熏蒸氣體。
[0024]實(shí)施例4-磷化氫熏蒸結(jié)合熱處理對(duì)蘋(píng)果中桃小食心蟲(chóng)的殺滅效果以及對(duì)水果品質(zhì)的景多響
[0025]在25°C，用實(shí)施例2中方法制備的熏蒸氣體對(duì)攜帶不同蟲(chóng)態(tài)桃小食心蟲(chóng)的蘋(píng)果進(jìn)行熏蒸處理，其中磷化氫濃度分別為lOOppm、200ppm、400ppm、800ppm、1200ppm,熏蒸時(shí)間為8小時(shí)，散氣后再熱處理2小時(shí)，即，保證蘋(píng)果中心溫度達(dá)到43°C處理30分鐘，對(duì)照組為僅進(jìn)行43°C熱處理的帶蟲(chóng)蘋(píng)果，試驗(yàn)結(jié)果如表I所示。結(jié)果表明，僅使用熱處理不能完全殺滅蘋(píng)果中的桃蛀果蛾幼蟲(chóng)。而在熱處理之前采用不同濃度磷化氫熏蒸則能夠有效提升熱處理的殺蟲(chóng)效果。使用400-1200ppm磷化氫熏蒸8小時(shí)之后進(jìn)行果心溫度43°C熱處理30分鐘能完全殺滅蘋(píng)果中攜帶的各蟲(chóng)態(tài)桃小食心蟲(chóng)。
[0026]表I磷化氫熏蒸結(jié)合熱處理對(duì)蘋(píng)果中桃小食心蟲(chóng)的殺滅效果
[0027].
【權(quán)利要求】
1.一種磷化氫變溫綜合處理方法，所述方法包括使用磷化氫對(duì)植物產(chǎn)品進(jìn)行熏蒸，之后進(jìn)行熱處理或冷處理。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中所述植物產(chǎn)品為水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2的方法，其中磷化氫熏蒸劑量為100-3000ppm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)的方法,其中熏蒸環(huán)境為空氣或氣調(diào)環(huán)境。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)的方法，其中熏蒸溫度為0-30°C。
6.根據(jù)權(quán)利要求5的方法，其中所述熏蒸溫度與產(chǎn)品儲(chǔ)藏或運(yùn)輸溫度一致。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6中任一項(xiàng)的方法,其中熏蒸時(shí)間為I小時(shí)-12小時(shí)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7中任一項(xiàng)的方法，其中冷處理?xiàng)l件為:0°C_3°C下處理5-10天。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8中任一項(xiàng)的方法，其中熱處理?xiàng)l件為所述植物產(chǎn)品中心溫度43°C以上處理30分鐘。
10.權(quán)利要求1-9中任一項(xiàng)的方法在水果蔬菜、種苗花卉等鮮活植物產(chǎn)品的采后處理中的用途。
11.根據(jù)權(quán)利要求10的用途，其中針對(duì)蘋(píng)果中的桃小食心蟲(chóng)，磷化氫熏蒸劑量為400-1200ppmo
12.根據(jù)權(quán)利要求1000_3000ppm。10的用途，其中針對(duì)臍橙中的桔小實(shí)蠅，磷化氫熏蒸劑量為
【文檔編號(hào)】A23L1/015GK103431255SQ201310395304
【公開(kāi)日】2013年12月11日 申請(qǐng)日期:2013年9月4日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月4日
【發(fā)明者】劉濤, 王躍進(jìn), 李麗, 張廣平, 張凡華, 詹國(guó)平 申請(qǐng)人:中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院