一種杞子蜂花粉糕及制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種杞子蜂花粉糕及制作方法，它主要由下述按重量份的原料組成：膨化粉糕56-80份，花生油8-20份，蜂花粉18-30份，杞子18-30份。本發(fā)明杞子蜂花粉糕以純天然原料制成，富含人體所需的維生素、氨基酸、微量元素、酶，營養(yǎng)好，適合氣虛血高的高血糖患者服用，可作為糖尿病友人的佐餐食品。便于普通民眾推廣使用。
【專利說明】一種杞子蜂花粉糕及制作方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明屬于糕點加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種杞子蜂花粉糕及其制作方法。
[0002]【背景技術(shù)】目前市場上售出的糕點多種多樣，大多數(shù)是糯米加工并加入白糖、蔗糖等制成，人們食用含糖高的食品容易導(dǎo)致肥胖、高血脂、高血糖疾病等，現(xiàn)代人目前大多“談糖色變”，渴望開發(fā)低糖或無糖糕點。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明針對上述不足而提供了一種杞子蜂花粉糕及其制作方法。
[0004]本發(fā)明為達(dá)目的而提供解決問題的技術(shù)方案是:一種杞子蜂花粉糕。它由下述按重量份配比的物品制成:膨化糕粉56-60份、花生油8-20份、蜂花粉18-30、杞子18-30份。
[0005]其制作方法步驟為:熬膏、拌粉、裝模、燉糕、切粉、包裝即可。
[0006]本發(fā)明的方案配方中，其中蜂花粉的主要成分包括有多種氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸和大量的微量元素、酶類、黃酮類物質(zhì)，科學(xué)研究表明蜂花粉具有增強(qiáng)人體免疫功能、防衰老美容作用、還有防治心腦血管疾病、調(diào)節(jié)腸胃功能、保肝護(hù)肝作用；杞子具有補益肝腎、補血養(yǎng)心作用。因而本發(fā)明綜合上述功效具有提高人體免疫力、補腎養(yǎng)心作用，適用于人體機(jī)能衰退產(chǎn)生的糖尿病、心肌缺血、腰膝酸痛等患者的輔助保健。
[0007]本發(fā)明的另一個目的還在于提供一種杞子蜂花粉糕的制作方法。
【具體實施方式】:
[0008]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明進(jìn)行詳述(以下均為重量份):膨化糕粉56份、花生油8份、蜂花粉18份、杞子18份，本發(fā)明杞子蜂花粉糕所以得蜂花粉為五倍子蜂花粉品種，杞子選用寧夏產(chǎn)地的杞子。
[0009]其制作方法步驟如下:
[0010](I)熬膏:將杞子用中藥煎汁機(jī)熬制成膏；
[0011]拌料:將膨化糕粉56份、花生油8份、蜂花粉18份、杞子膏放入攪拌機(jī)中攪拌均勻；
[0012](2)裝模:將攪拌勻稱的上述膏狀物裝入糕模中；
[0013](3)蒸糕:將上述糕模放入蒸籠中蒸熟；
[0014](4)包裝:將蒸熟的杞子蜂花粉糕切片包裝即得。
[0015]本發(fā)明與市場現(xiàn)有的蜂花粉糕相比，具有以下特點:
[0016]1、本發(fā)明不含蔗糖、白糖，用杞子及蜂花粉中的糖作甜味劑，服用后不含引起血糖升高，糖尿病患者可放心食用可充饑而防止低血糖。
[0017]2、本發(fā)明的蜂花粉糕選用自己養(yǎng)蜂所采集的五倍子蜂花粉，品質(zhì)純正；所選用的杞子為寧夏產(chǎn)的杞子，保證了質(zhì)量，因而保證了食用效果，達(dá)到了保健的目的。
[0018]實施保健例如下:
[0019]李某，女，博白縣中學(xué)教師，多年來血糖偏高，伴有腎虧癥狀，主訴為:口干、無力，容易疲勞，腰酸膝痛，經(jīng)食用本發(fā)明的杞子蜂花粉糕，每天早晚一次，每次100克，同時要求其鍛煉身體，8個月后康復(fù)。
【權(quán)利要求】
1.一種杞子蜂花粉糕，它主要由下述重量份配的原料制成:膨化糕粉56-60份、花生油8-20份、蜂花粉18-30、杞子18-30份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜂花粉糕的制作方法，其特征在于它的制作步驟為:粉碎、拌粉、裝模、燭糕、切片、包裝。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述杞子蜂花粉糕及其制作方法，其特征在于所用蜂花粉選擇五倍子蜂花粉使 用制作。
【文檔編號】A23L1/076GK103892170SQ201210574558
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2012年12月26日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月26日
【發(fā)明者】張奎 申請人:張奎