專利名稱：一種富硒、鋅高檔綠茶生產的技術的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及高檔茶葉生產過程中清潔綠葉并可添加硒鋅有益微量元素的生產技術，屬于農業(yè)生產技術領域。
背景技術：
茶葉是我國的傳統(tǒng)特色高效農業(yè)項目，綠茶的生產流程主要為殺青、理條、提香等，通常的茶葉加工過程一般直接將茶葉采摘后直接殺青加工，新采摘的綠葉缺少清洗過程，在當前我國的環(huán)境污染、尤其大氣污染形勢不容樂觀的情況下，新葉清洗已顯得日益重要。在我國目前環(huán)境下，如果要生產高檔綠茶必須在殺青前清洗干凈，以排除葉面灰塵及各類污染。微量元素雖然在人體內的含量不多，但與人的生存和健康息息相關，對人的生命起至關重要的作用。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發(fā)生疾病。這些微量元素通常情況下必須直接或間接由土壤供給，但大部分人往往不能通過飲食獲得足夠的微量元素。硒被科學家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”，科學界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關。大量的調查資料說明，一個地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關系，例如此地區(qū)的食物和土壤中的硒含量高，癌癥的發(fā)病率和死亡率就低，反之，這個地區(qū)的癌癥發(fā)病率和死亡率就高，事實說明硒與癌癥的發(fā)生有著密切關系。鋅是微量元素的一種，在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少，但對機體的性發(fā)育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用，故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關。美國一個大學發(fā)現(xiàn)，聰明、學習好的青少年，體內含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。鋅缺乏時全身各系統(tǒng)都會受到不良影響。

發(fā)明內容
本發(fā)明專利技術在目前綠茶生產的殺青工序前進行細孔振動噴洗，用以洗凈茶葉面灰塵及各類污染，使得生產出的茶葉衛(wèi)生、無污染。同時噴洗過程以后采用循環(huán)葉面噴灑鋅(0. 2%)和硒G0mg/L)的溶液，使得生產出綠茶含有豐富的鋅、硒等有益微量元素，在飲茶時增加保健功能。本發(fā)明是一種功能性保健高檔綠茶的有效生產方法。本技術主要包括茶葉新葉的清洗和添加微量元素兩個主要環(huán)節(jié)設備，兩個環(huán)節(jié)中間和結束有通風干燥設備，裝備有清洗噴灑細孔、微風干燥通道、鋅硒循環(huán)噴灑設備、輸送帶等主要裝置，形成一體化的新葉清洗和添加有益元素的技術。
權利要求
1.一種富硒、鋅高檔綠茶生產的技術·1.本技術主要包括茶葉新葉的清洗和添加微量元素兩個主要環(huán)節(jié)設備，兩個環(huán)節(jié)中間和結束有通風干燥設備，裝備有清洗噴灑細孔、微風干燥通道、鋅硒循環(huán)噴灑設備、輸送帶等主要裝置，形成一體化的新葉清洗和添加有益元素的技術。
全文摘要
一種富硒、鋅高檔綠茶生產的技術。本發(fā)明技術在目前綠茶生產的殺青工序前進行細孔振動噴洗，用以洗凈茶葉面灰塵及各類污染，使得生產出的茶葉衛(wèi)生、無污染。同時噴洗過程以后采用循環(huán)葉面噴灑鋅(0.2％)和硒(40mg/L)的溶液，使得生產出綠茶含有豐富的鋅、硒等有益微量元素，在飲茶時增加保健功能。本發(fā)明是一種功能性保健高檔綠茶的有效生產方法。
文檔編號A23F3/14GK102550732SQ20101060858
公開日2012年7月11日 申請日期2010年12月27日 優(yōu)先權日2010年12月27日
發(fā)明者魏曉燕 申請人:鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)南山溪園茶葉專業(yè)合作社