專利名稱：多功能熏肉箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
多功能熏肉箱，屬于生活用品制造領(lǐng)域，產(chǎn)品主要適用于臘肉熏制、香腸熏制、豆 腐熏制、魚(yú)熏制和食品烘干等。
背景技術(shù)：
熏制食品，是我們的祖先保存和加工食品的一種方法。這種方法以其獨(dú)特有效的 保存食物的方式和特有的食物風(fēng)味，流傳至今。然而，每當(dāng)我們需要熏制食品時(shí)，就需要選 擇一個(gè)背風(fēng)的地方，累石頭，搭架子，十分麻煩。有條件的地方，于是就選用大號(hào)油桶作為熏 制用具，但是添加材禾時(shí)很不方便，特別是食物一旦著火，撲滅十分困難。多功能熏肉箱，行 之有效的解決了熏制食品時(shí)的諸多難題。

發(fā)明內(nèi)容
多功能熏肉箱的設(shè)計(jì)是一、高100cm，寬100cm，厚50cm的鐵皮或者其他防火板箱體(見(jiàn)圖1)。二、箱體內(nèi)從下到上，分為三層(見(jiàn)圖1)。第一層是生煙隔火板，安放在高30cm處。 生煙隔火板，長(zhǎng)99. 6cm,寬49. 6cm。板面上沿著長(zhǎng)每2. 5cm和寬每2. 5cm各鉆直徑0. 2cm 的生煙孔(見(jiàn)圖2)。第二層是大件食品擱物網(wǎng)架，安裝在生煙隔火板上方20cm處。大件食 品擱物網(wǎng)架做成IOcmX IOcm見(jiàn)方的網(wǎng)架(見(jiàn)圖3)。第三層是小件食品擱物網(wǎng)架，安裝在大 件食品擱物網(wǎng)架上方30cm處。小件食品擱物網(wǎng)架做成5cmX5cm見(jiàn)方的網(wǎng)架(見(jiàn)圖3)。三、箱體正面安裝兩扇箱門(mén)，門(mén)高100cm，寬50cm。其中箱門(mén)正中下方留一個(gè)寬 40cm,高25cm的添料孔(見(jiàn)圖1)。


—、圖1中間的長(zhǎng)方形箱體為多功能熏肉箱的主體部分，兩邊的部分為箱門(mén)。二、圖2為生煙隔火板。三、圖3為擱物網(wǎng)架。
具體實(shí)施例方式多功能熏肉箱的制造方法和使用功能說(shuō)明一、高100cm，寬100cm，厚50cm的鐵皮焊制成箱體。二、箱體內(nèi)從下到上，分為三層(見(jiàn)圖1)。第一層是生煙隔火板(見(jiàn)圖2)，使用0. 15cm的鐵皮制作。板長(zhǎng)99. 6cm，寬49. 6cm。 板面上沿著長(zhǎng)每2. 5cm和寬每2. 5cm各鉆直徑0. 2cm的生煙孔。生煙隔火板靈活安放在高 30cm處。生煙隔火板作用有二 ( 一)、材禾只在板下燃燒，讓材禾產(chǎn)生更多的煙霧，充分發(fā) 揮其熏烤的作用；(二)、將火苗隔擋在板下，有效避免了火災(zāi)的產(chǎn)生。第二層是大件食品擱物網(wǎng)架(見(jiàn)圖3)，使用直徑0.25cm的鋼筋制作。安裝在生煙
3隔火板上方20cm處。大件食品擱物網(wǎng)架做成IOcmX IOcm見(jiàn)方的網(wǎng)架。大件食品熏烤時(shí)， 如豬肘等，要求時(shí)間長(zhǎng)，火力大，所以擺放在下層。第三層是小件食品擱物網(wǎng)架(見(jiàn)圖3)，仍然使用直徑0.25cm的鋼筋制作。安裝在 大件食品擱物網(wǎng)架上方30cm處。小件食品擱物網(wǎng)架做成5cmX5cm見(jiàn)方的網(wǎng)架。小件食品 熏烤時(shí)，如香腸等，時(shí)間可以長(zhǎng)，但火力一定要小。不然就會(huì)把油脂大量烤出來(lái)，以至于將腸 皮烤裂。做成網(wǎng)架，就是方便小件物品擱放。三、箱體正面安裝兩扇箱門(mén)(見(jiàn)圖1)，門(mén)高100cm，寬50cm。其中箱門(mén)正中下方留 一個(gè)寬40cm，高25cm的添料孔。在需要發(fā)揮熏烤功能時(shí)箱門(mén)關(guān)閉，如果需要發(fā)揮烘干功能 時(shí)，就把箱門(mén)打開(kāi)，把生煙隔火板取掉。
權(quán)利要求
根據(jù)多功能熏肉箱的設(shè)計(jì)，提出相應(yīng)的權(quán)利要求是一、高100cm，寬100cm，厚50cm的鐵皮或者其他防火板箱體。制作出尺寸或者材質(zhì)有變的類似功能的產(chǎn)品；二、箱體內(nèi)從下到上，分為三層。第一層是生煙隔火板，第二層是大件食品擱物網(wǎng)架，第三層是小件食品擱物網(wǎng)架。制作出相應(yīng)形狀相應(yīng)功能的生煙隔火板和擱物網(wǎng)架；三、箱體正面安裝兩扇高100cm，寬50cm門(mén)，箱門(mén)正中下方留一個(gè)寬40cm，高25cm的添料孔。制作出類似形狀和有類似功能的箱門(mén)。
全文摘要
多功能熏肉箱高100cm，寬100cm，厚50cm。箱體內(nèi)從下到上，第一層是生煙隔火板，靈活安放在高30cm處，使用99.6cm×49.6cm×0.15cm的鐵皮制作。板面上均勻分布直徑0.2cm的生煙孔800個(gè)。生煙隔火板作用是讓材禾產(chǎn)生更多的煙霧和隔擋火苗避免失火。第二層是大件食品擱物網(wǎng)架，安裝在生煙隔火板上方20cm處。主要擺放要求時(shí)間長(zhǎng)，火力大的豬肘等食品。第三層是小件食品擱物網(wǎng)架，安裝在大件食品擱物網(wǎng)架上方30cm處，主要擺放需要火力較小的香腸等食品。箱體正面安裝兩扇高100cm，寬50cm的門(mén)，箱門(mén)正中下方留一個(gè)寬40cm，高25cm的添料孔。需要熏烤時(shí)箱門(mén)關(guān)閉，需要揮烘干時(shí)，就把箱門(mén)打開(kāi)，取掉生煙隔火板。
文檔編號(hào)A23L1/01GK101926377SQ20091010414
公開(kāi)日2010年12月29日 申請(qǐng)日期2009年6月22日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月22日
發(fā)明者張鳳翎, 張祖安 申請(qǐng)人:張祖安;張鳳翎