專利名稱：鹿肉食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，具體地說是一種具有藥膳作用的鹿肉食品。
背景技術(shù)：
食用鹿肉可產(chǎn)生熱量，驅(qū)除寒氣，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力等。對(duì)陽虛、陰虛、陰陽兩虛患者有較好的治療作用。但目前鹿肉的制作大都是簡單的加一些調(diào)料，這樣一是不能達(dá)到對(duì)癥治療，二是味道較差。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)情況，本發(fā)明的目的是提供一種味道美且可針對(duì)病癥進(jìn)行治療的鹿肉食品。即可作食物，又可作藥物。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的它是以鹿肉為主配以肉桂、紫河車、附子或麥冬、玉竹無參、天冬或龜、鹿角煮制而成，其重量百分比為肉桂是鹿肉的1％-1。5％，紫河車是鹿肉的1％，附子是鹿肉的1％；麥冬是鹿肉的1％-1。5％，玉竹無參是鹿肉的1％，天冬是鹿肉的1％；龜是鹿肉的10％-20％，鹿角是鹿肉的1％-5％。采用鹿肉、肉桂、紫河車、附子煮制而成的鹿肉食品可補(bǔ)陽；采用鹿肉、麥冬、玉竹無參、天冬煮制而成的鹿肉食品可補(bǔ)陰；采用鹿肉、龜、鹿角煮制而成的鹿肉食品可補(bǔ)陽、補(bǔ)陰。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是可針對(duì)病癥進(jìn)補(bǔ)，使之藥效明顯，同時(shí)又大大改善鹿肉的味道。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作以說明。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1取鹿肉1000克，洗凈，肉桂15克，紫河車10克，附子10克。將鹿肉、肉桂、紫河車、附子及其它頓肉調(diào)料一起放入鍋內(nèi)煮制即可。
實(shí)施例2取鹿肉1000克，洗凈，麥冬10克，玉竹無參10克，天冬10克。將鹿肉、麥冬、玉竹無參、天冬及其它頓肉調(diào)料一起放入鍋內(nèi)煮制即可。
實(shí)施例3取鹿肉1000克，洗凈，龜150克，鹿角10克。將鹿肉、龜、鹿角及其它頓肉調(diào)料一起放入鍋內(nèi)煮制即可。
權(quán)利要求
1.一種鹿肉食品，其特征在于它是以鹿肉為主配以肉桂、紫河車、附子或麥冬、玉竹無參、天冬或龜、鹿角煮制而成，其重量百分比為肉桂是鹿肉的1％-1。5％，紫河車是鹿肉的1％，附子是鹿肉的1％；麥冬是鹿肉的1％-1。5％，玉竹無參是鹿肉的1％，天冬是鹿肉的1％；龜是鹿肉的10％-20％，鹿角是鹿肉的1％-5％。
全文摘要
一種鹿肉食品，它是以鹿肉為主配以肉桂、紫河車、附子或麥冬、玉竹無參、天冬或龜、鹿角煮制而成，其重量百分比為肉桂是鹿肉的1％－1.5％，紫河車是鹿肉的1％，附子是鹿肉的1％；麥冬是鹿肉的1％－1.5％，玉竹無參是鹿肉的1％，天冬是鹿肉的1％；龜是鹿肉的10％－20％，鹿角是鹿肉的1％－5％。采用鹿肉、肉桂、紫河車、附子煮制而成的鹿肉食品可補(bǔ)陽；采用鹿肉、麥冬、玉竹無參、天冬煮制而成的鹿肉食品可補(bǔ)陰；采用鹿肉、龜、鹿角煮制而成的鹿肉食品可補(bǔ)陽、補(bǔ)陰。其優(yōu)點(diǎn)是可針對(duì)病癥進(jìn)補(bǔ)，使之藥效明顯，同時(shí)又大大改善鹿肉的味道。
文檔編號(hào)A23L1/31GK1692824SQ200510046389
公開日2005年11月9日 申請(qǐng)日期2005年5月10日 優(yōu)先權(quán)日2005年5月10日
發(fā)明者吳興權(quán) 申請(qǐng)人:吳興權(quán)