一種山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】一種山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：山核桃蒲殼40-45、稻草30-35、甘蔗渣15-20、麥皮30-35、鋸末25-28、稻殼24-26、豆餅粉18-20、玉米粉15-18、菠菜凍干粉8-10、海藻酸鈉0.3-0.4、碳酸鈣0.2-0.3、甜菊糖2-3、檸檬酸鉀0.3-0.4、甘油1-2、鎖陽2-3、生地3-4、絲瓜絡(luò)2-3、益智仁1-2、香堇菜3-4、瓊脂2-3、紅薯淀粉60-65、D-異抗壞血酸鈉0.3-0.4、營養(yǎng)添加劑10-11。本發(fā)明采用紅薯淀粉作為載體，其中含有食用菌生長所需的糖質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還使用山核桃蒲殼作為主要原料，不僅可降低成本，還可減少對環(huán)境的污染。
【專利說明】-種山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基及其制備 方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富而廣受消費(fèi)者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養(yǎng) 物質(zhì)，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機(jī)鹽和維生素 等。因此，栽培料對食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā) 明具有營養(yǎng)豐富、栽培出的姬松茸質(zhì)量高的特點(diǎn)。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成：山 核桃蒲殼40-45、稻草30-35、甘蔗渣15-20、麥皮30-35、鋸末25-28、稻殼24-26、豆餅粉 18-20、玉米粉15-18、菠菜凍干粉8-10、海藻酸鈉0. 3-0. 4、碳酸鈣0. 2-0. 3、甜菊糖2-3、檸 檬酸鉀0. 3-0. 4、甘油1-2、鎖陽2-3、生地3-4、絲瓜絡(luò)2-3、益智仁1-2、香堇菜3-4、瓊脂 2-3、紅薯淀粉60-65、D-異抗壞血酸鈉0. 3-0. 4、營養(yǎng)添加劑10-11 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：糖渣20-22、鐵礦尾渣10-11、納米碳 0? 1-0. 2、粘土 18-20、沼液 22-23 ; 制備方法為：將糖渣、鐵礦尾渣曬干磨粉，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步 驟： (1) 將鎖陽、生地、絲瓜絡(luò)、益智仁、香堇菜加10-11倍的水密封浸泡2-3小時(shí)，過濾除 渣，收集濾液； (2) 將甜菊糖、檸檬酸鉀、瓊脂、濾液混合，加熱煮沸充分溶解，加入甘油攪拌均勻，于 121°C下高壓滅菌15分鐘，然后將所得物料倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固； (3) 將山核桃蒲殼、稻草、甘蔗渣、麥皮、鋸末、稻殼進(jìn)行超微粉碎； (4) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（3)所 得物料及上述工藝未用到的原料混勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出； (5) 待步驟（4)所得物料溫度降至80-90°C時(shí)倒在步驟（2)所得物料上，冷卻凝固，即 得。
[0006] 本發(fā)明中的香堇菜為堇菜科植物香堇菜的全草。
[0007] 本發(fā)明的有益效果為： 本發(fā)明采用紅薯淀粉作為載體，其中含有食用菌生長所需的糖質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營 養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還使用山核桃蒲殼作為主要原料，不僅可降低成本，還可減少對環(huán)境的污染， 此外，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，培養(yǎng)出的姬松茸具有保健功效。

【具體實(shí)施方式】
[0008] -種山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份(公斤）的原料 制成：山核桃蒲殼40、稻草30、甘蔗渣15、麥皮30、鋸末25、稻殼24、豆餅粉18、玉米粉15、 菠菜凍干粉8、海藻酸鈉0. 3、碳酸鈣0. 2、甜菊糖2、檸檬酸鉀0. 3、甘油1、鎖陽2、生地3、絲 瓜絡(luò)2、益智仁1、香堇菜3、瓊脂2、紅薯淀粉60、D-異抗壞血酸鈉0. 3、營養(yǎng)添加劑10 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤）的原料制成：糖渣20、鐵礦尾渣10、納米碳0. 1、 粘土 18、沼液22 ; 制備方法為：將糖渣、鐵礦尾渣曬干磨粉，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0009] 所述的山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟： (1) 將鎖陽、生地、絲瓜絡(luò)、益智仁、香堇菜加10-11倍的水密封浸泡2-3小時(shí)，過濾除 渣，收集濾液； (2) 將甜菊糖、檸檬酸鉀、瓊脂、濾液混合，加熱煮沸充分溶解，加入甘油攪拌均勻，于 121°C下高壓滅菌15分鐘，然后將所得物料倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固； (3) 將山核桃蒲殼、稻草、甘蔗渣、麥皮、鋸末、稻殼進(jìn)行超微粉碎； (4) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（3)所 得物料及上述工藝未用到的原料混勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出； (5) 待步驟（4)所得物料溫度降至80-90°C時(shí)倒在步驟（2)所得物料上，冷卻凝固，即 得。
[0010] 用本發(fā)明的姬松茸培養(yǎng)基與現(xiàn)有的姬松茸培養(yǎng)基栽培姬松茸比較結(jié)果見下表。

【權(quán)利要求】
1. 一種山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成：山 核桃蒲殼40-45、稻草30-35、甘蔗渣15-20、麥皮30-35、鋸末25-28、稻殼24-26、豆餅粉 18-20、玉米粉15-18、菠菜凍干粉8-10、海藻酸鈉0. 3-0. 4、碳酸鈣0. 2-0. 3、甜菊糖2-3、檸 檬酸鉀0.3-0. 4、甘油1-2、鎖陽2-3、生地3-4、絲瓜絡(luò)2-3、益智仁1-2、香堇菜3-4、瓊脂 2-3、紅薯淀粉60-65、D-異抗壞血酸鈉0. 3-0. 4、營養(yǎng)添加劑10-11 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：糖渣20-22、鐵礦尾渣10-11、納米碳 0· 1-0. 2、粘土 18-20、沼液 22-23 ; 制備方法為：將糖渣、鐵礦尾渣曬干磨粉，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的山核桃蒲殼為原料的姬松茸培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于 包括以下步驟： (1) 將鎖陽、生地、絲瓜絡(luò)、益智仁、香堇菜加10-11倍的水密封浸泡2-3小時(shí)，過濾除 渣，收集濾液； (2) 將甜菊糖、檸檬酸鉀、瓊脂、濾液混合，加熱煮沸充分溶解，加入甘油攪拌均勻，于 121°C下高壓滅菌15分鐘，然后將所得物料倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固； (3) 將山核桃蒲殼、稻草、甘蔗渣、麥皮、鋸末、稻殼進(jìn)行超微粉碎； (4) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 6-7倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（3)所 得物料及上述工藝未用到的原料混勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出； (5) 待步驟（4)所得物料溫度降至80-90°C時(shí)倒在步驟（2)所得物料上，冷卻凝固，即 得。
【文檔編號】C05G3/00GK104276879SQ201410440883
【公開日】2015年1月14日 申請日期:2014年9月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月2日
【發(fā)明者】王 華 申請人:安徽省華之慧生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司