三氯蔗糖精制過程中的脫色處理工藝的制作方法
【專利摘要】三氯蔗糖精制過程中的脫色處理工藝，主要步驟如下：(1)對三氯蔗糖脫保護(hù)料進(jìn)行簡單的初處理；(2)用乙醇對ADS一7吸附樹脂進(jìn)行預(yù)處理和過柱；(3)ADS一7吸附樹脂的吸附處理；(4)ADS一7吸附樹脂的脫附和對洗脫液的精餾，得到粗品無色三氯蔗糖。與現(xiàn)有技術(shù)相比，通過使用ADS一7吸附樹脂對三氯蔗糖溶液進(jìn)行初級脫色處理，同時(shí)結(jié)合傳統(tǒng)工序的活性炭進(jìn)一步處理，可以使得脫色完全，不僅使生產(chǎn)工藝大大簡化，生產(chǎn)成本降低，而且提高了產(chǎn)品的品質(zhì)；同時(shí)使用后的吸附樹脂經(jīng)過洗脫后，還可以再生重復(fù)利用。
【專利說明】
三氯蔗糖精制過程中的脫色處理工藝
技術(shù)領(lǐng)域
[000? ]本發(fā)明涉及三氯鹿糖的精制，具體涉及三氯鹿糖精制過程中的脫色處理工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]三氯蔗糖(蔗糖素)的化學(xué)名稱為I，4，6—三氯蔗糖，是蔗糖分子中的三個(gè)羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑，1991年加拿大首先批準(zhǔn)用于食品，其突出的特點(diǎn)是:(I)熱穩(wěn)定性好，溫度和PH值對它幾乎無影響，在焙烤工藝中比阿力甜更穩(wěn)定，適用于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝；(2)pH適應(yīng)性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果；(3)易溶于水，溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線；(4)甜味純正，甜感呈現(xiàn)速度、最大甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強(qiáng)力甜味劑。
[0003]目前，生產(chǎn)三氯鹿糖的企業(yè)主要采用ViIsmeier試劑法制備中間體鹿糖-6-乙酯，再通過氯化得到三氯蔗糖-6-乙酯，在氯化過程中，溶液容易變成黑色，從而影響反應(yīng)過程的觀察，現(xiàn)有技術(shù)中，大部分采用活性炭進(jìn)行吸附脫色，但活性炭吸附效率低，有時(shí)脫色不完全，從而影響產(chǎn)品的收率和純度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明提供三氯蔗糖精制過程中的脫色處理工藝。
[0005]本發(fā)明可通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
[0006]三氯蔗糖精制過程中的脫色處理工藝，主要步驟如下:
[0007](I)將三氯蔗糖脫保護(hù)料經(jīng)壓濾機(jī)壓濾后，得到濾液和濾渣，收集濾液進(jìn)行精密過濾；
[0008](2)室溫下稱取ADS—7吸附樹脂，再用乙醇浸泡樹脂24h，其中樹脂與乙醇的體積比為0.4:1，以便乙醇液面高于樹脂層lcm，將浸泡后的樹脂進(jìn)行濕法裝柱，再加入乙醇以2L/min的流速清洗，繼續(xù)水洗至無醇味，且水溶液澄清，得到的過濾柱備用；
[0009](3)室溫下，將步驟I中精密過濾后的濾液以10L/min的流速通過步驟2中的過濾柱，重復(fù)上述步驟直到流出液的顏色變淺，收集流出液，再用活性炭繼續(xù)處理，使得流出液變?yōu)闊o色；
[0010](4)待樣品過柱完成后，對ADS—7吸附樹脂先用水洗，再用30%的乙醇洗脫，最后再用90 %的乙醇洗脫，收集90 %的乙醇洗脫液，在通過精餾得到粗品無色三氯蔗糖，洗脫后的樹脂再經(jīng)處理可以再生使用。
[0011 ]本發(fā)明的有益效果為:通過使用ADS—7吸附樹脂對三氯蔗糖溶液進(jìn)行初級脫色處理，同時(shí)結(jié)合傳統(tǒng)工序的活性炭進(jìn)一步處理，可以使得脫色完全，不僅使生產(chǎn)工藝大大簡化，生產(chǎn)成本降低，而且提高了產(chǎn)品的品質(zhì)；同時(shí)使用后的吸附樹脂經(jīng)過洗脫后，還可以再生重復(fù)利用。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。
[0013]實(shí)施例
[0014]三氯蔗糖精制過程中的脫色處理工藝，主要步驟如下:(I)將10重量份三氯蔗糖脫保護(hù)料經(jīng)壓濾機(jī)壓濾后，得到濾液和濾渣，收集濾液進(jìn)行精密過濾；(2)室溫下稱取5重量份ADS—7吸附樹脂，再用12.5重量份的乙醇浸泡樹脂24h，使得乙醇液面高于樹脂層lcm，將浸泡后的樹脂進(jìn)行濕法裝柱，再加入乙醇以2L/min的流速清洗，繼續(xù)水洗至無醇味，且水溶液澄清，得到的過濾柱備用；(3)室溫下，將步驟I中精密過濾后的濾液以10L/min的流速通過步驟2中的過濾柱，重復(fù)上述步驟直到流出液的顏色變淺，收集流出液，再用活性炭繼續(xù)處理，使得流出液變?yōu)闊o色；(4)待樣品過柱完成后，對ADS—7吸附樹脂先用水洗，再用30%的乙醇洗脫，最后再用90 %的乙醇洗脫，收集90 %的乙醇洗脫液，在通過精餾得到粗品無色三氯蔗糖，洗脫后的樹脂再經(jīng)處理可以再生使用。
[0015]通過上述方法可以使得三氯蔗糖的收率提高到90%，同時(shí)脫色率也可以達(dá)到95%。
[0016]以上所述僅為本發(fā)明的部分實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.三氯蔗糖精制過程中的脫色處理工藝，主要步驟如下: (1)將三氯蔗糖脫保護(hù)料經(jīng)壓濾機(jī)壓濾后，得到濾液和濾渣，收集濾液進(jìn)行精密過濾； (2)室溫下稱取ADS—7吸附樹脂，再用乙醇浸泡樹脂24h，其中樹脂與乙醇的體積比為0.4:1，使得乙醇液面高于樹脂層lcm，將浸泡后的樹脂進(jìn)行濕法裝柱，再加入乙醇以2L/min的流速清洗，繼續(xù)水洗至無醇味，且水溶液澄清，得到的過濾柱備用； (3)室溫下，將步驟I中精密過濾后的濾液以10L/min的流速通過步驟2中的過濾柱，重復(fù)上述步驟直到流出液的顏色變淺，收集流出液，再用活性炭繼續(xù)處理，使得流出液變?yōu)闊o色； (4)待樣品過柱完成后，對ADS—7吸附樹脂先用水洗，再用30%的乙醇洗脫，最后再用90 %的乙醇洗脫，收集90 %的乙醇洗脫液，在通過精餾得到粗品無色三氯蔗糖，洗脫后的樹脂再經(jīng)處理可以再生使用。
【文檔編號】C07H5/02GK106083941SQ201610522537
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年7月2日
【發(fā)明人】黃金祥, 過學(xué)軍, 吳建平, 胡明宏, 唐修德, 程偉家, 李紅衛(wèi), 徐小兵, 高焰兵, 戴玉婷
【申請人】安徽廣信農(nóng)化股份有限公司