1.一種釀酒攪拌裝置，包括固定架(1)、電機(2)、攪拌罐(3)及攪拌槳(4)，所述電機(2)及所述攪拌罐(3)均安裝在所述固定架(1)上，所述攪拌槳(4)穿設在所述攪拌罐(3)上，所述電機(2)的輸出軸(21)與所述攪拌槳(4)連接，其特征在于，所述攪拌槳(4)包括攪拌軸(41)及槳葉(42)，所述槳葉(42)安裝在所述攪拌軸(41)下段，所述攪拌軸(41)下段設置為平鍵(43)，所述平鍵(43)上設置有導軌(44)，所述槳葉(42)對稱設置有兩個，每個所述槳葉(42)呈“∧”型，所述槳葉(42)端部設置有卡口(45)，所述卡口(45)內(nèi)成型有導槽(46)，所述導槽(46)與所述導軌(44)相配合；所述輸出軸(21)與所述攪拌軸(41)通過打滑座(5)相連接，所述打滑座(5)包括主端面齒(51)、副端面齒(52)及彈簧(53)，所述主端面齒(51)與所述副端面齒(52)嚙合，所述主端面齒(51)與所述輸出軸(21)固定連接，所述副端面齒(52)沿所述攪拌軸(41)軸向滑移且所述攪拌軸(41)隨所述副端面齒(52)轉動，所述彈簧(53)抵接在所述副端面齒(52)與所述攪拌罐(3)之間，所述副端面齒(52)在超過預設扭力時與所述主端面齒(51)分離打滑并在所述彈簧(53)作用下與所述主端面齒(51)重新嚙合實現(xiàn)傳動。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種釀酒攪拌裝置，其特征在于，所述槳葉(42)上設置有至少一個攪拌片(6)，每個所述攪拌片(6)上設置有至少一個攪拌齒(7)。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種釀酒攪拌裝置，其特征在于，所述導軌(44)橫截面呈“T”型，所述導槽(46)為與所述導軌(44)相適配的形狀。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種釀酒攪拌裝置，其特征在于，所述卡口(45)與所述平鍵(43)之間設置有至少兩個螺釘(8)。
5.根據(jù)權利要求4所述的一種釀酒攪拌裝置，其特征在于，所述平鍵(43)下端設置有限位托板(47)。
6.根據(jù)權利要求1所述的一種釀酒攪拌裝置，其特征在于，所述攪拌罐(3)與所述固定架(1)之間設置有減震橡膠墊(9)。