技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食用菌發(fā)酵培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，具體指一種紫芝液體發(fā)酵培養(yǎng)基及其制備方法。本發(fā)明的所述培養(yǎng)基pH為6.0?6.5，所述培養(yǎng)基中含有土豆、玉米粉、葡萄糖、KH2PO4、MgSO4·7H2O、棗渣提取液,蒸餾水；棗渣提取液的制備方法為：將棗渣干燥至恒重后,加入復(fù)合酶溶液，反應(yīng)后，用硫酸溶液調(diào)節(jié)溶液pH，加熱反應(yīng)后過濾，得棗渣提取液；將玉米粉和切塊后的土豆加入蒸餾水中,煮沸,過濾，在濾液中加入玉米粉、葡萄糖、KH2PO4、MgSO4·7H2O、棗渣提取液攪拌均勻，滅菌，得紫芝液體發(fā)酵培養(yǎng)基?；覙浠ㄒ后w發(fā)酵采用該培養(yǎng)基具有轉(zhuǎn)化效率高、培養(yǎng)周期短、不易感染雜菌等特點(diǎn)，而且灰樹花菌絲球產(chǎn)量得以提高。

技術(shù)研發(fā)人員：李曉博;高霞;劉孝利;李召義
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山東省科創(chuàng)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院
文檔號碼：201610706345
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.23
技術(shù)公布日：2016.11.23