專利名稱：防偽刻印螃蟹及專用防偽刻印機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種防偽刻印螃蟹及專用防偽刻印機(jī)，屬于水產(chǎn)品產(chǎn)銷技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
螃蟹是深受人們喜愛的水產(chǎn)品，其品質(zhì)受養(yǎng)殖地域、環(huán)境以及養(yǎng)殖技術(shù)的影響，存在一定差異。隨著人們質(zhì)量意識(shí)的提高，螃蟹銷售時(shí)的防偽標(biāo)記日益受到重視。
然而，目前使用的依然是蓋印記、貼標(biāo)簽之類的傳統(tǒng)標(biāo)記方法，這些措施不僅容易仿造，影響食用衛(wèi)生，而且在潮水之后難以保持，更無(wú)法在螃蟹蒸煮后保留。因此螃蟹的防偽標(biāo)記一直是水產(chǎn)行業(yè)的一個(gè)難題。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)以上蓋印、貼簽之類傳統(tǒng)標(biāo)記存在的缺陷，提出一種不影響食用衛(wèi)生、可以長(zhǎng)期保存的防偽刻印螃蟹，同時(shí)本實(shí)用新型還將給出制作上述螃蟹的專用防偽刻印機(jī)。
為了達(dá)到以上目的，本實(shí)用新型防偽刻印螃蟹的蟹殼包括殼表層和甲質(zhì)層，其特征在于所述蟹殼制有透過殼表層、深入甲質(zhì)層中的激光刻痕。
制作防偽刻印螃蟹的專用防偽刻印機(jī)包括機(jī)架、安裝在機(jī)架上的激光發(fā)生器、位于激光發(fā)生器前端將激光束向下反射的鏡頭，位于鏡頭下的工作臺(tái)，所述工作臺(tái)用透明材料制作，固定在機(jī)架前端，中部開有定位孔。
操作時(shí)，將螃蟹置于定位孔下，激光發(fā)生器發(fā)出的激光束通過鏡頭反射，投射到蟹殼表面，當(dāng)此激光束與螃蟹以一定規(guī)律相對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)，便在蟹殼上形成了所需的清晰激光刻痕。隨著相對(duì)運(yùn)動(dòng)軌跡的變化，激光刻痕可以形成各種具有標(biāo)記意義的圖案、文字。
通常螃蟹殼的主要成分為甲質(zhì)、蛋白質(zhì)和氧化鈣，透過殼表層、深入到甲質(zhì)層的刻痕不僅清晰，而且水洗、蒸煮之后也不會(huì)消退。由此可見，采用本實(shí)用新型后，螃蟹的防偽標(biāo)記難題得到了切實(shí)可行的解決，從而為進(jìn)一步規(guī)范水產(chǎn)市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明。


圖1為本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例使用的專用防偽刻印機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一陽(yáng)澄湖地區(qū)是著名的江南水鄉(xiāng)，盛產(chǎn)的大閘蟹肉質(zhì)鮮美，品味獨(dú)特，久富盛名。近年來，陽(yáng)澄湖大閘蟹不僅國(guó)內(nèi)暢銷，而且在香港、日本等國(guó)際市場(chǎng)也深受歡迎。為了保護(hù)原產(chǎn)地知識(shí)產(chǎn)權(quán)、防止假冒，本專利申請(qǐng)人經(jīng)過反復(fù)研究，生產(chǎn)出標(biāo)記有商標(biāo)圖案、產(chǎn)地名稱、產(chǎn)品編碼等內(nèi)容的防偽刻印螃蟹，這種螃蟹的蟹殼刻印有寬度0.05～0.2毫米、深度為0.05～0.2毫米的激光刻痕。
研究表明，蟹殼包括殼表層和甲質(zhì)層，主成分為甲質(zhì)、蛋白質(zhì)和氧化鈣。蟹殼的厚度約0.5毫米，殼表層厚度約0.02～0.05毫米，其余為甲質(zhì)層，因此以上深度的激光刻痕透過殼表層、深入甲質(zhì)層中，十分清晰，永不消退，絲毫不影響食品衛(wèi)生，并且激光刻蝕過程的高溫使蟹殼中的蛋白質(zhì)炭化，在刻痕中生成深色的炭化層，形成刻印效果，比之單純的機(jī)械刻痕更清晰，水洗、蒸煮之后，即使蟹殼變紅，刻痕也明晰如初，具有良好的防偽功能。
制作本實(shí)施例防偽刻印螃蟹的及專用防偽刻印機(jī)如
圖1所示，用現(xiàn)有CO2/LINDA-10T型激光雕刻機(jī)改制。該機(jī)主要由機(jī)架1、安裝在機(jī)架上的激光發(fā)生器7、位于激光發(fā)生器前端的鏡頭9、位于鏡頭9下的工作臺(tái)3，以及控制計(jì)算機(jī)6組成。鏡頭9中包括可以擺轉(zhuǎn)的橫向掃描振鏡5和縱向掃描振鏡4，此兩振鏡的驅(qū)動(dòng)電機(jī)以及激光發(fā)生器7均與控制計(jì)算機(jī)6的控制端相連。工作臺(tái)3用透明有機(jī)玻璃制作，固定在機(jī)架1前端，中部開有定位孔。該定位孔的后端裝有抽風(fēng)管2。
操作時(shí)，將螃蟹置于定位孔下，激光發(fā)生器7發(fā)出的激光束通過鏡頭9橫向與縱向掃描振鏡反射，投射到蟹殼表面。當(dāng)橫向掃描振鏡5和縱向掃描振鏡4在計(jì)算機(jī)控制的驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)下發(fā)生擺轉(zhuǎn)時(shí)，便在蟹殼上形成了所需軌跡的清晰激光刻痕。抽風(fēng)管不僅可以抽去部分蟹殼上的炭化粉塵，保持干凈，而且可以起冷卻作用，防止活蟹灼傷。
需要注意的是，刻印時(shí)，激光強(qiáng)度必須適當(dāng)，強(qiáng)度太小，不能穿透殼表層，難以形成清晰的刻痕，水洗、蒸煮之后將無(wú)法識(shí)別；強(qiáng)度太大，容易灼傷活蟹，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)舸┬窔ぃ瑢?dǎo)致死亡。
除本實(shí)施方式外，對(duì)熟蟹進(jìn)行刻印加工，也屬于本實(shí)用新型要求的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種防偽刻印螃蟹，其蟹殼包括殼表層和甲質(zhì)層，其特征在于所述蟹殼制有透過殼表層、深入甲質(zhì)層中的激光刻痕。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述防偽刻印螃蟹，其特征在于所述激光刻痕的寬度0.05～0.2毫米、深度為0.05～0.2毫米。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述防偽刻印螃蟹，其特征在于所述激光刻痕表面附著有蛋白質(zhì)炭化層。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種防偽刻印螃蟹及專用防偽刻印機(jī)，屬于水產(chǎn)品產(chǎn)銷技術(shù)領(lǐng)域。蟹殼包括殼表層和甲質(zhì)層，所述蟹殼制有透過殼表層、深入甲質(zhì)層中的激光刻痕。制作防偽刻印螃蟹的專用防偽刻印機(jī)包括機(jī)架、安裝在機(jī)架上的激光發(fā)生器、位于激光發(fā)生器前端將激光束向下反射的鏡頭，位于鏡頭下的工作臺(tái)，所述工作臺(tái)用透明材料制作，固定在機(jī)架前端，中部開有定位孔。采用本實(shí)用新型后，可以在蟹殼上形成所需的清晰激光刻痕圖案、文字，即使水洗、蒸煮，也不會(huì)消退。因此使螃蟹的防偽標(biāo)記難題得到了切實(shí)可行的解決，從而為進(jìn)一步規(guī)范水產(chǎn)市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。
文檔編號(hào)B23K26/00GK2740339SQ200320110138
公開日2005年11月16日 申請(qǐng)日期2003年10月14日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月14日
發(fā)明者浦育 申請(qǐng)人:蘇州浦氏蟹王水產(chǎn)有限公司, 蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)