本發(fā)明涉及生活用品領(lǐng)域，具體而言，涉及一種切菜機(jī)以及廚具。

背景技術(shù)：

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，在做菜時(shí)先要對(duì)菜進(jìn)行處理，一般采用刀具切菜，將菜切成所要的形狀。切菜過(guò)程中，一般使用到刀具和菜板，將菜放置在菜板上后，利用刀具對(duì)菜進(jìn)行切割。

發(fā)明人在研究中發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的在切菜過(guò)程中至少存在如下缺點(diǎn)：

其一、人們?cè)谑褂玫毒咔胁藭r(shí)，需要用一只手固定菜，然后用另一只手持刀進(jìn)行切割，易發(fā)生切到手的事故，存在安全隱患；

其二、在切菜過(guò)程中，菜板會(huì)出現(xiàn)移動(dòng)的情況，進(jìn)而影響切菜的效率，也增加了切到手的風(fēng)險(xiǎn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種切菜機(jī)，以改善傳統(tǒng)切菜方式操作復(fù)雜、效率低以及易出現(xiàn)切傷操作者的問(wèn)題。

本發(fā)明的目的還在于提供一種廚具，以改善傳統(tǒng)切菜方式操作復(fù)雜、效率低以及易出現(xiàn)切傷操作者的問(wèn)題。

本發(fā)明的實(shí)施例是這樣實(shí)現(xiàn)的：

基于上述第一目的，本發(fā)明提供了一種切菜機(jī)，包括切菜機(jī)構(gòu)以及承載機(jī)構(gòu)，所述切菜機(jī)構(gòu)包括刀具以及第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)連接所述刀具，驅(qū)使所述刀具沿直線(xiàn)往復(fù)運(yùn)動(dòng)；所述承載機(jī)構(gòu)包括承載板以及第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)連接所述承載板，驅(qū)使所述承載板轉(zhuǎn)動(dòng)，所述承載板的轉(zhuǎn)動(dòng)軸線(xiàn)垂直于其板面且平行于所述刀具的運(yùn)動(dòng)方向；所述刀具在往復(fù)運(yùn)動(dòng)過(guò)程中能夠切割位于所述承載板上的菜品。

在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，所述第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括齒輪傳動(dòng)組件以及將圓周運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)化為直線(xiàn)往復(fù)運(yùn)動(dòng)的凸輪傳動(dòng)組件，所述齒輪傳動(dòng)組件的動(dòng)力輸出端驅(qū)動(dòng)連接所述凸輪傳動(dòng)組件，所述凸輪傳動(dòng)組件的動(dòng)力輸出端驅(qū)動(dòng)連接所述刀具，所述凸輪傳動(dòng)組件帶動(dòng)所述刀具往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)。

在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，所述齒輪傳動(dòng)組件包括主動(dòng)齒輪、從動(dòng)齒輪以及第一手柄，所述第一手柄安裝在所述主動(dòng)齒輪上，轉(zhuǎn)動(dòng)第一手柄帶動(dòng)所述主動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，所述主動(dòng)齒輪與所述從動(dòng)齒輪相嚙合，所述從動(dòng)齒輪的動(dòng)力輸出端驅(qū)動(dòng)連接所述凸輪傳動(dòng)組件。

在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，所述凸輪傳動(dòng)組件包括凸輪主體以及傳動(dòng)框，所述從動(dòng)齒輪聯(lián)接所述凸輪主體，帶動(dòng)所述凸輪主體轉(zhuǎn)動(dòng)，所述傳動(dòng)框套設(shè)在所述凸輪主體外，所述凸輪主體轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)所述傳動(dòng)框往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，所述刀具安裝在所述傳動(dòng)框上。

在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，所述傳動(dòng)框?yàn)榫匦慰?，所述傳?dòng)框的中心軸線(xiàn)平行于所述凸輪主體的轉(zhuǎn)軸軸線(xiàn)，所述傳動(dòng)框上安裝有多把所述刀具，多把所述刀具平行設(shè)置。

在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，所述第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括相互嚙合的第一錐形齒輪、第二錐形齒輪以及第二手柄，所述第二手柄聯(lián)接所述第一錐形齒輪，驅(qū)使所述第一錐形齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，令所述第二錐形齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，所述第二錐形齒輪聯(lián)接所述承載板，帶動(dòng)所述承載板轉(zhuǎn)動(dòng)。

在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，還包括第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)以及切換機(jī)構(gòu)，所述第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括不完全齒輪以及不完全齒條，所述不完全齒條呈環(huán)狀，其包括相對(duì)設(shè)置的兩個(gè)傳動(dòng)齒條以及位于兩個(gè)所述傳動(dòng)齒條之間的兩根連接桿，兩根所述連接桿分別位于所述傳動(dòng)齒條的兩端，且與兩根所述傳動(dòng)齒條連接，所述不完全齒輪位于兩個(gè)所述傳動(dòng)齒條之間，所述不完全齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中選擇性的與其中一個(gè)所述傳動(dòng)齒條相嚙合，進(jìn)而帶動(dòng)所述不完全齒條往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，所述承載板與其中一個(gè)所述連接桿相連接，且與所述不完全齒條同步往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)；

所述切換機(jī)構(gòu)安裝在所述第二手柄上，用于擇一選擇所述第一錐形齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)和所述不完全齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)。

在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，所述第二手柄包括第一傳動(dòng)軸、第二傳動(dòng)軸和第三傳動(dòng)軸，所述第一傳動(dòng)軸和所述第二傳動(dòng)軸同軸設(shè)置，所述第三傳動(dòng)軸套設(shè)在所述第一傳動(dòng)軸上，且與所述第一傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述不完全齒輪安裝在所述第三傳動(dòng)軸上，與所述第三傳動(dòng)軸同步轉(zhuǎn)動(dòng)，所述第一錐形齒輪安裝在所述第二傳動(dòng)軸上，與所述第二傳動(dòng)軸同步轉(zhuǎn)動(dòng)；所述切換機(jī)構(gòu)包括切換環(huán)，所述切換環(huán)沿其軸線(xiàn)方向具有第一連接端面和第二連接端面，所述第一連接端面上設(shè)置有第一卡槽以及滑動(dòng)槽，所述第一傳動(dòng)軸插裝在所述滑動(dòng)槽內(nèi)，所述第一傳動(dòng)軸與所述滑動(dòng)槽滑動(dòng)連接，且所述第一傳動(dòng)軸與所述滑動(dòng)槽周向限位連接，所述切換環(huán)靠近所述第一傳動(dòng)軸滑動(dòng)過(guò)程中所述第三傳動(dòng)軸能夠卡接在所述第一卡槽內(nèi)，且所述切換環(huán)與所述第三傳動(dòng)軸周向限位連接；所述第二連接端面上設(shè)置有第二卡槽，所述切換環(huán)遠(yuǎn)離所述第一傳動(dòng)軸滑動(dòng)過(guò)程中所述第二傳動(dòng)軸能夠卡接在所述第二卡槽內(nèi)，且所述切換環(huán)與所述第二傳動(dòng)軸周向限位連接。

在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，還包括手搖發(fā)電裝置、照明裝置以及殼體，所述第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、所述第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)以及所述手搖發(fā)電裝置安裝在所述殼體內(nèi)，所述手搖發(fā)電裝置的動(dòng)力輸入端連接所述第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)或者所述第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)；所述照明裝置電連接所述手搖發(fā)電裝置。

基于上述第二目的，本發(fā)明提供了一種廚具，包括所述的切菜機(jī)。

本發(fā)明實(shí)施例的有益效果是：

綜上所述，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種切菜機(jī)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理，便于制造加工，安裝與使用方便，同時(shí)，該切菜機(jī)在使用過(guò)程中操作方便快捷，能夠?qū)Σ似愤M(jìn)行快速、高效的切割，且在切菜過(guò)程中不需要操作者的手接觸菜品和刀具，增加了安全性。具體如下：

本實(shí)施例提供的切菜機(jī)，包括切菜機(jī)構(gòu)和承載機(jī)構(gòu)，切菜機(jī)構(gòu)能夠?qū)崿F(xiàn)切菜動(dòng)作，而承載機(jī)構(gòu)具有供菜品的放置的區(qū)域，菜品放置在承載機(jī)構(gòu)后，切菜機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而完成了菜品的切割。切菜機(jī)構(gòu)包括有第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和刀具，第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)連接刀具，帶動(dòng)刀具做往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，模擬人工切菜的動(dòng)作，實(shí)際操作時(shí)，控制第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)刀具的切菜動(dòng)作，不需要人工直接操作刀具，增加了安全性。承載機(jī)構(gòu)包括有承載板和第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)連接承載板，第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)承載板做圓周運(yùn)動(dòng)，即帶動(dòng)承載板轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)際操作時(shí)，操作第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)即可以實(shí)現(xiàn)承載板的轉(zhuǎn)動(dòng)，操作方便安全。在使用時(shí)，分別操作第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)能夠?qū)崿F(xiàn)刀具和承載板的運(yùn)動(dòng)，保證位于承載板上的菜品能夠被刀具切割，切割過(guò)程中不需要人工直接接觸刀具，增加了安全性，且菜品的切割質(zhì)量高、效率高。

本實(shí)施例提供的廚具包括上述的切菜機(jī)，具有上述切菜機(jī)的的所有優(yōu)點(diǎn)。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，應(yīng)當(dāng)理解，以下附圖僅示出了本發(fā)明的某些實(shí)施例，因此不應(yīng)被看作是對(duì)范圍的限定，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他相關(guān)的附圖。

圖1為本發(fā)明實(shí)施例的切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖(未示出照明裝置和手搖發(fā)電裝置)；

圖2為本發(fā)明實(shí)施例的切菜機(jī)的側(cè)向示意圖；

圖3為本發(fā)明實(shí)施例的切菜機(jī)的剖視圖；

圖4為本發(fā)明實(shí)施例的切菜機(jī)的凸輪傳動(dòng)組件的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為本發(fā)明實(shí)施例的切菜機(jī)的第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6為本發(fā)明實(shí)施例的切菜機(jī)的切換機(jī)構(gòu)與第二手柄的安裝結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7為本發(fā)明實(shí)施例的切菜機(jī)的切換環(huán)的一側(cè)向示意圖；

圖8為本發(fā)明實(shí)施例的切菜機(jī)的切換環(huán)的另一側(cè)向示意圖。

圖標(biāo)：100－切菜機(jī)構(gòu)；110－刀具；120－第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)；121－主動(dòng)齒輪；122－從動(dòng)齒輪；123－第一手柄；130－凸輪傳動(dòng)組件；131－凸輪主體；132－傳動(dòng)框；200－承載機(jī)構(gòu)；210－第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)；211－第一錐形齒輪；212－第二錐形齒輪；213－第二手柄；214－第一傳動(dòng)軸；215－第二傳動(dòng)軸；216－第三傳動(dòng)軸；220－承載板；230－第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)；231－不完全齒輪；232－不完全齒條；233－傳動(dòng)齒條；234－連接桿；240－切換機(jī)構(gòu)；2401－切換環(huán)；241－第一連接端面；242－第二連接端面；243－第一卡槽；244－滑動(dòng)槽；245－第二卡槽；246－彈性件；247－撥桿；248－推桿；249－螺母；300－殼體；310－第一安裝板；320－第二安裝板；400－電磁鐵。

具體實(shí)施方式

傳統(tǒng)人們?cè)谑褂玫毒咔胁藭r(shí)，需要用一只手固定菜，然后用另一只手持刀進(jìn)行切割，易發(fā)生切到手的事故，存在安全隱患；在切菜過(guò)程中，菜板會(huì)出現(xiàn)移動(dòng)的情況，進(jìn)而影響切菜的效率，也增加了切到手的風(fēng)險(xiǎn)。

鑒于此，本發(fā)明設(shè)計(jì)者設(shè)計(jì)了一種切菜機(jī)以及廚具，通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)來(lái)帶動(dòng)刀具110和承載板220分別運(yùn)動(dòng)，能夠模擬刀具110的切菜動(dòng)作，將位于承載板220上的菜品進(jìn)行切割，切割過(guò)程中，承載板220配合刀具110運(yùn)動(dòng)，菜品的切割質(zhì)量高，效率高，整個(gè)過(guò)程安全性高。

為使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。通常在此處附圖中描述和示出的本發(fā)明實(shí)施例的組件可以以各種不同的配置來(lái)布置和設(shè)計(jì)。

因此，以下對(duì)在附圖中提供的本發(fā)明的實(shí)施例的詳細(xì)描述并非旨在限制要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍，而是僅僅表示本發(fā)明的選定實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

應(yīng)注意到：相似的標(biāo)號(hào)和字母在下面的附圖中表示類(lèi)似項(xiàng)，因此，一旦某一項(xiàng)在一個(gè)附圖中被定義，則在隨后的附圖中不需要對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步定義和解釋。

在本發(fā)明的描述中，需要說(shuō)明的是，術(shù)語(yǔ)“上”、“下”、“水平”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，或者是該發(fā)明產(chǎn)品使用時(shí)慣常擺放的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。此外，術(shù)語(yǔ)“第一”、“第二”、“第三”等僅用于區(qū)分描述，而不能理解為指示或暗示相對(duì)重要性。

此外，術(shù)語(yǔ)“水平”等術(shù)語(yǔ)并不表示要求部件絕對(duì)水平或懸垂，而是可以稍微傾斜。如“水平”僅僅是指其方向相對(duì)“豎直”而言更加水平，并不是表示該結(jié)構(gòu)一定要完全水平，而是可以稍微傾斜。

在本發(fā)明的描述中，還需要說(shuō)明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“設(shè)置”、“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本發(fā)明中的具體含義。

需要說(shuō)明的是，在不沖突的情況下，本發(fā)明中的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互組合。

切菜機(jī)實(shí)施例

請(qǐng)參閱圖1和圖2，本實(shí)施例提供了一種切菜機(jī)，切菜時(shí)，不需要人工直接與刀具110和菜品接觸，增加了切菜過(guò)程的安全性，且切菜機(jī)構(gòu)100和承載機(jī)構(gòu)200能夠有效的配合，提高了切菜的效率和質(zhì)量。

請(qǐng)參閱圖1和圖3，切菜機(jī)包括有切菜機(jī)構(gòu)100、承載機(jī)構(gòu)200、殼體300、手搖發(fā)電裝置以及照明裝置，切菜機(jī)構(gòu)100、承載機(jī)構(gòu)200、手搖發(fā)電裝置和照明裝置都安裝在殼體300上，整個(gè)切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)緊湊，體積小，占用的空間小，放置與運(yùn)輸方便。切菜機(jī)構(gòu)100能夠模擬切菜動(dòng)作，將位于承載機(jī)構(gòu)200上的菜品進(jìn)行切割，同時(shí)，在切菜機(jī)構(gòu)100和承載機(jī)構(gòu)200運(yùn)行時(shí)，能夠帶動(dòng)手搖發(fā)電裝置運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)發(fā)電，提高了能源的利用率，手搖發(fā)電裝置發(fā)出的電能夠?yàn)檎彰餮b置提供電力，增加了觀賞性，也便于觀察菜品的切割情況，能夠?qū)崟r(shí)進(jìn)行調(diào)整。

需要說(shuō)明的是，手搖發(fā)電裝置和照明裝置為現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)施例中未對(duì)其結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行改進(jìn)，為了避免敘述重復(fù)累贅，在此不進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

請(qǐng)參閱圖3，切菜機(jī)構(gòu)100包括刀具110以及第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)120，第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)120驅(qū)動(dòng)連接刀具110，驅(qū)使刀具110沿直線(xiàn)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，能夠模擬人工操作刀具110時(shí)的運(yùn)動(dòng)，第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)120包括有齒輪傳動(dòng)組件以及將圓周運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)化為直線(xiàn)往復(fù)運(yùn)動(dòng)的凸輪傳動(dòng)組件130，齒輪傳動(dòng)組件的動(dòng)力輸出端驅(qū)動(dòng)連接凸輪傳動(dòng)組件130，凸輪傳動(dòng)組件130的動(dòng)力輸出端驅(qū)動(dòng)連接刀具110，凸輪傳動(dòng)組件130帶動(dòng)刀具110往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)。齒輪傳動(dòng)組件包括主動(dòng)齒輪121、從動(dòng)齒輪122以及第一手柄123，第一手柄123安裝在主動(dòng)齒輪121上，轉(zhuǎn)動(dòng)第一手柄123帶動(dòng)主動(dòng)齒輪121轉(zhuǎn)動(dòng)，主動(dòng)齒輪121與從動(dòng)齒輪122相嚙合，從動(dòng)齒輪122的動(dòng)力輸出端驅(qū)動(dòng)連接凸輪傳動(dòng)組件130。請(qǐng)參閱圖4，凸輪傳動(dòng)組件130包括凸輪主體131以及傳動(dòng)框132，從動(dòng)齒輪122聯(lián)接凸輪主體131，帶動(dòng)凸輪主體131轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)框132套設(shè)在凸輪主體131外，凸輪主體131轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)傳動(dòng)框132往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，刀具110安裝在傳動(dòng)框132上。工作過(guò)程為，人工操作第一手柄123，帶動(dòng)第一手柄123轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)，與第一手柄123連接的凸輪主體131轉(zhuǎn)動(dòng)，凸輪主體131轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)套設(shè)在其外的傳動(dòng)框132沿垂直于凸輪主體131的轉(zhuǎn)動(dòng)軸線(xiàn)的方向往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，刀具110安裝在傳動(dòng)框132上，與傳動(dòng)框132同步直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了刀具110的切菜動(dòng)作。刀具110沿直線(xiàn)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，即刀具110的刀刃能夠上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)。實(shí)際安裝時(shí)，刀具110垂直于傳動(dòng)框132所在的平面，進(jìn)一步的，傳動(dòng)框132為矩形框，傳動(dòng)框132的中心軸線(xiàn)平行于凸輪主體131的轉(zhuǎn)軸軸線(xiàn)，刀具110安裝在傳動(dòng)框132的一根桿上，為了提高切菜效率，可以設(shè)置多組凸輪傳動(dòng)組件130，實(shí)現(xiàn)多把刀具110交替運(yùn)動(dòng)，也能夠提高切菜的質(zhì)量。本實(shí)施例中的另一優(yōu)選方案為，傳動(dòng)框132上安裝有多把刀具110，多把刀具110平行設(shè)置，能夠?qū)崿F(xiàn)多把刀具110同時(shí)工作，提高切菜效率。

實(shí)際加工時(shí)，主動(dòng)齒輪121的直徑大于從動(dòng)齒輪122，構(gòu)成了一個(gè)加速傳動(dòng)的齒輪結(jié)構(gòu)，保證刀具110能夠快速的進(jìn)行上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

請(qǐng)參閱圖1，殼體300為安裝切菜機(jī)構(gòu)100、承載機(jī)構(gòu)200等的部件，優(yōu)選設(shè)置為，殼體300具有第一安裝板310和第二安裝板320，第一安裝板310和第二安裝板320垂直設(shè)置，即殼體300的沿垂直于第一安裝板310和第二安裝板320的交線(xiàn)的截面呈L型。第一手柄123轉(zhuǎn)動(dòng)連接在第一安裝板310上，凸輪主體131、傳動(dòng)框132位于第一安裝板310內(nèi)，傳動(dòng)框132與第一安裝板310滑動(dòng)連接，具體的，第一手柄123垂直于第一安裝板310的板面，刀具110的運(yùn)動(dòng)方向垂直于第二安裝板320的板面。

請(qǐng)參閱圖3，承載機(jī)構(gòu)200包括有承載板220、第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)210、第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)230以及切換機(jī)構(gòu)240。承載板220為菜品放置的構(gòu)件，承載板220可以設(shè)置為一塊菜板，直接與第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)210連接，在第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)210的運(yùn)動(dòng)下實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)，或者，承載板220可以設(shè)置為夾持機(jī)構(gòu)，夾持機(jī)構(gòu)與第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)210連接，在第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)210運(yùn)動(dòng)時(shí)帶動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)，需要使用時(shí)，在夾持機(jī)構(gòu)上安裝一塊菜板，便于菜板的清洗和更換。在切菜過(guò)程中，第二傳動(dòng)裝置帶動(dòng)承載板220轉(zhuǎn)動(dòng)，保證切菜的質(zhì)量和效率。

具體的，第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)210包括相互嚙合的第一錐形齒輪211、第二錐形齒輪212以及第二手柄213，第二手柄213聯(lián)接第一錐形齒輪211，驅(qū)使第一錐形齒輪211轉(zhuǎn)動(dòng)，令第二錐形齒輪212轉(zhuǎn)動(dòng)，第二錐形齒輪212聯(lián)接承載板220，帶動(dòng)承載板220轉(zhuǎn)動(dòng)，第二手柄213轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在第一安裝板310上，第二手柄213的轉(zhuǎn)動(dòng)軸線(xiàn)平行于第一手柄123的轉(zhuǎn)動(dòng)軸線(xiàn)，第二錐形齒輪212安裝在第二安裝板320內(nèi)，且第二錐形齒輪212的軸線(xiàn)垂直于第二安裝板320的板面，即第二錐形齒輪212在平行于第二安裝板320的板面的平面內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)。第二錐形齒輪212的輪軸的一端伸出第二安裝板320的板面，與承載板220連接，帶動(dòng)承載板220相對(duì)于第二安裝板320轉(zhuǎn)動(dòng)。

請(qǐng)參閱圖5，同時(shí)，承載板220還通過(guò)第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)230與第二手柄213連接，第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)230帶動(dòng)承載板220實(shí)現(xiàn)往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)230優(yōu)選安裝在第二安裝板320內(nèi)，第三傳動(dòng)機(jī)構(gòu)230包括不完全齒輪231以及不完全齒條232，不完全齒條232呈環(huán)狀，其包括相對(duì)設(shè)置的兩個(gè)傳動(dòng)齒條233以及位于兩個(gè)傳動(dòng)齒條233之間的兩根連接桿234，兩根連接桿234分別位于傳動(dòng)齒條233的兩端，且與兩根傳動(dòng)齒條233連接，不完全齒輪231位于兩個(gè)傳動(dòng)齒條233之間，不完全齒輪231轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中選擇性的與其中一個(gè)傳動(dòng)齒條233相嚙合，進(jìn)而帶動(dòng)不完全齒條232往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，承載板220與位于上方的傳動(dòng)齒條233相連接，具體的，承載板220與傳動(dòng)齒條233采用電磁鐵400連接，通電時(shí)，承載板220與傳動(dòng)齒條233同步往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，斷電時(shí)，承載板220與傳動(dòng)齒條233分離。實(shí)際工作過(guò)程中，手柄轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)不完全齒輪231轉(zhuǎn)動(dòng)，不完全齒輪231轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中，設(shè)定先與第一個(gè)傳動(dòng)齒條233嚙合，此時(shí)，帶動(dòng)整個(gè)不完全齒條232向左運(yùn)動(dòng)，當(dāng)不完全齒輪231繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，與第一個(gè)傳動(dòng)齒條233分離，不完全齒條232不運(yùn)動(dòng)，繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)不完全齒輪231，不完全齒輪231與第二個(gè)傳動(dòng)齒條233嚙合，帶動(dòng)整個(gè)不完全齒條232向右運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了承載板220的直線(xiàn)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，承載板220上設(shè)置有矩形槽，第二錐形齒輪212的輸出軸滑動(dòng)練接在矩形槽內(nèi)，且第二錐形齒輪212的輸出軸的截面為矩形，能夠與矩形槽卡接，保證了承載板220既能夠順利實(shí)現(xiàn)往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)。電磁鐵400可以通過(guò)手搖發(fā)電裝置供電，電磁鐵400為現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)施例中未對(duì)其結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行改進(jìn)，為了避免敘述重復(fù)累贅，在此不進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

實(shí)際操作時(shí)，承載板220能夠?qū)崿F(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)和往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，兩個(gè)運(yùn)動(dòng)是分開(kāi)進(jìn)行的，即承載板220轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，不能夠?qū)崿F(xiàn)往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，承載板220往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)時(shí)不能夠繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，還需要說(shuō)明的是，在承載板220轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，電磁鐵400斷電，保證承載板220不與傳動(dòng)齒條233固定連接，能夠正常轉(zhuǎn)動(dòng)。因此，通過(guò)切換機(jī)構(gòu)240來(lái)實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)方式的選擇或者稱(chēng)之為運(yùn)動(dòng)方式的切換。

請(qǐng)參閱圖6，具體的，切換機(jī)構(gòu)240安裝在第二手柄213上，用于擇一選擇第一錐形齒輪211轉(zhuǎn)動(dòng)和不完全齒輪231轉(zhuǎn)動(dòng)，即對(duì)應(yīng)選擇承載板220的轉(zhuǎn)動(dòng)和往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)。進(jìn)一步的，第二手柄213包括第一傳動(dòng)軸214、第二傳動(dòng)軸215和第三傳動(dòng)軸216，第一傳動(dòng)軸214和第二傳動(dòng)軸215同軸設(shè)置，第三傳動(dòng)軸216套設(shè)在第一傳動(dòng)軸214上，且與第一傳動(dòng)軸214轉(zhuǎn)動(dòng)連接，不完全齒輪231安裝在第三傳動(dòng)軸216上，與第三傳動(dòng)軸216同步轉(zhuǎn)動(dòng)，第一錐形齒輪211安裝在第二傳動(dòng)軸215上，與第二傳動(dòng)軸215同步轉(zhuǎn)動(dòng)；切換機(jī)構(gòu)240包括切換環(huán)2401，切換環(huán)2401沿其軸線(xiàn)方向具有第一連接端面241和第二連接端面242，第一連接端面241上設(shè)置有第一卡槽243以及滑動(dòng)槽244，第一傳動(dòng)軸214插裝在滑動(dòng)槽244內(nèi)，第一傳動(dòng)軸214與滑動(dòng)槽244滑動(dòng)連接，且第一傳動(dòng)軸214與滑動(dòng)槽244周向限位連接，切換環(huán)2401靠近第一傳動(dòng)軸214滑動(dòng)過(guò)程中第三傳動(dòng)軸216能夠卡接在第一卡槽243內(nèi)，且切換環(huán)2401與第三傳動(dòng)軸216周向限位連接；第二連接端面242上設(shè)置有第二卡槽245，切換環(huán)2401遠(yuǎn)離第一傳動(dòng)軸214滑動(dòng)過(guò)程中第二傳動(dòng)軸215能夠卡接在第二卡槽245內(nèi)，且切換環(huán)2401與第二傳動(dòng)軸215周向限位連接。

需要說(shuō)明的是，周向限位連接是指A和B部件能夠?qū)崿F(xiàn)同步轉(zhuǎn)動(dòng)，也即A轉(zhuǎn)動(dòng)能夠帶動(dòng)B轉(zhuǎn)動(dòng)。

對(duì)應(yīng)該實(shí)施例中，當(dāng)切換環(huán)2401滑動(dòng)至靠近第一傳動(dòng)軸214的位置時(shí)，切換環(huán)2401實(shí)現(xiàn)了第一傳動(dòng)軸214和第三傳動(dòng)軸216的連接，第一傳動(dòng)軸214由第二手柄213帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，然后通過(guò)切換環(huán)2401將轉(zhuǎn)動(dòng)扭力傳遞給第三傳動(dòng)軸216，第三傳動(dòng)軸216帶動(dòng)不完全齒輪231轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)承載板220的往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)。此時(shí)，切換環(huán)2401與第二傳動(dòng)軸215分離，第二手柄213轉(zhuǎn)動(dòng)不會(huì)帶動(dòng)第二傳動(dòng)軸215轉(zhuǎn)動(dòng)，即承載板220不會(huì)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)。

當(dāng)切換環(huán)2401滑動(dòng)至靠近第二傳動(dòng)軸215的位置時(shí)，切換環(huán)2401實(shí)現(xiàn)了第一傳動(dòng)軸214和第二傳動(dòng)軸215的連接，第二手柄213帶動(dòng)第一傳動(dòng)軸214轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)切換環(huán)2401帶動(dòng)第二傳動(dòng)軸215轉(zhuǎn)動(dòng)，第一錐形齒輪211安裝在第二傳動(dòng)軸215上，實(shí)現(xiàn)了承載板220的轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)，切換環(huán)2401與第三傳動(dòng)軸216分離，承載板220不會(huì)實(shí)現(xiàn)往復(fù)直線(xiàn)運(yùn)動(dòng)。本實(shí)施例中可以看出，無(wú)論切換環(huán)2401怎樣滑動(dòng)，切換環(huán)2401始終與第一傳動(dòng)軸214周向限位連接，保證施加在第一傳動(dòng)軸214上的力能通過(guò)切換環(huán)2401傳遞到對(duì)應(yīng)的位置，實(shí)現(xiàn)承載板220的不同的運(yùn)動(dòng)。

請(qǐng)參閱圖7和圖8，需要說(shuō)明的是，切換環(huán)2401與第一傳動(dòng)軸214可以采用方形槽和方向凸起的卡接方式周向限位連接；切換環(huán)2401與第二傳動(dòng)軸215可以采用方形槽和方向凸起的卡接方式周向限位連接；切換環(huán)2401與第三傳動(dòng)軸216可以采用方形槽和方向凸起的卡接方式周向限位連接。連接方式簡(jiǎn)單可靠。

進(jìn)一步的，為了便于切換環(huán)2401的位置的調(diào)整，切換機(jī)構(gòu)240還包括彈性件246、撥桿247和推桿248，彈性件246安裝在第一傳動(dòng)軸214和切換環(huán)2401之間，使得切換環(huán)2401具有朝向第二傳動(dòng)軸215的運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)，保證切換環(huán)2401與第二傳動(dòng)軸215的連接結(jié)構(gòu)的牢固性，傳動(dòng)過(guò)程中不易脫落。撥桿247安裝在切換環(huán)2401上，推桿248連接撥桿247，推桿248與殼體300滑動(dòng)連接，推桿248滑動(dòng)帶動(dòng)切換環(huán)2401滑動(dòng)，實(shí)現(xiàn)切換環(huán)2401位置的調(diào)整。同時(shí)，在推桿248的伸出殼體300(第一安裝板310的遠(yuǎn)離第二安裝板320的板面)的部分螺接有螺母249，當(dāng)切換環(huán)2401與第三傳動(dòng)軸216卡接時(shí)，擰緊螺母249，切換環(huán)2401不易從第三傳動(dòng)軸216上脫落，操作更加安全可靠。優(yōu)選設(shè)置為，彈性件246為彈簧。

需要說(shuō)明的是，手搖發(fā)電裝置可以與第一手柄123傳動(dòng)連接，還可以與第二手柄213傳動(dòng)連接，設(shè)置靈活，或者在第一手柄123和第二手柄213上都傳動(dòng)連接有一個(gè)手搖發(fā)電裝置。

本實(shí)施例提供的切菜機(jī)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊，使用方便，操作方便，效率高，安全性高，還可以作為觀賞品放置在房間內(nèi)，進(jìn)一步的，采用透明材質(zhì)做成，更加具有觀賞性。

廚具實(shí)施例

本實(shí)施例提供了一種廚具，包括上述實(shí)施例提供的切菜機(jī)，還包括電機(jī)，電機(jī)驅(qū)動(dòng)連接第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)120，帶動(dòng)第一傳動(dòng)機(jī)構(gòu)120轉(zhuǎn)動(dòng)，更加省時(shí)省力，操作更加方便。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。