本實(shí)用新型涉及一種用于將蔬果加工成絲或片的切絲切片裝置，更具體地，通過以中心定位裝置旋轉(zhuǎn)切削，將蔬果加工成長(zhǎng)條狀的絲或片的切絲切片裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有以中心定位裝置旋轉(zhuǎn)切削的切絲切片裝置，通常為一個(gè)固定的刀架，將被切食材的一端插固于刀架上的一個(gè)中心定位裝置上，又將一個(gè)帶有頂尖的旋轉(zhuǎn)盤插固被切食材的另一端。刀架的中心定位裝置只將被切食材固定，但被切食材仍然可以繞其中心轉(zhuǎn)動(dòng)，而旋轉(zhuǎn)盤的多個(gè)頂尖與被切食材插固后，被切食材與旋轉(zhuǎn)盤之間不轉(zhuǎn)動(dòng)。所述旋轉(zhuǎn)盤向后延伸有手搖式把手，旋轉(zhuǎn)盤固定于一個(gè)進(jìn)給機(jī)構(gòu)上，通過用手轉(zhuǎn)動(dòng)把手從而帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，即帶動(dòng)被切食材轉(zhuǎn)動(dòng)。另一只手則均速推動(dòng)進(jìn)給機(jī)構(gòu)往刀架方向運(yùn)動(dòng)，當(dāng)旋轉(zhuǎn)的食材接觸刀架時(shí)，刀架上的牙刀刃及平刀刃依次作用被切食材，切削后的食材再沿落料口輸出即完成一次切削，連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)把手便可實(shí)現(xiàn)連續(xù)切削。

此類產(chǎn)品缺點(diǎn)在于，手動(dòng)的進(jìn)給機(jī)構(gòu)操作復(fù)雜，兩只手同時(shí)需要?jiǎng)幼鲃t難以保持協(xié)調(diào)性，如果進(jìn)給速度慢，切出的食材厚度薄，又容易切斷。如果進(jìn)給速度快，操作費(fèi)力，操作者易疲勞。加上進(jìn)給機(jī)構(gòu)的零部件多，不便于清洗，又或者沒有專用的落料容器，使用不方便。

針對(duì)上述電動(dòng)切絲切片裝置的不足，業(yè)內(nèi)已開發(fā)出一種手持式電動(dòng)切絲切片裝置，包括底座，安裝于底座上的切削刀盤，底座上方覆蓋有一個(gè)具有同心設(shè)置的進(jìn)料筒的加工上蓋，另外還設(shè)置有用于提供切削動(dòng)力的驅(qū)動(dòng)裝置。所述驅(qū)動(dòng)裝置包括主機(jī)和與主機(jī)固定的推桿，推桿上部設(shè)有用于安裝主機(jī)的上固定座，內(nèi)部設(shè)有齒輪組，下部設(shè)有食物固定盤。所述主機(jī)借助齒輪組輸出扭矩。用戶手持主機(jī)將推桿插入進(jìn)料筒內(nèi)，切削刀盤對(duì)插固于食物固定盤上的食物進(jìn)行切削。該種電動(dòng)切絲切片裝置具有使用方便、切削效果更穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)。

但是，上述電動(dòng)切絲切片裝置通過推桿推壓食材，食材在切削過程中難免會(huì)產(chǎn)生食材殘?jiān)c食材接觸的部分如食物固定盤會(huì)沾上或附著食材殘?jiān)?，需要清洗；然而，推桿內(nèi)部設(shè)置有齒輪組，一旦進(jìn)水會(huì)損壞隱患。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提出一種方便清洗的手持式的電動(dòng)切絲切片裝置。

本實(shí)用新型解決所述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：

提出一種電動(dòng)切絲切片裝置，包括底座、安裝于底座上的切削刀盤、覆蓋底座上方的具有進(jìn)料筒的加工上蓋以及用于提供切削動(dòng)力的驅(qū)動(dòng)裝置，該驅(qū)動(dòng)裝置又包括手持式主機(jī)和與該主機(jī)固定的推桿，所述推桿的殼體內(nèi)部設(shè)有用于傳動(dòng)的齒輪組以及推桿下方設(shè)有食物固定盤，所述主機(jī)借助齒輪組輸出扭矩；所述食物固定盤與上述推桿可拆卸地固定連接。

進(jìn)一步地，

所述食物固定盤與上述推桿采用扣槽的方式固定連接。

所述食物固定盤上端設(shè)置有復(fù)數(shù)個(gè)連接扣，相應(yīng)地，所述推桿殼體下端設(shè)置有相同數(shù)量的連接扣槽，上述連接扣與連接扣槽相適配。

所述食物固定盤與上述推桿采用螺紋的方式固定連接。

所述食物固定盤與上述推桿采用彈性卡扣的方式固定連接。

所述食物固定盤下端面，設(shè)置有食物固定插。

本實(shí)用新型的食物固定盤與驅(qū)動(dòng)裝置之間采用可拆卸的方式固定，與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下技術(shù)效果：當(dāng)食物固定盤沾上或附著食材殘?jiān)?，需要清洗時(shí)，可拆下食物固定盤，單獨(dú)進(jìn)行沖洗。由于該類中心旋轉(zhuǎn)切削的切絲切片裝置基本上只有食物固定盤與食材接觸，單獨(dú)清洗食物固定盤即可。操作簡(jiǎn)單，清洗徹底，同時(shí)可避免因清洗對(duì)驅(qū)動(dòng)裝置的損壞。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型切絲切片裝置實(shí)施例的裝配圖一；

圖2是本實(shí)用新型切絲切片裝置實(shí)施例的裝配圖二；

圖3是本實(shí)用新型切絲切片裝置實(shí)施例的驅(qū)動(dòng)裝置的分解示意圖；

圖4是本實(shí)用新型切絲切片裝置實(shí)施例的驅(qū)動(dòng)裝置與食物固定盤的裝配圖。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例作詳細(xì)說明。

為了說明的需要，有時(shí)會(huì)對(duì)示意圖中某些元件的寬度、長(zhǎng)度、厚度等進(jìn)行夸張表示。

如圖1至4所示，一種電動(dòng)切絲切片裝置，包括底座100，安裝于底座100上的切削刀盤200，底座100上方覆蓋有加工上蓋300，該加工上蓋具有同心設(shè)置的進(jìn)料筒301，另外，還包括用于提供切削動(dòng)力的驅(qū)動(dòng)裝置。

所述驅(qū)動(dòng)裝置包括主機(jī)500與推桿400，所述推桿400包括殼體401、設(shè)置于推桿400內(nèi)部用于傳動(dòng)的齒輪組402以及設(shè)于推桿下方的食物固定盤410，所述主機(jī)500借助齒輪組400輸出扭矩。

所述食物固定盤410下端面，與食物接觸的部分設(shè)置有一個(gè)或數(shù)個(gè)食物固定插411，其插入食材，可實(shí)現(xiàn)插固食材的效果，防止食材轉(zhuǎn)動(dòng)。

特別地，為便于食物固定盤410的清洗，食物固定盤410與上述推桿400之間采用可方便拆卸的連接方式：食物固定盤410上端設(shè)置有數(shù)個(gè)連接扣410A，相應(yīng)地，推桿殼體401下端設(shè)置有相同數(shù)量的連接扣槽400A，通過上述連接扣410A與連接扣槽400A的裝配，實(shí)現(xiàn)食物固定盤410相對(duì)上述推桿400的方便拆卸與沖洗。

切削方式通常有兩種。其中一種是主機(jī)500與推桿400連接，通過食物固定盤410輸出扭矩，并帶動(dòng)食材旋轉(zhuǎn)，切削刀盤200設(shè)定為靜止?fàn)顟B(tài)，通過旋轉(zhuǎn)的食材與相對(duì)靜止的切削刀盤200之間的相對(duì)旋轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)食材的切削。另一種是主機(jī)500與推桿400連接，通過驅(qū)動(dòng)裝置下端的驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)輸出扭矩，并通過傳動(dòng)部件400將驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)的扭矩傳遞給切削刀盤200，食物固定盤410設(shè)定為相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)，食材與食物固定盤410插固連接，通過相對(duì)靜止的食材與旋轉(zhuǎn)的切削刀盤200之間的相對(duì)旋轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)食材的切削。

一些實(shí)施例中，所述切削刀盤200上設(shè)置有切削刀具201，當(dāng)切削刀盤200上的切削刀具201設(shè)置為一把牙刀刃配合一把平刀刃，被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤200時(shí)，切削刀盤200上的牙刀刃向在豎直方向?qū)⑹巢牡撞壳谐鰯?shù)條呈同心圓的切口，即進(jìn)行分條動(dòng)作，緊接著被分條的食材部分依次通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)切削出呈長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果。通過調(diào)整牙刀刃的各個(gè)刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果。

一些實(shí)施例中，當(dāng)切削刀盤200上的切削刀具201設(shè)置為一把平刀刃，被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤200時(shí)，食材通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過調(diào)整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

本實(shí)用新型的切削刀盤可清洗徹底，同時(shí)可避免因清洗對(duì)驅(qū)動(dòng)裝置的損壞。

上述實(shí)施例中，為便于食物固定盤410的清洗，食物固定盤410與上述推桿400之間所采用的可方便拆卸的連接方式為扣與扣槽的連接方式，但本實(shí)用新型并不僅限于此種方式來實(shí)現(xiàn)方便拆卸的效果，還可采用螺牙連接、用戶易于操作的螺釘連接比如帶蝴蝶帽的螺釘結(jié)構(gòu)等以及彈性扣連接等等。

應(yīng)當(dāng)理解的是，以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制，其部分細(xì)節(jié)及運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)可通過相應(yīng)設(shè)計(jì)變更以其它的形式來實(shí)現(xiàn)。對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，可以對(duì)上述實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改和替換，都應(yīng)屬于本實(shí)用新型所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。