一種新型菜刀的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種新型菜刀，該菜刀包括刀體和刀柄，兩者通過焊接工藝實現固連，所述的刀體由刀面和刀刃組成，所述的刀面的中間部位開設若干刃口結構，所述的刃口有規(guī)律的緊密排列以形成刨絲功能區(qū)，所述的刨絲功能區(qū)的左、右兩側分別設置弧形凹槽結構，所述的弧形凹槽結構成對設置。本發(fā)明揭示了一種新型菜刀，該菜刀結構設計合理，功能獨特，刀面上增設的刃口和弧形凹槽結構，使菜刀可作為刨絲器使用；同時，刨絲操作過程的穩(wěn)定性能高，刨絲效果好，極大的提升了菜刀的功能性，為人們處理食材提供便捷。
【專利說明】ー種新型菜刀
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及ー種菜刀，尤其涉及ー種具有刨絲功能的新型菜刀，屬于金屬制品【技術領域】。
【背景技術】
[0002]菜刀主要是家庭主婦用來切割肉類和蔬菜的工具，其材質通常為鐵質或不銹鋼。家用菜刀一般可選購夾鋼菜刀，切菜和切肉比較適用。
[0003]現行的家用菜刀只具備切菜或切肉的功能，功能較為單一，實用性欠佳。

【發(fā)明內容】

[0004]針對上述需求，本發(fā)明提供了ー種新型菜刀，該菜刀結構設計獨特，其刀面上增設的刃口和弧形凹槽結構，使菜刀可作為刨絲器使用，有效的豐富了菜刀的功能性，為人們處理食材提供便捷。
[0005]本發(fā)明是ー種新型菜刀，該菜刀包括刀體和刀柄，兩者通過焊接エ藝實現固連，所述的刀體由刀面和刀刃組成，所述的刀面的中間部位開設若干刃ロ結構，所述的刃ロ有規(guī)律的緊密排列以形成刨絲功能區(qū)，所述的刨絲功能區(qū)的左、右兩側分別設置弧形凹槽結構，所述的弧形凹槽結構成對設置。
[0006]在本發(fā)明ー較佳實施例中，所述的刃ロ通常按照矩形排列，也可以按照菱形或圓形排列。
[0007]在本發(fā)明一較佳實施例中，所述的刃ロ的切削刃與弧形凹槽結構分別設置在刀面的兩側。
[0008]在本發(fā)明ー較佳實施例中，所述的弧形凹槽結構共有兩種規(guī)格，分別與4寸和6寸碗的碗沿扣合。
[0009]在本發(fā)明ー較佳實施例中，所述的弧形凹槽結構的深度約為0.6-0.7mm。
[0010]在本發(fā)明一較佳實施例中，所述的弧形凹槽結構與刀面上沿接觸，與刀刃之間的距離約為2-2.5cm。
[0011 ] 本發(fā)明掲示了ー種新型菜刀，該菜刀結構設計合理，功能獨特，刀面上增設的刃ロ和弧形凹槽結構，使菜刀可作為刨絲器使用；同時，刨絲操作過程的穩(wěn)定性能高，刨絲效果好，極大的提升了菜刀的功能性，為人們處理食材提供便捷。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]下面結合附圖和【具體實施方式】對本發(fā)明作進ー步詳細的說明:
圖1是本發(fā)明實施例新型菜刀的結構示意圖；
附圖中各部件的標記如下:1、刀體，2、刀柄，3、刀面，4、刀刃，5、刃ロ，6、弧形凹槽結構。【具體實施方式】
[0013]下面結合附圖對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
[0014]圖1是本發(fā)明實施例新型菜刀的結構示意圖；該菜刀包括刀體I和刀柄2，兩者通過焊接工藝實現固連，所述的刀體I由刀面3和刀刃4組成，所述的刀面3的中間部位開設若干刃口 5結構，所述的刃口 5有規(guī)律的緊密排列以形成刨絲功能區(qū)，所述的刨絲功能區(qū)的左、右兩側分別設置弧形凹槽結構6，所述的弧形凹槽結構6成對設置。
[0015]本發(fā)明提及的新型菜刀中，刃口 5通常按照矩形排列，也可以按照菱形或圓形排列，刃口 5所形成的刨絲功能區(qū)的面積約為15cm*cm，該功能區(qū)可對土豆、黃瓜、胡蘿卜等食材進行刨絲處理；刃口 5的切削刃與弧形凹槽結構6分別設置在刀面3的兩側；弧形凹槽結構6共有兩種規(guī)格，分別與4寸和6寸碗的碗沿扣合，其深度約為0.6-0.7mm。
[0016]當菜刀作為刨絲器使用時，首先，將帶有弧形凹槽結構6的刀面蓋放在盛絲碗上，確?；⌒伟疾劢Y構6與碗沿扣合；然后，在另一側刀面，即具有切削刃的刃口 5上進行刨絲操作，食材絲便可順利的進行盛絲碗中。
[0017]弧形凹槽結構6采用鍛造工藝進行制備，其弧形凹槽與刀面3上沿接觸，與刀刃4之間的距離約為2-2.5cm，該結構有效的確保了菜刀正常切割食材時的流暢性。
[0018]本發(fā)明揭示了一種新型菜刀，其特點是:該菜刀結構設計合理，功能獨特，刀面上增設的刃口和弧形凹槽結構，使菜刀可作為刨絲器使用；同時，刨絲操作過程的穩(wěn)定性能高，刨絲效果好，極大的提升了菜刀的功能性，為人們處理食材提供便捷。
[0019]以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本領域的技術人員在本發(fā)明所揭露的技術范圍內，可不經過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內。因此，本發(fā)明的保護范圍應該以權利要求書所限定的保護范圍為準。
【權利要求】
1.ー種新型菜刀，該菜刀包括刀體和刀柄，兩者通過焊接エ藝實現固連，其特征在干，所述的刀體由刀面和刀刃組成，所述的刀面的中間部位開設若干刃ロ結構，所述的刃ロ有規(guī)律的緊密排列以形成刨絲功能區(qū)，所述的刨絲功能區(qū)的左、右兩側分別設置弧形凹槽結構，所述的弧形凹槽結構成對設置。
2.根據權利要求1所述的新型菜刀，其特征在于，所述的刃ロ通常按照矩形排列，也可以按照菱形或圓形排列。
3.根據權利要求1所述的新型菜刀，其特征在于，所述的刃ロ的切削刃與弧形凹槽結構分別設置在刀面的兩側。
4.根據權利要求1所述的新型菜刀，其特征在于，所述的弧形凹槽結構共有兩種規(guī)格，分別與4寸和6寸碗的碗沿扣合。
5.根據權利要求4所述的新型菜刀，其特征在于，所述的弧形凹槽結構的深度約為0.6-0.7mm。
6.根據權利要求4所述的新型菜刀，其特征在于，所述的弧形凹槽結構與刀面上沿接觸，與刀刃之間的距離約為2-2.5cm。
【文檔編號】B26B11/00GK103495989SQ201310436901
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年9月24日 優(yōu)先權日:2013年9月24日
【發(fā)明者】蔣澤鋒 申請人:昆山喬銳金屬制品有限公司