專利名稱：土豆切花成型機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種土豆切花成型機(jī)。
背景技術(shù)：
土豆、紅薯等莖類植物，是國際上流行的新型食品，具有口味好、營養(yǎng)豐富、植物蛋白含量高，老少皆益，原料豐富，市場廣闊。土豆可供燒煮作糧食或蔬菜，但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運(yùn)輸和長期貯藏有困難。為此，世界各國十分注意生產(chǎn)土豆的加工食品，如法式凍炸條、炸片、速溶全粉、淀粉以及花樣繁多的糕點(diǎn)、蛋巻等，為數(shù)達(dá)100多種。但現(xiàn)有制做此類食品的機(jī)械，一般均為切絲、切條、切片或切塊機(jī)械，切片的厚度難控制，切后的薄片厚度不均，并且做出的食品形狀簡單，當(dāng)人們要做出土豆花等形狀時(shí)，都需要手工來完成，無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的就是針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足而提供一種可以將土豆切成螺
旋環(huán)狀土豆花、厚度均勻的土豆切花成型機(jī)。 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是 土豆切花成型機(jī)，它包括有機(jī)架、切土豆的刀板、固定土豆的刀盤、螺桿、套筒、手輪、卡鐵，刀板和套筒固定在機(jī)架上，螺桿滑動(dòng)連接在套筒中，刀盤固定在螺桿靠近刀板的一端，手輪套接在螺桿的另一端，卡鐵設(shè)置在機(jī)架上，卡鐵的一端伸入螺桿的螺槽中。[0006] 所述刀盤的旋轉(zhuǎn)中心開設(shè)有用于固定竹簽的插孔。[0007] 所述手輪的端面上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有手柄。 所述卡鐵與機(jī)架之間連接有彈簧，卡鐵滑動(dòng)設(shè)置在機(jī)架上，彈簧的一端連接卡鐵，其另 一端通過螺絲連接在機(jī)架上。[0009] 本實(shí)用新型有益效果在于 本實(shí)用新型包括有機(jī)架、切土豆的刀板、固定土豆的刀盤、螺桿、套筒、手輪、卡鐵，
刀板和套筒固定在機(jī)架上，螺桿滑動(dòng)連接在套筒中，刀盤固定在螺桿靠近刀板的一端，手輪
套接在螺桿的另一端，卡鐵設(shè)置在機(jī)架上，卡鐵的一端伸入螺桿的螺槽中，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪可帶動(dòng)
螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，由于卡鐵的一端伸入螺桿的螺槽中，使得螺桿在卡鐵的限制下邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊前進(jìn)，將
穿好土豆的竹簽插到刀盤處固定，土豆就和刀盤一起跟隨螺桿邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊前進(jìn)，土豆轉(zhuǎn)動(dòng)前
進(jìn)的過程中經(jīng)過刀板時(shí)受到刀板的切割，形成螺旋環(huán)狀土豆片，本新用新型的原理是旋轉(zhuǎn)
切土豆、紅薯等莖類植物，使切下物在竹簽周圍形成相連螺旋形狀，這種螺旋環(huán)狀土豆片拉
伸后似花狀，形狀美觀，并且加工方便，加工速度快，效率高，切片的厚度由螺桿的螺距控制
控制，切后的薄片厚度均勻。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明，見圖l所示，土豆切花成型機(jī)，它包括有機(jī)架1、切土豆的刀板2、固定土豆的刀盤3、螺桿4、兩個(gè)套筒5、手輪6、卡鐵7，機(jī)架1包括底板11和豎直固定在底板11上的兩塊撐板12，刀板2固定在底板11上，兩個(gè)套筒5分別固定在兩塊撐板12上，螺桿4滑動(dòng)連接在套筒5中，刀盤3固定在螺桿4靠近刀板2的一端，手輪6套接在螺桿4的另一端，卡鐵7設(shè)置在機(jī)架1上，卡鐵7的一端伸入螺桿4的螺槽中，螺槽是相鄰兩條螺齒之間的齒槽，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪6可帶動(dòng)螺桿4轉(zhuǎn)動(dòng)，由于卡鐵7的一端伸入螺桿4的螺槽中，使得螺桿4在卡鐵7的限制下邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊前進(jìn)。[0013] 其中，刀盤3的旋轉(zhuǎn)中心開設(shè)有用于固定竹簽10的插孔31，插孔31可以方便將穿好土豆的竹簽10的一端固定。手輪6的端面上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有手柄61，搖動(dòng)手柄61就可以帶動(dòng)手輪6轉(zhuǎn)動(dòng)，手柄61可以方便手連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)手輪6。 其中，卡鐵7與機(jī)架1之間連接有彈簧8，卡鐵7滑動(dòng)設(shè)置在機(jī)架1上，彈簧8的一端連接卡鐵7，其另一端通過螺絲9連接在機(jī)架1上，原始狀態(tài)下彈簧8處于拉伸狀態(tài)。卡鐵7與彈簧8組合成擋位開關(guān)，將卡鐵7往下按壓可使卡鐵7脫離螺桿4的螺槽，這時(shí)螺桿4就可以自由滑動(dòng)，松開手后，卡鐵7在彈簧8的拉力作用下復(fù)位而卡入螺桿4的螺槽中，從而限定螺桿4的滑動(dòng)。 使用本實(shí)用新型切土豆時(shí)，先用手把卡鐵7往下按壓，同時(shí)把螺桿4推到最后接近撐板12的位置；接著將穿好土豆的竹簽10插到刀盤3處固定，同時(shí)竹簽10也要從刀板2的孔穿過；然后用手把卡鐵7往下按壓，把土豆往前推至刀板2邊上；最后按順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪6使螺桿4轉(zhuǎn)動(dòng)，土豆就和刀盤3 —起跟隨螺桿4邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊前進(jìn)，土豆轉(zhuǎn)動(dòng)前進(jìn)的過程中經(jīng)過刀板2時(shí)受到刀板2的切割，形成螺旋環(huán)狀土豆片，本新用新型的原理是旋轉(zhuǎn)切土豆、紅薯等莖類植物，使切下物在竹簽10周圍形成相連螺旋形狀，這種螺旋環(huán)狀土豆拉伸后似花狀，形狀美觀，并且加工方便，加工速度快，效率高，切片的厚度由螺桿4的螺距控制控制，切后的薄片厚度均勻。本實(shí)用新型對土豆的大小、長度都沒有嚴(yán)格要求，大部分的土豆可以加工。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，體積小巧，可以固定在桌子等地方進(jìn)行加工，使用起來方便。對于切好后的螺旋環(huán)狀土豆片可以放在鹽水中浸泡，也可以晾干，以方便以后的制作。[0016] 當(dāng)然，本實(shí)用新型也可以配置電機(jī)，通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)螺桿4轉(zhuǎn)動(dòng)代替手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)手輪6，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化加工。 當(dāng)然，以上所述僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，故凡依本實(shí)用新型專利申請范圍所述的構(gòu)造、特征及原理所做的等效變化或修飾，均包括于本實(shí)用新型專利申請范圍內(nèi)。
權(quán)利要求土豆切花成型機(jī)，其特征在于它包括有機(jī)架(1)、切土豆的刀板(2)、固定土豆的刀盤(3)、螺桿(4)、套筒(5)、手輪(6)、卡鐵(7)，刀板(2)和套筒(5)固定在機(jī)架(1)上，螺桿(4)滑動(dòng)連接在套筒(5)中，刀盤(3)固定在螺桿(4)靠近刀板(2)的一端，手輪(6)套接在螺桿(4)的另一端，卡鐵(7)設(shè)置在機(jī)架(1)上，卡鐵(7)的一端伸入螺桿(4)的螺槽中。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的土豆切花成型機(jī)，其特征在于所述刀盤(3)的旋轉(zhuǎn)中心開設(shè)有用于固定竹簽(10)的插孔(31)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的土豆切花成型機(jī)，其特征在于所述手輪(6)的端面上轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有手柄(61)。
4. 根據(jù)權(quán)利要求l-3任意一項(xiàng)所述的土豆切花成型機(jī)，其特征在于所述卡鐵(7)與機(jī)架(1)之間連接有彈簧(S)，卡鐵(7)滑動(dòng)設(shè)置在機(jī)架(1)上，彈簧(8)的一端連接卡鐵(7)，其另一端通過螺絲(9)連接在機(jī)架(1)上。
專利摘要本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及土豆切花成型機(jī)，其包括有機(jī)架、切土豆的刀板、固定土豆的刀盤、螺桿、套筒、手輪、卡鐵，刀板和套筒固定在機(jī)架上，螺桿滑動(dòng)連接在套筒中，刀盤固定在螺桿靠近刀板的一端，手輪套接在螺桿的另一端，卡鐵設(shè)置在機(jī)架上，卡鐵的一端伸入螺桿的螺槽中，土豆和刀盤一起跟隨螺桿邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊前進(jìn)，土豆轉(zhuǎn)動(dòng)前進(jìn)的過程中經(jīng)過刀板時(shí)受到刀板的切割，形成螺旋環(huán)狀土豆片，本新用新型的原理是旋轉(zhuǎn)切土豆，使切下物在竹簽周圍形成相連螺旋形狀，這種螺旋環(huán)狀土豆片拉伸后似花狀，形狀美觀，并且加工方便，加工速度快，效率高，切片的厚度由螺桿的螺距控制控制，切后的薄片厚度均勻。
文檔編號(hào)B26D3/11GK201501004SQ20092019400
公開日2010年6月9日 申請日期2009年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月4日
發(fā)明者唐華明 申請人:唐華明