食品烘烤裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品烘烤裝置，特別是涉及一種用于烘烤食品的食品烘烤裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有例如為雞蛋糕或章魚(yú)燒等面粉制食品，大都需通過(guò)食品烘烤裝置對(duì)面糊進(jìn)行烘烤使其烤熟后，以形成制品。
[0003]用以烘烤章魚(yú)燒的食品烘烤裝置通常包括一烘烤盤(pán)，烘烤盤(pán)形成有多個(gè)呈半圓形的容置槽，容置槽用以容置面糊及餡料。欲借由食品烘烤裝置烘烤章魚(yú)燒時(shí)，首先，需在各容置槽內(nèi)涂抹一層油，隨后將液態(tài)的面糊倒入各容置槽內(nèi)，再將餡料放置于各容置槽內(nèi)的面糊上。烘烤盤(pán)會(huì)對(duì)容置槽內(nèi)的面糊及餡料進(jìn)行加熱烘烤的動(dòng)作，同時(shí)，操作人員需借由細(xì)桿件不斷地對(duì)各容置槽內(nèi)的面糊進(jìn)行翻轉(zhuǎn)的動(dòng)作，使成型后的章魚(yú)燒的面糊及餡料能完全熟透。
[0004]借由操作人員以人工方式對(duì)面糊進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，在烘烤過(guò)程中易造成操作人員的不便。再者，烘烤完成的章魚(yú)燒外形及其面糊與餡料是否熟透會(huì)因操作人員的翻轉(zhuǎn)熟練程度而有所差異，使得人為因素對(duì)于章魚(yú)燒的烘烤良劣占了重要的影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的一目的，在于提供一種食品烘烤裝置，借由震動(dòng)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)能帶動(dòng)烘烤盤(pán)產(chǎn)生震動(dòng)，使得烘烤盤(pán)能自動(dòng)地翻轉(zhuǎn)待烘烤食材，借此，能有效地防止人為因素對(duì)待烘烤食材的烘烤良劣造成影響。
[0006]本發(fā)明的另一目的，在于提供一種食品烘烤裝置，借由第一備料盤(pán)及第二備料盤(pán)相配合，使得第二備料盤(pán)能預(yù)先裝填待烘烤食材，并且能同時(shí)對(duì)烘烤盤(pán)的多個(gè)容置槽進(jìn)行下料的作業(yè)，借此，能防止待烘烤食材因下料時(shí)間不同所產(chǎn)生的加熱不均的情形。
[0007]本發(fā)明的目的及解決【背景技術(shù)】問(wèn)題是采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的，依據(jù)本發(fā)明提出的食品烘烤裝置，包含一機(jī)座、一上承載框架、一加熱板、一烘烤盤(pán)、一緩沖機(jī)構(gòu)，及一震動(dòng)馬達(dá)。
[0008]該機(jī)座包括一下承載框架，該上承載框架間隔位于該下承載框架上方，該加熱板設(shè)置于該上承載框架頂端，該烘烤盤(pán)設(shè)置于該加熱板上并可被該加熱板加熱，該烘烤盤(pán)形成有多個(gè)容置槽，各該容置槽用以容置一待烘烤食材，該緩沖機(jī)構(gòu)設(shè)置于該下承載框架與該上承載框架間，該緩沖機(jī)構(gòu)包括多個(gè)設(shè)置于該下承載框架頂端的下連接件、多個(gè)設(shè)置于該上承載框架底端的上連接件，及多個(gè)壓縮彈簧，各該壓縮彈簧的上下兩端分別抵接于對(duì)應(yīng)的該上連接件與對(duì)應(yīng)的該下連接件，該震動(dòng)馬達(dá)設(shè)置于該上承載框架底端，該震動(dòng)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)帶動(dòng)該上承載框架、該加熱板及該烘烤盤(pán)產(chǎn)生震動(dòng)。
[0009]該下承載框架及各該壓縮彈簧分別為金屬材質(zhì)，各該下連接件為彈性材質(zhì)，該緩沖機(jī)構(gòu)還包括多個(gè)第一鎖接組件，各該第一鎖接組件用以將對(duì)應(yīng)的該下連接件鎖固于該下承載框架。
[0010]各該下連接件呈柱狀并具有一抵接于該下承載框架的底端、一抵接于對(duì)應(yīng)的該壓縮彈簧的頂端，及一形成于該底端與該頂端間的穿孔，各該壓縮彈簧包含一抵接于對(duì)應(yīng)的該下連接件的該頂端的下抵接段，各該第一鎖接組件包含一穿設(shè)于該穿孔的螺桿，及兩個(gè)螺接于該螺桿的第一螺帽，該螺桿分別凸伸出該底端與該頂端，該兩第一螺帽分別將該下承載框架及該下抵接段鎖固于該下連接件的該底端與該頂端。
[0011]該上承載框架為金屬材質(zhì)，各該上連接件為塑料材質(zhì)，該緩沖機(jī)構(gòu)還包括多個(gè)第二鎖接組件，各該第二鎖接組件用以將對(duì)應(yīng)的該上連接件鎖固于該上承載框架。
[0012]該上承載框架形成有多個(gè)通孔，各該上連接件形成有一開(kāi)孔，各該第二鎖接組件包含一螺栓，及一第二螺帽，該螺栓穿設(shè)于位置對(duì)應(yīng)且相連通的該通孔與該開(kāi)孔并螺鎖于該第二螺帽。
[0013]各該上連接件具有一抵接于該上承載框架的板部，及一凸設(shè)于該板部底端的筒部，該板部與該筒部共同界定出該開(kāi)孔，各該壓縮彈簧還包含一套設(shè)于該筒部并抵接于該板部的套設(shè)段，該下抵接段由該套設(shè)段底端延伸而出，且該下抵接段外徑小于該套設(shè)段外徑。
[0014]該機(jī)座還包括一座體、多個(gè)設(shè)置于該下承載框架與該座體間的彈性塊，及多個(gè)鎖接單元，各該鎖接單元用以將對(duì)應(yīng)的該彈性塊鎖接于該下承載框架與該座體間。
[0015]該食品烘烤裝置還包含一備料裝置，該備料裝置包括一第一備料盤(pán)，及一第二備料盤(pán)，該第一備料盤(pán)包含一用以放置于該烘烤盤(pán)上的基板，該基板形成有多個(gè)可分別與所述容置槽相連通的下料孔，該第二備料盤(pán)包含一用以放置于該基板上的底板，及多個(gè)由該底板朝上延伸的凸伸筒，各該凸伸筒與該底板共同界定出一用以供該待烘烤食材裝填的容料空間，該第二備料盤(pán)可相對(duì)于該第一備料盤(pán)在一蓄料位置及一下料位置間移動(dòng)，當(dāng)該第二備料盤(pán)在該蓄料位置時(shí)，各該容料空間底端對(duì)應(yīng)于該基板并且被該基板所封閉，當(dāng)該第二備料盤(pán)在該下料位置時(shí)，各該容料空間與對(duì)應(yīng)該下料孔相連通。
[0016]該第一備料盤(pán)還包括一由該基板外周緣朝上延伸的圍繞板，該圍繞板用以阻擋該第二備料盤(pán)的該底板，使該第二備料盤(pán)能定位于該蓄料位置或該下料位置。
[0017]該食品烘烤裝置還包含一設(shè)置于該機(jī)座上的控制模塊，該控制模塊包括一用以啟動(dòng)該震動(dòng)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)的啟動(dòng)鈕，及一用以驅(qū)使該震動(dòng)馬達(dá)停止運(yùn)轉(zhuǎn)的停止鈕。
[0018]本發(fā)明的有益效果在于:借由震動(dòng)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)能帶動(dòng)烘烤盤(pán)產(chǎn)生震動(dòng)，使得烘烤盤(pán)能自動(dòng)地翻轉(zhuǎn)待烘烤食材，借此，能有效地防止人為因素對(duì)待烘烤食材的烘烤良劣造成影響。借由第一備料盤(pán)及第二備料盤(pán)相配合，使得第二備料盤(pán)能預(yù)先裝填待烘烤食材，并且能同時(shí)對(duì)烘烤盤(pán)的多個(gè)容置槽進(jìn)行下料的作業(yè)，借此，能防止待烘烤食材因下料時(shí)間不同所產(chǎn)生的加熱不均的情形。
【附圖說(shuō)明】
[0019]圖1是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的前視圖；
[0020]圖2是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的俯視圖，說(shuō)明烘烤盤(pán)的容置槽的排列方式；
[0021]圖3是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的側(cè)視圖，說(shuō)明機(jī)座、上承載框架、加熱板、烘烤盤(pán)、緩沖機(jī)構(gòu)及震動(dòng)馬達(dá)間的連接關(guān)系，圖中省略機(jī)座的部份殼罩；
[0022]圖4是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的局部俯視圖，說(shuō)明下承載框架鎖固于彈性塊上；
[0023]圖5是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的局部放大圖，說(shuō)明彈性塊鎖固于座體的固定架上；
[0024]圖6是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的局部放大圖，說(shuō)明第一鎖接組件將下連接件鎖固于下承載框架，以及壓縮彈簧的下抵接段鎖固于下連接件；
[0025]圖7是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的上承載框架的俯視圖；
[0026]圖8是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的局部剖視圖，說(shuō)明第二鎖接組件將上連接件鎖固于上承載框架；
[0027]圖9是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的震動(dòng)馬達(dá)的局部剖視圖，說(shuō)明固定擺葉與調(diào)整擺葉間的連接關(guān)系；
[0028]圖10是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的震動(dòng)馬達(dá)的局部剖視圖，說(shuō)明轉(zhuǎn)軸、固定擺葉及調(diào)整擺葉間的連接關(guān)系；
[0029]圖11是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的第一備料盤(pán)的俯視圖，說(shuō)明下料孔的排列方式及圍繞板的形狀；
[0030]圖12是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的第二備料盤(pán)的俯視圖，說(shuō)明凸伸筒的排列方式及底板的形狀；
[0031]圖13是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的俯視圖，說(shuō)明第一備料盤(pán)放置于烘烤盤(pán)上，以及第二備料盤(pán)放置于第一備料盤(pán)上并位在蓄料位置；
[0032]圖14是沿圖13中的I 一 I線(xiàn)所截取的剖視示意圖，說(shuō)明第一備料盤(pán)的下料孔與對(duì)應(yīng)的容置槽相連通，第二備料盤(pán)位在蓄料位置且待烘烤食材裝填于容料空間內(nèi)；
[0033]圖15是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的俯視圖，說(shuō)明第二備料盤(pán)位在下料位置；
[0034]圖16是沿圖15中的II 一 II線(xiàn)所截取的剖視示意圖，說(shuō)明第二備料盤(pán)位在下料位置且其容料空間與對(duì)應(yīng)的下料孔相連通，待烘烤食材經(jīng)由下料孔往下流動(dòng)至容置槽內(nèi)；及
[0035]圖17是本發(fā)明食品烘烤裝置的一實(shí)施例的側(cè)視圖，說(shuō)明震動(dòng)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)帶動(dòng)上承載框架、加熱板及烘烤盤(pán)產(chǎn)生震動(dòng)，使烘烤盤(pán)翻轉(zhuǎn)容置槽內(nèi)的待烘烤食材，圖中省略機(jī)座的部份殼罩。
【具體實(shí)施方式】
[0036]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
[0037]參閱圖1、圖2及圖3，是本發(fā)明食品烘烤裝置的一較佳實(shí)施例，該食品烘烤裝置100包含一機(jī)座1、一上承載框架2、一加熱板3、一烘烤盤(pán)4、一緩沖機(jī)構(gòu)5、一震動(dòng)馬達(dá)