專利名稱：固態(tài)紅茶菌活性藥劑的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及固態(tài)紅茶菌活性藥利的生產(chǎn)方法。
紅茶菌內(nèi)含有乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等益于人體健康的微生物。傳統(tǒng)的應(yīng)用方法是即制即用的家庭式方法。公開號(hào)為CN1108591A涉及到的“一種紅茶菌飲料及其釀制方法”提供了一種質(zhì)量穩(wěn)定，有較長貯存期的紅茶菌飲料和其釀制方法。上述現(xiàn)有紅茶菌制劑均為液態(tài)制劑，而固態(tài)紅茶菌制劑則未見報(bào)道。
本發(fā)明的目的就是提供一種固態(tài)紅茶菌活性藥劑的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的以茶葉、糖為原料，用沸水浸泡茶葉，其特征在于取浸泡好的茶水，加入糖，待其溶于茶水后，濾去茶葉和固形雜質(zhì)，將糖茶水裝入開放式發(fā)酵罐，待其溫度降至30℃度時(shí)加入紅茶菌種，在20℃～30℃溫度下發(fā)酵7至30天，PH值為4至2.5，將發(fā)酵液過濾取固形物，按重量比1∶50∶20的比例加入50份輔料載體淀粉，20份葡萄糖粉混合均勻，在32℃以下溫度干燥制成。
所謂的固態(tài)紅茶菌活性藥劑的生產(chǎn)方法，其特征在于按1∶50∶20∶10重量比，在固形物中加入50份蛋白胨，20份葡萄糖粉，10份瓊脂混合均勻制成。
本發(fā)明方法制成的藥劑具有有效成份含量高、食用方便，便于貯運(yùn)等特點(diǎn)。
下面通過實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。
實(shí)施例一取紅茶1kg，沸水100kg，將紅茶浸泡于沸水中，浸泡20～30分鐘，加入5kg食糖，充分?jǐn)嚢枞芙?，濾去糖茶水中的茶葉和固形雜質(zhì)并裝入開放式發(fā)酵罐。待糖茶水溫度為30℃度時(shí)加入紅茶菌種少許，在20℃～30℃溫度下發(fā)酵7至30天，PH值為4至25，將發(fā)酵液過濾取固形物，按重量比1∶50∶20的比例加入50份輔料載體淀粉，20份葡萄粉混合均勻，在32℃溫度下干燥制成每克含紅茶菌不少于300萬個(gè)的藥劑。并可方便地造?；蜓b入膠囊。
實(shí)施例二固形物的取得同實(shí)施例一。按重量比1∶50∶20∶10重量比在固形物中加入50份蛋白胨，20份葡萄糖粉，10份瓊脂，混合均勻制成紅茶菌膏狀藥劑。
權(quán)利要求
1.固態(tài)紅茶菌活性藥劑的生產(chǎn)方法，以茶葉、糖為原料，用沸水浸泡茶葉，其特征在于取浸泡好的茶水，加入糖，待其溶于茶水后，濾去茶葉和固形雜質(zhì)，將糖茶水裝入開放式發(fā)酵罐，待其溫度降至30℃度時(shí)加入紅茶菌種，在20℃～30℃溫度下發(fā)酵7至30天，PH值為4至2.5，將發(fā)酵液過濾取固形物，按重量比1∶50∶20的比例加入50份輔料載體淀粉，20份葡萄糖粉混合均勻，在32℃以下溫度干燥制成。
2.如權(quán)利要求1所述固態(tài)活性紅茶菌藥劑的生產(chǎn)方法，其特征在于按1∶50∶20∶10重量比，在固形物中加入50份蛋白胨，20份葡萄糖粉，10份瓊脂混合均勻制成。
全文摘要
固態(tài)紅茶菌活性藥劑的生產(chǎn)方法。以茶葉、糖為原料制成糖茶水，在開放式發(fā)酵罐中于20℃至30℃溫度之間發(fā)酵7至30天，將發(fā)酵液過濾取固形物，按一定比例加入輔料載體淀粉、葡萄糖粉或蛋白胨、葡萄糖粉、瓊脂，在32℃溫度以下干燥制成。本發(fā)明方法制成的藥劑具有有效成分含量高、食用方便，便于貯運(yùn)等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A61K35/48GK1154846SQ9611741
公開日1997年7月23日 申請(qǐng)日期1996年1月17日 優(yōu)先權(quán)日1996年1月17日
發(fā)明者文維良 申請(qǐng)人:文維良