專利名稱：一種射頻輔助提取靈芝子多糖的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用菌加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及靈芝多糖提取技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
素有"瑞草"之稱的靈芝"a加ofer鵬2"ci由W自古以來被廣泛認(rèn)為是"扶 正固本"、"滋補(bǔ)強(qiáng)身"的佳品。古今藥理與臨床研究證明，靈芝確有防病治病、 延年益壽功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》都極為肯定和詳細(xì)地記載了靈芝 的功效。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，靈芝富含靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類物質(zhì)、16 種氨基酸、蛋白質(zhì)、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機(jī)酸和多種微量元 素等營養(yǎng)物質(zhì)。靈芝對人體具有增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抵抗力的作用，所治 病種，涉及心腦血管、循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌、呼吸、運(yùn)動等各個系統(tǒng)， 涵蓋內(nèi)、夕卜、婦、兒、五官各科疾病，尤其對腫瘤、肝臟病變、失眠、抗輻射 以及衰老的防治作用十分顯著。靈芝多糖是靈芝的主要有效成分之一。近年來， 關(guān)于靈芝多糖在免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、清除自由基和抗衰老、抑制血栓形成、降 血糖和護(hù)肝等方面的功效及機(jī)理倍受國內(nèi)外學(xué)者關(guān)注，并進(jìn)行了積極的探索。 為了高效地獲取靈芝多糖，科技工作者們就靈芝多糖的提取技術(shù)進(jìn)行廣 泛地探索，取得的進(jìn)展各有利弊。目前，關(guān)于靈芝多糖的提取常用的方法為水、 稀酸、稀堿以及二甲基亞砜等溶劑提取法。二甲基亞砜雖然是一種提取多糖的 良好溶劑，但價格昂貴，對有效成分損耗大，工藝過程繁復(fù)，工作量大，生產(chǎn) 不易控制，人為因素多，尤其是生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢液，不僅易對環(huán)境造成污 染，而且還對人體有害，不適合工業(yè)化生產(chǎn)和應(yīng)用，不符合當(dāng)今產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨 勢；用稀酸提取時，要求時間短，溫度最好不要高于5"C，因此，生產(chǎn)中必須 設(shè)置制冷條件，增加了成本；用稀堿提取雖然可以提高多糖的提取率，但對多 糖的生物活性的影響很大。近年來，人們采用微波、超聲波、超聲波酶法等高 新技術(shù)對靈芝多糖提取進(jìn)行了探索性研究。實(shí)踐證明，微波、超聲波法及超聲 波酶法都能明顯地縮短提取時間，提高多糖提取效率，優(yōu)于常規(guī)熱水提取法， 然而，仍覺其提取工藝不夠理想。
射頻即無線電發(fā)射的頻率是介于聲頻與紅外線頻譜之間的電磁波。近二十 年來，射頻技術(shù)在皮膚科、婦科、肝腫瘤微創(chuàng)治療和血管疾病治療等領(lǐng)域的應(yīng)用在世界上己經(jīng)占有一席之地。本發(fā)明將射頻輔助技術(shù)應(yīng)用于靈芝子實(shí)體多糖 的提取。實(shí)踐證明，常規(guī)水提取法和其它方法一般需要幾小時或數(shù)十分鐘，該 方法則僅僅需要數(shù)分鐘。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種射頻輔助提取靈芝子多糖的方法，該方法不僅 提取時間短，提取率高，而且無環(huán)境污染。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明將介于聲頻與紅外線頻譜之間的電磁波技術(shù)運(yùn) 用在靈芝子實(shí)體多糖的提取技術(shù)上。具體技術(shù)方案如下
一種射頻輔助提取靈芝子實(shí)體多糖的方法，其主要步驟依次如下
1) 將靈芝子實(shí)體粉碎，過篩；
2) 向靈芝粉末中加水，至水與靈芝粉末質(zhì)量比為K) 60: 1，置于直筒 形玻璃容器中；
3) 在室溫條件下浸泡60分鐘以上；
4) 浸泡完成后，將直筒形玻璃容器放在射頻加熱儀兩電極板間，通過光 纖溫度傳感器控制溫度，在射頻工作頻率27MHZ和溫度60 9(TC下提取2 8分鐘；
5) 將提取液進(jìn)行抽濾，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將其濃縮至1/2 1/4體積，加入無 水乙醇至乙醇終體積濃度75%，于4'C冰箱中靜置12小時以上醇析；取出醇析 液于5000轉(zhuǎn)/分鐘下離心IO分鐘，棄上清液，收集絮狀沉淀，無水乙醇洗滌 2次后于5(TC下真空干燥至恒重得粗多糖，粗多糖復(fù)溶于水，用苯酚-硫酸法 測定可溶性多糖含量。
本發(fā)明的頻輔助提取靈芝子實(shí)體多糖的方法，其步驟l)中、將靈芝子實(shí) 體粉碎，過30目篩。
其歩驟2)中，向靈芝粉末中加水至水與靈芝粉末質(zhì)量比為10 60: 1，
置于燒杯中。
所述步驟3)中，在25 30。C室溫下浸泡60分鐘以上。
所述歩驟4)中，浸泡完成后，將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間，兩 電極板距離固定為IO厘米，通過光纖溫度傳感器控制溫度，在射頻工作頻率27MHZ和60 9(TC溫度進(jìn)行提取，提取時間2 8分鐘。
所述步驟5)中，將提取液進(jìn)行抽濾，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將其濃縮至1/3的體 積，加入無水乙醇至乙醇終體積濃度75%，于4°〇冰箱中靜置12小時以上醇析； 取出醇析液于5000轉(zhuǎn)/分鐘下離心10分鐘，棄上清液，收集絮狀沉淀，用無 水乙醇洗滌2次后于5(TC下真空干燥至恒重得粗多糖，粗多糖復(fù)溶于水，用 苯酚-硫酸法測定可溶性多糖含量。
本發(fā)明所用無水乙醇為食用級無水乙醇。
本發(fā)明的效益效果是首次利用射頻技術(shù)提取靈芝多糖。整個操作過程無 任何有害化學(xué)試劑進(jìn)行輔助提取，其介質(zhì)只用了水和食用級乙醇，加工工藝簡 單，無污染。射頻提取操作過程只需短短的2 8分鐘，能夠有效地節(jié)省提取時 間，提高提取效率，可應(yīng)用于工業(yè)化。
具體實(shí)施例方式
下面通過實(shí)例進(jìn)一步說明本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容和效果。
實(shí)施例1
將靈芝子實(shí)體粉碎，過30目篩；向靈芝粉末中加水200毫升，其水與靈芝 粉末質(zhì)量之比為30: 1，置于250毫升燒杯中；室溫25 3(TC浸泡60分鐘；浸 泡完成后，將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間，兩電極板距離固定為IO厘米， 通過光纖溫度傳感器控制溫度，在射頻工作頻率27MHZ和75士3。C溫度下提取 3分鐘；提取液抽濾后，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/3體積；加入3倍體積的無 水乙醇，乙醇終體積濃度75%，于4。C冰箱中靜置12小時醇析；取出醇析液， 于5000轉(zhuǎn)/分鐘下離心10分鐘，棄上液，收集絮狀沉淀，用無水乙醇洗滌2 次后于5(TC下真空干燥至恒重得粗多糖，粗多糖復(fù)溶于水，用苯酚-硫酸法測 定可溶性多糖含量為0. 30%。 實(shí)施例2
將靈芝子實(shí)體粉碎，過30目篩；向靈芝粉末中加水200毫升，其水與靈芝 粉末質(zhì)量之比為10: 1，置于250毫升燒杯中；室溫25 3(TC浸泡60分鐘；浸 泡完成后，將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間，'兩電極板距離固定為IO厘米， 通過光纖溫度傳感器控制溫度，在射頻工作頻率27MHZ和60。C溫度下提取8 分鐘；提取液抽濾后，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/2體積；加入3倍體積的無水乙醇，乙醇終體積濃度75%，于4。C冰箱中靜置12小時醇析；取出醇析液，于
5000轉(zhuǎn)/分鐘下離心10分鐘，棄上液，收集絮狀沉淀，用無水乙醇洗滌2次 后于5(TC下真空干燥至恒重得粗多糖，粗多糖復(fù)溶于水，用苯酚-硫酸法測定 可溶性多糖含量為0. 34%。 實(shí)施例3
將靈芝子實(shí)體粉碎，過30目篩；向靈芝粉末中加水200毫升，其水與靈 芝粉末質(zhì)量比60: 1，置于250毫升燒杯中；25 3(TC室溫下浸泡60分鐘；浸 泡完成后，將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間，兩電極板距離固定為IO厘米， 通過光纖溫度傳感器控制溫度，在射頻工作頻率27MHZ和80士3'C溫度下提取 5分鐘；提取液抽濾后，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至大約1/4體積；加入3倍體積的 無水乙醇，乙醇終體積濃度75%，于4"冰箱中靜置13小時醇析；取出醇析液， 于5000轉(zhuǎn)/分鐘下離心10分鐘，棄上液，收集絮狀沉淀，用無水乙醇洗滌2 次后于5(TC下真空干燥至恒重得粗多糖，粗多糖復(fù)溶于水，用苯酚-硫酸法測 定可溶性多糖含量為0. 39%。
實(shí)施例4
將靈芝子實(shí)體粉碎，過30目篩；向靈芝粉末中加水200毫升，其水與靈 芝粉末質(zhì)量之比60: 1，置于250毫升燒杯中；25 3(TC室溫下浸泡60分鐘； 浸泡完成后，將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間，兩電極板距離固定為10厘 米，通過光纖溫度傳感器控制溫度，在射頻工作頻率27MHZ和85士3'C溫度下
提取4分鐘；提取液抽濾后，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/3體積；加入3倍體積
的無水乙醇，乙醇終體積濃度75%，于4。C冰箱中靜置14小時醇析；取出醇析 液，于5000轉(zhuǎn)/分鐘下離心IO分鐘，棄上液，收集絮狀沉淀，用無水乙醇洗 滌2次后于5(TC下真空干燥至恒重得粗多糖，粗多糖復(fù)溶于水，用苯酚-硫酸 法測定可溶性多糖含量為0. 33%。 實(shí)施例5
將靈芝子實(shí)體粉碎，過30目篩；向靈芝粉末中加水200毫升，其水與靈 芝粉末質(zhì)量比60: 1，置于250毫升燒杯中；25 3(TC室溫下浸泡60分鐘； 浸泡完成后，將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間，兩電極板距離固定為10厘 米，通過光纖溫度傳感器控制溫度，在射頻工作頻率27MHZ和90士3i:溫度下提取3分鐘；提取液抽濾后，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/3體積；加入3倍體積
的無水乙醇，乙醇終體積濃度75%，于4t:冰箱中靜置14小時醇析；取出醇析 液，于5000轉(zhuǎn)/分鐘下離心IO分鐘，棄上液，收集絮狀沉淀，用無水乙醇洗 滌2次后于5(TC下真空干燥至恒重得粗多糖，粗多糖復(fù)溶于水，用苯酚-硫酸 法測定可溶性多糖含量為0. 65%。 實(shí)施例6
將靈芝子實(shí)體粉碎，過30目篩；向靈芝粉末中加水200毫升，其水與靈 芝粉末質(zhì)量比50: 1，置于250毫升燒杯中；25 3(TC室溫下浸泡60分鐘； 浸泡完成后，將燒杯放在射頻加熱儀兩電極板間，兩電極板距離固定為10厘 米，通過光纖溫度傳感器控制溫度，在射頻工作頻率27MHZ和90土3'C溫度下
提取6分鐘；提取液抽濾后，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/3體積；加入3倍體積
的無水乙醇，乙醇終體積濃度75%，于4t:冰箱中靜置14小時醇析；取出醇析 液，于5000轉(zhuǎn)/分鐘下離心10分鐘，棄上液，收集絮狀沉淀，用無水乙醇洗 滌2次后于5(TC下真空干燥至恒重得粗多糖，粗多糖復(fù)溶于水，用苯酚-硫酸 法測定可溶性多糖含量為0. 40%。
權(quán)利要求
1、一種射頻輔助提取靈芝子實(shí)體多糖的方法，其特征是，其主要步驟依次如下1)將靈芝子實(shí)體粉碎，過篩；2)向靈芝粉末中加水，至水與靈芝粉末質(zhì)量比為10～60∶1，置于直筒形玻璃容器中；3)在室溫條件下浸泡60分鐘以上；4)浸泡完成后，將直筒形玻璃容器放在射頻加熱儀兩電極板間，通過光纖溫度傳感器控制溫度，在射頻工作頻率27MHZ和溫度60～90℃下提取2～8分鐘；5)將提取液進(jìn)行抽濾，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將其濃縮至1/2～1/4體積，加入無水乙醇至乙醇終體積濃度75％，于4℃冰箱中靜置12小時以上醇析；取出醇析液于5000轉(zhuǎn)/分鐘下離心10分鐘，棄上清液，收集絮狀沉淀，無水乙醇洗滌2次后于50℃下真空干燥至恒重得粗多糖，粗多糖復(fù)溶于水，用苯酚-硫酸法測定可溶性多糖含量。
2、 如權(quán)利要求1所述的射頻輔助提取靈芝子實(shí)體多糖的方法，其 特征是所述步驟l)中，將靈芝子實(shí)體粉碎，過30目篩。
3、 如權(quán)利要求1所述的射頻輔助提取靈芝子實(shí)體多糖的方法，其 特征是所述步驟3)中，在25 3(TC下浸泡60分鐘以上。
4、 如權(quán)利要求1所述的射頻輔助提取靈芝子實(shí)體多糖的方法，其 特征是所述步驟4)中，將直筒形玻璃容器放在射頻加熱儀兩電極板 間，兩電極板距離固定為10厘米。
5、 如權(quán)利要求1所述的射頻輔助提取靈芝子實(shí)體多糖的方法，其 特征是所述步驟5)中，將提取液進(jìn)行抽濾，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將其濃縮 至1/3的體積。
全文摘要
一種射頻輔助提取靈芝子實(shí)體多糖的方法。其步驟包括將靈芝子實(shí)體粉碎，過篩；向靈芝粉末中加水，置于玻璃容器中；在室溫條件下浸泡60分鐘以上；然后將玻璃容器放在射頻加熱儀兩電極板間，通過光纖溫度傳感器控制溫度，在設(shè)計(jì)的射頻功率，提取時間和溫度下提??；提取液抽濾后，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至約1/3體積；加入無水乙醇至乙醇終體積濃度75％，于4℃冰箱中靜置12小時以上醇析；醇析液于5000轉(zhuǎn)/分鐘下離心10分鐘，棄上清液，收集絮狀沉淀，用無水乙醇洗滌2次后于50℃下真空干燥至恒重得粗多糖，粗多糖復(fù)溶于水，用苯酚-硫酸法測定可溶性多糖含量。本方法只用了水和乙醇介質(zhì)，工藝簡單，無污染，射頻提取只需2～8分鐘，節(jié)省提取時間，提高提取效率。
文檔編號A61P39/06GK101508739SQ20091006125
公開日2009年8月19日 申請日期2009年3月24日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月24日
發(fā)明者何建軍, 史德芳, 葉麗秀, 明 周, 欣 杜, 德 楊, 熊光權(quán), 王少華, 薇 程, 峰 谷, 虹 高 申請人:湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所