分:
[0030] 粉末狀煙草原料 45-65份, 甜味劑 5-20份, 口味調(diào)節(jié)劑 5-25份, 清涼劑 0.5-3份, 保潤(rùn)劑 0-3份, 水 10-25份;
[0031] 所述粉末狀煙草原料為貴州曬紅煙或貴州曬紅煙與其他煙草的組合;
[0032] 所述甜味劑為葡萄糖粉、蜂蜜、羅漢果甜苷、麥芽糖醇、甜菊糖苷、楓樹(shù)糖漿中的一 種或多種的組合;
[0033] 所述口味調(diào)節(jié)劑包括緩沖劑、植物顆粒、增粘劑、果汁、植物提取物、朗姆酒等;
[0034] 所述緩沖劑包括碳酸氫鈉、碳酸鈉中的一種或兩種,所述增粘劑為麥芽糊精,所述 果汁為椰子漿,所述植物顆粒包括甘草粉、八角粉、椰子粉、蜂花粉中的一種或多種的組合, 所述植物提取物包括金櫻子提取物、藍(lán)莓提取物中的一種或兩種;
[0035] 優(yōu)選地,所述蜂花粉為破壁松花粉;
[0036] 優(yōu)選地,所述口味調(diào)節(jié)劑中包括2-15份緩沖劑、0-2份增粘劑、0-10份果汁、1-15 份植物顆粒、0-3份植物提取物、0-3份朗姆酒;
[0037] 所述清涼劑為冰片、薄荷醇中的一種或兩種;
[0038] 所述保潤(rùn)劑為丙三醇、丙二醇中的一種或兩種。
[0039] 本發(fā)明的第二個(gè)目的是提供上述任一種口含型無(wú)煙氣煙草制品的制備方法,具體 包括如下步驟:
[0040] (1)將煙草原料粉碎,篩分為60-200目的煙草粉末,將煙草粉末、甜味劑、口味調(diào) 節(jié)劑、清涼劑、保潤(rùn)劑、水混合在一起,混合均勻;
[0041 ] (2)將混合均勻的物料造粒成粒徑為0. 5-2_顆粒后,按照每袋0. Ι-lg的規(guī)格包 裝,滅菌處理后二次包裝即得。
[0042] 所述制備方法的一種優(yōu)選方案包括如下步驟:
[0043] (1)煙草原料預(yù)處理:將煙草原料去梗后自然發(fā)酵、陳化0. 5-1年;然后將其浸入 30-90°C去離子水中,清洗1-60分鐘,脫水干燥后將浸漬液噴灑到煙草原料中,浸漬1-24小 時(shí);將浸漬處理后的煙草原料用80-140°C的水蒸氣熟化10分鐘-2小時(shí),然后在80-120°C 下干燥至煙草原料水分含量小于5wt %,或者將煙草原料在100-200°C的烘箱/烤箱中熟化 5分鐘-1小時(shí);最后將熟化處理后的煙草原料粉碎后進(jìn)行篩分,得60-200目的煙草粉末;
[0044] (2)配料:將煙草粉末、甜味劑、口味調(diào)節(jié)劑、清涼劑、保潤(rùn)劑、水按照配方加入混 料機(jī)中,攪拌5-30分鐘至混合均勻;
[0045] (3)包裝:將配制好的物料進(jìn)行造粒后,利用透水性材料按照每袋0. Ι-lg的規(guī)格 包裝,滅菌處理后利用鋁塑復(fù)合膜進(jìn)行二次密封包裝即得。
[0046] 本發(fā)明提供的口含型無(wú)煙氣煙草制品,以貴州地區(qū)的曬紅煙等晾曬煙為主要原 料,并經(jīng)過(guò)陳化、水洗、浸漬、熟化等特殊處理,調(diào)節(jié)了煙草原料中的煙堿含量,降低了煙草 的刺激性、苦澀感;口含型無(wú)煙氣煙草制品配方中加入口味調(diào)節(jié)劑,不僅可以進(jìn)一步修飾煙 草原料帶來(lái)的不良口感,同時(shí)也給產(chǎn)品帶來(lái)了芳香馥郁、生津回甜等舒適性口感體驗(yàn),有效 緩解現(xiàn)有口含型無(wú)煙氣煙草制品的刺激性強(qiáng)、口感效果差等問(wèn)題,是一種新型的口含型無(wú) 煙氣煙草制品。
【具體實(shí)施方式】
[0047] 以下實(shí)施例用于說(shuō)明本發(fā)明,但不用來(lái)限制本發(fā)明的范圍。如無(wú)特殊說(shuō)明,本發(fā)明 中的原料均選自市售產(chǎn)品。以下實(shí)施例中涉及到的重量份可以為g,kg等。
[0048] 實(shí)施例1
[0049] -種口含型無(wú)煙氣煙草制品,按重量份計(jì),包括50份貴州曬紅煙煙草粉末、14份 葡萄糖粉、14. 5份去離子水、7份甘草粉、0. 5份八角粉、12份碳酸氫鈉、2份冰片。
[0050] 實(shí)施例2
[0051] -種口含型無(wú)煙氣煙草制品,按重量份計(jì),包括53份貴州曬紅煙煙草粉末、16份 葡萄糖粉、6. 5份去離子水、8份甘草粉、0. 5份八角粉、13份碳酸氫鈉、3份冰片。
[0052] 實(shí)施例3
[0053] -種口含型無(wú)煙氣煙草制品,按重量份計(jì),包括50份貴州曬紅煙粉末、10份香料 煙粉末、3份蜂蜜、0. 1份羅漢果甜苷、25份去離子水、5. 4份椰子漿、2份甘草粉、2. 5份碳酸 鈉、1份薄荷醇、1份丙三醇。
[0054] 實(shí)施例4
[0055] -種口含型無(wú)煙氣煙草制品,按重量份計(jì),包括40份貴州曬紅煙粉末、5份曬黃煙 粉末、8份麥芽糖醇、0. 1份甜菊糖苷、25份去離子水、12份椰子粉、1. 2份麥芽糊精、0. 7份 金櫻子提取物、5份碳酸鈉、1份薄荷醇、2份丙二醇。
[0056] 實(shí)施例5
[0057] -種口含型無(wú)煙氣煙草制品,按重量份計(jì),包括55份貴州曬紅煙粉末、10份烤煙 粉末、5份楓樹(shù)糖漿、20份去離子水、5份破壁松花粉、1. 5份朗姆酒、1份藍(lán)莓提取物、1份碳 酸鈉、0.5份冰片、1份丙三醇。
[0058] 實(shí)施例6
[0059] 本實(shí)施例提供實(shí)施例1所述的口含型無(wú)煙氣煙草制品的制備方法為,包括如下步 驟:
[0060] (1)煙草原料處理:將貴州曬紅煙打葉去梗后,進(jìn)行自然發(fā)酵、陳化一年;在50°C 去離子水中將煙草原料清洗干凈,在脫水機(jī)中脫水、松散;在去離子水中加入lwt%土蜂 蜜、0. 5wt%金門(mén)高粱酒,配制成浸漬液,將浸漬液均勻噴灑在煙片表面,在10°C條件下浸漬 4小時(shí);將浸漬處理后的煙草原料利用110°C的蒸汽進(jìn)行熟化處理30分鐘,在100°C烘箱中 干燥至水分含量為小于5%,粉碎篩分得到粒度為100-150目的粉末。
[0061] (2)配料:將50份煙草粉末、14份葡萄糖粉、14. 5份去離子水、7份甘草粉、0· 5份 八角粉、12份碳酸氫鈉、2份冰片投入混料機(jī),混合10分鐘至物料均勻,在5°C條件下平衡水 分24小時(shí)。其中,甘草粉、八角粉的粒度為1200目。
[0062] (3)包裝:將配制好的物料進(jìn)行造粒后,在袋狀口含型無(wú)煙氣煙草制品包裝機(jī)上 利用透水性材料按照每袋〇. 3g的規(guī)格包裝,滅菌處理后利用鋁塑復(fù)合膜進(jìn)行二次密封包 裝即得。
[0063] 實(shí)施例7
[0064] 本實(shí)施例提供實(shí)施例2所述口含型無(wú)煙氣煙草制品的制備方法,包括如下步驟:
[0065] (1)煙草原料處理:將貴州曬紅煙打葉去梗后,進(jìn)行自然發(fā)酵、陳化一年;將煙草 原料浸入含有l(wèi)wt%檸檬酸的50°C去離子水中,清洗10分鐘,在脫水機(jī)中脫水、松散;在去 離子水中加入2wt %土蜂蜜、lwt %茅臺(tái)酒,配制成浸漬液,將浸漬液均勻噴灑在煙片表面, 在10°C條件下浸漬2小時(shí);將浸漬處理后的煙草原料利用110°C的蒸汽進(jìn)行熟化處理60分 鐘,在120°C烘箱中干燥至水分含量小于5%,粉碎篩分得到粒度為100-150目的粉末。
[0066] (2)配料:將53份煙草粉末、16份葡萄糖粉、6. 5份去離子水、8份甘草粉、0. 5份 八角粉、13份碳酸氫鈉、3份冰片投入混料機(jī),混合20分鐘至物料均勻,在10°C條件下平衡 水分10小時(shí)。其中,甘草粉、八角粉的粒度為1200目。
[0067] (3)包裝:將配制好的物料進(jìn)行造粒后,在袋狀口含型無(wú)煙氣煙草制品包裝機(jī)上 利用透水性材料按照每袋〇. 3g的規(guī)格包裝,滅菌處理后利用鋁塑復(fù)合膜進(jìn)行二次密封包 裝即得。
[0068] 實(shí)施例8
[0069] 本實(shí)施例提供實(shí)施例3所述口含型無(wú)煙氣煙草制品的制備方法,包括如下步驟:
[0070] (1)煙草原料處理:將貴州曬紅煙打葉去梗后,進(jìn)行自然發(fā)酵、陳化一年;將曬紅 煙浸入80°C去離子水中,清洗10分鐘,在脫水機(jī)中脫水、松散;將曬紅煙和香料煙按照5 :1 的比例摻配,在去離子水中加入2wt%玉米糖漿、5wt%苦蕎水煎液,配制成浸漬液,將浸漬 液均勻噴灑在煙片表面,在5°C條件下浸漬5小時(shí);將浸漬處理后的煙草原料在120°C的烤 箱中處理至水分含量小于5%,粉碎篩分得到粒度為80-100目的粉末。
[0071] (2)配料:將60份煙草粉末、3份蜂蜜、0· 1份羅漢果甜苷、25份去離子水、5. 4份 椰子漿、2份甘草粉、2. 5份碳酸鈉、1份薄荷醇、1份丙三醇投入混料機(jī),混合15分鐘至物料 均勻,在5-8°C條件下平衡水分4小時(shí)。其中,甘草粉的粒度為1200目。
[0072] (3)包裝:將配制好的物料進(jìn)行造粒后,在袋狀口含型無(wú)煙氣煙草制品包裝機(jī)上 利用透水性材料按照每袋〇. 3g的規(guī)格包裝,滅菌處理后利用鋁塑復(fù)合膜進(jìn)行二次密封包 裝即得。
[0073] 實(shí)施例9
[0074] 本實(shí)施例提供實(shí)施例4所述口含型無(wú)煙氣煙草制品的制備方法,包括如下步驟:
[0075] (1)煙草原料處理:將貴州曬紅煙、曬黃煙打葉去梗后,進(jìn)行自然發(fā)酵、陳化一年; 將煙草原料浸入60°C去離子水中,清洗5分鐘,在脫水機(jī)中脫水、松散;在去離子水中加 入2wt %楓樹(shù)糖漿、lwt %茉莉花水煎劑,配制