本技術(shù)涉及食品罐，具體為一種固化用的u型爐。、將食品密封在容器中，經(jīng)高溫處理將絕大部分微生物殺滅，同時防止外接微生物再次入侵，從而使食品在室溫下能長期貯存的食品保藏方法，年由法國n.阿佩爾發(fā)明，初是用沸水煮過的瓶盛裝食品，經(jīng)過多年的發(fā)展，又出現(xiàn)了先殺菌后裝罐密封的無菌裝罐保藏，現(xiàn)已成為一種...

本技術(shù)涉及脫水裝置，更具體的說，它涉及一種快速脫水裝置。、果蔬凍干是一種先進(jìn)的食品加工技術(shù)，它能保留了果蔬的大部分營養(yǎng)成分和風(fēng)味，因此得到了消費者的喜愛。在果蔬凍干加工過程中，通常需要將切分好的果蔬通過熱水或水蒸氣進(jìn)行漂燙，從而防止食品敗壞，漂燙完成之后的果蔬需要使用脫水裝置將自身表面上的...

本技術(shù)屬于雪糕制作，具體涉及一種制作雪糕的裝置。、目前，市場上已有各種不同的外形、包含不同顏色和由不同口味的材料制成的雪糕產(chǎn)品。然而，由于在生產(chǎn)過程中受到模具以及相應(yīng)的灌模及脫模工藝的影響，雪糕的造型仍然較為局限，尤其缺少具有豐富的造型與色彩、口味很好結(jié)合的雪糕產(chǎn)品。、市場上現(xiàn)有的雪糕模具...

本發(fā)明屬于功能性食品，具體涉及一種具有緩解體力疲勞功能的復(fù)合植物提取物及其制備方法和應(yīng)用。、疲勞是一種正常的生理現(xiàn)象，對正常人來說它是一種機體的自我保護(hù)性機制，是身體發(fā)出的一種信號，如若對其不管不顧，任其發(fā)展，就會演變?yōu)槁云诰C合征(cfs)，其主要表現(xiàn)為嚴(yán)重的疲勞，且即使在充分休息后疲...

本技術(shù)涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種水果干生產(chǎn)用真空冷凍干燥裝置。、真空冷凍干燥裝置是一種用于將液態(tài)或懸浮狀態(tài)的物質(zhì)冷凍成固態(tài)，然后在真空條件下去除水分，使其轉(zhuǎn)變成干燥狀態(tài)的設(shè)備，這種技術(shù)常被應(yīng)用于食品、藥品、生物制品等領(lǐng)域，以保持原料的活性和穩(wěn)定性，用于冷凍干燥脆弱的食品原料，如水果、蔬...

本技術(shù)涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種方便采樣的肉餡攪拌器。、隨著人們生活水平的提高，方便快捷的食品制作工具越來越受到歡迎，工廠進(jìn)行生產(chǎn)速凍水餃或肉丸時，通常需要先將肉和調(diào)料進(jìn)行混合并攪拌，使其攪拌為肉沫，然后進(jìn)行后續(xù)的生產(chǎn)。、專利授權(quán)公開號為cnu，公開日為--的專利，公開了一種攪拌器，尤...

本發(fā)明屬于空心微球，尤其涉及一種負(fù)載蝦青素的低鈉中空鹽及其制備方法。、氯化鈉(nacl)是食物咸味的主要來源，是日常飲食中使用最廣泛的調(diào)味品，有利于食物的質(zhì)地和保存。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的報告，目前全球平均每日鈉攝入量為.-克/天，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過建議的.克/天。飲食中過量攝入鈉與高血壓以及中風(fēng)和心血...

本技術(shù)涉及調(diào)味品生產(chǎn)設(shè)備，具體為一種調(diào)味品生產(chǎn)加工用殺菌裝置。、調(diào)味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康。從廣義上講，調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油...

本技術(shù)涉及冷凍食品解凍，特別涉及一種冷凍食品的解凍庫。、冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運輸和貯藏；營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)；市場需求量大，在發(fā)達(dá)國家占有重要的地位，在發(fā)展中國家發(fā)展迅速，在冷凍食品保鮮解凍的過程中，最...

本技術(shù)涉及食品加工，尤其涉及一種食品煮制設(shè)備。、目前食品煮制設(shè)備均無自動除沫裝置，在煮制食品時，若出現(xiàn)泡沫，則是人工觀察，然后手動操作，由于食品在煮制過程中，當(dāng)煮制食物的湯濃度達(dá)到一定值，且升溫至一定溫度后，泡沫的出現(xiàn)極其迅速，若不能及時降低水溫，必然產(chǎn)生大量泡沫，甚至溢出容器，造成事故；...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種回鍋肉預(yù)制菜的制備方法。、回鍋肉是川渝地區(qū)的經(jīng)典炒制類菜肴，在重慶多以榮昌豬肉作為加工原料，因其肥肉軟糯、瘦肉干香而深受消費者喜愛。而預(yù)制菜一般是指將各種食材配以輔料，加工制作為成品或半成品，經(jīng)簡易處理即可食用的便捷風(fēng)味菜品。將回鍋肉制備成預(yù)制菜不僅可以有助...

本技術(shù)涉及農(nóng)產(chǎn)品加工裝置，特別是涉及方便使用的理條機。、理條機，包括機體、振動裝置、理條斗、加熱裝置以及進(jìn)料裝置，通過進(jìn)料裝置或者人工進(jìn)料的方式將茶葉放置入理條斗中，理條斗上存在有延其長度方向平行陣列分布的理條槽，再通過振動裝置驅(qū)動理條斗橫向振動，使得內(nèi)部茶葉翻轉(zhuǎn)或者滾動，茶葉在加熱裝置的...

本技術(shù)涉及棉粕生產(chǎn)設(shè)備，具體為一種用于棉粕生產(chǎn)的蒸煮裝置。、棉粕是棉籽經(jīng)過蒸煮壓榨后得出的面餅，再經(jīng)過浸出工藝將里面的大部分殘油分離出來，得到的一種微紅或黃色的顆粒狀物品，它是制作飼料的主要原料；在棉粕生產(chǎn)過程中，由于棉粕是一種高蛋白、高纖維的飼料原料，生產(chǎn)過程中應(yīng)盡可能保留其營養(yǎng)成分，故...

本技術(shù)涉及人類生活必需領(lǐng)域，具體涉及一種清洗機用的清潔刷盤及水果清洗機。、在現(xiàn)今大量使用農(nóng)藥、各種化學(xué)保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代，每個家庭在這之前完全處于一種無抵抗的狀態(tài)，只能被動接受，使得人們處于一種被動攝入農(nóng)藥等化學(xué)藥品的生活中，如各種癌癥與心血管疾病都與長期攝取了過量的農(nóng)藥及...

本申請涉及豆腐生產(chǎn)領(lǐng)域，尤其涉及一種高效全自動豆腐制作機。、豆腐作為一種營養(yǎng)豐富、口感多樣的食品，一直受到廣大消費者的喜愛。然而，傳統(tǒng)的豆腐制作方法工藝復(fù)雜，效率低下，無法滿足現(xiàn)代社會的需求。對此，現(xiàn)提供一種高效全自動豆腐制作機。技術(shù)實現(xiàn)思路、本申請?zhí)峁┝艘环N高效全自動豆腐制作機，采用了先...

本技術(shù)涉及面塊整形，特別涉及方塊面整形變圓面塊裝置。、在一些特殊食品的加工中要用到圓面塊，而現(xiàn)有工藝加工出的面塊大都為矩形狀，這時就需要對矩形狀的面塊進(jìn)行整形，使其成為近似圓的圓面塊，在對方塊面整形過程中要用到整形裝置，而現(xiàn)有的整形裝置大都采用沖壓的方式，雖然設(shè)置多個沖壓模具一次可對多個方...

本發(fā)明涉及營養(yǎng)補充劑。具體而言，涉及一種適合六高人群的營養(yǎng)補充劑及其片劑與制備方法。、六高人群是指高血脂、高體重、高血壓、高血糖、高尿酸的高齡人群。、高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常。它是導(dǎo)致動脈粥樣硬化的主要因素，是心腦血管病發(fā)生發(fā)展的危...

本技術(shù)屬于食品機械領(lǐng)域，尤其涉及一種鮮食調(diào)理鍋。、目前，現(xiàn)有的攪拌鍋的結(jié)構(gòu)形式多為一個鍋體，鍋體可以翻轉(zhuǎn)進(jìn)行炒制食品，在鍋體的兩邊設(shè)置各種控制裝置或者傳動裝置等等，無鍋蓋或鍋蓋不能自動翻轉(zhuǎn)是攪拌鍋的其中一弊端，其次，在炒制食品完成后，需要將其取出進(jìn)行冷卻，此過程容易滋生細(xì)菌，影響食品安全，...

本發(fā)明涉及一種速溶型復(fù)合方便米布，屬于食品加工。、米布是云南地區(qū)一道獨特的甜品小吃，將傳統(tǒng)的米布與新鮮的牛奶巧妙結(jié)合，形成了口感獨特的風(fēng)味。作為傳統(tǒng)食品，鮮奶的烹制步驟繁瑣；隨著社會的發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，使得烹制鮮奶米布成為了一件難事，甚至是一種奢望。因此，方便、快捷、配料多樣、營養(yǎng)...

本發(fā)明屬于營養(yǎng)自膨發(fā)食品領(lǐng)域，具體涉及一種利用蛋白自膨發(fā)的高蛋白營養(yǎng)烘焙和油炸營養(yǎng)食品及其、目前市場上高蛋白營養(yǎng)保健食品如蛋白棒、餅、條、片等因其蛋白如豆蛋白，乳清蛋白等口感，味道不佳，并且不具備膨化能力，所以需添加眾多食品添加劑來改善其的可口味道及酥脆松的口感，以便被消費者接受。使用化學(xué)...