一種安?；鹜鹊纳a(chǎn)設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種安?；鹜鹊纳a(chǎn)設(shè)備。在機體右側(cè)設(shè)置機門，機門鉸接在機體上，在所述的機體外左端設(shè)置儲鹽箱，在機體內(nèi)上端和左端均設(shè)置噴頭，噴頭通過管道連接儲鹽箱，在管道上設(shè)置泵；在機體外上端設(shè)置電機，在機體內(nèi)上端設(shè)置轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤通過轉(zhuǎn)軸連接電機，在所述的轉(zhuǎn)盤下端設(shè)置立桿，在立桿上設(shè)置若干個橫桿，在橫桿上設(shè)置掛鉤，在所述的機體內(nèi)下端設(shè)置接油盤，接油盤卡接在機體內(nèi)；在所述的立桿內(nèi)設(shè)置電加熱器，在所述的機體內(nèi)左側(cè)設(shè)置吹風機。保證機體不會受到污染，延長機體的使用壽命，并提高肉質(zhì)，降低勞動強度。
【專利說明】
一種安福火腿的生產(chǎn)設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種安福火腿的生產(chǎn)設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]安?；鹜仁遣捎谩鞍哺Ｃ棕i”豬腿肉經(jīng)過上鹽腌制、發(fā)酵和晾掛風干等107道工序制成的肉食品。安?；鹜壬珴甚r艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，因其肉質(zhì)嫣紅似火得名。安福火腿有健脾開胃、生津益血的功用，能治療虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等癥。
[0003]傳統(tǒng)的安?；鹜仍谶M行腌制時，需要人工進行腌制，生產(chǎn)方式原始、效率低下，而且腌制出來的安福火腿肉質(zhì)生硬、鹽份不均，口感不佳，勞動強度大。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]為克服現(xiàn)有技術(shù)所存在的缺陷，本實用新型提供一種安?；鹜鹊纳a(chǎn)設(shè)備，能夠解決上述問題。
[0005]本實用新型要解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:設(shè)計一種安?；鹜鹊纳a(chǎn)設(shè)備，包括儲鹽箱、可視窗口、栗、管道、噴頭、電機、二級信號感應(yīng)器、轉(zhuǎn)軸、轉(zhuǎn)盤、橫桿、掛鉤、立桿、容量感應(yīng)器、接油盤、機體、機門、把手、報警器、旋轉(zhuǎn)鍵、一級信號感應(yīng)器、主控制器、主控制面板、電加熱器、散熱孔、吹風機，在機體右側(cè)設(shè)置機門，機門鉸接在機體上，在所述的機體外左端設(shè)置儲鹽箱，在機體內(nèi)上端和左端均設(shè)置噴頭，噴頭通過管道連接儲鹽箱，在管道上設(shè)置栗;在機體外上端設(shè)置電機，在機體內(nèi)上端設(shè)置轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤通過轉(zhuǎn)軸連接電機，在所述的轉(zhuǎn)盤下端設(shè)置立桿，在立桿上設(shè)置若干個橫桿，在橫桿上設(shè)置掛鉤，在所述的機體內(nèi)下端設(shè)置接油盤，接油盤卡接在機體內(nèi)；在所述的立桿內(nèi)設(shè)置電加熱器，在所述的機體內(nèi)左側(cè)設(shè)置吹風機。
[0006]優(yōu)選的，在所述的機門上設(shè)置主控制面板，在主控制面板內(nèi)設(shè)置主控制器，在主控制面板上設(shè)置旋轉(zhuǎn)鍵，在旋轉(zhuǎn)鍵內(nèi)設(shè)置一級信號感應(yīng)器，一級信號感應(yīng)器連接主控制器，主控制器連接電機。
[0007]優(yōu)選的，在所述的電機內(nèi)設(shè)置二級信號感應(yīng)器，二級信號感應(yīng)器連接主控制器，主控制器連接栗。
[0008]優(yōu)選的，在所述的主控制面板上設(shè)置報警器，在所述的接油盤內(nèi)設(shè)置容量感應(yīng)器，容量感應(yīng)器連接主控制器，主控制器連接報警器。
[0009]優(yōu)選的，在所述的機門上設(shè)置把手，在把手上涂覆陶瓷層，在所述的機體上設(shè)置若干個散熱孔，在所述的儲鹽箱上設(shè)置可視窗口。
[0010]本實用新型所具有的有益效果是:
[0011]1、本實用新型包括儲鹽箱、可視窗口、栗、管道、噴頭、電機、二級信號感應(yīng)器、轉(zhuǎn)軸、轉(zhuǎn)盤、橫桿、掛鉤、立桿、容量感應(yīng)器、接油盤、機體、機門、把手、報警器、旋轉(zhuǎn)鍵、一級信號感應(yīng)器、主控制器、主控制面板、電加熱器、散熱孔、吹風機，在機體右側(cè)設(shè)置機門，機門鉸接在機體上，在所述的機體外左端設(shè)置儲鹽箱，在機體內(nèi)上端和左端均設(shè)置噴頭，噴頭通過管道連接儲鹽箱，在管道上設(shè)置栗;在機體外上端設(shè)置電機，在機體內(nèi)上端設(shè)置轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤通過轉(zhuǎn)軸連接電機，在所述的轉(zhuǎn)盤下端設(shè)置立桿，在立桿上設(shè)置若干個橫桿，在橫桿上設(shè)置掛鉤，在所述的機體內(nèi)下端設(shè)置接油盤，接油盤卡接在機體內(nèi)；在所述的立桿內(nèi)設(shè)置電加熱器，在所述的機體內(nèi)左側(cè)設(shè)置吹風機。可以通過豬腿肉通過掛鉤懸掛在機體內(nèi)，電機通過轉(zhuǎn)軸帶動轉(zhuǎn)盤進行旋轉(zhuǎn)，進而可以帶動立桿旋轉(zhuǎn)，并通過上端和左端的噴頭對懸掛的豬腿肉進行撒鹽工作，進行腌制，并通過電加熱器對機體內(nèi)的豬腿肉進行加熱，產(chǎn)生的油會落入接油盤內(nèi)，保證機體不會受到污染，延長機體的使用壽命，并提高肉質(zhì)，降低勞動強度。
[0012]2、本實用新型在所述的機門上設(shè)置主控制面板，在主控制面板內(nèi)設(shè)置主控制器，在主控制面板上設(shè)置旋轉(zhuǎn)鍵，在旋轉(zhuǎn)鍵內(nèi)設(shè)置一級信號感應(yīng)器，一級信號感應(yīng)器連接主控制器，主控制器連接電機。當將豬腿肉放入機體內(nèi)時，可按下主控制面板上的旋轉(zhuǎn)鍵，旋轉(zhuǎn)鍵內(nèi)的一級信號感應(yīng)器感應(yīng)到此信息時，會將此信息傳遞給主控制器，主控制器會控制電機運行，電機通過轉(zhuǎn)軸帶動轉(zhuǎn)盤進行旋轉(zhuǎn)。
[0013]3、本實用新型在所述的電機內(nèi)設(shè)置二級信號感應(yīng)器，二級信號感應(yīng)器連接主控制器，主控制器連接栗。當電機開始運行時，電機內(nèi)的二級信號感應(yīng)器會將此信息傳遞給主控制器，主控制器會控制栗開始運行，使鹽通過噴頭灑入旋轉(zhuǎn)的豬腿肉上，可以使豬腿肉上的鹽灑入均勻，保證肉的味質(zhì)鮮美。
[0014]4、本實用新型在所述的主控制面板上設(shè)置報警器，在所述的接油盤內(nèi)設(shè)置容量感應(yīng)器，容量感應(yīng)器連接主控制器，主控制器連接報警器。當接油盤內(nèi)的容量感應(yīng)器感應(yīng)到接油盤內(nèi)的油量超過設(shè)定的值時，會將此信息傳遞給主控制器，主控制器會控制報警器發(fā)出警報，及時給予提醒。
[0015]5、本實用新型在所述的機門上設(shè)置把手，在把手上涂覆陶瓷層，防止機體內(nèi)的熱量散發(fā)到把手上，避免造成一定的傷害。在所述的機體上設(shè)置若干個散熱孔，能夠及時將熱量散發(fā)出去。在所述的儲鹽箱上設(shè)置可視窗口，可以通過可視窗口觀察儲鹽箱內(nèi)鹽的量。
[0016]6、本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，易于制作，適宜于工業(yè)化生產(chǎn)。
【附圖說明】
[0017]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0018]附圖標記:1、儲鹽箱，2、可視窗口，3、栗，4、管道，5、噴頭，6、電機，7、二級信號感應(yīng)器，8、轉(zhuǎn)軸，9、轉(zhuǎn)盤，10、橫桿，11、掛鉤，12、立桿，13、容量感應(yīng)器，14、接油盤，15、機體，16、機門，17、把手，18、報警器，19、旋轉(zhuǎn)鍵，20、一級信號感應(yīng)器，21、主控制器，22、主控制面板，23、電加熱器，24、散熱孔，25、吹風機。
【具體實施方式】
[0019]如圖1所述的一種安福火腿的生產(chǎn)設(shè)備，包括儲鹽箱1、可視窗口2、栗3、管道4、噴頭5、電機6、二級信號感應(yīng)器7、轉(zhuǎn)軸8、轉(zhuǎn)盤9、橫桿10、掛鉤11、立桿12、容量感應(yīng)器13、接油盤14、機體15、機門16、把手17、報警器18、旋轉(zhuǎn)鍵19、一級信號感應(yīng)器20、主控制器21、主控制面板22、電加熱器23、散熱孔24、吹風機25，在機體15右側(cè)設(shè)置機門16，機門16鉸接在機體15上，在所述的機體15外左端設(shè)置儲鹽箱I，在機體15內(nèi)上端和左端均設(shè)置噴頭5，噴頭5通過管道4連接儲鹽箱I，在管道4上設(shè)置栗3;在機體15外上端設(shè)置電機6，在機體15內(nèi)上端設(shè)置轉(zhuǎn)盤9，轉(zhuǎn)盤9通過轉(zhuǎn)軸8連接電機6，在所述的轉(zhuǎn)盤9下端設(shè)置立桿12，在立桿12上設(shè)置若干個橫桿10，在橫桿10上設(shè)置掛鉤11，在所述的機體15內(nèi)下端設(shè)置接油盤14，接油盤14卡接在機體15內(nèi)；在所述的立桿12內(nèi)設(shè)置電加熱器23，在所述的機體15內(nèi)左側(cè)設(shè)置吹風機25?？梢酝ㄟ^豬腿肉通過掛鉤11懸掛在機體15內(nèi)，電機6通過轉(zhuǎn)軸8帶動轉(zhuǎn)盤9進行旋轉(zhuǎn)，進而可以帶動立桿12旋轉(zhuǎn)，并通過上端和左端的噴頭5對懸掛的豬腿肉進行撒鹽工作，進行腌制，并通過電加熱器23對機體15內(nèi)的豬腿肉進行加熱，產(chǎn)生的油會落入接油盤14內(nèi)，保證機體15不會受到污染，延長機體15的使用壽命，并提高肉質(zhì)，降低勞動強度。在所述的機門16上設(shè)置主控制面板22，在主控制面板22內(nèi)設(shè)置主控制器21，在主控制面板22上設(shè)置旋轉(zhuǎn)鍵19，在旋轉(zhuǎn)鍵19內(nèi)設(shè)置一級信號感應(yīng)器20，一級信號感應(yīng)器20連接主控制器21，主控制器21連接電機6。當將豬腿肉放入機體15內(nèi)時，可按下主控制面板22上的旋轉(zhuǎn)鍵19，旋轉(zhuǎn)鍵19內(nèi)的一級信號感應(yīng)器20感應(yīng)到此信息時，會將此信息傳遞給主控制器21，主控制器21會控制電機6運行，電機6通過轉(zhuǎn)軸8帶動轉(zhuǎn)盤9進行旋轉(zhuǎn)。在所述的電機6內(nèi)設(shè)置二級信號感應(yīng)器7，二級信號感應(yīng)器7連接主控制器21，主控制器21連接栗3。當電機6開始運行時，電機6內(nèi)的二級信號感應(yīng)器7會將此信息傳遞給主控制器21，主控制器21會控制栗3開始運行，使鹽通過噴頭5灑入旋轉(zhuǎn)的豬腿肉上，可以使豬腿肉上的鹽灑入均勻，保證肉的味質(zhì)鮮美。在所述的主控制面板22上設(shè)置報警器18，在所述的接油盤14內(nèi)設(shè)置容量感應(yīng)器13，容量感應(yīng)器13連接主控制器21，主控制器21連接報警器18。當接油盤14內(nèi)的容量感應(yīng)器13感應(yīng)到接油盤14內(nèi)的油量超過設(shè)定的值時，會將此信息傳遞給主控制器21，主控制器21會控制報警器18發(fā)出警報，及時給予提醒。在所述的機門16上設(shè)置把手17，在把手17上涂覆陶瓷層，防止機體15內(nèi)的熱量散發(fā)到把手17上，避免造成一定的傷害。在所述的機體15上設(shè)置若干個散熱孔24，能夠及時將熱量散發(fā)出去。在所述的儲鹽箱I上設(shè)置可視窗口 2，可以通過可視窗口 2觀察儲鹽箱I內(nèi)鹽的量。
[0020]最后所應(yīng)說明的是:以上實施例僅用以說明而非限制本實用新型的技術(shù)方案，盡管參照上述實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)該理解:依然可以對本實用新型進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型的精神和范圍的任何修改或局部替換，其均應(yīng)涵蓋在本實用新型的權(quán)利要求范圍當中。
【主權(quán)項】
1.一種安?；鹜鹊纳a(chǎn)設(shè)備，其特征在于:包括儲鹽箱、可視窗口、栗、管道、噴頭、電機、二級信號感應(yīng)器、轉(zhuǎn)軸、轉(zhuǎn)盤、橫桿、掛鉤、立桿、容量感應(yīng)器、接油盤、機體、機門、把手、報警器、旋轉(zhuǎn)鍵、一級信號感應(yīng)器、主控制器、主控制面板、電加熱器、散熱孔、吹風機，在機體右側(cè)設(shè)置機門，機門鉸接在機體上，在所述的機體外左端設(shè)置儲鹽箱，在機體內(nèi)上端和左端均設(shè)置噴頭，噴頭通過管道連接儲鹽箱，在管道上設(shè)置栗;在機體外上端設(shè)置電機，在機體內(nèi)上端設(shè)置轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤通過轉(zhuǎn)軸連接電機，在所述的轉(zhuǎn)盤下端設(shè)置立桿，在立桿上設(shè)置若干個橫桿，在橫桿上設(shè)置掛鉤，在所述的機體內(nèi)下端設(shè)置接油盤，接油盤卡接在機體內(nèi)；在所述的立桿內(nèi)設(shè)置電加熱器，在所述的機體內(nèi)左側(cè)設(shè)置吹風機。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種安?；鹜鹊纳a(chǎn)設(shè)備，其特征在于:在所述的機門上設(shè)置主控制面板，在主控制面板內(nèi)設(shè)置主控制器，在主控制面板上設(shè)置旋轉(zhuǎn)鍵，在旋轉(zhuǎn)鍵內(nèi)設(shè)置一級信號感應(yīng)器，一級信號感應(yīng)器連接主控制器，主控制器連接電機。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種安?；鹜鹊纳a(chǎn)設(shè)備，其特征在于:在所述的電機內(nèi)設(shè)置二級信號感應(yīng)器，二級信號感應(yīng)器連接主控制器，主控制器連接栗。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種安福火腿的生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于:在所述的主控制面板上設(shè)置報警器，在所述的接油盤內(nèi)設(shè)置容量感應(yīng)器，容量感應(yīng)器連接主控制器，主控制器連接報警器。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種安?；鹜鹊纳a(chǎn)設(shè)備，其特征在于:在所述的機門上設(shè)置把手，在把手上涂覆陶瓷層，在所述的機體上設(shè)置若干個散熱孔，在所述的儲鹽箱上設(shè)置可視窗口。
【文檔編號】A23L13/40GK205455852SQ201620110882
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年2月3日
【發(fā)明人】皮磊, 毛軍
【申請人】江西開元安福火腿有限責任公司