一種多功能包餡成型機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工機械，具體涉及一種多功能包餡成型機。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，月餅、鳳梨酥、餡餅、魚丸等食品的加工大都采用包餡機來完成，其原理為:設(shè)置在皮料箱和餡料箱前端的料栗將皮料和餡料分別栗入包制模具的內(nèi)外通道中，在包制模具的出口連續(xù)輸出餡料外部包覆皮料的棒狀食品坯，再利用切斷裝置將該棒狀食品坯切斷，從而制作出皮料內(nèi)包餡料的食品。目前市面上的包餡機其切斷裝置為一個，不能完成片狀包餡食品的制作，且現(xiàn)有設(shè)備的出料口一般只有一個口子，只能切割出相同尺寸的餡料，局限較大。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]針對上述不足，本實用新型提供一種多功能包餡成型機，其解決了傳統(tǒng)包餡機不能完成片狀包餡食品制作的技術(shù)問題。本實用新型既可用于月餅、鳳梨酥、餡餅、魚丸等食品的加工，也可用于曲奇、餅干等片狀包餡或不包餡食品的制作。
[0004]本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0005]多功能包餡成型機，其包括機架以及均安裝在該機架上的撒粉裝置、切斷裝置、包餡模具、容置皮料的皮料箱、容置第一餡料的第一餡料箱、輸送裝置、皮料栗與第一餡料栗；該皮料箱、該第一餡料箱分別與該包餡模具連通，且分別由該皮料栗、該第一餡料栗驅(qū)動以輸出相應(yīng)的皮料、第一餡料至該包餡模具內(nèi)；該包餡模具的底部設(shè)置有出料口 ；
[0006]所述出料口上安裝有一個分料盤，所述分料盤上設(shè)置有兩個不等經(jīng)的出料孔，該切斷裝置安裝在該出料口的下方，所述切斷裝置包括兩組切割組件，所述切割組件的切割刃與前述的兩個出料孔的直徑對應(yīng)，該輸送裝置安裝在該切斷裝置的下方，該包餡模具制成的皮料包由該出料口的兩個出料孔分別輸出，并由該切斷裝置的兩個切割組件分別切斷而落至該輸送裝置上;該撒粉裝置安裝在該輸送裝置的端部對該輸送裝置表面撒粉；
[0007]該多功能包餡成型機還包括安裝在該機架上且位于該包餡模具一側(cè)的鋼絲切片裝置，該鋼絲切片裝置包括驅(qū)動機構(gòu)以及固定在該驅(qū)動機構(gòu)上的鋼絲，該驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動該鋼絲可以對該皮料包進行水平切割，該鋼絲與該皮料包輸出方向垂直。
[0008]作為本實用新型的進一步創(chuàng)新，該驅(qū)動機構(gòu)包括豎直方向的縱向驅(qū)動部、水平方向的橫向驅(qū)動部、以及固定安裝該縱向驅(qū)動部與該橫向驅(qū)動部的支架，該縱向驅(qū)動部連接于該橫向驅(qū)動部的尾端以在豎直方向上提起該橫向驅(qū)動部尾部，該鋼絲固定在該橫向驅(qū)動部的另一端，該橫向驅(qū)動部驅(qū)動該鋼絲進行切割動作。
[0009]作為本實用新型的進一步創(chuàng)新，該縱向驅(qū)動部為第一氣缸，該第一氣缸的缸體固定在該支架上，該第一氣缸的活塞沿豎直方向連接于該橫向驅(qū)動部尾端。
[0010]作為本實用新型的進一步創(chuàng)新，該橫向驅(qū)動部為第二氣缸，該第二氣缸的缸體的尾端與該縱向驅(qū)動部連接，該第二氣缸的缸體的前端鉸接于該支架，該第二氣缸活塞桿端安裝有該鋼絲。
[0011]作為本實用新型的進一步創(chuàng)新，該多功能包餡成型機還包括容置第二餡料的第二餡料箱、以及驅(qū)動該第二餡料箱輸出該第二餡料的第二餡料栗，該第二餡料箱、該第二餡料栗均安裝在該機架上，該第二餡料箱與該包餡模具連通由該第二餡料栗驅(qū)動而輸出該第二餡料至該包餡模具內(nèi)。
[0012]作為本實用新型的進一步創(chuàng)新，該多功能包餡成型機還包括安裝在該機架上的回收料斗，該回收料斗固定在該輸送裝置的底部。
[0013]作為本實用新型的進一步創(chuàng)新，該多功能包餡成型機還包括安裝在該機架底部的若干腳輪。
[0014]本實用新型的有益效果是:
[0015]1、本實用新型的多功能包餡成型機，可進行單一餡包制、雙重餡包制，包餡均勻、定量準(zhǔn)確、效率高，利用鋼絲切刀裝置還可進行片狀帶餡食品的加工。
[0016]2、將出料口設(shè)置為一大一小兩個出口，切割盤也設(shè)置兩個，一大一小，這樣能同時切割出大小不同的兩個餡料，滿足不同需求。
【附圖說明】
[0017]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
[0018]圖1為本實用新型較佳實施方式提供的多功能包餡成型機的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖2是出料孔的示意圖。
[0020]圖中包括:機架1、容置皮料的皮料箱2、第一餡料箱31、第二餡料箱32、皮料栗40、第一餡料栗41、第二餡料栗42、包餡模具5、切斷裝置6、鋼絲切片裝置7、輸送裝置8、撒粉裝置9、回收料斗10、腳輪11、出料口 12、控制器13、支架71、第一氣缸72、第二氣缸73、鋼絲74。
【具體實施方式】
[0021]現(xiàn)在結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳細(xì)的說明。這些附圖均為簡化的示意圖，僅以示意方式說明本實用新型的基本結(jié)構(gòu)，因此其僅顯示與本實用新型有關(guān)的構(gòu)成。
[0022]為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0023]請參閱圖1?2，其為本實用新型較佳實施方式提供的多功能包餡成型機的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0024]多功能包餡成型機包括機架1、容置皮料的皮料箱2、容置第一餡料的第一餡料箱31、容置第二餡料的第二餡料箱32、皮料栗40、第一餡料栗41、第二餡料栗42、包餡模具5、切斷裝置6、鋼絲切片裝置7、輸送裝置8、撒粉裝置9、回收料斗10、控制器13。
[0025]皮料箱2、第一餡料箱31、第二餡料箱32、皮料栗40、第一餡料栗41、第二餡料栗42、包餡模具5、切斷裝置6、鋼絲切片裝置7、輸送裝置8、撒粉裝置9、回收料斗10均安裝在機架
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[0026]為了方便機架I的移動，在機架I的底部安裝了若干腳輪11。
[0027]皮料栗40驅(qū)動皮料箱2輸出皮料，第一餡料栗41驅(qū)動第一餡料箱31輸出第一餡料，第二餡料栗42驅(qū)動第二餡料箱32輸出第二餡料。皮料栗40、第一餡料栗41、第二餡料栗42分別與包餡模具5具連通，因而獨立輸出相應(yīng)的物料至包餡模具5內(nèi)。在本實施方式中，皮料箱2與第一餡料箱31分別位于包餡模具5的相對兩側(cè)，第二餡料箱32位于包餡模具5的上方，在其他實施方式中，皮料箱2、第一餡料箱31、第二餡料箱32相對于包餡模具5的位置也可以作調(diào)整，只要滿足皮料、第一餡料、第二餡料能相對獨立的輸送至包餡模具5內(nèi)即可。
[0028]包餡模具5對皮料、第一餡料、第二餡料進行操作制成皮料包，包餡模具5的底部設(shè)置有出料口 12，出料口 12包括兩個一大一小兩個出料孔，其具體尺寸根據(jù)實際工況進行設(shè)置。切斷裝置6安裝在出料口 12的下方，切斷裝置6包括兩個切割組件，分別對兩個出料孔排出的餡料進行切割，鋼絲切片裝置7安裝在出料口 12