一種菊芋葉氨基酸的提取方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)作物深加工領(lǐng)域，尤其涉及一種菊芋葉氨基酸的提取方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，發(fā)展中國家都面臨著蛋白質(zhì)危機(jī)，新蛋白質(zhì)資源的開發(fā)利用是當(dāng)前急需解決的問題。葉蛋白原料豐富、營養(yǎng)價(jià)值高、食用效果好、經(jīng)濟(jì)效益高，是一種具有開發(fā)利用價(jià)值的新型蛋白質(zhì)資源。
[0003]菊芋(Helianthus tuberosus)，又稱洋姜，為菊科向日葵屬一年生草本植物，原產(chǎn)于北美洲，因其耐瘠、耐旱、耐病、適應(yīng)性強(qiáng)，在各地均有栽培。近年來，菊芋在食品、生態(tài)保護(hù)、生物能源等方面應(yīng)用廣泛，是具有重要開發(fā)價(jià)值的新型經(jīng)濟(jì)作物。其塊莖是生產(chǎn)菊粉和果糖的理想原料；莖葉的飼用價(jià)值高于馬鈴薯(Solanum tuberosum)和向日葵(Helianthus annuus)的基葉，可作為優(yōu)良飼料。菊芋葉片中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、還原糖類、生物酸以及油脂等化學(xué)成分。菊芋具有很強(qiáng)的固氮能力，干菊芋中粗蛋白含量為53.4%，是一種富含蛋白的植物，因此，從菊芋葉中提取氨基酸具有重要意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，提供了一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其特征在于，是通過以下步驟實(shí)現(xiàn)的:
1)粉碎浸泡:將菊芋葉清洗干凈，打磨成粗粉并用清水常溫下浸泡12-16小時(shí)，得菊芋葉粗粉浸泡液，將菊芋葉磨成粉并浸泡利于將淀粉等物質(zhì)浸泡出來，便于后邊步驟的提取；
2)過濾濃縮:將步驟1)中得到的菊芋葉粗粉浸泡液進(jìn)行二次過濾處理，取過濾液置于濃縮裝置中進(jìn)行減壓濃縮，進(jìn)行二次處理有益將菊芋葉浸泡液中的雜質(zhì)給過濾掉，將壓強(qiáng)控制在一定范圍內(nèi)將菊芋葉中的營養(yǎng)物質(zhì)很好地濃縮在濃縮液中；
3)醇浸:在步驟2)中的濃縮液加入質(zhì)量百分比濃度為78%-80%的乙醇進(jìn)行攪拌處理，然后進(jìn)行一次冷浸處理，冷浸時(shí)間為40-60分鐘，然后取上清液再加入質(zhì)量百分比為80% -85%的乙醇進(jìn)行二次冷浸處理，冷浸時(shí)間為40-60分鐘，冷浸醇稀為了讓濃縮液中的必需氨基酸成分完成稀釋在乙醇溶液中；
4)提取:將步驟3)中的醇浸液置于回流裝置中先進(jìn)行乙醇回流處理，然后再進(jìn)行沸水回流提取，將醇浸液先進(jìn)行醇提取再進(jìn)行水提取，步驟精準(zhǔn)，提取充分；5)交換洗脫:將步驟4)中的回流提取液置于強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂中進(jìn)行交換處理然后用堿性溶液進(jìn)行洗脫，收集到的液體為從菊芋葉中提取的必需氨基酸，在酸性條件下，帶正電荷的氨基與樹枝上的-S03H交換，可以將氨基酸交換出來。
[0005]6)成品:置提取液于60?70°C的烘箱中烘至恒重。
[0006]優(yōu)選的是，所述的一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其特征在于，步驟1)中粗粉的粒徑為30-50目，粗粉與清水的料液比為1: 10-1: 15。
[0007]優(yōu)選的是，所述的一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其特征在于，步驟2)中濃縮的壓力控制在50-60kpa。
[0008]優(yōu)選的是，所述的一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其特征在于，步驟3)中一次冷浸處理中濃縮液和加入乙醇的比例為1: 10-1: 20，二次冷浸處理中濃縮液和加入乙醇的比例為1: 8-1: 15，冷浸的溫度控制在15-20°C。
[0009]優(yōu)選的是，所述的一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其特征在于，步驟4)中乙醇回流提取中乙醇的濃度為78% -90%。
[0010]本發(fā)明的有益效果，通過本發(fā)明的方法步驟將菊芋葉磨成粉并浸泡利于將淀粉等物質(zhì)浸泡出來，進(jìn)行二次處理有益將菊芋葉浸泡液中的雜質(zhì)給過濾掉，將壓強(qiáng)控制在一定范圍內(nèi)將菊芋葉中的營養(yǎng)物質(zhì)很好地濃縮在濃縮液中，然后經(jīng)過冷浸醇稀為了讓濃縮液中的必需氨基酸成分完成稀釋在乙醇溶液中進(jìn)行提取，步驟精準(zhǔn)，不僅能夠?qū)⒕沼笕~中的氨基酸成分給提取出來，而且提取充分，具有很廣闊的發(fā)展前景。
【具體實(shí)施方式】
[0011]以下實(shí)施例是對本發(fā)明的進(jìn)一步說明，但絕對不是對本發(fā)明范圍的限制。下面參照實(shí)施例進(jìn)一步詳細(xì)闡述本發(fā)明，但是本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，本發(fā)明并不限于這些實(shí)施例以及使用的制備方法。而且，本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明的描述可以對本發(fā)明進(jìn)行等同替換、組合、改良或修飾，這些都包括在本發(fā)明的范圍內(nèi)。
實(shí)施例
[0012]1)粉碎浸泡:取500克菊芋葉清洗干凈，打磨成粗粉，粗粉的粒徑為30-50目，加入清水，粗粉與清水的料液比為1: 10，常溫下浸泡12小時(shí)，得菊芋葉粗粉浸泡液，將菊芋葉磨成粉并浸泡利于將淀粉等物質(zhì)浸泡出來，便于后邊步驟的提??；
2)過濾濃縮:將步驟1)中得到的菊芋葉粗粉浸泡液進(jìn)行二次過濾處理，取過濾液置于濃縮裝置中進(jìn)行減壓濃縮，壓強(qiáng)控制在50kpa，進(jìn)行二次處理有益將菊芋葉浸泡液中的雜質(zhì)給過濾掉，將壓強(qiáng)控制在一定范圍內(nèi)將菊芋葉中的營養(yǎng)物質(zhì)很好地濃縮在濃縮液中；
3)醇浸:在步驟2)中的濃縮液加入質(zhì)量百分比濃度為78%的乙醇進(jìn)行攪拌處理，冷浸處理中濃縮液和加入乙醇的比例為1: 10，冷浸的溫度控制在15°C，冷浸時(shí)間為60分鐘，然后取上清液再加入質(zhì)量百分比為85%的乙醇進(jìn)行二次冷浸處理，二次冷浸處理中濃縮液和加入乙醇的比例為1: 15，冷浸時(shí)間為60分鐘，冷浸醇稀為了讓濃縮液中的必需氨基酸成分完成稀釋在乙醇溶液中；
4)提取:將步驟3)中的醇浸液置于回流裝置中先進(jìn)行乙醇回流處理，然后再進(jìn)行沸水回流提取，乙醇回流提取中乙醇的濃度為78%，將醇浸液先進(jìn)行醇提取再進(jìn)行水提取，步驟精準(zhǔn)，提取充分；
5)交換洗脫:將步驟4)中的回流提取液置于強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂中進(jìn)行交換處理然后用堿性溶液進(jìn)行洗脫，收集到的液體為從菊芋葉中提取的必需氨基酸，在酸性條件下，帶正電荷的氨基與樹枝上的-S03H交換，可以將氨基酸交換出來。
[0013]6)成品:置提取液于60?70°C的烘箱中烘至恒重，得到菊芋葉氨基酸成品。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)粉碎浸泡:將菊芋葉清洗干凈，打磨成粗粉并用清水常溫下浸泡12-16小時(shí)，得菊芋葉粗粉浸泡液； (2)過濾濃縮:將步驟(1)中得到的菊芋葉粗粉浸泡液進(jìn)行二次過濾處理，取過濾液置于濃縮裝置中進(jìn)行減壓濃縮； (3)醇浸:在步驟(2)中的濃縮液加入質(zhì)量百分比濃度為78%-80%的乙醇進(jìn)行攪拌處理，然后進(jìn)行一次冷浸處理，冷浸時(shí)間為40-60分鐘，然后取上清液再加入質(zhì)量百分比為80% -85%的乙醇進(jìn)行二次冷浸處理，冷浸時(shí)間為40-60分鐘； (4)提取:將步驟(3)中的醇浸液置于回流裝置中先進(jìn)行乙醇回流處理，然后再進(jìn)行沸水回流提取； (5)交換洗脫:將步驟(4)中的回流提取液置于強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂中進(jìn)行交換處理然后用堿性溶液進(jìn)行洗脫，收集到的液體為菊芋葉中提取的氨基酸。2.成品:置提取液于60?70°C的烘箱中烘至恒重。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其特征在于，步驟(1)中粗粉的粒徑為30-50目，粗粉與清水的料液比為1: 10-1: 15。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其特征在于，步驟(2)中濃縮的壓力控制在50-60kpa。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其特征在于，步驟(3)中一次冷浸處理中濃縮液和加入乙醇的比例為1: 10-1: 20，二次冷浸處理中濃縮液和加入乙醇的比例為1: 8-1: 15，冷浸的溫度控制在15-20°C。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其特征在于，步驟(4)中乙醇回流提取中乙醇的濃度為78% -90%。
【專利摘要】本發(fā)明涉及農(nóng)作物深加工領(lǐng)域，尤其涉及一種菊芋葉氨基酸的提取方法，其中包括以下步驟：1)粉碎浸泡；2)過濾濃縮；3)醇浸；4)提?。?)交換洗脫。通過本發(fā)明的方法步驟將菊芋葉磨成粉并浸泡利于將淀粉等物質(zhì)浸泡出來，進(jìn)行二次處理有益將菊芋葉浸泡液中的雜質(zhì)給過濾掉，將壓強(qiáng)控制在一定范圍內(nèi)將菊芋葉中的營養(yǎng)物質(zhì)很好地濃縮在濃縮液中，然后經(jīng)過冷浸醇稀為了讓濃縮液中的必需氨基酸成分完成稀釋在乙醇溶液中進(jìn)行提取，步驟精準(zhǔn)，不僅能夠?qū)⒕沼笕~中的氨基酸成分給提取出來，而且提取充分，具有很廣闊的發(fā)展前景。
【IPC分類】A23K20/142
【公開號(hào)】CN105379968
【申請?zhí)枴緾N201510798717
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】重慶三零三科技有限公司
【公開日】2016年3月9日
【申請日】2015年11月19日