一種馬氏珠母貝微膠囊飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)飼料，尤其涉及一種馬氏珠母貝微膠囊飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 馬氏珠母貝（/3ZflciaiZa azarieftsii)是我國海水珍珠培育的主要貝種，從上世紀(jì)50 年代開始，一直采取在近岸海灣或港口利用籠具吊養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，臺風(fēng)、暴雨和近海水域頻 發(fā)的赤潮等災(zāi)害時常使養(yǎng)殖戶遭受重大損失甚至顆粒無收；同時，目前的近海養(yǎng)殖種類繁 多，海區(qū)養(yǎng)殖污染也嚴(yán)重地影響了珍珠產(chǎn)業(yè)的效益和發(fā)展。工廠化養(yǎng)殖可規(guī)避上述災(zāi)害氣 候和環(huán)境污染對馬氏珠母貝養(yǎng)殖造成的嚴(yán)重負面影響。
[0003] 馬氏珠母貝為附著性動物，缺乏主動捕食能力，是典型的被動濾食，即以鰓收集和 運輸水流中懸浮的浮游植物和有機碎肩為食，也能攝食原生動物、輪蟲、貝類擔(dān)輪幼蟲等微 小型動物。在進行馬氏珠母貝室內(nèi)養(yǎng)殖時，一般是投喂人工培育的扁藻、金藻、小球藻等生 物餌料，但這種方式需要占用大量的養(yǎng)殖水體作為餌料培養(yǎng)池而使養(yǎng)殖效益明顯不足，餌 料生物的生長也會受光照、氣溫等因素影響而非常不穩(wěn)定，無法滿足規(guī)模化工廠養(yǎng)殖的需 要。
[0004] 上世紀(jì)80年代至2000年前后，國外研究人員先后試驗了液態(tài)微膠囊飼料對部分 雙殼類(如美洲牡蠣、悉尼巖牡蠣、合浦珠母貝等）幼體發(fā)育的影響，其制作工藝為：將芯材 (魚油等流質(zhì)營養(yǎng)物)與壁材（明膠溶液等)混合后，用均質(zhì)機使其均質(zhì)化形成乳液，再用超聲 波處理并調(diào)節(jié)PH，將乳液倒入預(yù)冷蒸餾水混合，低溫靜置或低速離心后，取上層油狀溶液即 為微膠囊飼料，存于冰箱中備用。這些微膠囊飼料的典型特征是：呈液態(tài)微球體，運輸、儲存 不便，不符合飼料工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)的要求；芯材成分單一，幼體存活率、生長率和變態(tài)率明 顯低于對照組。
[0005] 綜上，馬氏珠母貝海區(qū)養(yǎng)殖模式面臨災(zāi)害頻發(fā)和海區(qū)環(huán)境惡化的嚴(yán)重制約，而人 工培育生物餌料無法保證工廠化養(yǎng)殖馬氏珠母貝的餌料需求，因此，開發(fā)粒徑小、穩(wěn)定性 好、符合馬氏珠母貝攝食方式和營養(yǎng)需求、可進行工業(yè)化生產(chǎn)的全人工配合飼料是開展馬 氏珠母貝規(guī)?；S養(yǎng)殖和育珠的首要工作和前提。而目前，尚未有該種飼料進入市場。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種馬氏珠母貝微膠囊飼料，通過生產(chǎn)適合 馬氏珠母貝攝食習(xí)性和營養(yǎng)需求的全人工配合飼料，為建立規(guī)?；鸟R氏珠母貝工廠化養(yǎng) 殖及育珠生產(chǎn)模式提供原料保障。
[0007] 本發(fā)明還提供上述馬氏珠母貝微膠囊飼料的制備方法。
[0008] 本發(fā)明的上述目的是通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)的。
[0009] -種馬氏珠母貝微膠囊飼料，由芯材原料和壁材原料制備而成，所述芯材原料包 括以下重量百分比的各組分：魚粉1〇~15%，酶解豆柏5~15%，海帶粉40~60%，酵母自溶粉 5~10%，螺旋藻粉5~15%，α ~淀粉1〇~20%，復(fù)合礦物質(zhì)1~2%，復(fù)合維生素0. 3~0. 6%，膽堿 0. 1~0. 3%〇
[0010] 本發(fā)明芯材原料的合理配比是所述飼料配方的核心，所述芯材以海帶粉、酶解豆 柏、螺旋藻粉等植物性原料為主成分，符合馬氏珠母貝的攝食習(xí)性和消化能力。并且，在飼 料主成分的基礎(chǔ)上，添加與主成分配合作用其他組分：添加復(fù)合礦物質(zhì)和復(fù)合維生素可補 充微量元素和多種維生素；添加膽堿可促進消化；魚粉補充動物性蛋白，保證飼料營養(yǎng)全 面。其中，復(fù)合礦物質(zhì)和復(fù)合維生素選擇水產(chǎn)飼料領(lǐng)域常用的復(fù)合礦物質(zhì)和復(fù)合維生素即 可。本發(fā)明飼料的芯材原料組分配伍合理，飼料適口性好、轉(zhuǎn)化性高，營養(yǎng)成分能滿足馬氏 珠母貝生長需要。
[0011] 優(yōu)選地，所述壁材原料包括以下重量百分比的各組分：卡拉膠2~5%，明膠5~10%， 水85~93%。本發(fā)明優(yōu)選以卡拉膠和明膠為壁材原料，形成的包膜薄而均勻，黏連少。飼料顆 粒在水中的穩(wěn)定性明顯提高，溶失率小，25°C下在水中浸泡120 min后的氮保留率為79% ; 飼料在水體中的分散性和懸浮性好，充氣狀態(tài)下，飼料顆粒可均勻分布于水體中，靜置狀態(tài) 下，飼料顆粒在鹽度為30的海水中的沉降速度為2. 82 mm/s。
[0012] 優(yōu)選地，所述復(fù)合維生素中含維生素 C，所述維生素 C占芯材原料總重量的 0. 2~0. 4%。復(fù)合維生素中的維生素 C可提高動物免疫力并降低應(yīng)激性。
[0013] 優(yōu)選地，所述復(fù)合維生素還包括維A、維EJi K3、維B1、維B2和維B 6。
[0014] 優(yōu)選地，所述復(fù)合礦物質(zhì)含有鐵、鋅、錳、鉀、鈉、鎂和沸石粉。
[0015] 優(yōu)選地，所述魚粉為進口魚粉。
[0016] 優(yōu)選地，所述芯材原料由以下重量百分比的各組分組成：進口魚粉12%，酶解豆柏 10%，海帶粉50%，酵母自溶粉5%，螺旋藻粉5%，α -淀粉16. 3%，復(fù)合礦物質(zhì)1%，復(fù)合維生素 〇· 5%，膽堿 0· 2%。
[0017] 優(yōu)選地，所述壁材原料由以下重量百分比的各組分組成：卡拉膠2%，明膠8%，水 90% 〇
[0018] 優(yōu)選地，所述芯材原料和壁材原料的重量比為100: (10~20)。
[0019] 優(yōu)選地，所述維生素 C占芯材原料總重量的0. 3%。
[0020] 本發(fā)明還提供一種上述馬氏珠母貝微膠囊飼料的制備方法，將芯材原料進行超微 粉碎至細度< 38Pm，將壁材原料通過膠體磨均質(zhì)至細度< 28Mm，將芯材原料和壁材原料按 100: (10~20)混勻，噴霧干燥制成微膠囊飼料。
[0021] 本發(fā)明采用噴霧干燥法制備微膠囊飼料，該法制成的微膠囊顆粒具有粒徑小、表 面光滑、裂縫少、不易破碎等優(yōu)點，較流化床法更適合制備所述馬氏珠母貝微膠囊飼料。利 用本發(fā)明方法制備的微膠囊飼料粒徑較目前常見的水產(chǎn)飼料粒徑更小。飼料粒徑主要分布 在28~48Mm之間，一部分分布在粒徑< 28Mm，少部分分布在粒徑多48Mm，其粒徑整體大于 金藻、小球藻的直徑，基本等于青島大扁藻，小于輪蟲、擔(dān)輪幼蟲，利于馬氏珠母貝攝食。
[0022] 優(yōu)選地，所述噴霧的進、出口溫度分別為200°C、70°C。
[0023] 優(yōu)選地，所述干燥溫度為65°C，干燥時間為45min，制備好的飼料分裝保存?zhèn)溆谩?br>[0024] 優(yōu)選地，所述噴霧干燥后制得的微膠囊飼料的水份占總重量的5~6%。
[0025] 相較于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的有益效果在于：（1)解決了馬氏珠母貝的開口餌料難 題，所述微膠囊飼料原料組分配伍合理，營養(yǎng)成分能滿足馬氏珠母貝生長需要；（2)飼料適 口性好、轉(zhuǎn)化性好；（3 )飼料穩(wěn)定性好，溶失率低，對水體污染??；（4 )原料來源穩(wěn)定可靠，使 用方便；（5)可規(guī)?；a(chǎn)。
【附圖說明】
[0026] 圖1為本發(fā)明制備的馬氏珠母貝微膠囊飼料的微觀形態(tài)。
【具體實施方式】
[0027] 下面結(jié)合說明書附圖和具體實施例對本發(fā)明做進一步詳細說明，但實施例并不對 本發(fā)明做任何形式的限定。除非特別說明，本發(fā)明采用的試劑、方法和設(shè)備為本技術(shù)領(lǐng)域常 規(guī)試劑、方法和設(shè)備。
[0028] 水產(chǎn)飼料領(lǐng)域中市售的復(fù)合礦物質(zhì)及復(fù)合維生素的組成和相對比例大體相同。本 發(fā)明所述芯材原料中的復(fù)合礦物質(zhì)和復(fù)合維生素選擇水產(chǎn)飼料領(lǐng)域常用的復(fù)合礦物質(zhì)和 復(fù)合維生素即可。下述實施例選擇某一種市售的產(chǎn)品為例，并不作為對本發(fā)明的限定。 [00 29] 實施例1 本實施例提供一種馬氏珠母貝微膠囊飼料，由芯材和壁材組成：將進口魚粉12kg，酶 解豆柏10kg，海帶粉50kg，酵母自溶粉5kg，螺旋藻粉5kg，α -淀粉16. 3 kg，復(fù)合礦物質(zhì) lkg，復(fù)合維生素0.5 kg (其中維生素 C 0.3 kg)、膽堿0.2 kg和作為飼料芯材原料；將卡 拉膠0. 2kg，明膠0. 8kg和水9kg作為飼料壁材。
[0030] 上述馬氏珠母貝微膠囊飼料的制備方法：將飼料芯材原料混合超微粉碎至 < 38Mm，將飼料壁材原料混合并通過膠體磨均質(zhì)至< 28Mm，將上述飼料芯材原料與壁材原 料按100:10重量比混勻，以噴霧干燥法制成微膠囊餌料，進、出風(fēng)溫度分別為200°C、70°C， 干燥后水份為5. 95%，包裝、備用。本實施例制備的馬氏珠母貝微膠囊飼料的微觀形態(tài)見圖 1〇
[0031] 該飼料在25°C下在水中浸泡120 min后的氮保留率為79%。靜置狀態(tài)下，飼料顆 粒在鹽度為30的海水中的沉降速度為2. 82 mm/s。飼料中各主要營養(yǎng)素的重量比為粗蛋白 24. 83%、粗脂肪 L 45%、灰分 27. 96%。
[0032] 將本實施例制得的微膠囊飼料養(yǎng)殖馬氏珠母