蘋(píng)果梨果醋飲料的配方的制作方法
【專利說(shuō)明】蘋(píng)果梨果醋飲料的配方
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及一種果醋飲料的配方，具體涉及一種蘋(píng)果梨果醋飲料的配方。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004]蘋(píng)果梨營(yíng)養(yǎng)豐富，每10g果肉中含蛋白質(zhì)0.lg、脂肪0.lg、碳水化合物12g、隹丐5mg、磷6mg、鐵0.2mg、胡蘿卜素0.0lmg、硫胺素0.0lmg、尼克酸0.2mg、抗壞血酸3mg等人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有潤(rùn)肺健脾、軟化血管、和胃止嘔止瀉、消痰止咳等保健功能，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“保健食品”、“功能食品”。果醋中除含有水果中的成分外，還含有醋酸及其他發(fā)酵的副產(chǎn)物，有疏通軟化血管，殺菌，增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒的保健功能，對(duì)關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于，提供一種蘋(píng)果梨果醋飲料的配方，以蘋(píng)果梨為原料釀造果醋，提高了蘋(píng)果梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且工藝簡(jiǎn)單，原料易得，所得蘋(píng)果梨果醋飲料色澤好、酸甜適口、口味柔和，是一種比較理想的保健食品。
[0007]所述蘋(píng)果梨果醋飲料的配方，它包括以下百分比的原料:
蘋(píng)果梨果醋液12%、蔗糖2%、食鹽0.5%、余量為蒸餾水。
[0008]本發(fā)明提供的蘋(píng)果梨果醋飲料的配方，其有益效果在于，以蘋(píng)果梨為原料釀造果醋，提高了蘋(píng)果梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且工藝簡(jiǎn)單，原料易得，所得蘋(píng)果梨果醋飲料色澤好、酸甜適口、口味柔和，是一種比較理想的保健食品。
[0009]
【具體實(shí)施方式】
[0010]下面結(jié)合一個(gè)實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明提供的蘋(píng)果梨果醋飲料的配方進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。
[0011]
實(shí)施例
[0012]所述蘋(píng)果梨果醋飲料的配方，它包括以下百分比的原料:蘋(píng)果梨果醋液12%、蔗糖2%、食鹽0.5%、余量為蒸懼水。
[0013]所述蘋(píng)果梨果醋飲料的制備方法如下:按上述百分比取蘋(píng)果梨果醋液、蔗糖、食鹽和蒸餾水，勾兌調(diào)配即得蘋(píng)果梨果醋飲料。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蘋(píng)果梨果醋飲料的配方，其特征在于:它包括以下百分比的原料:蘋(píng)果梨果醋液12%、蔗糖2%、食鹽0.5%、余量為蒸餾水。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種蘋(píng)果梨果醋飲料的配方，它包括以下百分比的原料：蘋(píng)果梨果醋液12%、蔗糖2%、食鹽0.5%、余量為蒸餾水。本發(fā)明提供的蘋(píng)果梨果醋飲料以蘋(píng)果梨為原料釀造果醋，提高了蘋(píng)果梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且工藝簡(jiǎn)單，原料易得，所得蘋(píng)果梨果醋飲料色澤好、酸甜適口、口味柔和，是一種比較理想的保健食品。
【IPC分類】A23L1-29, A23L2-02
【公開(kāi)號(hào)】CN104738725
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310722717
【發(fā)明人】郝永明
【申請(qǐng)人】青島休閑食品有限公司
【公開(kāi)日】2015年7月1日
【申請(qǐng)日】2013年12月25日