專利名稱：熱油殺菌鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種熱油殺菌鍋。
目前，現(xiàn)有的殺菌鍋，需有產(chǎn)生水蒸氣的鍋爐與其配合進行殺菌。
本實用新型的目的在于提供一種能夠產(chǎn)生水蒸氣殺菌的熱油殺菌鍋。
本實用新型的技術方案一種熱油殺菌鍋，由鍋體等構成，其特征在于在鍋體內設有蒸氣發(fā)生器，蒸氣發(fā)生器具有進油腔、回油腔，進油腔和回油腔之間通過若干油管相連通。
本實用新型的優(yōu)點結構簡單，使用方便，可廣泛用于食品殺菌領域。
結合附圖敘述本實用新型的實施例。


圖1為本實用新型的結構示意圖；圖2為本實用新型的A向視圖。
如
圖1、圖2所示，在鍋體1內設有蒸氣發(fā)生器，蒸氣發(fā)生器具有進油腔3、回油腔6、進油腔和回油腔由隔板8分隔而成，進油腔和回油腔之間通過若干油管4、連接油腔5相連通。
工作時，先將鍋蓋9打開，將鍋內盛水。熱油經(jīng)進油口2、進油腔3、油管4、連接油腔5、回油腔6、出油口7形成循環(huán)，對油管之間的水加熱，使水產(chǎn)生蒸氣，從而對鍋體內的食品進行殺菌。
權利要求1.一種熱油殺菌鍋，由鍋體等構成，其特征在于在鍋體內設有蒸氣發(fā)生器，蒸氣發(fā)生器具有進油腔、回油腔，進油腔和回油腔之間通過若干油管相連通。
2.根據(jù)權利要求1所述的熱油殺菌鍋，其特征在于油腔內設一隔板，分別構成進油腔和回油腔，進油腔和回油腔之間通過若干油管經(jīng)連接油腔相連通。
專利摘要本實用新型涉及一種熱油殺菌鍋,自身能夠產(chǎn)生水蒸氣殺菌。技術方案:一種熱油殺菌鍋,由鍋體等構成,其特征在于:在鍋體內設有蒸氣發(fā)生器,蒸氣發(fā)生器具有進油腔、回油腔,進油腔和回油腔之間通過若干油管相連通。本實用新型結構簡單,使用方便,可廣泛用于食品殺菌領域。
文檔編號A23L3/16GK2382235SQ9922458
公開日2000年6月14日 申請日期1999年7月21日 優(yōu)先權日1999年7月21日
發(fā)明者張繼國, 王志才 申請人:王志才