專利名稱：全自動(dòng)加熱攪拌鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，尤其涉及一種用于加熱食品的食品加熱鍋。
背景技術(shù)：
食品、制藥工業(yè)在加工工藝中常常需要對(duì)物料進(jìn)行加熱，現(xiàn)有技術(shù)中常常采用電加熱鍋，加熱速度慢，溫度不易控制，而且采用人工攪拌，勞動(dòng)強(qiáng)度大，攪拌不均勻，易造成物料加熱過度；采用燃?xì)獾募訜徨佊捎谌紵到y(tǒng)的難于控制而至今無法實(shí)現(xiàn)。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種采用燃?xì)?、可自?dòng)控制的全自動(dòng)加熱攪拌鍋。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是全自動(dòng)加熱攪拌鍋包括鍋架，安裝于鍋架上的灶臺(tái)，灶臺(tái)的上方安裝有加熱鍋，灶臺(tái)內(nèi)且位于加熱鍋的底部下方設(shè)有燃?xì)饧訜嵫b置，用于攪拌加熱鍋內(nèi)物料的攪拌裝置，所述的燃?xì)饧訜嵫b置包括母火爐頭、母火爐頭點(diǎn)火器、檢測(cè)母火爐頭是否熄火的燃燒監(jiān)測(cè)器，位于母火爐頭周邊空間的若干加熱爐頭，為母火爐頭和若干加熱爐頭供氣的供氣管路；所述的攪拌裝置包括位于加熱鍋內(nèi)的攪拌頭、驅(qū)動(dòng)攪拌頭運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置、支撐攪拌頭的攪拌頭撐臂。
所述的供氣管路包括主管路，主管路上設(shè)有主控手動(dòng)閥和主控電磁閥；所述的母火爐頭供氣管與主管路管連接；所述的加熱爐頭分為若干組，每組加熱爐頭分別通過管路與主管路管連接，每組加熱爐頭與主管路連接的管路上分別設(shè)有手動(dòng)控制閥，所述的主管路上設(shè)有并聯(lián)的將通過的燃?xì)夥譃榇笮』鸬姆种Ч苈罚恐Х种Ч苈飞戏謩e設(shè)有手動(dòng)調(diào)節(jié)閥和電磁控制閥。
所述的攪拌頭上安裝有溫度傳感器。
所述的驅(qū)動(dòng)攪拌頭運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置包括驅(qū)動(dòng)攪拌頭的行星運(yùn)動(dòng)變速裝置，帶動(dòng)行星運(yùn)動(dòng)變速裝置運(yùn)動(dòng)的電動(dòng)機(jī)、變速箱、傳動(dòng)裝置，所述的攪拌頭的攪拌爪為可伸縮彈性攪拌爪。
所述的行星運(yùn)動(dòng)變速裝置包括主動(dòng)軸，固定在攪拌頭撐臂上的主動(dòng)軸套，主動(dòng)軸的輸出端與行星運(yùn)動(dòng)齒輪箱殼體固定連接，主動(dòng)軸上套接一固定的太陽齒輪，行星運(yùn)動(dòng)齒輪箱殼體內(nèi)設(shè)有一與固定的太陽齒輪嚙合的行星齒輪，與行星齒輪固定連接的輸出軸，輸出軸與攪拌頭固定連接。
所述的支撐攪拌頭的攪拌頭撐臂包括固定臂和可將攪拌頭從加熱鍋內(nèi)翻出的翻轉(zhuǎn)臂，所述的翻轉(zhuǎn)臂與第一翻轉(zhuǎn)液壓缸鉸接；所述的加熱鍋也設(shè)有與鍋架鉸接的可將鍋內(nèi)的物料倒出的翻轉(zhuǎn)臂，加熱鍋翻轉(zhuǎn)臂與第二翻轉(zhuǎn)液壓缸鉸接。
所述的加熱鍋的鍋底為復(fù)合層狀結(jié)構(gòu)，外層為鋼板層，內(nèi)層為不銹鋼層。
所述的鍋架的支撐腳為電子稱重支撐腳。
由于采用上述技術(shù)方案，全自動(dòng)加熱攪拌鍋包括鍋架，安裝于鍋架上的灶臺(tái)，灶臺(tái)的上方安裝有加熱鍋，灶臺(tái)內(nèi)且位于加熱鍋的底部下方設(shè)有燃?xì)饧訜嵫b置，用于攪拌加熱鍋內(nèi)物料的攪拌裝置，所述的燃?xì)饧訜嵫b置包括母火爐頭、母火爐頭點(diǎn)火器、檢測(cè)母火爐頭是否熄火的燃燒監(jiān)測(cè)器，位于母火爐頭周邊空間的若干加熱爐頭，為母火爐頭和若干加熱爐頭供氣的供氣管路；所述的攪拌裝置包括位于加熱鍋內(nèi)的攪拌頭、驅(qū)動(dòng)攪拌頭運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置、支撐攪拌頭的攪拌頭撐臂；母火爐頭可保證全自動(dòng)加熱攪拌鍋隨時(shí)處于待點(diǎn)火狀態(tài)，避免了對(duì)若干加熱爐頭直接點(diǎn)燃帶來的燃?xì)獗?，檢測(cè)母火爐頭是否熄火的燃燒監(jiān)測(cè)器是保證在母火爐頭熄火的狀態(tài)下切斷整個(gè)燃?xì)馔?，避免發(fā)生事故。


圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例行星運(yùn)動(dòng)變速裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例傾倒物料的示意圖；圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例燃?xì)庋b置和供氣管路的示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1、圖2、圖3、圖4所示，全自動(dòng)加熱攪拌鍋包括鍋架1，安裝于鍋架1上的灶臺(tái)2，灶臺(tái)2的上方安裝有加熱鍋3，灶臺(tái)2內(nèi)且位于加熱鍋3的底部下方設(shè)有燃?xì)饧訜嵫b置4，用于攪拌加熱鍋3內(nèi)物料的攪拌裝置5，所述的燃?xì)饧訜嵫b置4包括母火爐頭41、母火爐頭41點(diǎn)火器42、檢測(cè)母火爐頭41是否熄火的燃燒監(jiān)測(cè)器43，位于母火爐頭41周邊空間的若干加熱爐頭44，為母火爐頭41和若干加熱爐頭44供氣的供氣管路45；所述的攪拌裝置5包括位于加熱鍋3內(nèi)的攪拌頭51、驅(qū)動(dòng)攪拌頭51運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置52、支撐攪拌頭51的攪拌頭撐臂53。
所述的供氣管路45包括主管路45a，主管路45a上設(shè)有主控手動(dòng)閥45a1和主控電磁閥45a2，使供氣管路具有手控和自動(dòng)控制功能，保證供氣管路的安全性；所述的母火爐頭供氣管45b與主管路45a管連接；所述的加熱爐頭44分為四組44a、44b、44c、44d，它們分別圍繞母火爐頭從里到外環(huán)狀均布設(shè)置，每組加熱爐頭分別通過管路44a1、44b1、44c1、44d1與主管路45a管連接，每組加熱爐頭與主管路45a連接的管路上分別設(shè)有手動(dòng)控制閥44a2、44b2、44c2、44d2，手動(dòng)控制閥可以根據(jù)需要預(yù)先設(shè)置每組加熱爐頭的通氣量，進(jìn)而控制爐頭的火焰大小；所述的主管路45a上設(shè)有并聯(lián)的將通過的燃?xì)夥譃榇笮』鸬姆种Ч苈?5c，每支分支管路45c上分別設(shè)有手動(dòng)調(diào)節(jié)閥45c1和電磁控制閥45c2，該分支管路的設(shè)置可以將加熱爐頭44的火焰分為兩級(jí)，可滿足加熱不同的物料需要。
所述的攪拌頭51上安裝有溫度傳感器51a，用于測(cè)量加熱物料的溫度，并通過自動(dòng)控制裝置來調(diào)節(jié)供氣管路的進(jìn)氣量及供氣管路的開關(guān)。
所述的驅(qū)動(dòng)攪拌頭51運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置52包括驅(qū)動(dòng)攪拌頭的行星運(yùn)動(dòng)變速裝置52a，帶動(dòng)行星運(yùn)動(dòng)變速裝置52a運(yùn)動(dòng)的電動(dòng)機(jī)52b、變速箱52c、傳動(dòng)裝置52d為鏈條傳動(dòng)，所述的攪拌頭51的攪拌爪為可伸縮彈性攪拌爪；攪拌爪作行星運(yùn)動(dòng)，可保證物料攪拌均勻，提高加熱質(zhì)量。
所述的行星運(yùn)動(dòng)變速裝置52a包括主動(dòng)軸52a1，固定在攪拌頭撐臂53上的主動(dòng)軸套52a2，主動(dòng)軸52a1的輸出端與行星運(yùn)動(dòng)齒輪箱殼體52a3固定連接，主動(dòng)軸52a1上套接一固定的太陽齒輪52a4，太陽齒輪52a4固定在主動(dòng)軸套52a2上，行星運(yùn)動(dòng)齒輪箱殼體52a3內(nèi)設(shè)有一與固定的太陽齒輪52a4嚙合的行星齒輪52a5，與行星齒輪52a5固定連接的輸出軸52a6，輸出軸52a6與攪拌頭51固定連接。其運(yùn)動(dòng)的過程如下傳動(dòng)裝置52d通過鏈輪帶動(dòng)主動(dòng)軸52a1旋轉(zhuǎn)，主動(dòng)軸52a1帶動(dòng)行星運(yùn)動(dòng)齒輪箱殼體52a3旋轉(zhuǎn)，同時(shí)行星運(yùn)動(dòng)齒輪箱殼體52a3內(nèi)的行星齒輪52a5繞太陽齒輪52a4旋轉(zhuǎn)，行星齒輪52a5帶動(dòng)輸出軸52a6旋轉(zhuǎn)，輸出軸52a6帶動(dòng)攪拌頭作行星運(yùn)動(dòng)。
所述的支撐攪拌頭51的攪拌頭撐臂53包括固定臂53a和可將攪拌頭51從加熱鍋3內(nèi)翻出的翻轉(zhuǎn)臂53b，所述的翻轉(zhuǎn)臂53b與第一翻轉(zhuǎn)液壓缸53c鉸接；所述的加熱鍋3也設(shè)有與鍋架1鉸接的可將鍋內(nèi)的物料倒出的翻轉(zhuǎn)臂31，加熱鍋翻轉(zhuǎn)臂31與第二翻轉(zhuǎn)液壓缸32鉸接，這種設(shè)置可實(shí)現(xiàn)出料的自動(dòng)化，提高工作效率。
所述的加熱鍋3的鍋底為復(fù)合層狀結(jié)構(gòu)，外層為鋼板層，內(nèi)層為不銹鋼層，即保證了加熱物料的質(zhì)量，又提高了加熱鍋的使用壽命。
鍋架1的支撐腳11為電子稱重支撐腳，可通過稱量顯示裝置準(zhǔn)確顯示所加入物料的重量，尤其對(duì)多種不同物料的混和加熱，該稱重功能的效果更為明顯。
權(quán)利要求1.全自動(dòng)加熱攪拌鍋，包括鍋架(1)，安裝于鍋架(1)上的灶臺(tái)(2)，灶臺(tái)(2)的上方安裝有加熱鍋(3)，灶臺(tái)(2)內(nèi)且位于加熱鍋(3)的底部下方設(shè)有燃?xì)饧訜嵫b置(4)，用于攪拌加熱鍋(3)內(nèi)物料的攪拌裝置(5)，其特征是所述的燃?xì)饧訜嵫b置(4)包括母火爐頭(41)、母火爐頭(41)點(diǎn)火器(42)、檢測(cè)母火爐頭(41)是否熄火的燃燒監(jiān)測(cè)器(43)，位于母火爐頭(41)周邊空間的若干加熱爐頭(44)，為母火爐頭(41)和若干加熱爐頭(44)供氣的供氣管路(45)；所述的攪拌裝置(5)包括位于加熱鍋(3)內(nèi)的攪拌頭(51)、驅(qū)動(dòng)攪拌頭(51)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置(52)、支撐攪拌頭(51)的攪拌頭撐臂(53)。
2.如權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)加熱攪拌鍋，其特征是所述的供氣管路(45)包括主管路(45a)，主管路(45a)上設(shè)有主控手動(dòng)閥(45a1)和主控電磁閥(45a2)；所述的母火爐頭供氣管(45b)與主管路(45a)管連接；所述的加熱爐頭(44)分為若干組(44a、44b、44c、44d)，每組加熱爐頭分別通過管路(44a1、44b1、44c1、44d1)與主管路(45a)管連接，每組加熱爐頭與主管路(45a)連接的管路上分別設(shè)有手動(dòng)控制閥(44a2、44b2、44c2、44d2)，所述的主管路(45a)上設(shè)有并聯(lián)的將通過的燃?xì)夥譃榇笮』鸬姆种Ч苈?45c)，每支分支管路(45c)上分別設(shè)有手動(dòng)調(diào)節(jié)閥(45c1)和電磁控制閥(45c2)。
3.如權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)加熱攪拌鍋，其特征是所述的攪拌頭(51)上安裝有溫度傳感器(51a)。
4.如權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)加熱攪拌鍋，其特征是所述的驅(qū)動(dòng)攪拌頭(51)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置(52)包括驅(qū)動(dòng)攪拌頭的行星運(yùn)動(dòng)變速裝置(52a)，帶動(dòng)行星運(yùn)動(dòng)變速裝置(52a)運(yùn)動(dòng)的電動(dòng)機(jī)(52b)、變速箱(52c)、傳動(dòng)裝置(52d)，所述的攪拌頭(51)的攪拌爪為可伸縮彈性攪拌爪。
5.如權(quán)利要求4所述的全自動(dòng)加熱攪拌鍋，其特征是所述的行星運(yùn)動(dòng)變速裝置(52a)包括主動(dòng)軸(52a1)，固定在攪拌頭撐臂(53)上的主動(dòng)軸套(52a2)，主動(dòng)軸(52a1)的輸出端與行星運(yùn)動(dòng)齒輪箱殼體(52a3)固定連接，主動(dòng)軸(52a1)上套接一固定的太陽齒輪(52a4)，行星運(yùn)動(dòng)齒輪箱殼體(52a3)內(nèi)設(shè)有一與固定的太陽齒輪(52a4)嚙合的行星齒輪(52a5)，與行星齒輪(52a5)固定連接的輸出軸(52a6)，輸出軸(52a6)與攪拌頭(51)固定連接。
6.如權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的全自動(dòng)加熱攪拌鍋，其特征是所述的支撐攪拌頭(51)的攪拌頭撐臂(53)包括固定臂(53a)和可將攪拌頭(51)從加熱鍋(3)內(nèi)翻出的翻轉(zhuǎn)臂(53b)，所述的翻轉(zhuǎn)臂(53b)與第一翻轉(zhuǎn)液壓缸(53c)鉸接；所述的加熱鍋(3)也設(shè)有與鍋架(1)鉸接的可將鍋內(nèi)的物料倒出的翻轉(zhuǎn)臂(31)，加熱鍋翻轉(zhuǎn)臂(31)與第二翻轉(zhuǎn)液壓缸(32)鉸接。
7.如權(quán)利要求6所述的全自動(dòng)加熱攪拌鍋，其特征是所述的加熱鍋(3)的鍋底為復(fù)合層狀結(jié)構(gòu)，外層為鋼板層，內(nèi)層為不銹鋼層。
8.如權(quán)利要求6所述的全自動(dòng)加熱攪拌鍋，其特征是所述的鍋架(1)的支撐腳(11)為電子稱重支撐腳。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種全自動(dòng)加熱攪拌鍋，它包括鍋架、灶臺(tái)、加熱鍋、燃?xì)饧訜嵫b置，用于攪拌加熱鍋內(nèi)物料的攪拌裝置，所述的燃?xì)饧訜嵫b置包括母火爐頭、母火爐頭點(diǎn)火器、檢測(cè)母火爐頭是否熄火的燃燒監(jiān)測(cè)器，位于母火爐頭周邊空間的若干加熱爐頭，為母火爐頭和若干加熱爐頭供氣的供氣管路；所述的攪拌裝置包括位于加熱鍋內(nèi)的攪拌頭、驅(qū)動(dòng)攪拌頭運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置、支撐攪拌頭的攪拌頭撐臂；母火爐頭可保證全自動(dòng)加熱攪拌鍋隨時(shí)處于待點(diǎn)火狀態(tài)，避免了對(duì)若干加熱爐頭直接點(diǎn)燃帶來的燃?xì)獗?，檢測(cè)母火爐頭是否熄火的燃燒監(jiān)測(cè)器是保證在母火爐頭熄火的狀態(tài)下切斷整個(gè)燃?xì)馔?，避免發(fā)生事故。
文檔編號(hào)A47J36/00GK2807991SQ200520083129
公開日2006年8月23日 申請(qǐng)日期2005年5月8日 優(yōu)先權(quán)日2005年5月8日
發(fā)明者劉知東 申請(qǐng)人:劉知東