專利名稱:滾筒式電熱源的烘烤裝置的制作方法
本實(shí)用新型是關(guān)于物品烤干或烤熟裝置中電熱源的改進(jìn)。
當(dāng)前物品烤干和食品烤熟裝置中所用的電熱源有電熱風(fēng)烘干、電爐絲直接電熱輻射烘干和遠(yuǎn)紅外輻射元件紅外烘干等，這些烘干技術(shù)一個(gè)共同特點(diǎn)是物品在電烤干和電烤熟過(guò)程比較干凈，但是它們烘烤時(shí)間長(zhǎng)，熱能使用效率偏低。例如桂元烘干，由于采用以上的遠(yuǎn)紅外烘于 熱效率較低 質(zhì)量不穩(wěn)定。因此目前仍使用燒煤、柴取得熱源并用手工操作進(jìn)行烘干。布料等目前使用電熱風(fēng)烘干效果較好，但空氣比熱小，載熱能力差，因此電耗大熱效率偏低。春餅皮、鍋邊糊等薄片形食品烤熟裝置目前仍靠燒煤、柴取得熱源烤熟，尚未進(jìn)行電熱烤熟。目前地毯干燥過(guò)程仍采用自然涼干和風(fēng)熱烘干，也尚未采用電熱烤干。又如歐洲專利局EP84842 8500898加熱筒的應(yīng)用和制作的專利技術(shù)，主要應(yīng)用于加熱成液體態(tài)可流動(dòng)的塑料灌注成型。加熱筒做成不旋轉(zhuǎn)的，對(duì)固態(tài)物料就難于進(jìn)行加熱，并且對(duì)加熱筒電熱絲斷裂也難以拆換。
本實(shí)用新型的目的在于給物品烤干食品烤熟裝置中與被烤物料直接接觸的烘烤提供一種滾筒式電熱源結(jié)構(gòu)。便于按各類被烘烤物料的具體特性，在滾筒式電熱源結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，安裝相適應(yīng)的輸送方式以及不斷抄動(dòng)和剝離物料的器具，以達(dá)到節(jié)能效果。
為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供的滾筒式電熱源烘烤裝置，其結(jié)構(gòu)按功能包括四個(gè)部份
滾筒式電烤輥，被烤物料輸送機(jī)構(gòu)，物料的抄動(dòng)和剝離器具，支架。
滾筒式電烤輥是由帶端蓋軸的兩端蓋間數(shù)塊弧型電熱板拚接組成，在其弧型電熱板的內(nèi)壁上裝有熱繼電器。而弧型電熱板是用金屬材料灌鑄成內(nèi)裝有電熱管的弧型板。
被烤物料輸送系統(tǒng)按各類被烤物的具體特性，分為幾種結(jié)構(gòu)方式完成輸送過(guò)程。其一，春餅皮、鍋邊糊等薄片形食品烤熟裝置中輸送機(jī)構(gòu)采用電烤輥外側(cè)套以園桶形外表光滑的金屬套筒。使?jié)L筒式電烤輥在執(zhí)行烤干過(guò)程的同時(shí)起到物料輸送作用。其二，近園球形果實(shí)(桂元等)去除生物膜烤干裝置的輸送機(jī)構(gòu)是由外表帶有尖齒形突起電烤輥的金屬套筒，在電烤輥旋轉(zhuǎn)過(guò)程，其外表尖齒突起部分除了刮除近園球形果實(shí)(桂元等)外表面生物膜組織之外，對(duì)果實(shí)輸送同樣起到推擠送料作用。其三，布料、海帶等偏長(zhǎng)物料和近顆粒形物料的烤干裝置，采用輸送帶上下方緊壓在輸送帶上多個(gè)電烤輥，在輸送帶和電烤輥旋轉(zhuǎn)過(guò)程起到壓送物料作用。其四，地毯等滾筒式烤干器是采用烤干器在地毯上前后推動(dòng)，實(shí)現(xiàn)烤干器與地毯之間相對(duì)移動(dòng)。
防烤焦的物料抄動(dòng)和剝離器具。作為一種物料烤干裝置如果不考慮經(jīng)常剝離和抄動(dòng)物料，對(duì)于低燃點(diǎn)的物料就容易被烤焦。因此各類烤干和烤熟裝置分別裝有抄動(dòng)和剝離物料的器具。例如其一，薄片形食品烤熟裝置中剝離器具采用長(zhǎng)條剝離片前鋒壓簧壓擠作用把長(zhǎng)條剝離片緊靠在電烤輥外側(cè)的金屬套筒上，并成傾斜小角度與光滑金屬套筒接觸，把烤熟了的薄片形食品不斷地從電烤輥外側(cè)套筒上剝離下來(lái)。其二、近圓球果實(shí)(桂元等)去除生物膜的烤干裝置所用抄動(dòng)器具，采用電烤輥套筒上尖齒突起部分和套筒兩側(cè)限位框架的傾斜面在電烤輥旋轉(zhuǎn)時(shí)，兩者對(duì)果實(shí)的作用力，結(jié)果使近圓球果實(shí)(桂元等)在去除生物膜烤干進(jìn)程，同時(shí)不斷地抄動(dòng)近圓球果實(shí)(桂元等)。其三、在布料、海帶等偏長(zhǎng)物料以及近顆粒物料烤干裝置中物料剝離器具，采用輸送帶的走動(dòng)使物料不斷地剝離電烤輥。其四、地毯等滾筒式烤干器，采用滾動(dòng)的電烤輥，實(shí)現(xiàn)地毯接觸烤干過(guò)程，使地毯不斷地剝離電烤輥。
以上各類烤干裝置的支架可做成各種結(jié)構(gòu)。其一、薄片形食品烤熟裝置的支架主要在于撐住電烤輥兩端軸，烤熟裝置上部裝有稠狀物進(jìn)料口，下端做成能放進(jìn)多種格式的盛料桶。其二、近圓球形果實(shí)(桂元等)烤干裝置的機(jī)架主要能撐住電烤輥兩端軸和支住帶有進(jìn)料斗和出料斗的滾動(dòng)物料的限位框架，機(jī)架下部裝有電機(jī)。其三、布料、海帶等偏長(zhǎng)物料以及近顆粒形物料烤干裝置的機(jī)箱主要在于撐住多個(gè)電烤輥的兩端軸和輸送帶的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。另外通過(guò)彈簧撐住上部蓋罩，其上裝有電烤輥。電機(jī)裝在機(jī)箱底部，帶動(dòng)輸送帶走動(dòng)。其四、地毯等液筒式烤干器的支架可做成手柄式的撐架，撐架的上部為非金屬的手柄，下端的兩邊通過(guò)軸承撐住電烤輥的兩端軸。以上各種烤干裝置中電烤輥旋轉(zhuǎn)速度做成各種連續(xù)可調(diào)。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有優(yōu)點(diǎn)就是在電烘烤裝置中提高電能使用效率。由于本發(fā)明的各種電烤干裝置中的電熱體作成內(nèi)熱式可控溫可旋轉(zhuǎn)電烤輥，以及它與各有關(guān)配件之間的有機(jī)配合，使烘烤物料能直接與電熱體接觸，又不會(huì)被烤焦。電烤輥發(fā)熱體除了提供物料烤干作用之外，同時(shí)還秉作送料等功能，本發(fā)明的電熱體著重克服了電熱風(fēng)烘干、電爐絲直接電熱輻射烘干和遠(yuǎn)紅外輻射元件紅外烘干中電熱體與被烘干物距離較遠(yuǎn)，以及電熱體與配件的作用相互孤立的缺點(diǎn)。另一方面目前有部分物品仍然靠燒煤、柴取得熱源進(jìn)行烘烤，熱能使用效率較低，污染環(huán)境較為嚴(yán)重，使用本發(fā)明后可逐步給予取代，并保證足夠的烘烤質(zhì)量。
本實(shí)用新型的

圖1電熱板斜視圖，圖2滾筒式電烤輥斜視裝配圖，圖3春餅皮、鍋邊糊等薄片形食品烤熟裝置示意圖，圖4地毯等滾筒式烤干器正視圖，圖5近園球形果實(shí)(桂元等)去除生物膜烤干裝置示意圖，圖6布料、海帶等偏長(zhǎng)物料或近顆粒形物料烤干裝置側(cè)視圖。
本實(shí)用新型實(shí)施例一。
春餅皮、鍋邊糊等薄片形食品烤熟裝置如圖3所示，包括電烤輥(15)、光滑金屬套筒(14)、長(zhǎng)條剝離片(16)、支架(20)和電機(jī)(19)等組成。電烤輥(15)是由弧型電熱板(5)、端蓋軸(10)、端蓋板(8)、保溫材料(7)和熱繼電器(6)等組成?；⌒碗姛岚澧萑鐖D1所示是用鋁材灌鑄成弧型板③，中間嵌鑄有兩根電熱管①，兩端有定位螺釘孔④。熱繼電器⑥采用RJ系列熱繼電器。端蓋軸⑩上配有軸端電刷⑾。電烤輥的裝配如圖2所示，熱繼電器⑥固定在弧型電熱板⑤內(nèi)側(cè)面上。先把端蓋板⑧、端蓋軸⑩、軸端電刷⑾和軸承⑿裝成兩個(gè)端蓋，然后用螺釘⒀把數(shù)塊弧型電熱板⑤及保溫材料⑦等固定在兩端蓋之間形成電烤輥。光滑金屬套筒⒁套在電烤輥⒂外側(cè)面。長(zhǎng)條剝離片⒃通過(guò)剝離片前鋒壓簧壓擠作用裝在電烤輥⒂一側(cè)的下方，并成傾斜小角度緊靠在電烤輥⒂外側(cè)金屬套筒⒁上。在電烤輥⒂下方的支架⒇上裝有出料口⒅。支架⒇上方對(duì)著電烤輥⒂一側(cè)裝有進(jìn)料口⒄。支架⒇使用一般的角鋼，電機(jī)⒆放在支架⒇下部。春餅皮烤熟采用兩個(gè)電烤輥，鍋邊糊烤熟采用一個(gè)電烤輥。
本實(shí)用新型實(shí)施例二。
地毯等滾筒式烤干器如圖4所示，包括電烤輥(15a)、光滑金屬套筒(14a)、手柄(22)、撐架(21)、橡膠電源軟線(36)等組成。電烤輥(15a)如圖2所示，是由弧型電熱板⑤、端蓋軸⑩、端蓋板⑧、熱繼電器⑥等組成?；⌒碗姛岚澧萦秩鐖D1所示，是用鋁材灌鑄成弧型板③，中間嵌鑄有兩根電熱管①。端蓋軸⑩上配有軸端電刷⑾和軸承⑿。電烤輥(15a)的組裝，熱繼電器⑥固定在弧型電熱板⑤內(nèi)側(cè)面上，先把端蓋板⑧、端蓋軸⑩、軸承⑿和軸端電刷⑾裝成兩個(gè)端蓋。然后用螺釘⒀把數(shù)塊弧型電熱板⑤及保溫材料⑦等固定在兩端蓋之間形成電烤輥。光滑金屬套筒(14a)套在電烤輥(15a)的外側(cè)面。電烤輥(15a)通過(guò)軸端電刷⑾和軸承⑿裝在撐架⒀上，為了電使用安全 采 用橡膠電源軟線。手柄(22)用非金屬材料造成。
本實(shí)用新型實(shí)施例三。
近園球形果實(shí)(桂元等)去除生物膜烤干裝置如圖5所示包括電烤輥(15b)、外側(cè)面帶有尖齒突起的金屬套筒(14b)，限位框架(28)進(jìn)料斗(26)、出料斗(27)、機(jī)架(24)和電機(jī)(23)等組成。出料斗(27)和進(jìn)料斗(26)分別裝在限位框架(28)的兩端。限位框架(28)裝在套框(25)之上，并一起套在電烤輥(15b)上部，并與電烤輥(15b)之間保持一個(gè)小距離。電機(jī)(23)放在機(jī)架(24)下部。外側(cè)面帶有尖齒突起的金屬套筒(14b)套在電烤輥(15b)外側(cè)面。套筒上尖齒突起的排列，對(duì)物料輸送方向要求有個(gè)斜面推擠力。對(duì)于桂元等分別為烤干結(jié)締皮層和烤干桂元肉而采用不同的溫度和適量的風(fēng)力?？蛇B用多個(gè)同樣裝置組合式烤干機(jī)，各電烤輥分別調(diào)至不同的烤干溫度和配制微型風(fēng)機(jī)對(duì)烤干結(jié)締皮層過(guò)程，同時(shí)加快它水分蒸發(fā)，為烤干桂元肉創(chuàng)造條件。電烤輥(15b)又如圖2所示，是由弧型電熱板(5)、端蓋軸(10)、端蓋板(8)、熱繼電器(6)等組成?；⌒碗姛岚?5)又如圖1所示，是用鋁材灌鑄成弧型板(3)，中間嵌鑄有兩根電熱管(1)。端蓋軸(10)上配有軸端電刷(11)和軸承(12)。電烤輥(15b)的裝配是，熱繼電器(6)固定在弧型電熱板(5)內(nèi)側(cè)面上。先把端蓋板(8)、軸承(12)、端蓋軸(10)和軸端電刷(11)裝成兩個(gè)端蓋。然后用螺釘(13)把數(shù)塊弧型電熱板(5)及保溫材料(7)等固定在兩端蓋之間形成電烤輥(15b)。
本實(shí)用新型實(shí)施例四。
布料、海帶等偏長(zhǎng)物料和近顆粒形物料烤干裝置如圖6所示，包括電烤輥(15C)、輸送帶(30)、電機(jī)(35)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(34)、蓋罩(32)和機(jī)箱(29)等組成。電烤輥(15C)又如圖2所示，是由弧型電熱板(5)、端蓋軸(10)、端蓋板(8)和熱繼電器(6)等組成?；⌒碗姛岚?5)又如圖1所示，是用鋁材灌鑄成弧型板(3)，中間嵌鑄有兩根電熱管(1)。端蓋軸(10)上配有軸端電刷(11)和軸承(12)。電烤輥(15C)的組裝，熱繼電器(6)固定在弧型電熱板(5)內(nèi)側(cè)面上，先把端蓋板(8)、端蓋軸(10)、和軸端電刷(11)等裝成兩個(gè)端蓋。然后用螺釘(13)把數(shù)塊弧型電熱板(5)及保溫材料(7)等固定在兩端蓋之間形成電烤輥(15C)。電烤輥(15C)外側(cè)套粗糙的金屬套筒(14C)。緊靠在輸送帶(30)上的上下兩側(cè)裝有多個(gè)電烤輥(15C)。上部電烤輥(15C)通過(guò)軸承(12)裝在蓋罩(32)上，蓋罩(32)通過(guò)多個(gè)彈簧(31)與機(jī)箱(29)連結(jié)。輸送帶(30)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(34)進(jìn)行拖動(dòng)。蓋罩(32)上方開有多個(gè)通汽孔(33)。輸送帶(30)下部電烤輥(15C)通過(guò)軸承(12)裝在機(jī)箱(29)上。
權(quán)利要求
1.一種薄片形食品烤熟裝置包括支架⒇、進(jìn)料口⒄、出料口⒅和電機(jī)⒆等組成，其特征在于其它部件至少包括電烤輥⒂、光滑金屬套筒⒁、長(zhǎng)條剝離片⒃被安裝在支架⒇上，光滑金屬套筒⒁套在電烤輥⒂的外側(cè)面，長(zhǎng)條剝離片⒃通過(guò)剝離片前鋒壓簧壓擠裝在電烤輥⒂一側(cè)下方，并成傾斜小角度緊靠在光滑金屬套筒⒁上，在長(zhǎng)條剝離片⒃下方的支架⒇上裝在出材口⒅，在電烤輥⒂另一側(cè)的上方裝有進(jìn)料口⒄、內(nèi)熱式可控溫可旋轉(zhuǎn)的電烤輥⒂是由帶端蓋軸⑽的兩端蓋之間數(shù)塊弧型電熱板⑤拼接組成，在其弧型電熱板⑤的內(nèi)層上裝有熱繼電器⑥。
2.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的裝置，其特征在于弧型電熱板⑤是用金屬材料灌鑄成內(nèi)裝有電熱管①的弧型板③。
3.一種近圓球形果實(shí)(桂元等)烤干裝置包括機(jī)架(24)、限位框架(25)、進(jìn)料口(26)、出料口(27)、電機(jī)(28)等組成，其特征在于裝在機(jī)架(29)上其它部件至少包括電烤輥(15b)、帶有尖齒突起的金屬套筒(14b)，帶有尖齒突起的金屬套筒(14b)套在電烤輥(15b)的外側(cè)面，進(jìn)料斗
和出料斗(27)分別裝在限位框架(28)的兩端，限位框架(29)裝在套框(25)之上，并一起套在電烤輥(15b)上部并與電烤輥(15b)之間保持一個(gè)小距離，電機(jī)(28)裝在機(jī)架(24)下部，內(nèi)熱式可控溫可旋轉(zhuǎn)的電烤輥(15b)是由帶端蓋軸⑩的兩端蓋之間數(shù)塊弧型電熱板⑤拚接組成，在其弧型電熱板⑤內(nèi)壁上裝有熱繼電器⑥。
4.根據(jù)權(quán)利要求
3所述的裝置，其特征在于弧型電熱板⑤是用金屬材料灌鑄成內(nèi)裝有電熱管①的弧型板③。
5.一種地毯等滾筒式烤干器，其特征在于是由裝在撐架(21)上的電烤輥(15b)、手柄(22)、光滑金屬套筒(14a)等組成，光滑金屬套筒(14a)套在電烤輥(15a)的外側(cè)面，電烤輥(15a)的兩端裝在撐架(21)上，手柄((28)裝在撐架(21)上方，電烤輥(15a)是由帶端蓋軸⑩的兩端蓋之間數(shù)塊弧型電熱板⑤拚接組成，在其弧型電熱板⑤內(nèi)壁上裝有熱繼電器⑥。
6.根據(jù)權(quán)利要求
5所述的裝置，其特征在于弧型電熱板⑤是用金屬材料灌鑄成內(nèi)裝有電熱管①的弧型板③。
7.一種布料、海帶等偏長(zhǎng)物料以及近顆粒形物料烤干裝置包括輸送帶(30)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(31)電機(jī)(35)和機(jī)箱(29)等組成，其特征在于裝在機(jī)箱(23)上的其它部件至少包括電烤輥(15c)、粗糙面金屬套筒(14c)、輸送帶(30)、蓋罩(30)和彈簧(31)等組成，在輸送帶(30)的上下面安裝有若干個(gè)電烤輥(15c)，并緊靠在輸送帶(30)上，輸送帶(30)上方電烤輥(15c)裝在蓋罩(32)上，輸送帶(30)下方電烤輥(15c)裝在機(jī)箱(29)上，蓋罩(32)和機(jī)箱(29)通過(guò)彈簧(31)進(jìn)行連接，輸送帶(30)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(34)和電機(jī)(35)裝在機(jī)箱(29)上，粗糙面金屬套筒(14c)套在電烤輥(15c)的外側(cè)面，電烤輥(15c)是由帶端蓋軸⑩的兩端蓋之間數(shù)塊弧型電熱板⑤拚接組成，在其弧型電熱板⑤內(nèi)壁上裝有熱繼電器⑥。
8.根據(jù)權(quán)利要求
7所述的裝置，其特征在于弧型電熱板⑤是用金屬材料灌鑄成內(nèi)裝有電熱管①的弧型板③。
專利摘要
滾筒式電熱源的烘烤裝置為物品烤干和烤熟裝置中與被烤物直接接觸的烘烤提供一種滾筒式電熱源的結(jié)構(gòu)方式。本實(shí)用新型的電熱源結(jié)構(gòu)主要是由帶端蓋軸(10)的兩端蓋之間數(shù)塊弧形電熱板(5)拼接組成內(nèi)熱式可控溫可旋轉(zhuǎn)的電烤輥(15)，在弧形電熱板(5)的內(nèi)壁上裝有熱繼電器(6)。利用電烤輥(15)與各有關(guān)輸送機(jī)構(gòu)等可組成各種烤干和烤熟裝置。本實(shí)用新型的用途在于電烘烤裝置中提高電能使用效率，提高烘烤質(zhì)量減少環(huán)境污染。
文檔編號(hào)F27D11/00GK86205199SQ86205199
公開日1988年2月24日 申請(qǐng)日期1986年7月2日
發(fā)明者楊倫華 申請(qǐng)人:楊倫華導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan