專利名稱：一種用于果蔬保鮮的貯藏罐的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種用于果蔬保鮮的貯藏罐，屬于人類生活領域的果蔬的保存。
目前，所采用的蔬菜保鮮技術為氣調保鮮，簡稱CA貯藏，CA貯藏的主要形式是利用機械制冷的密閉庫，并配備其它控制裝置，使庫內保持一定的低溫、低氧、適宜的CO2和溫度，并及時排除庫內的有害氣體，從而降低果蔬的呼吸率，達到延遲后熟、貯藏保鮮的目的。1962年美國試制出一種燃燒氮氣(N2)發(fā)生裝置，用丙烷為燃料，燃燒空氣中的氧氣(O2)得到氮氣(N2)，能使氣調貯藏降O2，它是利用機械裝置迅速降氧并維持氣調庫中的氣體組成。1978年，我國建成第一個實驗性模擬氣調庫。近年來，中國科學院研究的硅橡膠膜已應用到氣調貯藏上。以上這些常規(guī)調貯藏，雖然通過試驗取得了良好的效果，但也有明顯的缺點，例如加重了果蔬的生理失調，產生后熟不均，失去風味和香味。
而減壓氣調貯藏是根據不同果蔬采收后的生理特點，利用減壓、真空等一系列操作來控制果蔬的后熟過程。它是氣調貯藏的發(fā)展，是一種特殊的氣調貯藏方式，總的氣壓降低，O2分壓也相應降低，而且可以比CA貯藏控制更精確的O2水平，相對的溫濕度也控制的精確。
本實用新型的目的就是克服現(xiàn)有技術中的不足之處，采用減壓氣調貯藏方式延緩或抑制果蔬的衰老、老化過程，協(xié)調果蔬所需的溫濕度而提供的一種果蔬保鮮貯藏罐。
本實用新型的目的是通過以下措施來實現(xiàn)的該貯藏罐是由進冷凍水管［1］、環(huán)形冷管［2］、真空貯菜罐［3］、肋板［4］、回冷凍水管［5］、密封門［6］及觀察孔［7］組成；真空貯菜罐［3］的橫截面為圓形，在真空貯菜罐［3］的內部壁上有沿圓周方向每隔40cm～100cm焊制成的環(huán)形冷管［2］，進冷凍水管［1］位于真空貯菜罐［3］的外壁上方，且每個連接管［8］與其焊接接通并與內壁上設置的環(huán)形冷管［2］接通；沿環(huán)形冷管［3］的內圈焊有“十”字型或“米”字型的肋板［4］，肋板的十字型方向的管與環(huán)形冷管［2］是相通的。
本實用新型的肋板［4］是由φ50mm～φ76mm的焊管制成的，環(huán)形冷管［2］的材料為I8槽鋼，沿圓周方向焊在真空貯菜罐［3］的內壁上或采用φ32mm～φ76mm的無縫鋼管。
附圖的圖面說明


圖1為保鮮貯藏罐的外型示意圖；圖2為保鮮貯藏罐的縱截面圖；圖3為米字型肋板的結構示意以下結合附圖及實施例對本實用新型做進一步的描述實施例的真空貯菜罐［3］采用的材料為YB234－－－63管材，壁厚為4mm，長度17.8m，橫截面直徑為4m；經處理的冷凍水沿冷凍水管［1］通過連接管［8］水進入沿直徑每隔1m的環(huán)形冷管［2］及肋板的十字型管中，后進入貯菜罐［3］底部的回冷凍水管［5］，經用水泵抽水將冷凍水抽出罐外，以此不斷重復便可降低罐內溫度。環(huán)形冷管［2］的材料為I8槽鋼，它是焊在真空貯菜罐［3］的內壁上的，每一個環(huán)形冷管［2］又焊有一“米”字型的肋板，十字型方向的管相互接通并與環(huán)形冷管及回冷凍水管［5］相通，即起支撐菜罐、降低罐內溫度的作用又可作為支撐貨架作用，加大罐內的貯菜量，肋板是由φ50mm的焊管制成的。
采用該特定容器對果蔬的生理變化進行控制可推遲果蔬衰老，且能協(xié)調果蔬所需的溫濕度，減輕果蔬的侵染性病害，在貯藏罐通過冷藏的果蔬，移入正常空氣，后熟仍較緩慢，有較長的貨架壽命。
權利要求1.一種用于果蔬保鮮的貯藏罐，其特征在于它是由進冷凍水管[1]、環(huán)形冷管[2]、真空貯菜罐[3]、肋板[4]、回冷凍水管[5]、密封門[6]及觀察孔[7]組成；(1)真空貯菜罐[3]的橫截面為圓形；(2)在真空貯菜罐[3]的內部壁上有沿圓周方向每隔40cm～100cm焊制的環(huán)形冷管[2]；(3)進冷凍水管[1]位于真空貯菜罐[3]的外壁上方，且每個連接管[8]與其焊接接通并與內壁上設置的環(huán)形冷管[2]接通；(4)沿環(huán)形冷管[3]的內圈焊有“十”字型或“米”字型的肋板[4]，肋板的十字型方向的管與環(huán)形冷管[2]是相通的。
2.根據權利要求1所述的一種用于果蔬保鮮的貯菜罐，其特征在于肋板［4］是由φ50mm～φ76mm的焊管制成的。
3.根據權利要求1所述的一種用于果蔬保鮮的貯菜罐，其特征在于環(huán)形冷管［2］采用槽鋼沿圓周方向焊在真空貯菜罐［3］的內壁上或采用φ32mm～φ76mm的無縫鋼管。
專利摘要本實用新型涉及一種用于果蔬保鮮的貯藏罐，它是由進冷凍水管、環(huán)形冷管、真空貯菜罐、肋板、回冷凍水管、密封門及觀察孔所組成，是一種對果蔬進行保鮮的特定容器，通過在該特定容器中對果蔬等植物采收后的生理變化進行控制，可推遲果蔬衰老，且能協(xié)調果蔬所需的溫濕度，減輕果蔬的侵染性病害，移入正?？諝夂?，后熟仍較緩慢，有較長的貨架壽命，可廣泛應用于果蔬保鮮。
文檔編號A23B7/00GK2149103SQ932036
公開日1993年12月15日 申請日期1993年2月15日 優(yōu)先權日1993年2月15日
發(fā)明者于富強 申請人:包頭市青山區(qū)富強保植研究所