專(zhuān)利名稱(chēng)：綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶及其制法的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種奶粉及其制法，特別是一種綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶及其制法。
奶粉是受到大眾普遍歡迎的即沖即飲食品，并隨著社會(huì)現(xiàn)代化發(fā)展，其需求量也日益增大。但按現(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn)的奶粉，其營(yíng)養(yǎng)成份不夠全面，不能滿(mǎn)足現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)者通過(guò)簡(jiǎn)單快捷的方式攝取多種維生素及微量元素的愿望。
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶及其制法，以可食用的天然植物的花、莖、葉、果實(shí)及鮮奶為原料，其制成品含有人體所需的多種維生素和微量元素，為消費(fèi)者提供一種營(yíng)養(yǎng)比較全面豐富的方便快捷食品。
本發(fā)明的目的是以如下方式達(dá)到的一種綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，是以鮮奶為主要原料經(jīng)濃縮、噴粉制成，其特征在于在所述原料中還混合有可食用植物的花、莖、葉、果其中至少一種加工制成的漿液，以及木糖醇或糖，該原料的調(diào)配重量比例為鮮奶(65～85)%可食用植物的花、莖、葉、果的漿液(10～30)%木糖醇或/和糖(0.5～5)%所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于在所述的原料中還可加入微量的含鋅、硒的配料。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是大棗、桔子、荔枝、山楂、桃、杏、蘋(píng)果、柿子中的至少一種。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是西瓜、甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜這組瓜中的至少一種。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是白菊花、月季花、桃花、桂花、野山花中的至少一種。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是新鮮蔬菜和野菜。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是核桃仁、芝麻、花生、杏仁、桃仁其中至少一種。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是紅薯。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是鮮人參。
一種綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，以鮮奶為主要原料經(jīng)濃縮、噴粉制成，其特征在于，其步驟為A、將可食用植物的花、莖、葉、果其中至少一種清洗、預(yù)煮、去皮、去核后，用膠體磨加工制成漿液;
B、將上述漿液與鮮奶、木糖醇按以下重量比混合，
鮮奶(65～85)%可食用植物的花、莖、葉、果的漿液(10～30)%木糖醇或/和糖(0.5～5)%C、將上述混合液濃縮、噴粉即制得成品。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于在所述原料中還可加入微量的鋅、硒配料。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是大棗、桔子、荔枝、山楂、桃、杏、蘋(píng)果、柿子中的至少一種。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是西瓜、甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜這組瓜中的至少一種。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是白菊花、月季花、桃花、桂花、野山花中的至少一種。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是新鮮蔬菜和野菜。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是核桃仁、芝麻、花生、杏仁、桃仁其中至少一種。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是紅薯。
所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果可以是鮮人參。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于，可為大眾提供一種營(yíng)養(yǎng)成份比較全面且飲用十分方便的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)奶晶，其含有可食用的多種天然植物如蔬菜、水果、瓜類(lèi)、干果類(lèi)所含的多種維生素及對(duì)人體有益的鋅、硒等微量元素，因此對(duì)提高消費(fèi)者的身體素質(zhì)和健康水平具有重要意義。
本發(fā)明將結(jié)合實(shí)施例作進(jìn)一步描述如下實(shí)施例1.選用無(wú)污染的水果如大棗、桔子、荔枝、山楂、桃杏、蘋(píng)果、柿子等其中至少一種，首先進(jìn)行清洗、預(yù)煮、去皮、去核、用膠體磨加工成果漿，并按果漿30%，鮮牛、羊奶、69%。木糖醇0.9%，含硒、鋅配料0.1%的比例混合、濃縮、噴粉制成成品。
實(shí)施例2、首先選用無(wú)污染的瓜類(lèi)如西瓜、甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜等其中至少一種進(jìn)行清洗、預(yù)煮、去皮、去籽、并用膠體磨加工成瓜漿，鮮牛奶或羊奶比例為25%，瓜漿24%，木糖醇0.9%，含鋅、硒配料0.1%，進(jìn)行混合、濃縮、噴粉而制成成品。
實(shí)施例3.選用無(wú)污染的天然新鮮花卉如白菊花、月季花、桃花、桂花、野山花其中至少一種，進(jìn)行清洗、預(yù)煮，用膠體磨加工成花漿、按花漿19%，牛奶80%，木糖醇0.9%，含鋅、硒配料0.1%，然后混合、濃縮、噴粉制成成品。
實(shí)施例4.選用無(wú)污染的新鮮蔬菜、野菜進(jìn)行清洗、預(yù)煮，用膠體磨制成菜漿，用65%的鮮牛奶或羊奶和30%菜漿、1.8%的木糖醇、3%蔗糖、0.2%的含硒、鋅的配料混合、濃縮、噴粉制成成品。
實(shí)施例5.選用無(wú)污染的天然鮮人參，進(jìn)行清洗、預(yù)煮、加工成參漿，然后用10%參漿加入鮮牛奶或鮮羊奶85%、木糖醇1%、蔗糖3.9%、含硒、鋅配料0.1%混合、濃縮、噴粉而成。
實(shí)施例6.選用無(wú)污染的核桃仁進(jìn)行浸泡去皮，用膠體磨制漿，然后加入30%核桃漿，69%鮮牛奶或羊奶，0.9%的木糖醇，0.1%的含硒、鋅配料，混合、濃縮、噴粉，加工成成品。
實(shí)施例7.選用無(wú)污染、無(wú)公害的芝麻，首先進(jìn)行浸泡、去皮，用膠體磨研磨制成芝麻漿，然后用30%芝麻漿，69%的新鮮牛奶或羊奶，0.9%木糖醇，0.1%含硒、鋅的配料混合、濃縮、噴粉，制成成品。
實(shí)施例8.選用無(wú)污染的花生果，進(jìn)行浸泡、去皮用膠體磨制成漿液，然后按25%花生漿、74%鮮牛奶或羊奶、0.9%木糖醇、0.1%含硒、鋅的配料的比例混合、濃縮、噴粉制成成品。
實(shí)施例9.選用無(wú)污染的紅薯，進(jìn)行清洗、去皮，用膠體磨制成漿液，按20%薯漿、79%鮮牛奶或羊奶、0.9%木糖醇、0.1%含硒、鋅配料混合、濃縮、噴粉，制成成品。
實(shí)施例10.選用杏仁或桃仁，首先進(jìn)行浸泡、去皮，用膠體磨研磨制漿，用10%杏仁漿或桃仁漿、85%鮮牛奶或羊奶、0.5%木糖醇、4.4%砂糖、0.1%的含鋅、硒的配料混合、濃縮、噴粉，加工成成品。
權(quán)利要求
1.一種綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，是以鮮奶為主要原料經(jīng)濃縮、噴粉制成，其特征在于在所述原料中還混合有可食用植物的花、莖、葉、果其中至少一種加工制成的漿液，以及木糖醇或糖，該原料的調(diào)配重量比例為鮮奶(65～85)%可食用植物的花、莖、葉、果的漿液(10～30)%木糖醇或/和糖(0.5～5)%
2.按權(quán)利要求1所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于在所述的原料中還加入微量的含鋅、硒的配料。
3.按權(quán)利要求1或2所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是大棗、桔子、荔枝、山楂、桃、杏、蘋(píng)果、柿子中的至少一種。
4.按權(quán)利要求1或2所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是西瓜、甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜這組瓜中的至少一種。
5.按權(quán)利要求1或2所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是指白菊花、月季花、桃花、桂花、野山花中的至少一種。
6.按權(quán)利要求1或2所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是指新鮮蔬菜和野菜。
7.按權(quán)利要求1或2所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是指核桃仁、芝麻、花生、杏仁、桃仁其中至少一種。
8.按權(quán)利要求1或2所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是指紅薯。
9.按權(quán)利要求1或2所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是指鮮人參。
10.一種綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，以鮮奶為主要原料經(jīng)濃縮、噴粉制成，其特征在于，其步驟為A、將可食用植物的花、莖、葉、果其中至少一種清洗、預(yù)煮、去皮、去核后，用膠體磨加工制成漿液;B、將上述漿液與鮮奶、木糖醇按以下重量比混合，鮮奶(65～85)%可食用植物的花、莖、葉、果的漿液(10～30)%木糖醇或/和糖(0.5～5)%C、將上述混合液濃縮、噴粉即制得成品。
11.按權(quán)利要求10所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于在所述原料中還加入微量的鋅、硒配料。
12.按權(quán)利要求11所述的的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是大棗、桔子、荔枝、山楂、桃、杏、蘋(píng)果、柿子中的至少一種。
13.按權(quán)利要求12所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是西瓜、甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜這組瓜中的至少一種。
14.按權(quán)利要求12所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花莖、葉、果是指白菊花、月季花、桃花、桂花、野山花中的至少一種。
15.按權(quán)利要求12所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是指新鮮蔬菜和野菜。
16.按權(quán)利要求12所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是指核桃仁、芝麻、花生、杏仁、桃仁其中至少一種。
17.按權(quán)利要求12所述的綠色天色多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是紅薯。
18.按權(quán)利要求12所述的綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶的制法，其特征在于所述的可食用植物的花、莖、葉、果是鮮人參。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種綠色天然多維營(yíng)養(yǎng)翡翠奶晶及其制法，是以鮮奶為主要原料，并加入可食用的植物的花、莖、葉、果加工制成的漿液，再加入木糖醇或糖，按一定比例混合后經(jīng)濃縮、噴粉制成成品。本發(fā)明所提供的成品含有多種天然植物如蔬菜、瓜果所含的維生素及對(duì)人體有益的微量元素，營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，并且可以即沖即飲，服用十分方便。
文檔編號(hào)A23C9/152GK1090973SQ93101630
公開(kāi)日1994年8月24日 申請(qǐng)日期1993年2月18日 優(yōu)先權(quán)日1993年2月18日
發(fā)明者胡軍民 申請(qǐng)人:胡軍民