專利名稱：防治缺鐵性貧血系列食品制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種新的療效食品的制造方法，特別涉及一種防治缺鐵性貧血系列食品制造方法。
缺鐵性貧血是世界四大營(yíng)養(yǎng)缺乏癥之一，根據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)告，約有世界人口10～20%的人患此病。據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院調(diào)查，抽樣4747名學(xué)齡前兒童，患病率59.1%。另?yè)?jù)報(bào)導(dǎo)，山東某縣缺鐵性貧血患病率63.2%，廣州部分地區(qū)患病率達(dá)70%。
本世紀(jì)60年代起，許多國(guó)家采取了不同對(duì)策1.對(duì)部分食品添加含鐵藥物，進(jìn)行強(qiáng)化處理，如食鹽、食糖、調(diào)味品、大米、玉米、牛奶及奶制品等;
2.利用含有豐富蛋白質(zhì)和鐵的畜、禽血液，對(duì)食品進(jìn)行強(qiáng)化處理，如牛血強(qiáng)化面包等。
3.近年來(lái)，研究集中于提取血液中的血漿蛋白或血球粉作為蛋白質(zhì)和鐵的補(bǔ)充劑，以制造療效食品。
已有技術(shù)的不足之處在于1.生物利用率較好的鐵化合物，化學(xué)性質(zhì)較活潑，常常發(fā)生副作用，使鐵強(qiáng)化食品產(chǎn)生令人不快的異嗅和味道，吸收率，低長(zhǎng)期食用引起消化道不適、食欲減退、牙齒發(fā)黃等，因此人們難于接受。
2.全血強(qiáng)化食品，因味道不好，消費(fèi)者也反應(yīng)不佳。
3.血液處理，提取血液中的血漿蛋白或血球粉，以制造療效食品，增加能耗和成本。
因此，目前存在著一個(gè)極不合理的現(xiàn)象一方面防治缺鐵性貧血的藥品、療效食品不盡如人意;而另一方面，對(duì)防治缺鐵性貧血有非常廣闊前景的畜、禽血液，卻未能得到應(yīng)有的合理利用，除作為飼料添加劑和零星制藥外，大部分作為廢棄物，污染環(huán)境。
本發(fā)明的任務(wù)，就是要克服大多數(shù)研究者認(rèn)為“未經(jīng)精制的全血，作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鐵源添加于食品，商業(yè)價(jià)值不大”的技術(shù)偏見(jiàn)，充分利用畜、禽血液含有豐富的天然蛋白質(zhì)和鐵源，這一技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在不增加能耗、食品口感好，能為人們接受和不增加原來(lái)商品成本的前提下，利用畜、禽全血制造療效食品，為防治缺鐵性貧血，作出貢獻(xiàn)。
本發(fā)明的任務(wù)是以如下方式實(shí)現(xiàn)的設(shè)計(jì)了一種防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，本發(fā)明的特征是，將按照檢疫、衛(wèi)生要求采集的畜、禽全血，經(jīng)腌制劑處理后，添加于蛋白質(zhì)和/或淀粉基料中，制造系列療效食品。
上述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是將按檢疫、衛(wèi)生要求采集的畜、禽全血，經(jīng)抗凝、抗氧化劑和矯味、防腐劑處理后，添加于蛋白質(zhì)和/或淀粉基料中，制造系列療效食品。
上述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的畜、禽全血經(jīng)腌制劑處理時(shí)的重量配量比是畜、禽全血∶腌制劑＝100∶5～35。
上述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的畜、禽全血經(jīng)腌制劑處理，是指經(jīng)抗凝、抗氧化劑和矯味、防腐劑的聯(lián)合處理。
上述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的抗凝、抗氧化劑是鹽、糖的水溶液，鹽可以是食鹽、磷酸鹽、檸檬酸鹽、VC鈉鹽等，糖可以是蔗糖、葡萄糖或其它糖類的代用品，如蜂蜜、甘草、甜葉菊等，其濃度可以在0.05～40%范圍內(nèi)選擇。
上述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的矯味、防腐劑是香辛調(diào)料的醇溶液，可以從胡椒、薄荷、桂皮、花椒、肉桂、茴香、丁香、砂仁、草果、山柰、陳皮、豆蔻、香掾、香薷、香菇、生姜、洋蔥、大蒜、辣椒、及芝麻等中間選擇，其濃度可在0.05～40%中選擇，所用醇為食用乙醇。
上述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的畜、禽全血經(jīng)經(jīng)抗凝、抗氧化劑和矯味、防腐劑的聯(lián)合處理時(shí)的重量配量比是抗凝、抗氧化劑∶矯味、防腐劑＝10～90%∶90～10%。
上述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的系列療效食品是指純蛋白質(zhì)制品、純淀粉制品和兩者混合使用的制品。
上述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的療效食品制造時(shí)，血液的添加量為蛋白質(zhì)基料∶腌制血∶其它組份＝1∶0.1～0.5∶0.01～0.05。
上述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的療效食品制造時(shí)，血液的添加量為淀粉質(zhì)基料∶腌制血∶其它組份＝1∶0.05～0.3∶0.01～0.3。
本發(fā)明的特征在于，新鮮的畜、禽全血經(jīng)本發(fā)明方法處理后，即成為可置于冷庫(kù)中長(zhǎng)期保存的，不凝、不腐的、富含氨基酸的、有機(jī)鐵源;需要時(shí)，添加于蛋白質(zhì)和/或淀粉基料中，可以用常規(guī)方法制造各種療效食品。制品中不含令人不安的亞硝酸鹽。
使用常規(guī)含鐵藥劑治療缺鐵性貧血時(shí)，經(jīng)兩個(gè)月治療后，血紅蛋白增加0.5g/dl即為臨床有效。
經(jīng)臨床驗(yàn)證(442例缺鐵性貧血兒童;30例缺鐵性貧血婦女)本發(fā)明提供的防治缺鐵性貧血系列食品，服用一個(gè)月后兒童組血紅蛋白平均增加2.40g/dl;婦女組血紅蛋白平均增加2.37g/dl;療效明顯優(yōu)于已有技術(shù)。
療效觀察情況1.觀察對(duì)象選擇集體就餐、日托的市機(jī)關(guān)第三托兒所和某村托兒所試點(diǎn)。受試兒童297名，年齡2～6歲。經(jīng)統(tǒng)一查體(身高、體重、血紅蛋白、紅血球、紅血球壓積等)，市機(jī)關(guān)第三托兒所貧血率42.1%;某村托兒所貧血率72.5%。
2.服用量及方法隨機(jī)分組，抽一組為對(duì)照組。治療組服本發(fā)明提供的療效食品-補(bǔ)血肉干，20g/日;對(duì)照組服普通西式火腿(其蛋白質(zhì)含量與補(bǔ)血肉干等同)。試驗(yàn)時(shí)間30天。結(jié)果(增加量2.4Hb/dl)Hb(g/dl) 7 8 9 10 11 12 13 (X)服前例數(shù) 10 56 187 49 0 0 0 9.09服后例數(shù) 0 0 12 30 193 57 10 11.493.另選30例臨床診斷貧血的育齡婦女，服用補(bǔ)血肉干，結(jié)果血紅蛋白(g/dl) 紅細(xì)胞(萬(wàn)/ml) 紅細(xì)胞壓積(%)服前 9.01±1.12 379±37.80 40.69±3.76
服后 11.38±2.03 398±30.89 42.23±2.85血紅蛋白(X)上升 2.37(g/dl)。
上述療效結(jié)果，均高于已見(jiàn)報(bào)導(dǎo)的補(bǔ)血食品和補(bǔ)血藥品(如硫酸亞鐵等)。
畜、禽血液營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的各種氨基酸，血色素鐵的含量，高于任何一種食品，作為補(bǔ)血食品有其獨(dú)到之處。因?yàn)橛刑厥獾摹靶任丁鼻也灰妆４妗⒓庸?，所以未能充分利用?br> 本發(fā)明解決了這一問(wèn)題，完成了本發(fā)明的任務(wù)，達(dá)到了其目的。
本發(fā)明的研究提示，由于添加一定數(shù)量的價(jià)廉的畜、禽全血，防治缺鐵性貧血系列食品的價(jià)格，比同類普通食品的價(jià)格反而便宜，例如，補(bǔ)血肉干比普通的牛肉干，成本低5～8元/kg左右。
本發(fā)明提供了一種防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，價(jià)廉、高效、現(xiàn)實(shí)、可行。
如果在全社會(huì)推廣，將畜、禽全血充分利用，不僅可增加蛋白質(zhì)資源和鐵源，提高人民健康水平;而且可消除污染，治理環(huán)境，變廢為寶，利國(guó)、利民，有著較大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)闡述一、防治缺鐵性貧血系列食品的材料和產(chǎn)品1.材料(1)血源血液采自常規(guī)的可食用畜、禽，如豬、牛、羊、馬、驢、騾、狗、兔、鴿、雞、鴨、鵝、鵪鶉等供體。
(2)蛋白質(zhì)源豬、牛、羊、馬、驢、騾、狗、兔、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿、魚(yú)、蝦、飼養(yǎng)蛙、螺、蝸牛和蚯蚓的肌肉、牛，馬和羊的奶及各種禽卵和大豆、赤豆、綠豆、江豆等豆類和花生加工的粉及提取、加工的各種植物蛋白及干酵母粉等。
(3)淀粉源面粉、大米粉、小米粉、玉米面粉、山芋粉、菱角粉、藕粉、山藥粉、蓮子粉、栗子粉、芡實(shí)粉、魔芋粉、茯苓粉及薏米粉等。
(4)抗凝、抗氧化劑是鹽、糖的水溶液，鹽可以是食鹽、磷酸鹽、檸檬酸鹽、VC鈉鹽等，糖可以是蔗糖、葡萄糖或其它糖類的代用品，如蜂蜜、甘草、甜葉菊等，其濃度可以在0.05～40%范圍內(nèi)選擇。
(5)矯味、防腐劑是香辛調(diào)料的醇溶液，可以從胡椒、薄荷、桂皮、花椒、肉桂、茴香、丁香、砂仁、草果、山柰、陳皮、豆蔻、香掾、香薷、香菇、生姜、洋蔥、大蒜、辣椒、及芝麻等中間選擇，其濃度可以在0.05～40%中選擇，所用醇為食用乙醇。
(6)其它輔料果醬、糊精、黃原膠、海藻酸鈉、明膠、脂肪、發(fā)酵粉、食糖、食鹽、醬油、食醋、料酒、味精及其它調(diào)料。
2.產(chǎn)品包括各類肉干、肉脯、肉松、香腸、禽卵粉及其制品、罐頭、面條、面包及其它面粉和米粉制熟食品、蛋糕及其它糕點(diǎn)制品、嬰幼兒強(qiáng)化米粉、奶糕等二、實(shí)施例實(shí)施例一制造補(bǔ)血肉干、肉松和肉脯
1.材料及配量比腌制肉、腌制血、植物蛋白、酵母粉、果醬、明膠、調(diào)味品配量比制補(bǔ)血肉干時(shí) 蛋白質(zhì)基料∶腌制血∶其它組份＝1∶0∶3∶0.04;
制補(bǔ)血肉松時(shí) 蛋白質(zhì)基料∶腌制血∶其它組份＝1∶0.1∶0.10;
制補(bǔ)血肉脯時(shí) 蛋白質(zhì)基料∶腌制血∶其它組份＝1∶0.4∶0.05;
2.工藝流程選料→肉腌制、血腌制→制糜→成型→蒸制→成品(制肉松時(shí)為烘烤)3.工藝要求①用于采血的活畜體先行檢疫，確認(rèn)無(wú)病時(shí)，進(jìn)行淋浴，頸部局部消毒，120V電擊昏，置水平位置，在頸動(dòng)脈用空心刀放血。
②血液經(jīng)過(guò)濾流入預(yù)置有腌制劑的容器內(nèi)，攪勻，置2℃冷庫(kù)貯存、腌制處理，備用。
腌制劑用量(1)血液∶腌制劑＝100∶20(肉干)或30(肉脯)或5(肉松)(2)腌制劑中，a.抗凝、抗氧化劑∶矯味、防腐劑＝90%∶10%(肉松)或50%∶50%(肉干)或70%∶30%(肉脯)b.抗凝、抗氧化劑及其用量(用常水配成飽和溶液，下述百分率系對(duì)所用血液總量而言)(例如) 食鹽 VC鈉 檸檬酸鈉 蔗糖制肉干時(shí) 5% 10% 4% 0.05%制肉脯時(shí) 6% 15% 4% 0.1%
制肉松時(shí) 7% 20% 5% 1%c.矯味、防腐劑及其用量(用60°白酒浸泡24h，下述百分率系對(duì)血液總量而言)(例如) 胡椒 薄荷 桂皮 芝麻 辣椒 大蒜制肉干時(shí) 1% 10% 2% 3% 4% 0.05%制肉脯時(shí) 1% 8% 4% 2% 6% 0.05%制肉松時(shí) 1.5% 15% 5% 5% 8% 0.5%③經(jīng)腌制劑處理后的“腌制血”，其性狀為，紅色，液態(tài)，略有芳香味。
④肉經(jīng)腌制劑處理，制成糜狀，按前述配比與腌制血和其它輔料充分?jǐn)嚢杌旌虾螅瑪D壓成厚0.3～0.8cm的片狀，入40～80℃烘室，烘烤3～4h，冷卻，切片，包裝(肉干、肉脯);或混合后，于均勻攪拌下，60～80℃，烘烤至干(肉松)。
4.營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生指標(biāo)蛋白質(zhì)(%) ≥23.46脂肪(%) ≤5鐵(mg/100g) ≥15水份(%) ≤15細(xì)菌總數(shù)(個(gè)/g) ≤30000大腸菌群(個(gè)/g) ≤30致病菌(個(gè)/100g) 不得檢出(腸道致病菌、致病球菌)例如補(bǔ)血牛肉干氨基酸含量(g/100g蛋白質(zhì))名稱 含量 FAO模式 名稱 含量賴氨酸 6.78 4.20 組氨酸 4.12
蛋氨酸 1.59 2.20 精氨酸 7.52蘇氨酸 3.90 2.80 天門東氨酸 0.89纈氨酸 6.00 4.20 絲氨酸 4.30苯丙氨酸 5.30 2.80 酪氨酸 2.50亮氨酸 10.32 4.80 脯氨酸 6.60異亮氨酸 3.0 4.20 甘氨酸 7.20色氨酸 - 1.40 谷氨酸 12.60丙氨酸 7.52 半胱氨酸 0.30上述數(shù)據(jù)表明，本專利申請(qǐng)技術(shù)的產(chǎn)品中，氨基酸的含量，遠(yuǎn)較FAO(Food and Agricultural Organization，聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織)規(guī)定的八種必需的氨基酸，要豐富得多。
實(shí)施例二制造補(bǔ)血紫腸1.材料及配量比腌制肉、腌制血、植物蛋白、酵母粉、果醬、動(dòng)物脂肪、乳化皮、淀粉、明膠、調(diào)味品。
(配量比)腌制肉∶腌制血∶其它組份＝1∶0.5∶0.52.工藝流程選料→肉腌制、血腌制→制糜、乳化→脫水→煮制→熏制→成品3.工藝要求①采血及血液腌制部分同實(shí)施例一。
不同之處在于，(1)腌制劑用量血液∶腌制劑＝100∶35(2)腌制劑中，
a.抗凝、抗氧化劑∶矯味、防腐劑＝60%∶40%。
b.抗凝、抗氧化劑及其用量(用常水配成飽和溶液，下述百分率系對(duì)所用血液總量而言)，例如食鹽 磷酸鈉 檸檬酸鈉 甜葉菊3% 5% 3% 0.1%c.矯味、防腐劑及其用量(用50°白酒浸泡24h，下述百分率系對(duì)血液總量而言)，例如生姜 洋蔥 花椒 肉桂 茴香 丁香 陳皮 或大蒜10% 40% 4% 15% 2% 7% 8% 40%②肉經(jīng)腌制劑處理，制成糜狀，按前述配比與腌制血和其它輔料充分?jǐn)嚢杌旌虾?，灌入腸衣，置65～70℃烘室，烘烤至腸衣干燥，再置于95℃水煮鍋內(nèi)煮1～1.5h，再進(jìn)65℃烘室，加闊葉木末升煙，熏烘2～3h，出爐，冷卻，貯存。
4.營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生指標(biāo)蛋白質(zhì)(%) ≥15.80脂肪(%) ≤25鐵(mg/100g) ≥5水份(%) ≤52細(xì)菌總數(shù)(個(gè)/g) ≤30000大腸菌群(個(gè)/g) ≤40致病菌(個(gè)/100g) 不得檢出(腸道致病菌、致病球菌)實(shí)施例三制造補(bǔ)血面條1.材料及配量比面粉、腌制血、淀粉、糊精、海藻酸鈉、調(diào)味品等。
面粉∶腌制血∶其它組份＝1∶0.3∶0.12.工藝流程血腌制→與面粉、輔料混合制團(tuán)→壓制→晾干→成品3.工藝要求①采血及血液腌制部分同實(shí)施例一。
不同之處在于，(1)腌制劑用量血液∶腌制劑＝100∶5(2)腌制劑中，a.抗凝、抗氧化劑∶矯味、防腐劑＝10%∶90%。
b.抗凝、抗氧化劑及其用量(用常水配成飽和溶液，下述百分率系對(duì)所用血液總量而言)，例如食鹽 甘草 檸檬酸鈉1% 10% 20%c.矯味、防腐劑及其用量(用葡萄酒、山楂酒等果酒浸泡24h，下述百分率系對(duì)血液總量而言)，例如砂仁 草果 山柰 豆蔻 香掾 香薷 生姜 辣椒0.5% 1% 1% 3% 0.5% 0.5% 2% 1%②面粉與腌制血及其它輔料，充分?jǐn)嚢杌旌虾笾茍F(tuán)(如液體量不足，則補(bǔ)水)，按需壓制成不同寬窄的面條，室溫下晾干，包裝，即得成品。
4.營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生指標(biāo)蛋白質(zhì)(%) ≥15脂肪(%) ≤3
鐵(mg/100g) ≥10水份(%) ≤8實(shí)施例四制造補(bǔ)血蛋糕1.材料及配量比面粉、腌制血、雞蛋、淀粉、調(diào)味品(糖、香料等)、發(fā)酵粉等。
面粉∶腌制血∶其它組份＝1∶0.05～0.2∶0.32.工藝流程血腌制→與面粉、輔料混合打漿→入?！婵尽善?.工藝要求①采血及血液腌制部分同實(shí)施例一。
不同之處在于，(1)腌制劑用量血液∶腌制劑＝100∶15(2)腌制劑中，a.抗凝、抗氧化劑∶矯味、防腐劑＝80%∶20%。
b.抗凝、抗氧化劑及其用量(用常水配成飽和溶液，下述百分率系對(duì)所用血液總量而言)，例如葡萄糖 蜂蜜 VC鈉 甘草 檸檬酸鈉40% 20% 40% 5% 10%c.矯味、防腐劑及其用量(用葡萄酒、山楂酒等果酒浸泡24h，下述百分率系對(duì)血液總量而言)，例如芝麻 香菇 陳皮 丁香 生姜 胡椒15% 10% 5% 3% 0.01% 0.02%…②面粉與腌制血及其它輔料，充分?jǐn)嚢杌旌虾蟠驖{、發(fā)泡，按需要形狀，置入不同模具中，入烤箱烘烤，包裝，即得成品。
4.營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生指標(biāo)蛋白質(zhì)(%) ≥45脂肪(%) ≤10鐵(mg/100g) ≥10水份(%) ≤1權(quán)利要求
1.一種防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，本發(fā)明的特征是，將按照檢疫、衛(wèi)生要求采集的畜、禽全血，經(jīng)腌制劑處理后，添加于蛋白質(zhì)和/或淀粉基料中，制造系列療效食品。
2.按照權(quán)利要求1所述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是將按檢疫、衛(wèi)生要求采集的畜、禽全血，經(jīng)抗凝、抗氧化劑和矯味、防腐劑處理后，添加于蛋白質(zhì)和/或淀粉基料中，制造系列療效食品。
3.按照權(quán)利要求1和2所述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的畜、禽全血經(jīng)腌制劑處理時(shí)的重量配量比是畜、禽全血∶腌制劑＝100∶5～35。
4.按照權(quán)利要求1和2所述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的畜、禽全血經(jīng)腌制劑處理，是指經(jīng)抗凝、抗氧化劑和矯味、防腐劑的聯(lián)合處理。
5.按照權(quán)利要求2所述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的抗凝、抗氧化劑是鹽、糖的水溶液，鹽可以是食鹽、磷酸鹽、檸檬酸鹽、VC鈉鹽等，糖可以是蔗糖、葡萄糖或其它糖類的代用品，如蜂蜜、甘草、甜味菊等，其濃度可以在0.05～40%范圍內(nèi)選擇。
6.按照權(quán)利要求2所述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的矯味、防腐劑是香辛調(diào)料的醇溶液，可以從胡椒、薄荷、桂皮、花椒、肉桂、茴香、丁香、砂仁、草果、山柰、陳皮、豆蔻、香掾、香薷、香菇、生姜、洋蔥、大蒜、辣椒、及芝麻等中間選擇，其濃度可以在0.05～40%中選擇，所用醇為食用乙醇。
7.按照權(quán)利要求4所述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的畜、禽全血經(jīng)經(jīng)抗凝、抗氧化劑和矯味、防腐劑的聯(lián)合處理時(shí)的重量配量比是抗凝、抗氧化劑∶矯味、防腐劑＝10～90%∶90～10%。
8.按照權(quán)利要求1和2所述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的系列療效食品是指純蛋白質(zhì)制品、純淀粉制品和兩者混合使用的制品。
9.按照權(quán)利要求4所述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的療效食品制造時(shí)，血液的添加量為蛋白質(zhì)基料∶腌制血∶其它組份＝1∶0.1～0.5∶0.01～0.05。
10.按照權(quán)利要求4所述的防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是所述的療效食品制造時(shí)，血液的添加量為淀粉質(zhì)基料∶腌制血∶其它組份＝1∶0.05～0.3∶0.01～0.3。
全文摘要
一種防治缺鐵性貧血系列食品制造方法，其特征是將按照檢疫、衛(wèi)生要求采集的畜、禽全血，經(jīng)抗凝、抗氧化、矯味、防腐處理后，添加于蛋白質(zhì)和/或淀粉基料中，制造系列療效食品。成功地利用了天然有機(jī)鐵源，可制成肉脯(干、松、腸…)、罐頭、面條和其它米、面制熟食品及糕點(diǎn)等。
文檔編號(hào)A23L1/30GK1049089SQ9010538
公開(kāi)日1991年2月13日 申請(qǐng)日期1990年8月24日 優(yōu)先權(quán)日1990年8月24日
發(fā)明者隋英祝, 趙曉山 申請(qǐng)人:淄博市營(yíng)養(yǎng)保健食品研究所