技術(shù)總結(jié)
本實用新型公開了一種法式蛋糕制作用面團冷凍裝置，包括箱體外殼和底座，所述底座一側(cè)設(shè)有顯示屏，所述箱體外殼一側(cè)轉(zhuǎn)動連接有側(cè)門，所述箱體外殼頂端合頁連接有頂蓋，所述頂蓋上端設(shè)有把手，所述箱體外殼內(nèi)側(cè)底部設(shè)有驅(qū)動電機，所述驅(qū)動電機上端設(shè)有旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸遠離驅(qū)動電機一端設(shè)有托盤，所述箱體外殼內(nèi)壁兩側(cè)設(shè)有對稱的冷凝腔，兩個所述冷凝腔內(nèi)上下端分別設(shè)有固定塊，兩個所述冷凝管一端均設(shè)有控制器，兩個所述冷凝腔外壁一側(cè)設(shè)有對稱的消毒裝置，兩個所述冷凝腔的其中一個冷凝腔外壁一側(cè)設(shè)有溫度感應(yīng)器。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，易操作，面團冷凍更加均勻，自動化，該裝置使用便捷巧妙，適宜廣泛推廣。

技術(shù)研發(fā)人員：周飛;周東;張光生;黃中良
受保護的技術(shù)使用者：廣州市專愛食品有限公司;廣州專愛網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
文檔號碼：201720041344
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.13
技術(shù)公布日：2017.08.25