本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種食品加工裝置。

背景技術(shù)：

目前，在一些大型酒店廚房內(nèi)，肉末常被選作制作菜肴的主料或配料，廚師在烹飪前需對肉末進(jìn)行攪拌或揉捏，使其內(nèi)的纖維反生改變，使之食用起來更具彈性口感更好，然而傳統(tǒng)技術(shù)中對于肉末烹飪前攪拌或揉捏這一加工工序一般都是通過手動(dòng)操作，其操作過程勞動(dòng)強(qiáng)度大，較為吃力且效率低下，同時(shí)通過手動(dòng)攪拌食品安全衛(wèi)生無法保障，現(xiàn)有中也有較多的自動(dòng)攪拌裝置，但是這種攪拌設(shè)備僅僅是依靠攪拌軸的不停地轉(zhuǎn)動(dòng)來對肉末進(jìn)行攪拌，使得攪拌極為不均勻，嚴(yán)重影響食用口感，因此，現(xiàn)有的肉末自動(dòng)攪拌裝置存在較大弊端，需要改進(jìn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種食品加工裝置，能夠克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷。

根據(jù)本發(fā)明，本發(fā)明裝置的一種食品加工裝置，包括固定安裝在座架上端的箱體，所述箱體中設(shè)置有容納腔，所述容納腔頂壁和底壁中部處可運(yùn)轉(zhuǎn)地安裝有中部軸，所述中部軸上固定安裝有上攪動(dòng)板、下攪動(dòng)板以及位于所述上攪動(dòng)板和下攪動(dòng)板之間的中攪動(dòng)板，所述上攪動(dòng)板和下攪動(dòng)板中均左右對等設(shè)置有導(dǎo)接槽，所述中攪動(dòng)板中左右對等設(shè)置有安接槽，所述安接槽中通過轉(zhuǎn)接軸可運(yùn)轉(zhuǎn)地安裝有搖晃板，所述搖晃板與所述轉(zhuǎn)接軸固定連接，且所述搖晃板上下兩端穿入到所述導(dǎo)接槽中，所述搖晃板中設(shè)置有穿槽，且所述穿槽中安裝有與所述轉(zhuǎn)接軸固定連接的齒接輪，所述中攪動(dòng)板中位于所述安接槽與所述中部軸之間設(shè)置有內(nèi)滑接槽，所述內(nèi)滑接槽中滑接安裝有滑接塊，所述中攪動(dòng)板中疏遠(yuǎn)所述中部軸的一端設(shè)置有穿過所述安接槽以及所述內(nèi)滑接槽且位于所述轉(zhuǎn)接軸上方的外滑接槽，所述外滑接槽中滑接安裝有滑接桿，所述滑接桿內(nèi)側(cè)端與所述滑接塊固定連接，外側(cè)端可運(yùn)轉(zhuǎn)地安裝有滑接輪，所述滑接桿下端設(shè)置有與所述齒接輪配合連接的齒接條，所述容納腔內(nèi)壁上固定設(shè)置有環(huán)狀套，所述環(huán)狀套內(nèi)壁上設(shè)置有凸起段以及光滑段，所述箱體底壁中設(shè)置有漏斗腔，所述漏斗腔下端設(shè)置有放料通口，所述漏斗腔與所述容納腔之間設(shè)置有通接槽，所述座架四個(gè)角底內(nèi)同時(shí)設(shè)有螺孔，所述螺孔內(nèi)螺狀紋配合連接有調(diào)節(jié)角。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述通接槽包括上通接槽和下通接槽，所述下通接槽中外側(cè)端可運(yùn)轉(zhuǎn)地安裝有密封板，所述漏斗腔中設(shè)置有與所述放料通口相連接的斜角面，所述斜角面中設(shè)置有上下伸長且通接所述漏斗腔的推升槽，所述推升槽中滑接安裝有推升桿，所述推升桿中配合連接有螺狀桿，所述螺狀桿下端與固定安裝在所述推升槽底部的第一電轉(zhuǎn)機(jī)連接，所述螺狀桿上端可運(yùn)轉(zhuǎn)地安裝有圓珠，所述圓珠與所述密封板下端面相抵。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述環(huán)狀套與所述滑接桿等高設(shè)置，且所述內(nèi)滑接槽中固定安裝有與所述滑接塊固定連接的彈條。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述箱體頂壁中設(shè)置有通接所述容納腔的給料通口，所述箱體頂壁中部處還固定安裝有第二電轉(zhuǎn)機(jī)，所述第二電轉(zhuǎn)機(jī)與所述中部軸固定連接。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述上通接槽槽寬小于所述下通接槽曹寬。

本發(fā)明的有益效果是：

所述容納腔中加滿肉末以及輔料后，所述第二電轉(zhuǎn)機(jī)可驅(qū)動(dòng)所述中部軸發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，所述中部軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)可帶動(dòng)所述上攪動(dòng)板、下攪動(dòng)板以及中攪動(dòng)板轉(zhuǎn)動(dòng)對肉末以及輔料進(jìn)行攪拌，在所述上攪動(dòng)板、下攪動(dòng)板以及中攪動(dòng)板不斷轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，所述搖晃板會(huì)不斷地?cái)[動(dòng)而攪拌肉末以及輔料，從而可提高攪拌效率，并能提高攪拌均勻度；

混合攪拌均勻后，所述第一電轉(zhuǎn)機(jī)帶動(dòng)所述螺狀桿轉(zhuǎn)動(dòng)，所述螺狀桿可驅(qū)動(dòng)所述推升桿向下滑動(dòng)，所述推升桿向下滑動(dòng)時(shí)，所述密封板可向下樞轉(zhuǎn)而使所述上通接槽敞開，從而允許肉末混合物落入到所述漏斗腔中，而所述肉末混合物在斜角面的作用下會(huì)滑入到所述放料通口，從而進(jìn)行出料；

本發(fā)明裝置結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，運(yùn)行穩(wěn)定，提高攪拌效率以及攪拌均勻度。

附圖說明

為了更清楚地說明發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是發(fā)明的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本發(fā)明的一種食品加工裝置的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是圖1中搖晃板擺動(dòng)至豎直位置時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是圖1中搖晃板上端相對靠近而下端相對疏遠(yuǎn)時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4是圖1中密封板向下樞轉(zhuǎn)時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5是圖2中箭頭方向的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6是本發(fā)明中環(huán)狀套展開時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖7是圖6的仰視圖。

圖8是本發(fā)明座架角底部結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

本說明書（包括任何附加權(quán)利要求、摘要和附圖）中公開的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個(gè)特征只是一系列等效或類似特征中的一個(gè)例子而已。

如圖1-8所示，本發(fā)明的一種食品加工裝置，包括固定安裝在座架30上端的箱體10，所述箱體中設(shè)置有容納腔11，所述容納腔11頂壁和底壁中部處可運(yùn)轉(zhuǎn)地安裝有中部軸37，所述中部軸37上固定安裝有上攪動(dòng)板17、下攪動(dòng)板36以及位于所述上攪動(dòng)板17和下攪動(dòng)板36之間的中攪動(dòng)板38，所述上攪動(dòng)板17和下攪動(dòng)板36中均左右對等設(shè)置有導(dǎo)接槽171，所述中攪動(dòng)板38中左右對等設(shè)置有安接槽22，所述安接槽22中通過轉(zhuǎn)接軸40可運(yùn)轉(zhuǎn)地安裝有搖晃板18，所述搖晃板18與所述轉(zhuǎn)接軸40固定連接，且所述搖晃板18上下兩端穿入到所述導(dǎo)接槽171中，所述搖晃板18中設(shè)置有穿槽23，且所述穿槽23中安裝有與所述轉(zhuǎn)接軸40固定連接的齒接輪21，所述中攪動(dòng)板38中位于所述安接槽22與所述中部軸37之間設(shè)置有內(nèi)滑接槽13，所述內(nèi)滑接槽13中滑接安裝有滑接塊16，所述中攪動(dòng)板38中疏遠(yuǎn)所述中部軸37的一端設(shè)置有穿過所述安接槽22以及所述內(nèi)滑接槽13且位于所述轉(zhuǎn)接軸40上方的外滑接槽，所述外滑接槽中滑接安裝有滑接桿19，所述滑接桿19內(nèi)側(cè)端與所述滑接塊16固定連接，外側(cè)端可運(yùn)轉(zhuǎn)地安裝有滑接輪20，所述滑接桿19下端設(shè)置有與所述齒接輪21配合連接的齒接條，所述容納腔11內(nèi)壁上固定設(shè)置有環(huán)狀套39，所述環(huán)狀套39內(nèi)壁上設(shè)置有凸起段392以及光滑段391，所述箱體10底壁中設(shè)置有漏斗腔33，所述漏斗腔33下端設(shè)置有放料通口31，所述漏斗腔33與所述容納腔11之間設(shè)置有通接槽，所述座架30四個(gè)角底內(nèi)同時(shí)設(shè)有螺孔301，所述螺孔301內(nèi)螺狀紋配合連接有調(diào)節(jié)角302，通過所述調(diào)節(jié)角302可在地面凸凹不平時(shí)，對所述調(diào)節(jié)角302做升降調(diào)節(jié)，從而提高座架30支撐時(shí)的平穩(wěn)性。

有益地，所述通接槽包括上通接槽35和下通接槽24，所述下通接槽24中外側(cè)端可運(yùn)轉(zhuǎn)地安裝有密封板34，所述漏斗腔33中設(shè)置有與所述放料通口31相連接的斜角面32，所述斜角面32中設(shè)置有上下伸長且通接所述漏斗腔33的推升槽28，所述推升槽28中滑接安裝有推升桿26，所述推升桿26中配合連接有螺狀桿27，所述螺狀桿27下端與固定安裝在所述推升槽28底部的第一電轉(zhuǎn)機(jī)29連接，所述螺狀桿27上端可運(yùn)轉(zhuǎn)地安裝有圓珠25，所述圓珠25與所述密封板34下端面相抵。

有益地，所述環(huán)狀套39與所述滑接桿19等高設(shè)置，且所述內(nèi)滑接槽13中固定安裝有與所述滑接塊16固定連接的彈條15，所述彈條15用以將所述滑接塊16向外側(cè)頂壓而使所述滑接輪20與所述環(huán)狀套39內(nèi)側(cè)面相抵。

有益地，所述箱體10頂壁中設(shè)置有通接所述容納腔11的給料通口12，所述箱體10頂壁中部處還固定安裝有第二電轉(zhuǎn)機(jī)14，所述第二電轉(zhuǎn)機(jī)14與所述中部軸37固定連接。

有益地，所述上通接槽35槽寬小于所述下通接槽24曹寬，從而在所述密封板34向上樞轉(zhuǎn)時(shí)能夠?qū)⑺錾贤ń硬?5封堵。

初始狀態(tài)時(shí)，在所述彈條15的作用下，所述滑接桿19被向外頂壓而使所述滑接輪20與所述光滑段391相抵，而在所述滑接桿19向外滑動(dòng)時(shí)，所述齒接條會(huì)驅(qū)動(dòng)所述齒接輪21轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使所述搖晃板18上端疏遠(yuǎn)所述中部軸37轉(zhuǎn)動(dòng)，而使所述搖晃板18下端靠近所述中部軸37轉(zhuǎn)動(dòng)，所述推升桿26將所述密封板34向上樞轉(zhuǎn)而將所述上通接槽35封堵；

使用時(shí)，將肉末以及輔料從所述給料通口12加入到所述容納腔11中，當(dāng)所述容納腔11中加滿后，啟動(dòng)所述第二電轉(zhuǎn)機(jī)14，所述第二電轉(zhuǎn)機(jī)14可驅(qū)動(dòng)所述中部軸37發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，所述中部軸37轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)可帶動(dòng)所述上攪動(dòng)板17、下攪動(dòng)板36以及中攪動(dòng)板38轉(zhuǎn)動(dòng)對肉末以及輔料進(jìn)行攪拌，所述中攪動(dòng)板38轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)可帶動(dòng)所述滑接桿19轉(zhuǎn)動(dòng)，而所述滑接桿19轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，所述滑接輪20會(huì)與所述凸起段392配合而使所述滑接桿19克服所述彈條15的作用向內(nèi)滑動(dòng)，所述滑接桿19向內(nèi)滑動(dòng)時(shí)，所述齒接條會(huì)驅(qū)動(dòng)所述齒接輪21轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使所述搖晃板18上端靠近所述中部軸37轉(zhuǎn)動(dòng)，而使所述搖晃板18下端疏遠(yuǎn)所述中部軸37轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)所述滑接輪20與所述光滑段391配合時(shí)，所述滑接桿19被所述彈條15向外頂壓，所述滑接桿19會(huì)帶動(dòng)所述齒接條向外滑動(dòng)而驅(qū)動(dòng)所述齒接輪21轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使所述搖晃板18上端疏遠(yuǎn)所述中部軸37轉(zhuǎn)動(dòng)，而使所述搖晃板18下端靠近所述中部軸37轉(zhuǎn)動(dòng)，因此，在所述上攪動(dòng)板17、下攪動(dòng)板36以及中攪動(dòng)板38不斷轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，所述搖晃板18會(huì)不斷地?cái)[動(dòng)而攪拌肉末以及輔料；

混合攪拌均勻后，停止所述第二電轉(zhuǎn)機(jī)14并啟動(dòng)所述第一電轉(zhuǎn)機(jī)29，所述第一電轉(zhuǎn)機(jī)29帶動(dòng)所述螺狀桿27轉(zhuǎn)動(dòng)，所述螺狀桿27可驅(qū)動(dòng)所述推升桿26向下滑動(dòng)，所述推升桿26向下滑動(dòng)時(shí)，所述密封板34可向下樞轉(zhuǎn)而使所述上通接槽35敞開，從而允許肉末混合物落入到所述漏斗腔33中，而所述肉末混合物在斜角面32的作用下會(huì)滑入到所述放料通口31，從而進(jìn)行出料。

本發(fā)明的有益效果是：所述容納腔中加滿肉末以及輔料后，所述第二電轉(zhuǎn)機(jī)可驅(qū)動(dòng)所述中部軸發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，所述中部軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)可帶動(dòng)所述上攪動(dòng)板、下攪動(dòng)板以及中攪動(dòng)板轉(zhuǎn)動(dòng)對肉末以及輔料進(jìn)行攪拌，在所述上攪動(dòng)板、下攪動(dòng)板以及中攪動(dòng)板不斷轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，所述搖晃板會(huì)不斷地?cái)[動(dòng)而攪拌肉末以及輔料，從而可提高攪拌效率，并能提高攪拌均勻度；

混合攪拌均勻后，所述第一電轉(zhuǎn)機(jī)帶動(dòng)所述螺狀桿轉(zhuǎn)動(dòng)，所述螺狀桿可驅(qū)動(dòng)所述推升桿向下滑動(dòng)，所述推升桿向下滑動(dòng)時(shí)，所述密封板可向下樞轉(zhuǎn)而使所述上通接槽敞開，從而允許肉末混合物落入到所述漏斗腔中，而所述肉末混合物在斜角面的作用下會(huì)滑入到所述放料通口，從而進(jìn)行出料；

本發(fā)明裝置結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，運(yùn)行穩(wěn)定，提高攪拌效率以及攪拌均勻度。

以上所述，僅為發(fā)明的具體實(shí)施方式，但發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動(dòng)想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。