本發(fā)明涉及飼料的技術(shù)領(lǐng)域，更具體而言，涉及一種生產(chǎn)含有DHA豬肉的飼料及其使用方法。

背景技術(shù)：

中國(guó)改革開(kāi)放后20多年的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，引起食物消費(fèi)和食物結(jié)構(gòu)的變化，其最大特征就是肉類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)增加。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，隨著中國(guó)居民生活水平提高和消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，肉制品將成為未來(lái)肉類(lèi)消費(fèi)的主流，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將向冷卻保鮮肉、低溫肉制品、保健功能性肉制品等方向傾斜。豬肉在人們的膳食結(jié)構(gòu)中所占的比重不斷增大，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于豬肉的安全性和營(yíng)養(yǎng)性的要求也越來(lái)越高，但是豬肉中的脂肪酸多為飽和脂肪酸，功能性的多不飽和脂肪酸的含量較低，長(zhǎng)期食用可對(duì)健康造成不良影響。

DHA是功能性不飽和脂肪酸中非常重要的組成之一。DHA是人的大腦發(fā)育、成長(zhǎng)的重要物質(zhì)之一，對(duì)人的眼睛發(fā)揮重要作用；并且，DHA攝入量與預(yù)防年齡相關(guān)的多種疾?。ㄈ绨柎暮Ｄ习Y、老癡呆癥等）的關(guān)系越來(lái)越密切。據(jù)美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院(National Institutes of Health)研究表明，DHA能降低甘油三酯脂肪水平，有助于預(yù)防心臟病。研究還認(rèn)為DHA有助于降低血壓、改善注意力難以集中的多動(dòng)癥孩子的思維活動(dòng)情況，對(duì)減肥和降低子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)也有一定作用。

由于豬肉較牛羊肉更易于吸收、口感更細(xì)膩，一般給幼兒多食用豬肉，并且兒童在生長(zhǎng)發(fā)育中對(duì)DHA的需求很大，這對(duì)豬肉提出了更高的要求。所以，為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，生產(chǎn)一種富含DHA的豬肉是極具市場(chǎng)前景的。目前，國(guó)內(nèi)外的研究中對(duì)生產(chǎn)富含DHA豬肉的飼料一般采取添加魚(yú)油的方式，但經(jīng)過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，該種方式都存在一定的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的共識(shí)，魚(yú)油是自然條件下較好的DHA來(lái)源，但將其添加到豬飼料中會(huì)產(chǎn)生極大的魚(yú)腥味，使飼料適口性降低，從而影響飼喂及豬的生長(zhǎng)。有些魚(yú)油含有有害的物質(zhì)如PCB（多氯聯(lián)苯）、二惡英、重金屬如水銀、鉛，殘留蓄積后影響人體健康。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供了一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，包括：玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽，豬用預(yù)混料，以及裂壺藻粉或小球藻粉。

在某些實(shí)施方式中，包括：裂壺藻粉、玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、豬用預(yù)混料。

在某些實(shí)施方式中，按重量份計(jì)，包括：

0.5～2份裂壺藻粉

60～75份玉米

15～30份豆粕

1～10份麥麩

0.1～0.4份賴(lài)氨酸

0.01～0.1份蛋氨酸

0.1～1.5份石粉

0.1～1份甲酸鈣

0.1～1.5份磷酸氫鈣

0.1～0.5份食鹽

0.8～1.1份豬用預(yù)混料。

在某些實(shí)施方式中，按重量份計(jì)，包括：

0.5～1.5份裂壺藻粉

65.5～69份玉米

21～23份豆粕

3～5.5份麥麩

0.1～0.2份賴(lài)氨酸

0.02～0.08份蛋氨酸

0.6～1份石粉

0.3-0.6份甲酸鈣

0.6～0.9份磷酸氫鈣

0.2～0.4份食鹽

0.5～1份豬用預(yù)混料。

在某些實(shí)施方式中，按重量份計(jì)，每公斤所述豬用預(yù)混料包括：

維生素A乙酸酯：200000IU～300000IU

維生素D3：50000IU～60000IU

dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU～2500IU

亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg～200mg

硝酸硫胺：100mg～300mg

核黃素：200mg～500mg

鹽酸吡哆醇：1200mg～1300mg

氰鈷胺：0.5g～2.0g

葉酸：45mg～55mg

煙酰胺：3000mg～5000mg

D-泛酸鈣：1200mg～1400mg

D-生物素：10mg～15mg

硫酸鋅：10g～15g

硫酸銅：1.0g～1.5g

硫酸錳：1.0g～2.0g

亞硒酸鈉：1.5g～3g

硫酸亞鐵：20g～25g

碘酸鈣：2.0g～3.0g

碳酸氫鈉：20g～28g

氯化鉀：35g～45g

氯化膽堿：50g～60g

植酸酶：5g～12g

糞腸球菌：1g～5g，其余為膨潤(rùn)土。

在某些實(shí)施方式中，亞硒酸鈉中硒含量為1%。

在某些實(shí)施方式中，碘酸鈣中碘含量為1%。

在某些實(shí)施方式中，所述裂壺藻粉中的粗脂肪所占的質(zhì)量百分比≥30.0%，DHA所占的質(zhì)量百分比≥10.0%，粗蛋白質(zhì)所占的質(zhì)量百分比≥5%，水分所占的質(zhì)量百分比≤10.0%。

在某些實(shí)施方式中，所述裂壺藻粉中的粗脂肪所占的質(zhì)量百分比≥40.0%，DHA所占的質(zhì)量百分比≥16.0%，粗蛋白質(zhì)所占的質(zhì)量百分比≥8%，水分所占的質(zhì)量百分比≤6.0%。

本發(fā)明還提供了一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料的使用方法，所述生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料在豬出欄前1～2個(gè)月使用，每天飼喂2～3次，自由采食和自由飲水。

本發(fā)明提供的一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)的有益效果是：

與現(xiàn)有技術(shù)相比，生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料優(yōu)化并提高了飼喂而成的豬肉的食用性和功能性。本發(fā)明致力于應(yīng)用海藻來(lái)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)富含DHA豬肉的飼料。海藻中DHA未經(jīng)過(guò)食物鏈的傳遞，不含重金屬安全無(wú)污染，含量高且無(wú)魚(yú)腥味，取代魚(yú)油，解決了現(xiàn)有技術(shù)中的問(wèn)題。

并且，由于該種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料富含DHA，飼喂后生產(chǎn)的豬肉中背最長(zhǎng)肌肌內(nèi)脂肪中DHA含量比普通豬肉高40%以上；DHA含量高于EPA，Ω6/Ω3比值低于2.8。再者，生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料飼喂后生產(chǎn)的豬肉的氧化程度與普通豬肉無(wú)顯著差異。

同時(shí)本發(fā)明優(yōu)化其飼喂方法，有效的改善了豬肉的脂肪酸組成，此發(fā)明提供的生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料通過(guò)優(yōu)化豬肉的脂肪酸組成，進(jìn)一步促進(jìn)人體脂肪酸的平衡，具有重要的意義。

綜上所述，本發(fā)明特殊的配方，其具有上述諸多的優(yōu)點(diǎn)及實(shí)用價(jià)值，并在同類(lèi)產(chǎn)品中未見(jiàn)有類(lèi)似的方法公開(kāi)發(fā)表或使用而確屬創(chuàng)新，產(chǎn)生了好用且實(shí)用的效果，較現(xiàn)有的技術(shù)具有增進(jìn)的多項(xiàng)功效，從而較為適于實(shí)用，并具有廣泛的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例的方式對(duì)本發(fā)明的權(quán)利要求做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，在下面的描述中闡述了很多具體細(xì)節(jié)以便于充分理解本發(fā)明。

但是本發(fā)明能夠以很多不同于在此描述的其它方式來(lái)實(shí)施，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以在不違背本發(fā)明內(nèi)涵的情況下做類(lèi)似改進(jìn)，因此本發(fā)明不受下面公開(kāi)的具體實(shí)施的限制。

本發(fā)明提供了一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，包括：玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、豬用預(yù)混料，以及裂壺藻粉或小球藻粉。

上述，需要理解的是，海藻是生長(zhǎng)在海中的藻類(lèi)，是植物界的隱花植物，藻類(lèi)包括數(shù)種不同類(lèi)以光合作用產(chǎn)生能量的生物。它們一般被認(rèn)為是簡(jiǎn)單的植物，主要特征為:無(wú)維管束組織，沒(méi)有真正根、莖、葉的分化現(xiàn)象;不開(kāi)花，無(wú)果實(shí)和種子;生殖器官無(wú)特化的保護(hù)組織，常直接由單一細(xì)胞產(chǎn)生孢子或配子;以及無(wú)胚胎的形成。

海藻是海產(chǎn)藻類(lèi)(Algae)的統(tǒng)稱(chēng)，通常固著于海底或某種固體結(jié)構(gòu)上，是基礎(chǔ)細(xì)胞所構(gòu)成的單株或一長(zhǎng)串的簡(jiǎn)單植物。大量出現(xiàn)時(shí)分不出莖或葉的水生植物。以海藻為名的生物囊括了很多種，這些形體差異巨大、橫跨了多種生命體，共同點(diǎn)主要是生活在海水中，可以通過(guò)自身體內(nèi)的色素體以及光合作用來(lái)合成有機(jī)物。

需要理解的是，微藻是一類(lèi)在陸地、海洋分布廣泛，營(yíng)養(yǎng)豐富、光合利用度高的自養(yǎng)植物，細(xì)胞代謝產(chǎn)生的多糖、蛋白質(zhì)、色素等，使其在食品、醫(yī)藥、基因工程、液體燃料等領(lǐng)域具有很好的開(kāi)發(fā)前景。

海藻中富含油以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分：

1、蛋白質(zhì)：可食用海蘿海藻含有一種特殊的蛋白質(zhì)稱(chēng)為親糖蛋白，它對(duì)特定糖類(lèi)具有親和性而與之非共價(jià)結(jié)合。親糖蛋白和細(xì)胞膜糖分子結(jié)合后會(huì)造成細(xì)胞沉降現(xiàn)象，因此是一種凝集素。親糖蛋白普遍存在于陸上動(dòng)植物及微生物中，尤其在豆科植物種子里更是豐富。親糖蛋白藉其辨識(shí)糖類(lèi)的特性，在生物的防御、生長(zhǎng)、生殖、營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)藏及生物共生上扮演重要角色。親糖蛋白也可應(yīng)用于血球分離檢測(cè)，藥物載體、免疫抗體的產(chǎn)生及抗癌藥物的醫(yī)藥用途上。

海藻含有凝集活性物質(zhì)是在一九六六年才被提出，隨后的研究發(fā)現(xiàn)海藻的親糖蛋白不但可以凝集紅血球、腫瘤細(xì)胞、淋巴球、酵母、海洋細(xì)菌及單細(xì)胞藍(lán)綠藻，也能促進(jìn)小老鼠及人體淋巴球分裂作用。一些紅藻如盾果藻、龍須菜、紅翎菜及旋花藻的親糖蛋白便具有這種作用。海藻親糖蛋白能激活淋巴細(xì)胞，因而和免疫機(jī)能有密切關(guān)聯(lián)。

隨后的研究陸續(xù)發(fā)現(xiàn)有些海藻親糖蛋白能抑制腫瘤細(xì)胞的增殖，如抑制白血病細(xì)胞株及老鼠乳癌細(xì)胞的增長(zhǎng)。又如將海藻親糖蛋白予以染色并結(jié)合在癌細(xì)胞上，便可以診斷或追蹤人體內(nèi)癌細(xì)胞的分裂及轉(zhuǎn)移情形。臺(tái)灣外將海藻親糖蛋白應(yīng)用在人體保健及醫(yī)藥方面的研發(fā)，多數(shù)尚在開(kāi)始的階段，不如多糖類(lèi)成熟，有待積極研究開(kāi)發(fā)。

可預(yù)期的是海藻親糖蛋白未來(lái)在免疫系統(tǒng)機(jī)能診斷、腫瘤形成及轉(zhuǎn)移診斷及其它臨床應(yīng)用上，具有很大潛力。惟首先應(yīng)加強(qiáng)海藻活性種類(lèi)篩選，進(jìn)而分離純化親糖蛋白，并分析其生化特性及構(gòu)造，以供后續(xù)研究及擴(kuò)大未來(lái)應(yīng)用，提高其在醫(yī)藥及保健上的價(jià)值。

2、多糖類(lèi)：褐藻飲食應(yīng)用在海藻中具有增強(qiáng)免疫力及抗癌活性的物質(zhì)，屬特殊多糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、色素及低分子物質(zhì)。在傳統(tǒng)的中藥里，幾種褐藻經(jīng)烹煮之后可用來(lái)預(yù)防及治療癌癥，這種熱水抽出物主要成分是多糖類(lèi)。

海藻富有食物纖維，這些纖維屬硫酸多糖或酸性多糖之類(lèi)的物質(zhì)，除有前述食物纖維的功能外，有些也有抗癌活性。紅藻的角叉藻聚糖是硫酸鹽化半乳糖的聚合物，此多糖類(lèi)具有增強(qiáng)免疫力及抗癌的活性；角叉藻聚糖主要來(lái)自角叉藻、杉藻、麒麟菜、沙菜及銀杏藻。紫菜糖及布糊也都是具抗癌活性的硫酸化多糖類(lèi)，前者來(lái)自紫菜，而后者主要是海蘿的半乳糖聚合物。

褐藻的褐藻糖是海藻的抗腫瘤及抗凝血活性成分中，研究得最多的一種化合物，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示此單糖可抗腫瘤及延長(zhǎng)小老鼠壽命；許多種褐藻，如裙帶菜及馬尾藻的褐藻聚糖，同樣能抑制腫瘤及增強(qiáng)老鼠的免疫抗體機(jī)能；褐藻酸是褐藻細(xì)胞壁的主要成分，其抗癌活性，和所含的甘露糖醛酸及古羅糖醛酸成分有關(guān)。有人認(rèn)為海藻聚糖的抗癌機(jī)轉(zhuǎn)可能和吞噬細(xì)胞及干擾素活性增強(qiáng)有關(guān)，因而間接地誘發(fā)細(xì)胞蛋白質(zhì)的免疫反應(yīng)及影響淋巴細(xì)胞的活性。

3、食物纖維：食物纖維是具有多醣類(lèi)結(jié)構(gòu)的大分子，是構(gòu)成海藻細(xì)胞壁的主要成分，也多分布在細(xì)胞間隙中。紅藻及褐藻含有豐富又多種的食物纖維，且大部分是水溶性。纖維的含量及結(jié)構(gòu)因海藻種類(lèi)而有不同；綠藻的纖維成分和陸上植物大致相同，主要是纖維素，但紅藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊，褐藻中是褐藻酸、褐藻聚醣及海帶醣。一般海藻的纖維量約為干重的30～65%，遠(yuǎn)大于豆類(lèi)、五谷類(lèi)、蔬菜類(lèi)及水果類(lèi)的平均含量。

舉動(dòng)物實(shí)驗(yàn)為例，在飼料中加入褐藻酸，可改善老鼠高血脂癥狀，并抑制血液膽固醇含量的增加；角叉藻聚醣及洋菜能與膽固醇結(jié)合，可以調(diào)控血糖量。因此，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對(duì)心臟、血管的正常規(guī)律有幫助，并預(yù)防癌癥發(fā)生。此外，海藻食物纖維進(jìn)入人體胃腸后，因吸收水分而膨脹，容易造成飽足感覺(jué)，避免攝取過(guò)多食物而造成肥胖，并達(dá)到減肥保健效果。食物纖維在人體內(nèi)又能幫助消化及促進(jìn)廢物排泄，避免體內(nèi)有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，具整腸作用。

4、維他命：當(dāng)人體某種維他命不足或缺乏時(shí)，就會(huì)引起代謝失調(diào)或疾病。海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙堿酸。人體維他命B12不足會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)期疼痛、貧血及疲勞，甚至精神異常；這種維他命在海藻中的含量雖然不多，但廣泛地分布在各種藻類(lèi)中。

維他命C和人體敗血病、癌癥、心臟病、體重減輕等70種以上的病癥有關(guān)；許多海藻，如甘紫菜、網(wǎng)翼藻、裙帶菜及滸苔等，含有豐富的維他命C，可達(dá)3～10毫克/克藻體干重，并不遜于許多蔬菜、水果。

維他命E和治療人體45種以上疾病有關(guān)，包括皮膚、肌肉、聽(tīng)力、視力、癌癥及心臟病等問(wèn)題，此種維他命能保護(hù)肝臟，避免因過(guò)度疲勞而損害；一般海藻體內(nèi)的維他命E含量約在一百微克/克藻體干重以下，但在墨角藻則高達(dá)六百微克/克藻體干重以上。維他命C及E又具抗氧化作用，可阻止不飽和脂肪酸遭受過(guò)氧化物攻擊。

煙堿酸亦廣泛存在于各種海藻中，在治療關(guān)節(jié)炎、偏頭痛及失眠上有其用途。海藻也含有生物素，有助于調(diào)整脂肪的代謝作用。有些海藻還含有維他命B1、B2、D、A及K，這些微量維他命也有其特定功能。

5、無(wú)機(jī)元素：海水含有45種以上的無(wú)機(jī)元素，而海藻生長(zhǎng)在海水里，每天吸收無(wú)機(jī)元素作為營(yíng)養(yǎng)成分，因此海藻會(huì)比陸上植物含有更多種及多量的天然無(wú)機(jī)元素，可以提供人體所需。

海藻的無(wú)機(jī)元素中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分，缺鐵是造成貧血的原因之一。鈣是形成人體骨胳及牙齒的成分，也是維持細(xì)胞膜正常功能所需；但鈣每日會(huì)有流失，因此必須補(bǔ)充，尤其孩子在成長(zhǎng)期更是需要。許多海藻如蕨藻、龍須菜、沙菜、指枝藻、團(tuán)扇藻及網(wǎng)地藻，含多量的鐵、鈣，可以從中攝取以補(bǔ)充不足。再如人體缺少碘會(huì)造成甲狀腺機(jī)能異常，而海帶含有多量的碘，可以提供所需。

有些海藻含有較多量的鎂，此元素可以舒解壓力，避免因緊張引起心臟病。海藻含有微量的銅、鋅及錳，此三微量元素在人體內(nèi)過(guò)量會(huì)造成中毒現(xiàn)象，但在肝臟中若無(wú)法維持適量，則會(huì)導(dǎo)致肝臟受損。銅也能影響鐵的吸收，而錳和血糖量及癲癇病的發(fā)生有關(guān)。人體若缺乏上述主要及微量元素時(shí)，就需要適量補(bǔ)充。平日多攝取海藻就可以補(bǔ)充各種無(wú)機(jī)元素。

6、胺基酸及脂肪酸：一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石發(fā)等有較多的蛋白質(zhì)，約為藻體干重的20～39%。海藻含有二十余種人體必需的胺基酸，重要的是大部分種類(lèi)都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻體的含量約在41～72毫克之間。除母奶、雞蛋及豆類(lèi)含多量的?；撬嵬?，一般陸上食物蛋白質(zhì)的含硫胺基酸大都不足或缺少，攝取不足時(shí)，會(huì)影響人體健康。

?；撬岷托奶?、腦化學(xué)及神經(jīng)細(xì)胞的正常調(diào)控及視力有關(guān)，甲硫氨酸及胱氨酸則能螫合重金屬，其硫與氫結(jié)合成氫硫基而有去毒作用。牛磺酸又有助于脂肪的消化，抑制血液及肝臟膽固醇含量的增加，對(duì)高膽固醇患者有改善作用。紅藻的含硫胺基酸普遍較綠藻及褐藻多；紫菜、石花菜、海帶、石莼及角叉菜等含?；撬崃亢芨撸恳话倏嗽弩w干重的含量可達(dá)四百毫克；甲硫氨酸及胱氨酸則在石莼、松藻、滸苔、蜈蚣菜、紫菜、軟骨藻、環(huán)節(jié)藻、海帶及墨角藻等有較高的含量。食用這些海藻可提供人體需要的特殊胺基酸。

海藻的脂肪酸量很少，約占1～5%，但有些特殊脂肪酸對(duì)人體健康有很大的影響。海藻除含有少量動(dòng)物及高等植物常見(jiàn)的棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸及硬酯酸等飽和脂肪酸外，大部分為不飽和脂肪酸，如海帶、羊棲菜及裙帶菜含有油酸、亞麻油酸及次亞麻油酸。后兩者是人體必需的不飽和脂肪酸。

一般而言，紅藻比綠藻及褐藻含較多的高度不飽和脂肪酸，尤以20碳5烯脂肪酸（EPA）較為多見(jiàn)。根據(jù)分析，紫菜、海帶、翅藻及其它海藻含有較多的EPA，這種脂肪酸通常在深海魚(yú)類(lèi)的魚(yú)油中含量較多，除可幫助降血壓、心跳及紓解壓力外，也可以抑制血液膽固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)疾病有預(yù)防作用。

再者，需要理解的是，藻類(lèi)個(gè)體大小懸殊，其中，只有在顯微鏡下才能分辨其形態(tài)的微小藻類(lèi)類(lèi)群被人們稱(chēng)為微藻(microalgae)，故此微藻不是一個(gè)分類(lèi)學(xué)上的名稱(chēng)。

微藻種類(lèi)繁多，通常是指含有葉綠素A并能進(jìn)行光合作用的微生物的總稱(chēng)。截至21世紀(jì)初已發(fā)現(xiàn)的藻類(lèi)有三萬(wàn)余種，其中微小類(lèi)群就占了70%，即兩萬(wàn)余種。但是，限于不同藻類(lèi)對(duì)生存環(huán)境的需求，并不是所有的微藻都能用于人工培養(yǎng)，目前（2012年）有大量培養(yǎng)或生產(chǎn)的微藻分屬于4個(gè)藻門(mén)：藍(lán)藻門(mén)、綠藻門(mén)、金藻門(mén)和紅藻門(mén)。

再者，微藻細(xì)胞中含有：蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、藻多糖、β-胡蘿卜素、多種無(wú)機(jī)元素，如Cu、Fe、Se、Mn、Zn等高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分和化工原料。

生活在海洋中的微藻，為海洋微藻。

優(yōu)選地，生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料中的海藻為海洋微藻。

海洋微藻每個(gè)微藻平均大約只有5微米。

在本發(fā)明實(shí)施例中，較佳的，包括：裂壺藻粉、玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、豬用預(yù)混料。

上述，需要理解的是，裂殖壺菌(Schizochytrium)又稱(chēng)裂壺藻，屬于真菌門(mén)(Eumycota)、網(wǎng)粘菌綱、破囊壺菌目、破囊壺菌科的一類(lèi)海洋真菌，單細(xì)胞、球形。

裂殖壺菌干粉應(yīng)該成分大致為脂質(zhì)55%，DHA(C22:6n-3)20%，C16:020%，其它脂肪酸含量低。該菌可通過(guò)異養(yǎng)繁殖生產(chǎn)，該產(chǎn)品生產(chǎn)不受季節(jié)影響，無(wú)毒物污染，成分穩(wěn)定;且全面臨魚(yú)油供應(yīng)緊缺，其被認(rèn)為是一種極具實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)DHA潛力的微生物。

絕大多數(shù)的微生物體內(nèi)多不飽和脂肪酸通常由單不飽和脂肪酸和脂肪酸油酸開(kāi)始，并通過(guò)脂肪酸合成酶(FAS)和一系列去飽和酶催化完成。而許多研究者在裂殖壺菌合成DHA代謝機(jī)理時(shí)發(fā)現(xiàn)裂殖壺菌合成存在新的途徑。Metz等人通過(guò)對(duì)Schizochytrium sp.ATCC20888多不飽和脂肪酸合成酶3個(gè)亞基的開(kāi)放閱讀框?qū)Ρ确治鲆约?4C同位素標(biāo)記推斷Schizochytrium極有可能通過(guò)聚酮合酶(PKS)催化合成DHA。Wallis等人也揭示Schizochytrium體內(nèi)DHA生物合成不依賴(lài)碳鏈延長(zhǎng)與脫氫反應(yīng)，他們的研究成果進(jìn)一步揭示了DHA合成存在新的機(jī)制。以上研究充分說(shuō)明，裂壺藻體內(nèi)DHA的合成過(guò)程并不涉及脂肪酸脫氫酶和去飽和酶催化過(guò)程，而是由PKS途徑合成。這一重要發(fā)現(xiàn)將為裂殖壺菌的代謝調(diào)控研究提供新的思路和方法。

在本發(fā)明實(shí)施例中，較佳的，按重量份計(jì)，包括：

0.5～2份裂壺藻粉

60～75份玉米

15～30份豆粕

1～10份麥麩

0.1～0.4份賴(lài)氨酸

0.01～0.1份蛋氨酸

0.1～1.5份石粉

0.1～1份甲酸鈣

0.1～1.5份磷酸氫鈣

0.1～0.5份食鹽

0.8～1.1份豬用預(yù)混料。

在本發(fā)明實(shí)施例中，較佳的，按重量份計(jì)，按重量份計(jì)，包括：

0.5～1.5份裂壺藻粉

65.5～69份玉米

21～23份豆粕

3～5.5份麥麩

0.1～0.2份賴(lài)氨酸

0.02～0.08份蛋氨酸

0.6～1份石粉

0.3-0.6份甲酸鈣

0.6～0.9份磷酸氫鈣

0.2～0.4份食鹽

0.5～1份豬用預(yù)混料。

在本發(fā)明實(shí)施例中，較佳的，按重量份計(jì)，每公斤所述豬用預(yù)混料包括：

維生素A乙酸酯：200000IU～300000IU

維生素D3：50000IU～60000IU

dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU～2500IU

亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg～200mg

硝酸硫胺：100mg～300mg

核黃素：200mg～500mg

鹽酸吡哆醇：1200mg～1300mg

氰鈷胺：0.5g～2.0g

葉酸：45mg～55mg

煙酰胺：3000mg～5000mg

D-泛酸鈣：1200mg～1400mg

D-生物素：10mg～15mg

硫酸鋅：10g～15g

硫酸銅：1.0g～1.5g

硫酸錳：1.0g～2.0g

亞硒酸鈉：1.5g～3g

硫酸亞鐵：20g～25g

碘酸鈣：2.0g～3.0g

碳酸氫鈉：20g～28g

氯化鉀：35g～45g

氯化膽堿：50g～60g

植酸酶：5g～12g

糞腸球菌：1g～5g，其余為膨潤(rùn)土。

在本發(fā)明實(shí)施例中，亞硒酸鈉中硒含量為1%。

在本發(fā)明實(shí)施例中，碘酸鈣中碘含量為1%。

在本發(fā)明實(shí)施例中，較佳的，所述裂壺藻粉中的粗脂肪所占的質(zhì)量百分比≥30.0%，DHA所占的質(zhì)量百分比≥10.0%，粗蛋白質(zhì)所占的質(zhì)量百分比≥5%，水分所占的質(zhì)量百分比≤10.0%。

在本發(fā)明實(shí)施例中，較佳的，所述裂壺藻粉中的粗脂肪所占的質(zhì)量百分比≥40.0%，DHA所占的質(zhì)量百分比≥16.0%，粗蛋白質(zhì)所占的質(zhì)量百分比≥8%，水分所占的質(zhì)量百分比≤6.0%。

本發(fā)明還提供了一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料的使用方法，所述生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料在豬出欄前1～2個(gè)月使用，每天飼喂2～3次，自由采食和自由飲水。

為了便于理解本發(fā)明，下面結(jié)合實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案。申請(qǐng)人聲明，本發(fā)明通過(guò)上述實(shí)施例來(lái)說(shuō)明本發(fā)明的詳細(xì)工藝設(shè)備和工藝流程，但本發(fā)明并不局限于上述詳細(xì)工藝設(shè)備和工藝流程，即不意味著本發(fā)明應(yīng)依賴(lài)上述詳細(xì)工藝設(shè)備和工藝流程才能實(shí)施。所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該明了，對(duì)本發(fā)明的任何改進(jìn)，對(duì)本發(fā)明產(chǎn)品各原料的等效替換及輔助成分的添加、具體方式的選擇等，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍和公開(kāi)范圍之內(nèi)。

實(shí)施例1

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，包括：紅藻、玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例2

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，包括：綠藻、玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例3

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，包括：褐藻、玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例4

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，包括：軟骨藻、玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例5

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，包括：松藻、玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例6

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，包括：裂壺藻、玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例7

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，包括：裂壺藻、玉米、豆粕、麥麩、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例8

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、60份玉米、15份豆粕、1份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.01份蛋氨酸、0.1份石粉、0.1份甲酸鈣、0.1份磷酸氫鈣、0.1份食鹽、1份市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例9

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：2份裂壺藻、75份玉米、30份豆粕、10份麥麩、1份賴(lài)氨酸、0.1份蛋氨酸、3份石粉、1份甲酸鈣、2份磷酸氫鈣、1份食鹽、0.5份市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例10

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：1份裂壺藻、70份玉米、20份豆粕、5份麥麩、0.5份賴(lài)氨酸、0.05份蛋氨酸、1份石粉、0.5份甲酸鈣、1份磷酸氫鈣、0.5份食鹽、1.5份市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例11

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：1.5份裂壺藻、69份玉米、23份豆粕、5.5份麥麩、0.2份賴(lài)氨酸、0.08份蛋氨酸、1份石粉、0.6份甲酸鈣、0.9份磷酸氫鈣、0.4份食鹽、1.2份市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例12

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、0.8份市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例13

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、1.4份市售豬用預(yù)混料。

實(shí)施例14

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、0.5份豬用預(yù)混料；每公斤所述豬用預(yù)混料包括：維生素A乙酸酯：200000IU、維生素D3：50000IU、dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU、亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg、硝酸硫胺：100mg、核黃素：200mg、鹽酸吡哆醇：1200mg、氰鈷胺：0.5g、葉酸：45mg、煙酰胺：3000mg、D-泛酸鈣：1200mg、D-生物素：10mg、硫酸鋅：10g、硫酸銅：1.0g、硫酸錳：1.0g、亞硒酸鈉：1.5g、硫酸亞鐵：20g、碘酸鈣：2.0g、碳酸氫鈉：20g、氯化鉀：35g、氯化膽堿：50g、植酸酶：5g、糞腸球菌：1g，其余為膨潤(rùn)土。

實(shí)施例15

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、1.5份豬用預(yù)混料；

每公斤所述豬用預(yù)混料包括：維生素A乙酸酯：200000IU、維生素D3：50000IU、dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU、亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg、硝酸硫胺：100mg、核黃素：200mg、鹽酸吡哆醇：1200mg、氰鈷胺：0.5g、葉酸：45mg、煙酰胺：3000mg、D-泛酸鈣：1200mg、D-生物素：10mg、硫酸鋅：10g、硫酸銅：1.0g、硫酸錳：1.0g、亞硒酸鈉：1.5g、硫酸亞鐵：20g、碘酸鈣：2.0g、碳酸氫鈉：20g、氯化鉀：35g、氯化膽堿：50g、植酸酶：5g、糞腸球菌：1g，其余為膨潤(rùn)土。

實(shí)施例16

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、1.5份豬用預(yù)混料；

每公斤所述豬用預(yù)混料包括：維生素A乙酸酯：200000IU、維生素D3：50000IU、dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU、亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg、硝酸硫胺：100mg、核黃素：200mg、鹽酸吡哆醇：1200mg、氰鈷胺：0.5g、葉酸：45mg、煙酰胺：3000mg、D-泛酸鈣：1200mg、D-生物素：10mg、硫酸鋅：10g、硫酸銅：1.0g、硫酸錳：1.0g、亞硒酸鈉：1.5g、硫酸亞鐵：20g、碘酸鈣：2.0g、碳酸氫鈉：20g、氯化鉀：35g、氯化膽堿：50g、植酸酶：5g、糞腸球菌：1g，其余為膨潤(rùn)土；其中，亞硒酸鈉中硒含量為1%；碘酸鈣中碘含量為1%。

實(shí)施例17

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、1.5份豬用預(yù)混料；

每公斤所述豬用預(yù)混料包括：維生素A乙酸酯：200000IU、維生素D3：50000IU、dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU、亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg、硝酸硫胺：100mg、核黃素：200mg、鹽酸吡哆醇：1200mg、氰鈷胺：0.5g、葉酸：45mg、煙酰胺：3000mg、D-泛酸鈣：1200mg、D-生物素：10mg、硫酸鋅：10g、硫酸銅：1.0g、硫酸錳：1.0g、亞硒酸鈉：1.5g、硫酸亞鐵：20g、碘酸鈣：2.0g、碳酸氫鈉：20g、氯化鉀：35g、氯化膽堿：50g、植酸酶：5g、糞腸球菌：1g，其余為膨潤(rùn)土；其中，亞硒酸鈉中硒含量為1%；碘酸鈣中碘含量為1%。

實(shí)施例18

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、1.5份豬用預(yù)混料；

每公斤所述豬用預(yù)混料包括：維生素A乙酸酯：200000IU、維生素D3：50000IU、dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU、亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg、硝酸硫胺：100mg、核黃素：200mg、鹽酸吡哆醇：1200mg、氰鈷胺：0.5g、葉酸：45mg、煙酰胺：3000mg、D-泛酸鈣：1200mg、D-生物素：10mg、硫酸鋅：10g、硫酸銅：1.0g、硫酸錳：1.0g、亞硒酸鈉：1.5g、硫酸亞鐵：20g、碘酸鈣：2.0g、碳酸氫鈉：20g、氯化鉀：35g、氯化膽堿：50g、植酸酶：5g、糞腸球菌：1g，其余為膨潤(rùn)土；其中，亞硒酸鈉中硒含量為1%；碘酸鈣中碘含量為1%。

實(shí)施例19

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、1.5份豬用預(yù)混料；

每公斤所述豬用預(yù)混料包括：維生素A乙酸酯：200000IU、維生素D3：50000IU、dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU、亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg、硝酸硫胺：100mg、核黃素：200mg、鹽酸吡哆醇：1200mg、氰鈷胺：0.5g、葉酸：45mg、煙酰胺：3000mg、D-泛酸鈣：1200mg、D-生物素：10mg、硫酸鋅：10g、硫酸銅：1.0g、硫酸錳：1.0g、亞硒酸鈉：1.5g、硫酸亞鐵：20g、碘酸鈣：2.0g、碳酸氫鈉：20g、氯化鉀：35g、氯化膽堿：50g、植酸酶：5g、糞腸球菌：1g，其余為膨潤(rùn)土；其中，亞硒酸鈉中硒含量為1%；碘酸鈣中碘含量為1%；裂壺藻中的粗脂肪所占的質(zhì)量百分比50.0%，DHA所占的質(zhì)量百分比20.0%，粗蛋白質(zhì)所占的質(zhì)量百分比20%，水分所占的質(zhì)量百分比10.0%。

實(shí)施例20

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、1.5份豬用預(yù)混料；

每公斤所述豬用預(yù)混料包括：維生素A乙酸酯：200000IU、維生素D3：50000IU、dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU、亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg、硝酸硫胺：100mg、核黃素：200mg、鹽酸吡哆醇：1200mg、氰鈷胺：0.5g、葉酸：45mg、煙酰胺：3000mg、D-泛酸鈣：1200mg、D-生物素：10mg、硫酸鋅：10g、硫酸銅：1.0g、硫酸錳：1.0g、亞硒酸鈉：1.5g、硫酸亞鐵：20g、碘酸鈣：2.0g、碳酸氫鈉：20g、氯化鉀：35g、氯化膽堿：50g、植酸酶：5g、糞腸球菌：1g，其余為膨潤(rùn)土；其中，亞硒酸鈉中硒含量為1%；碘酸鈣中碘含量為1%；裂壺藻中的粗脂肪所占的質(zhì)量百分比30.0%，DHA所占的質(zhì)量百分比50.0%，粗蛋白質(zhì)所占的質(zhì)量百分比5%，水分所占的質(zhì)量百分比5.0%。

實(shí)施例21

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、1.5份豬用預(yù)混料；

每公斤所述豬用預(yù)混料包括：維生素A乙酸酯：200000IU、維生素D3：50000IU、dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU、亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg、硝酸硫胺：100mg、核黃素：200mg、鹽酸吡哆醇：1200mg、氰鈷胺：0.5g、葉酸：45mg、煙酰胺：3000mg、D-泛酸鈣：1200mg、D-生物素：10mg、硫酸鋅：10g、硫酸銅：1.0g、硫酸錳：1.0g、亞硒酸鈉：1.5g、硫酸亞鐵：20g、碘酸鈣：2.0g、碳酸氫鈉：20g、氯化鉀：35g、氯化膽堿：50g、植酸酶：5g、糞腸球菌：1g，其余為膨潤(rùn)土；其中，亞硒酸鈉中硒含量為1%；碘酸鈣中碘含量為1%；裂壺藻中的粗脂肪所占的質(zhì)量百分比60.0%，DHA所占的質(zhì)量百分比10.0%，粗蛋白質(zhì)所占的質(zhì)量百分比28%，水分所占的質(zhì)量百分比2.0%。

實(shí)施例22

一種生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料，按重量份計(jì)，包括：0.5份裂壺藻、65.5份玉米、21份豆粕、3份麥麩、0.1份賴(lài)氨酸、0.02份蛋氨酸、0.6份石粉、0.3份甲酸鈣、0.6份磷酸氫鈣、0.2份食鹽、1.5份豬用預(yù)混料；

每公斤所述豬用預(yù)混料包括：維生素A乙酸酯：200000IU、維生素D3：50000IU、dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU、亞硫酸氫鈉甲萘醌：100mg、硝酸硫胺：100mg、核黃素：200mg、鹽酸吡哆醇：1200mg、氰鈷胺：0.5g、葉酸：45mg、煙酰胺：3000mg、D-泛酸鈣：1200mg、D-生物素：10mg、硫酸鋅：10g、硫酸銅：1.0g、硫酸錳：1.0g、亞硒酸鈉：1.5g、硫酸亞鐵：20g、碘酸鈣：2.0g、碳酸氫鈉：20g、氯化鉀：35g、氯化膽堿：50g、植酸酶：5g、糞腸球菌：1g，其余為膨潤(rùn)土；其中，亞硒酸鈉中硒含量為1%；碘酸鈣中碘含量為1%；裂壺藻中的粗脂肪所占的質(zhì)量百分比60.0%，DHA所占的質(zhì)量百分比30.0%，粗蛋白質(zhì)所占的質(zhì)量百分比5%，水分所占的質(zhì)量百分比5%。

實(shí)施例23

將上述實(shí)施例21中的生產(chǎn)含DHA豬肉的飼料飼喂育肥豬30天后出欄，作為裂壺藻粉組，在采用市售普通豬飼料飼喂育肥豬30天后出欄，作為對(duì)照組。試驗(yàn)期間自由采食和飲水。試驗(yàn)結(jié)束后屠宰豬，采用現(xiàn)有技術(shù)公知的方法測(cè)豬背最長(zhǎng)肌肌內(nèi)脂肪酸含量，及硫代巴比妥酸值(TBRRS)。

表1對(duì)照組日糧與裂壺藻粉組日糧豬背最長(zhǎng)肌肌內(nèi)脂肪酸含量和TBRRS值

注：每行的a、b，相同字母者表示差異不顯著，無(wú)相同字母表示差異顯著。