本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種檸檬柚酸
背景技術(shù)：
柚子又名文旦、香欒、內(nèi)紫等,是蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，外皮很厚,大多在10-11月采摘。柚子多見(jiàn)于南方,以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名。其果實(shí)鮮食甘酸可口,沁人心脾,令人贊不絕口；其果皮、柚花皆可入藥,有“天然水果罐頭”之稱。中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，柚子含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素C以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的微量元素。經(jīng)常食用，對(duì)敗血病、糖尿病、腦血管等疾病有良好的輔助治療作用；柚子所含的果膠不僅可以減少動(dòng)脈壁的損壞,更可控制密度脂蛋白水平,長(zhǎng)期使用,可舒緩腸胃負(fù)荷,在預(yù)防心臟的病變方面具有積極作用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對(duì)上述，本發(fā)明的目的是提供一種檸檬柚酸
本發(fā)明采取的具體技術(shù)方案是：
一種檸檬柚酸，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：沙子柚60-100份、檸檬5-8份、桑葚1.5-2.5份、甘草1.2-2.6份、枸骨葉0.6-1.0份、野香蕉6-8份、白糖4-7份。
本發(fā)明還提供了一種檸檬柚酸制作方法，包括以下步驟：
(1)柚子切開，保留柚子皮完整，并反復(fù)沖洗，晾干水分，檸檬洗凈，切半。野香蕉剝皮，切厚片，桑葚、甘草和枸骨葉浸泡待用；
(2)起鍋加水燒開，加入白糖攪拌溶解，趁熱加入柚子浸沒(méi)，靜置冷卻；
(3)將(2)中所制物全數(shù)加入腌壇，加入檸檬和柚子皮，加蓋密封一日；
(4)打開腌壇，把桑葚、甘草、野香蕉和枸骨葉加入，補(bǔ)水至沒(méi)頂1-2厘米，攪拌均勻，加蓋沿邊以水密封，于陰涼干燥處保存13-5天即可。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：口味酸甜醇厚，有消食化痰、潤(rùn)腸利尿、理氣散結(jié)、健胃潤(rùn)肺、補(bǔ)血健脾、滋陰養(yǎng)血和平肝益腎等的功效，定期食用對(duì)皮膚有美容的作用；可舒緩腸胃負(fù)荷，在預(yù)防心臟的病變方面有積極作用；對(duì)高血壓、血管硬化等疾病有輔助治療作用。
具體實(shí)施方式
下面對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
實(shí)施例1
一種檸檬柚酸，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：沙子柚60份、檸檬5份、桑葚1.5份、甘草1.2份、枸骨葉0.6份、野香蕉6份、白糖4份。
其具體制作過(guò)程包含以下步驟：
(1)柚子切開，保留柚子皮完整，并反復(fù)沖洗，晾干水分，檸檬洗凈，切半。野香蕉剝皮，切厚片，桑葚、甘草和枸骨葉浸泡待用；
(2)起鍋加水燒開，加入白糖攪拌溶解，趁熱加入柚子浸沒(méi)，靜置冷卻；
(3)將(2)中所制物全數(shù)加入腌壇，加入檸檬和柚子皮，加蓋密封一日；
(4)打開腌壇，把桑葚、甘草、野香蕉和枸骨葉加入，補(bǔ)水至沒(méi)頂1-2厘米，攪拌均勻，加蓋沿邊以水密封，于陰涼干燥處保存13-5天即可。
實(shí)施例2
一種檸檬柚酸，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：沙子柚80份、檸檬6.5份、桑葚2份、甘草1.8份、枸骨葉0.8份、野香蕉7份、白糖5.5份。
其具體制作過(guò)程包含以下步驟：
(1)柚子切開，保留柚子皮完整，并反復(fù)沖洗，晾干水分，檸檬洗凈，切半。野香蕉剝皮，切厚片，桑葚、甘草和枸骨葉浸泡待用；
(2)起鍋加水燒開，加入白糖攪拌溶解，趁熱加入柚子浸沒(méi)，靜置冷卻；
(3)將(2)中所制物全數(shù)加入腌壇，加入檸檬和柚子皮，加蓋密封一日；
(4)打開腌壇，把桑葚、甘草、野香蕉和枸骨葉加入，補(bǔ)水至沒(méi)頂1-2厘米，攪拌均勻，加蓋沿邊以水密封，于陰涼干燥處保存13-5天即可。
實(shí)施例3
一種檸檬柚酸，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：沙子柚100份、檸檬8份、桑葚2.5份、甘草2.6份、枸骨葉1.0份、野香蕉8份、白糖7份。
其具體制作過(guò)程包含以下步驟：
(1)柚子切開，保留柚子皮完整，并反復(fù)沖洗，晾干水分，檸檬洗凈，切半。野香蕉剝皮，切厚片，桑葚、甘草和枸骨葉浸泡待用；
(2)起鍋加水燒開，加入白糖攪拌溶解，趁熱加入柚子浸沒(méi)，靜置冷卻；
(3)將(2)中所制物全數(shù)加入腌壇，加入檸檬和柚子皮，加蓋密封一日；
(4)打開腌壇，把桑葚、甘草、野香蕉和枸骨葉加入，補(bǔ)水至沒(méi)頂1-2厘米，攪拌均勻，加蓋沿邊以水密封，于陰涼干燥處保存13-5天即可。