本發(fā)明涉及調(diào)料技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種食品調(diào)料。

背景技術(shù)：

人們對食用的食材在加工過程中，會添加多種調(diào)味品，以使得食用時色香味俱全，如市場上銷售的混合型調(diào)料有“十三香”、“十八味”等，但現(xiàn)有的調(diào)料雖然具有一定的調(diào)味性，難以滿足多種情況使用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出一種食品調(diào)料，組成合理，使用方便。

為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：一種食品調(diào)料，由以下重量比原料構(gòu)成：花椒10～12、大料20～22、肉桂10～12、良姜10～12、白芷10～12、肉蔻10～12、小茴香10～12、砂仁10～12、翻白草跟5～8。

進一步地，花椒12、大料20、肉桂11、良姜12、白芷11、肉蔻10、小茴香10、砂仁10、翻白草跟8。

一種如上所述食品調(diào)料的制備方法，按比例稱取下述原料：花椒10～12、大料20～22、肉桂10～12、良姜10～12、白芷10～12、肉蔻10～12、小茴香10～12、砂仁10～12、翻白草跟5～8，分別研磨成粉，混勻。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點：采用調(diào)味品結(jié)合中藥材，使得整個調(diào)料具有調(diào)味的功能外，還具有一定的營養(yǎng)性，促進食品的藥用價值；并且調(diào)料制成粉末狀，適用于燉烹涼拌等食用方式。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進行詳細(xì)描述，本部分的描述僅是示范性和解釋性，不應(yīng)對本發(fā)明的保護范圍有任何的限制作用。

實施例1

一種食品調(diào)料，由以下重量比原料構(gòu)成：花椒12、大料20、肉桂11、良姜12、白芷11、肉蔻10、小茴香10、砂仁10、翻白草跟8。

按比例稱取下述原料：花椒、大料、肉桂、良姜、白芷、肉蔻、小茴香、砂仁、翻白草跟，分別研磨成粉，混勻。

實施例2

一種食品調(diào)料，由以下重量比原料構(gòu)成：花椒10、大料22、肉桂10、良姜12、白芷10、肉蔻12、小茴香10、砂仁12、翻白草跟5。

按比例稱取下述原料：花椒、大料、肉桂、良姜、白芷、肉蔻、小茴香、砂仁、翻白草跟，分別研磨成粉，混勻。

實施例3

一種食品調(diào)料，由以下重量比原料構(gòu)成：花椒12、大料20、肉桂12、良姜10、白芷12、肉蔻10、小茴香12、砂仁10、翻白草跟8。

按比例稱取下述原料：花椒、大料、肉桂、良姜、白芷、肉蔻、小茴香、砂仁、翻白草跟，分別研磨成粉，混勻。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護范圍。