本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種椰奶清補涼。
背景技術(shù)：
椰子的營養(yǎng)價值很高。我國的中醫(yī)認(rèn)為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素B1、維生素B2、維生素C等；椰汁含有的營養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。
清補涼是一道美味可口的漢族名點，夏天清熱祛濕的老火湯，其材料并不統(tǒng)一，具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺，家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛火上升者尤其適合黨參能夠補中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。臨床常用的補氣藥，功能補脾益肺，效近人參而為較弱，適用于各種氣虛不足者。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
針對上述，本發(fā)明的目的是提供一種椰奶清補涼。
本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：
一種椰奶清補涼，由以下重量份原料制備而成：綠豆50-100份、紅豆50-100份、雪豆50-100份、紅薯芋圓30-60份、紫薯芋圓30-60份、菠蘿30-60份、藍(lán)莓40-80份、薏仁30-60份、銀耳20-40份、花生40-80份、西米40-80份、椰奶500-1000份、白糖30-60份。
所述的椰奶清補涼，由以下重量份原料制備而成：綠豆75份、紅豆75份、雪豆75份、紅薯芋圓45份、紫薯芋圓45份、菠蘿45份、藍(lán)莓60份、薏仁45份、銀耳30份、花生60份、西米60份、椰奶750份、白糖45份。
本發(fā)明還提供了上述椰奶清補涼的制備方法，包括以下步驟：
(1)將綠豆、紅豆、雪豆、花生、薏仁，分別用清水泡一晚上；
(2)將銀耳用清水泡2個小時，備用；
(3)將綠豆單獨煮熟，薏仁與雪豆一同煮熟，花生與紅豆一同煮熟，并過濾掉多余的水；
(4)將紅薯芋圓、紫薯芋圓、銀耳、西米分別煮熟，并用涼水沖洗后浸泡；
(5)將菠蘿切塊，與步驟(1)到步驟(4)的食品材料和藍(lán)莓一起放入碗中，再加入白糖，并倒入椰奶即可。
本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明的椰奶清補涼，根據(jù)其材料的特殊搭配，吃起來健脾潤肺、清熱降火，并具有利尿消腫、殺蟲消疳、駐顏美容、提高機體免疫力的功效。
具體實施方式
下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
實施例1
一種椰奶清補涼，由以下重量份原料制備而成：綠豆50份、紅豆50份、雪豆50份、紅薯芋圓30份、紫薯芋圓30份、菠蘿30份、藍(lán)莓40份、薏仁30份、銀耳20份、花生40份、西米40份、椰奶500份、白糖30份。
上述椰奶清補涼的制備方法，包括以下步驟：
(1)將綠豆、紅豆、雪豆、花生、薏仁，分別用清水泡一晚上；
(2)將銀耳用清水泡2個小時，備用；
(3)將綠豆單獨煮熟，薏仁與雪豆一同煮熟，花生與紅豆一同煮熟，并過濾掉多余的水；
(4)將紅薯芋圓、紫薯芋圓、銀耳、西米分別煮熟，并用涼水沖洗后浸泡；
(5)將菠蘿切塊，與步驟(1)到步驟(4)的食品材料和藍(lán)莓一起放入碗中，再加入白糖，并倒入椰奶即可。
實施例2
一種椰奶清補涼，由以下重量份原料制備而成：綠豆75份、紅豆75份、雪豆75份、紅薯芋圓45份、紫薯芋圓45份、菠蘿45份、藍(lán)莓60份、薏仁45份、銀耳30份、花生60份、西米60份、椰奶750份、白糖45份。
上述椰奶清補涼的制備方法，包括以下步驟：
(1)將綠豆、紅豆、雪豆、花生、薏仁，分別用清水泡一晚上；
(2)將銀耳用清水泡2個小時，備用；
(3)將綠豆單獨煮熟，薏仁與雪豆一同煮熟，花生與紅豆一同煮熟，并過濾掉多余的水；
(4)將紅薯芋圓、紫薯芋圓、銀耳、西米分別煮熟，并用涼水沖洗后浸泡；
(5)將菠蘿切塊，與步驟(1)到步驟(4)的食品材料和藍(lán)莓一起放入碗中，再加入白糖，并倒入椰奶即可。
實施例3
一種椰奶清補涼，由以下重量份原料制備而成：綠豆100份、紅豆100份、雪豆100份、紅薯芋圓60份、紫薯芋圓60份、菠蘿60份、藍(lán)莓80份、薏仁60份、銀耳40份、花生80份、西米80份、椰奶1000份、白糖60份。
上述椰奶清補涼的制備方法，包括以下步驟：
(1)將綠豆、紅豆、雪豆、花生、薏仁，分別用清水泡一晚上；
(2)將銀耳用清水泡2個小時，備用；
(3)將綠豆單獨煮熟，薏仁與雪豆一同煮熟，花生與紅豆一同煮熟，并過濾掉多余的水；
(4)將紅薯芋圓、紫薯芋圓、銀耳、西米分別煮熟，并用涼水沖洗后浸泡；
(5)將菠蘿切塊，與步驟(1)到步驟(4)的食品材料和藍(lán)莓一起放入碗中，再加入白糖，并倒入椰奶即可。