本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域,尤其涉及一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料及其制作方法。
背景技術(shù):
目前市場上飲料的配方比例大多不合理,無法滿足一些特殊人群的需求,比如在眾多的飲料中,大都使用白砂糖,致使一些患有糖尿病的患者不能喝,隨著人們生活水平的提高,人們對健康綠色食品的要求越來越高,從而使得具有保健功能的飲料供不應(yīng)求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的就是要提供一種營養(yǎng)豐富、且能夠治療消化不良的紅豆蘋果汁復(fù)合飲料;
解決技術(shù)問題的技術(shù)方案是:
一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料,包括以下重量份數(shù)的原料:核桃粉10-20份、紅豆汁20-40份、紅糖1-2份、燕麥2-5份、葡萄干2-5份、山楂5-10份、蘇葉漿液1-2份、黃原膠1-2份、甘草汁1-2份、蘋果5-10份和水適量;
本發(fā)明的優(yōu)選方案,以重量份表示,核桃粉20份、紅豆汁40份、紅糖2份、燕麥5份、葡萄干5份、山楂10份、蘇葉漿液2份、黃原膠2份、甘草汁2份、蘋果10份和水適量;
一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料的方法,包括以下步驟:
(1)將黃原膠和紅糖按比例混合均勻,留取備用;
(2)將核桃粉、葡萄干和燕麥混合均勻,備用;
(3)將蘋果切碎、榨取蘋果汁,與紅豆汁混合均勻,將步驟(2)中的 混合物倒入,加熱,保持溫度為70-80℃,將甘草汁和蘇葉漿液倒入,攪拌10-20分鐘,最后將步驟(1)中的混合物和剩余原料倒入其中,攪拌,靜置20-30分鐘;
(4)將步驟(3)中混合液進(jìn)行分裝,然后放進(jìn)110℃和0.16kpa高壓蒸汽鍋中滅菌5-10min,取出冷藏;
本發(fā)明中包括核桃,核桃能夠起到補(bǔ)虛強(qiáng)體,提供營養(yǎng)和養(yǎng)護(hù)皮膚等作用,因此在飲料中加入核桃,可以提高飲料的營養(yǎng)價值;
本發(fā)明包括山楂,通過山楂能夠幫助消化,便于身體吸收;
本發(fā)明中包括蘋果,蘋果中的膠質(zhì)和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。
本發(fā)明的有益效果:
1.本發(fā)明通過加入燕麥、葡萄干和山楂,能夠均衡營養(yǎng),調(diào)節(jié)口味,而且能夠促進(jìn)消化,使之適合與大眾的口味;
2.本發(fā)明通過加入蘋果,可以保持血糖的穩(wěn)定,控制血糖;
3.本發(fā)明通過加入核桃和甘草汁等原料,有利于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。
具體實(shí)施方式
以下對本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述,所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明,并非用于限定本發(fā)明的范圍。
實(shí)施例1:
一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料,包括以下重量份數(shù)的原料:核桃粉10-20份、紅豆汁40份、紅糖2份、燕麥5份、葡萄干5份、山楂10份、蘇葉漿液2份、黃原膠2份、甘草汁2份、蘋果10份和水適量;
一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料的方法,包括以下步驟:
(1)將黃原膠和紅糖按比例混合均勻,留取備用;
(2)將核桃粉、葡萄干和燕麥混合均勻,備用;
(3)將蘋果切碎、榨取蘋果汁,與紅豆汁混合均勻,將步驟(2)中的混合物倒入,加熱,保持溫度為80℃,將甘草汁和蘇葉漿液倒入,攪拌20分鐘,最后將步驟(1)中的混合物和剩余原料倒入其中,攪拌,靜置30分鐘;
(4)將步驟(3)中混合液進(jìn)行分裝,然后放進(jìn)110℃和0.16kpa高壓蒸汽鍋中滅菌10min,取出冷藏。
實(shí)施例2:
一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料,包括以下重量份數(shù)的原料:核桃粉10份、紅豆汁20份、紅糖1份、燕麥2份、葡萄干2份、山楂5份、蘇葉漿液1份、黃原膠1份、甘草汁1份、蘋果5份和水適量;
一種紅豆蘋果汁復(fù)合飲料的方法,包括以下步驟:
(1)將黃原膠和紅糖按比例混合均勻,留取備用;
(2)將核桃粉、葡萄干和燕麥混合均勻,備用;
(3)將蘋果切碎、榨取蘋果汁,與紅豆汁混合均勻,將步驟(2)中的混合物倒入,加熱,保持溫度為70℃,將甘草汁和蘇葉漿液倒入,攪拌10分鐘,最后將步驟(1)中的混合物和剩余原料倒入其中,攪拌,靜置20分鐘;
(4)將步驟(3)中混合液進(jìn)行分裝,然后放進(jìn)110℃和0.16kpa高壓蒸汽鍋中滅菌5min,取出冷藏。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例,并不用以限制本發(fā)明,凡在本發(fā)明 的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。