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一種組合植物茶的制備方法與流程

文檔序號:11867934閱讀:489來源:國知局

本發(fā)明屬于飲用品加工技術(shù)領(lǐng)域,涉及一種以天然植物為主要原料制備具有養(yǎng)生保健功能的組合型飲用茶的工藝方法,特別是一種組合植物茶的制備方法。



背景技術(shù):

隨著物質(zhì)基礎(chǔ)的不斷提高,營養(yǎng)型飲用品也受到人們的普遍關(guān)注,最好的飲食習慣其實就是平衡膳食,平衡膳食就是要求食物盡量多樣化,中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》里記載“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”,可見合理飲食不僅只是溫飽,更要講求科學(xué)營養(yǎng),中國是茶葉的故鄉(xiāng),飲用茶的起源歷史悠久,文化底蘊深厚,目前市場上所售的茶葉還是以傳統(tǒng)茶為主,功能性飲用茶近幾年發(fā)展迅速,像中國專利01125685.0公開了一種三七菊花茶;中國專利02118768.1公開了一種水仙花茶,中國專利95118990.5公開了藏紅花茶及制作方法等等,這類飲用茶都是以其所含的對人體有益的特殊營養(yǎng)成分制作而成;花生滋養(yǎng)補益有助于延年益壽,所以民間又稱之為長生果,而花生的莖葉更是有清熱解毒,補養(yǎng)心脾,鎮(zhèn)靜安神等的作用;甘薯是長壽保健食品,甘薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止夜盲癥等保健功能,還可使肌膚光滑并能延緩衰老,經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護視力的作用;玉米的營養(yǎng)價值和保健作用在我們?nèi)粘J秤玫闹魇持惺亲罡叩?,玉米葉含有抗癌作用的多糖類物質(zhì),玉米葉的功效與作用在于降三高與養(yǎng)生保??;將上述幾種植物葉莖合理配制,制備成既能保健又能養(yǎng)生的組合植物茶,方便人們?nèi)粘1=★嬘茫缺Wo環(huán)境又變廢為寶。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點,尋求設(shè)計一種以植物葉莖為主要原料,通過合理配制,開發(fā)制備一種組合植物茶的制備方法。

為了實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明涉及的組合植物茶的制備工藝步驟包括:甘薯葉原料配制、花生葉原料配制、玉米葉原料配制、南瓜葉原 料配制、蘆葦葉原料配制和產(chǎn)品六個步驟;

(1)甘薯葉原料配制:采摘新鮮帶梗甘薯葉,先用清水洗凈后晾干水分,放入烘干箱內(nèi)控制溫度為70~90℃烘烤30~45分鐘,烘干后用常規(guī)的炒茶機控溫40~50℃翻炒10~15分鐘,冷卻至室溫,再用切碎機切成0.5~1cm的片狀顆粒,得甘薯葉原料;

(2)花生葉原料配制:采摘新鮮的花生嫩葉,先用清水洗凈再瀝干水分,將花生嫩葉用常規(guī)的炒茶機控溫40~50℃翻炒15~20分鐘,再將花生嫩葉取出冷卻至室溫后用切碎機切制成0.5~1cm的片狀顆粒,得花生葉原料。

(3)玉米葉原料配制:采摘新鮮的玉米嫩葉,先用清水沖洗干凈后放入沸水中浸煮5~10分鐘,撈出瀝干水分,用常規(guī)的炒茶機控溫60~80℃翻炒10~20分鐘后,冷卻至室溫,再將其用切碎機切制成0.5~1cm的片狀顆粒,得玉米葉原料;

(4)南瓜葉原料配制:采集新鮮南瓜葉,用清水沖洗后再瀝干水分,用常規(guī)的炒茶機控溫40~50℃翻炒5~10分鐘取出冷卻至室溫后再將其用切碎機切制成0.5~1cm的片狀顆粒,得南瓜葉原料;

(5)蘆葦葉原料配制:采集蘆葦葉,去掉雜質(zhì)用清水沖洗后再瀝干水分,用常規(guī)的炒茶機控溫40~50℃翻炒5~10分鐘取出冷卻至室溫后再將其用切碎機切制成0.5~1cm的片狀顆粒,得蘆葦葉原料;

(6)成品:將上述所得各原料按重量分別稱取,甘薯葉為60—80份,花生葉為10—20份,玉米葉為10—20份,南瓜葉為10—20份,蘆葦葉為10—20份,再將稱取的各原料充分攪拌混合均勻后,分裝在方便沖泡的棉紙袋中,即得組合植物茶成品。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比,其制備工藝簡單,設(shè)備易得,生產(chǎn)成本低,所制備的植物組合茶營養(yǎng)豐富,沖泡方便,保健功能好。

具體實施方式:

下面通過實施例對本發(fā)明作進一步描述。

實施例1:

本實施例涉及的組合植物茶的制備工藝步驟包括:甘薯葉原料配制、花生葉原料配制、玉米葉原料配制、南瓜葉原料配制、蘆葦葉原 料配制和成品六個步驟;

(1)甘薯葉原料配制:采摘新鮮帶梗甘薯葉,先用清水洗凈后晾干水分,放入烘干箱內(nèi)控制溫度為70~90℃烘烤30~45分鐘,烘干后用常規(guī)的炒茶機控溫40~50℃翻炒10~15分鐘,冷卻至室溫,再用切碎機切成0.5~1cm的片狀顆粒,得甘薯葉原料;

(2)花生葉原料配制:采摘新鮮的花生嫩葉,先用清水洗凈再瀝干水分,將花生嫩葉用常規(guī)的炒茶機控溫40~50℃翻炒15~20分鐘,再將花生嫩葉取出冷卻至室溫后用切碎機切制成0.5~1cm的片狀顆粒,得花生葉原料。

(3)玉米葉原料配制:采摘新鮮的玉米嫩葉,先用清水沖洗干凈后放入沸水中浸煮5~10分鐘,撈出瀝干水分,用常規(guī)的炒茶機控溫60~80℃翻炒10~20分鐘后,冷卻至室溫,再將其用切碎機切制成0.5~1cm的片狀顆粒,得玉米葉原料;

(4)南瓜葉原料配制:采集新鮮南瓜葉,用清水沖洗后再瀝干水分,用常規(guī)的炒茶機控溫40~50℃翻炒5~10分鐘取出冷卻至室溫后再將其用切碎機切制成0.5~1cm的片狀顆粒,得南瓜葉原料;

(5)蘆葦葉原料配制:采集蘆葦葉,去掉雜質(zhì)用清水沖洗后再瀝干水分,用常規(guī)的炒茶機控溫40~50℃翻炒5~10分鐘取出冷卻至室溫后再將其用切碎機切制成0.5~1cm的片狀顆粒,得蘆葦葉原料;

(6)成品:將上述所得各原料按重量百分比分別稱取,其甘薯葉為60—70份,花生葉為10—20份,玉米葉為10—20份,南瓜葉為10—20份,蘆葦葉為10—20份,再將稱取的各原料充分攪拌混合均勻后,分裝在方便沖泡的棉紙袋中,即得組合植物茶成品。

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