一種復(fù)方瑪咖保健茶及其制備方法與應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】一種復(fù)方瑪咖保健茶及其制備方法與應(yīng)用。它是選取品種純正、活性物質(zhì)含量高的新鮮瑪咖、肉蓯蓉、西洋參、山藥，分別切片，50~70℃干燥、粗粉、過(guò)5目篩；選取道地金銀花切段，1cm/段；與廣西甜茶等按比例混均，三角立體包裝。其中：瑪咖40～70%，肉蓯蓉10～30%，山藥5～15%，西洋參5～20%，金銀花5～20%。本發(fā)明解決了瑪咖類產(chǎn)品過(guò)分強(qiáng)調(diào)補(bǔ)陽(yáng)效果而可能導(dǎo)致的陰陽(yáng)失調(diào)、傷元?dú)?、損五臟等缺陷，并解決了瑪咖產(chǎn)品口感不佳、辛辣、易上火的缺陷。特別是在緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力的同時(shí)防止口腔潰瘍與便秘方面，復(fù)方瑪咖保健茶顯示出良好的效果。
【專利說(shuō)明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于飲用品【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及含有瑪咖的保健茶，更具體的說(shuō)是一種復(fù)方瑪 咖保健茶及其制備方法與應(yīng)用。

【背景技術(shù)】
[0002] 瑪咖（Maca,Peruvianginseng)，十字花科（Cruciferae)獨(dú)存菜屬（Lepidium)植 物，素有"秘魯人參"之美稱，被國(guó)際藥用植物界稱為"天然荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)"。所含豐富和獨(dú) 特的營(yíng)養(yǎng)成分、化學(xué)成分和生物活性物質(zhì)，如留醇、芥子苷油、不飽和脂肪酸、營(yíng)養(yǎng)元素與人 體必需的氨基酸、生物堿(瑪咖烯、瑪咖酰胺）等，為人類身心健康、治療疾患、延年益壽、繁 衍后代和生命動(dòng)力提供了研究的空間、開發(fā)的前景和解疑的途徑，為生命科學(xué)、醫(yī)療保健和 生物制藥提供了新的天然植物原料物質(zhì)基礎(chǔ)。
[0003] 瑪咖在南美的食用歷史已經(jīng)有5800多年，傳統(tǒng)上用于強(qiáng)壯身體，提高生育力，改 善性功能，抗抑郁，抗貧血等。20世紀(jì)60年代初期到80年代，關(guān)于瑪咖植物學(xué)和藥用價(jià)值 的研究逐步系統(tǒng)化，瑪咖的一些傳統(tǒng)作用得到德國(guó)和北美植物學(xué)研究者的科學(xué)驗(yàn)證，尤其 是80年代以后，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO)建議世界各國(guó)推廣對(duì)瑪咖的種植，瑪咖的化學(xué)成分 鑒定、活性成分分離及其藥理作用等得到了進(jìn)一步的探討，其中瑪咖提高生育力、改善性功 能、抗癌、抗白血病、治療更年期綜合癥等作用成為當(dāng)前的研究熱點(diǎn)。90年代初，研究者在尋 找"偉哥"替代品時(shí)發(fā)現(xiàn)了瑪咖在提高性功能上的顯著功效，使瑪咖一舉成為國(guó)際保健品和 藥品中的一顆新星。十幾年來(lái)，經(jīng)世界各國(guó)科學(xué)研究者對(duì)瑪咖藥理藥效、保健作用、特性機(jī) 理和臨床實(shí)驗(yàn)的研究和實(shí)踐，證實(shí)了瑪咖對(duì)人體保健提高生活質(zhì)量、對(duì)多種疑難疾患治療、 對(duì)延續(xù)生命延緩衰老等具有顯著的功效。因而受到全世界的廣泛認(rèn)可，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織 列為難得的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、被國(guó)際植物遺傳資源研究所列為珍稀植物（1992年）；為國(guó)際登山 組織聯(lián)盟（UIAA)指定產(chǎn)品（2000年）；為美國(guó)太空總署（NASA)指定太空糧食（2001年）；被 美國(guó)FDA列入保健食品（2001年)，被中國(guó)列為新資源食品（2011)，為韓日世界杯運(yùn)動(dòng)員指 定營(yíng)養(yǎng)品。
[0004] 關(guān)于瑪咖養(yǎng)生茶有很多的公開專利，主要有CN201410119361，提及的一種瑪咖茶 其組分是瑪咖、羅漢果和甘草，該組分的重量百分比是：瑪咖占50-80%、羅漢果占10-30%、 甘草占5-10%。具有迅速補(bǔ)充體力消除疲勞、清肺潤(rùn)喉、清熱解毒等功效。另一個(gè)專利申請(qǐng) CN201410117764,公開了紅參1-15、瑪咖10-50、黃芪10-50、當(dāng)歸5-30、陳皮1-15、綠茶提取 物1-15的原料藥制備而成。主要用于慢性疲勞綜合征的治療，達(dá)到緩解疲勞和緩解慢性疲 勞綜合癥相關(guān)之癥狀。再有一個(gè)申請(qǐng)CN201410104300,公開了純天然瑪咖保健茶，由瑪咖粉 末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉配制而成。具有促進(jìn)人體內(nèi)分泌調(diào)節(jié)、抗疲勞、 改善睡眠，提高免疫力、潤(rùn)腸通便等多種保健功能。再有一個(gè)申請(qǐng)CN201210260871，提供一 種瑪咖速溶茶及其生產(chǎn)方法，它是由瑪咖功能性提取物10-30%、速溶茶粉70-90%，進(jìn)行混 合、滅菌、裝袋即成瑪咖速溶茶。它既保持了茶的風(fēng)味，又充分發(fā)揮了瑪咖具有的消除疲勞、 抗輻射、提高免疫、平衡激素、抗前列腺增生、增強(qiáng)性功能等作用。
[0005] 上述公開的含瑪咖的保健茶其配伍有一定的缺陷，過(guò)分強(qiáng)調(diào)補(bǔ)陽(yáng)，而引起陰陽(yáng)失 調(diào)、傷腎精、傷元?dú)?、損五臟等；生物利用度低，口感不佳，辛辣，易上火，發(fā)生口腔潰瘍的幾 率很高。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本專利旨在解決瑪咖類產(chǎn)品過(guò)分強(qiáng)調(diào)補(bǔ)陽(yáng)效果而可能導(dǎo)致的陰陽(yáng)失調(diào)、傷腎精、 傷元?dú)?、損五臟等缺陷，并解決瑪咖產(chǎn)品口感不佳、辛辣、易上火、發(fā)生口腔潰瘍率高的缺 陷。根據(jù)中醫(yī)"君臣佐使"配伍原理，調(diào)配一種生物利用度高、口感佳、不易上火、陰陽(yáng)協(xié)調(diào) 的養(yǎng)生瑪咖保健茶。為實(shí)現(xiàn)此目的本發(fā)明公開了如下的技術(shù)內(nèi)容： 一種復(fù)方瑪咖保健茶，其特征在于它是由下述重量份數(shù)的原料組成： 瑪咖40?70份，肉蓯蓉10?30份，山藥5?15份，西洋參5?20份，金銀花5?20 份。
[0007] 本發(fā)明優(yōu)選的復(fù)方瑪咖保健茶，其特征在于它是由下述重量份數(shù)的原料組成： 瑪咖47-50份，肉蓯蓉18-20份，山藥7-10份，西洋參13-15份，金銀花13-16份。
[0008] 更加優(yōu)選的配方（W/W):瑪咖47. 4%，肉蓯蓉18. 4%，山藥7. 9%，西洋參13. 1%，金銀 花 13. 2%。
[0009] 本發(fā)明進(jìn)一步公開了復(fù)方瑪咖保健茶的制備方法，其特征在于按如下的步驟進(jìn) 行： (1) 選取品種純正、活性物質(zhì)含量高的新鮮瑪咖、肉蓯蓉、西洋參、山藥，分別切成厚度 1?2mm片、50~70°C干燥、粗粉、過(guò)5-10目篩； (2)選取道地金銀花切l(wèi)-2cm段，然后將步驟（1)的原料與金銀花混均制成混合物，再 按混合物：廣西甜茶(綠甜茶)的重量份數(shù)比為：1:0.05-0. 15包裝。綠甜茶香甜濃郁，不苦 不膩，泡出來(lái)葉綠素豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加入的量為混合物的5?15%。
[0010] 其中配方：瑪咖40?70份，肉蓯蓉10?30份，山藥5?15份，西洋參5?20 份，金銀花5?20份。
[0011] 飲用方法：開水煮2~10min，用量3?4g/250ml，飲用。
[0012] 本發(fā)明更進(jìn)一步公開了復(fù)方瑪咖保健茶在制備緩解疲勞，增強(qiáng)免疫力方面的應(yīng) 用。特別是在改善陰陽(yáng)失調(diào)，防止口腔潰瘍、預(yù)防便秘方面顯示出明顯的治療效果。
[0013] 本發(fā)明公開的復(fù)方瑪咖保健茶與現(xiàn)有方案過(guò)于突出瑪咖補(bǔ)陽(yáng)功效所不同的是： (1)本專利強(qiáng)調(diào)中醫(yī)"君臣佐使"配伍原理，強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，以瑪咖為君藥，具有增強(qiáng)人 體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、平衡荷爾蒙、恢復(fù)生理機(jī)能、改善性功能、提高生育力、降血脂、降血 壓、平衡血糖、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、緩解更年期綜合癥等；肉蓯蓉補(bǔ)腎益精，潤(rùn)腸道；山藥滋陰潤(rùn) 脾、益腎補(bǔ)肺；西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津，三者可協(xié)同瑪咖調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡，為臣藥；金銀花 清熱解毒，甜茶清熱解毒、潤(rùn)肺化痰，二者可調(diào)和瑪咖與肉蓯蓉的溫性，甜茶還可中和瑪咖 的辛辣味，為佐使。
[0014] (2)本專利采用1?2mm厚的瑪咖鮮片（0. 5?Imm的干片），制成的細(xì)碎片，溶出 率較高，生物利用性較好

【權(quán)利要求】
1. 一種復(fù)方瑪咖保健茶，其特征在于它是由下述重量份數(shù)的原料組成： 瑪咖47-50份，肉蓯蓉18-20份，山藥7-10份，西洋參13-15份，金銀花13-16份。
2. 權(quán)利要求1所述復(fù)方瑪咖保健茶，其特征在于它是由下述重量份數(shù)的原料組成： 瑪咖47-50份，肉蓯蓉18-20份，山藥7-10份，西洋參13-15份，金銀花13-16份。
3. 權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述復(fù)方瑪咖保健茶的制備方法，其特征在于按如下的步驟進(jìn) 行： (1) 選取品種純正、活性物質(zhì)含量高的新鮮瑪咖、肉蓯蓉、西洋參、山藥，分別切成厚度 1?2mm片、50~70°C干燥、粗粉、過(guò)5-10目篩； (2) 選取道地金銀花切l(wèi)-2cm段，然后將步驟（1)的原料與金銀花混均制成混合物； (3) 將混合物：廣西甜茶按重量份數(shù)比為：1 :0. 05?0. 15包裝；其中：瑪咖40?70 份，肉蓯蓉10?30份，山藥5?15份，西洋參5?20份，金銀花5?20份。
4. 權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述復(fù)方瑪咖保健茶在制備緩解疲勞，增強(qiáng)免疫力方面的應(yīng) 用。
5. 權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述復(fù)方瑪咖保健茶在制備抗疲勞的同時(shí)防止口腔潰瘍方面 的應(yīng)用。
6. 權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述復(fù)方瑪咖保健茶在制備抗疲勞的同時(shí)防止便秘方面的應(yīng) 用。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104472787SQ201410673993
【公開日】2015年4月1日 申請(qǐng)日期:2014年11月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月24日
【發(fā)明者】紀(jì)超群 申請(qǐng)人:福建省科奧生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司