專利名稱：一種具有抗氧化功能的核桃油軟膠囊及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品，具體涉及核桃油軟膠囊，更具體屬于一種具有抗氧化功能的核桃油軟膠囊及其制備方法。
背景技術(shù)：
如今，由于生活節(jié)奏的加快和食物結(jié)構(gòu)的改變，體內(nèi)有害自由基過(guò)量積累已成為一種普遍現(xiàn)象，嚴(yán)重地威脅著人們的身體健康。如何得到一種具有降低膽固醇、軟化血管、抗氧化等功效，而且抗氧化功能更加顯著的保健品，是人們所期待的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是提供一種具有抗氧化功能的核桃油軟膠囊及其制備方法，該軟膠囊同時(shí)兼有降低膽固醇、軟化血管和健腦等功效。本發(fā)明提供的一種具有抗氧化功能的核桃油軟膠囊，其特征在于原料組分按重量百分比計(jì)
權(quán)利要求
1.一種具有抗氧化功能的核桃油軟膠囊，其特征在于原料組分按重量百分比計(jì)超臨界CO2萃取的核桃油80% 91 %黃圖2.8% 8.6%磷脂*膽減彡50 的人II mm&5 M IO %食用蜂蠟1% 2% ο
2.如權(quán)利要求I所述的一種具有抗氧化功能核桃油軟膠囊，其特征在于原料組分按重量百分比計(jì)黃酮5.6%、超臨界CO2萃取核桃油84. 4%、卵磷脂8%、食用蜂蠟2%。
3.如權(quán)利要求I或2所述的一種具有抗氧化功能的核桃油軟膠囊，其特征在于所述的黃酮為蜂膠黃酮或苦蕎黃酮。
4.如權(quán)利要求I所述的一種具有抗氧化功能的核桃油軟膠囊的制備方法，其特征在于步驟為 O按上述原料組分配比準(zhǔn)確稱取核桃油、黃酮、大豆卵磷脂、食用蜂蠟； 2)將食用蜂蠟加熱融化后與核桃油、黃酮、大豆卵磷脂混合，在無(wú)氧條件下用膠體磨循環(huán)3 5次混合均勻； 3)將混合均勻的物料導(dǎo)入供料桶中，并注入CO2氣體排除空氣； 4)用膠囊機(jī)將料液壓制成軟膠囊，軟膠囊經(jīng)過(guò)清洗、晾干、拋光、檢驗(yàn)后即得成品軟膠囊。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種具有抗氧化功能的核桃油軟膠囊及其制備方法，該軟膠囊以核桃油、黃酮、大豆卵磷脂為原料，以食用蜂蠟為助懸劑制備而成，具體配方超臨界CO2萃取的核桃油80％～91％、黃酮2.8％～8.6％、大豆卵磷脂5％～10％、食用蜂蠟1％～2％。該軟膠囊集亞油酸、亞麻酸、卵磷脂、黃酮等生物活性成分于一體，具有抗氧化、防衰老、降低膽固醇、軟化血管、健腦之功能。動(dòng)物試驗(yàn)表明，本發(fā)明核桃油軟膠囊的抗氧化功效顯著。該軟膠囊適合老年人、高血脂、高血糖患者等人群服用。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102919842SQ20121045881
公開日2013年2月13日 申請(qǐng)日期2012年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月14日
發(fā)明者趙良啟, 劉堅(jiān), 郝常艷, 殷利春, 李鵬 申請(qǐng)人:汾州裕源土特產(chǎn)品有限公司