專利名稱：一種松針提取物及其制備方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種植物提取物，特別涉及一種松針提取物。同時，本發(fā)明還涉及一種所述松針提取物的制備方法及其應(yīng)用。
背景技術(shù)：
我國是一個植物資源豐富的國家，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們越來越重視對天然植物的開發(fā)利用，特別是將植物中特別的營養(yǎng)物質(zhì)提取出來，滿足人們的需要。其中松樹資源在我國分布既廣又相對集中，松針為松樹的針葉，它的再生速度快，可持續(xù)利用，其利用價值自古就被發(fā)現(xiàn)，根據(jù)“本草綱目”的記載松葉，別名松毛，氣味苦澀，主治風(fēng)瘡，生毛發(fā)、安五臟、守中、不饑延年，細(xì)切，以水及而飲服之或搗屑丸服，可斷谷及治惡疾。經(jīng)研究分析，松針除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等成分外，還含有大量的生物活性物質(zhì)，包括各種維生素、胡蘿卜素、葉綠素、各種氨基酸和多種微量元素，特別是微量元素“硒”，可防癌、抗癌、延緩衰老，有預(yù)防高血壓、高血脂和心血管病的功效。
但是松針不經(jīng)加工其有益成分不易溢出，而且其中的松脂的含量高，口感苦澀，不能食用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)豐富、可以食用的松針提取物，該提取物將天然松針的無營養(yǎng)、影響口感的成分去除，保留了有效成分，可以方便的用作飲料、酒類、保健品的添加劑。
本發(fā)明的另一個目的在于提供一種制備松針提取物的方法，用該方法生產(chǎn)的松針提取物保留了松針中的有益成分，并且該方法工藝過程簡單，成本低廉，產(chǎn)品收率大。
本發(fā)明的目的還在于提供一種松針提取物在飲料加工，酒類加工及保健品加工中的應(yīng)用。
本發(fā)明提供了一種松針提取物，該松針提取物可由下述方法制備獲得取新鮮的天然松針，用清水洗去其外表的雜質(zhì)后，用粉碎機(jī)切成碎松針，將碎松針用清水洗凈后陰干，放入明礬溶液中浸漬，將松脂溶出，然后將碎松針取出，再用清水洗凈后，放入飴糖水溶液中浸漬后烘干，將其粉碎成粉狀，得到的松針粉即為松針提取物。
本發(fā)明提供了一種制備松針提取物的制備方法，該方法包括以下步驟(1)取新鮮的天然松針，用清水洗去其外表的雜質(zhì)后，用粉碎機(jī)切成碎松針；(2)將碎松針用清水洗凈后陰干，放入明礬溶液中浸漬，將松脂溶出；(3)然后將碎松針取出，再用清水洗凈后，放入飴糖水溶液中浸漬后烘干，將其粉碎成粉狀，得到的松針粉即為松針提取物。
本發(fā)明提供了一種松針提取物在飲料中的應(yīng)用。
本發(fā)明還提供了一種松針提取物在酒類中的應(yīng)用。
本發(fā)明還提供了一種松針提取物在保健品中的應(yīng)用。
在本發(fā)明的制備方法中，作為原料的天然松針可以取自馬尾松、赤松和黑松。碎松針在明礬溶液中的浸漬時間可以是22-26小時，明礬溶液的溶度最好為10％。碎松針在飴糖水溶液中的浸漬時間可以是8-12小時，飴糖水溶液的溶度最好為20％本發(fā)明的松針提取物，放入60℃-70℃的開水后，用過濾器得出萃取液，萃取液色澤清亮，無明顯的懸浮物、無沉淀，具有原松葉的氣味，無異味，口感純正，爽口，用萃取液可以調(diào)配成各種所需要的飲料和酒類，當(dāng)萃取液在酒類中應(yīng)用時，可以按5％-10％(重量)加入。
本發(fā)明的松針提取物，可以加入保健品中使用，使松針內(nèi)含有的有益成分被人體所吸收，特別其中的“硒”元素，是很好的抗癌物質(zhì)。
本發(fā)明對人體的健康作用，主要表現(xiàn)在(1)對心臟和肌肉的機(jī)能具有很好的調(diào)節(jié)作用，能夠保持體力；(2)能作用于腎皮腺，降低膽固醇；(3)使人的精神旺盛飽滿，有抑制空腹感的作用；(4)有收斂性作用，可以殺死腸內(nèi)的病菌；(5)有利尿作用，增強(qiáng)體質(zhì)，保持健康狀態(tài)。
具體實施方法通過下面給出的本發(fā)明的具體實施例以及應(yīng)用實施例可以進(jìn)一步清楚地了解本發(fā)明。但它們不是對本發(fā)明的限定。
實施例1
取新鮮馬尾松的松針1000克，用清水洗去其外表的雜質(zhì)后，用粉碎機(jī)切成2-3毫米長的碎松針；將碎松針用清水洗凈后陰干，放入10％明礬溶液中浸漬22小時，碎松針與明礬溶液的重量比為12∶1，將松脂溶出；將碎松針取出，再用清水洗凈后，放入20％飴糖水溶液中，浸漬8小時后烘干，將其粉碎成粉狀，得到的松針粉即為松針提取物。該粉狀提取物放入60℃的開水后，用過濾器得出萃取液，該萃取液為液狀產(chǎn)品。
實施例2取新鮮赤松的松針800克，用清水洗去其外表的雜質(zhì)后，用粉碎機(jī)切成3-4毫米長的碎松針；將碎松針用清水洗凈后陰干，放入10％明礬溶液中浸漬24小時，碎松針與明礬溶液的重量比為10∶1，將松脂溶出；將碎松針取出，再用清水洗凈后，放入20％飴糖水溶液中，浸漬10小時后烘干，將其粉碎成粉狀，得到的松針粉即為松針提取物。該粉狀提取物放入65℃的開水后，用過濾器得出萃取液，該萃取液為液狀產(chǎn)品。
實施例3取新鮮黑松的松針500克，用清水洗去其外表的雜質(zhì)后，用粉碎機(jī)切成4-5毫米長的碎松針；將碎松針用清水洗凈后陰干，放入10％明礬溶液中浸漬26小時，碎松針與明礬溶液的重量比為12∶1，將松脂溶出；將碎松針取出，再用清水洗凈后，放入20％飴糖水溶液中，浸漬12小時后烘干，將其粉碎成粉狀，得到的松針粉即為松針提取物。該粉狀提取物放入70℃的開水后，用過濾器得出萃取液，該萃取液為液狀產(chǎn)品。
應(yīng)用實施例1將本發(fā)明制得的液狀松針提取物應(yīng)用于茶飲料生產(chǎn)，在茶中添加10％的量后，生產(chǎn)出的茶飲料較未加松針提取物的對照樣品營養(yǎng)更豐富，且口感好、氣味清香。
應(yīng)用實施例2將本發(fā)明制得的液狀松針提取物應(yīng)用于酒類生產(chǎn)，在酒中添加5％的量后，生產(chǎn)出的酒較未加松針提取物的對照樣品口感爽口，且具有保健功能。
應(yīng)用實施例3將本發(fā)明制得的粉狀松針提取物應(yīng)用于加工保健品，生產(chǎn)出的保健品包含了松針提取物中的有益成分，其易于被人體吸收。
權(quán)利要求
1.一種松針提取物，該松針提取物可由下述方法制備獲得取新鮮的天然松針，用清水洗去其外表的雜質(zhì)后，用粉碎機(jī)切成碎松針，將碎松針用清水洗凈后陰干，放入明礬溶液中浸漬，將松脂溶出，然后將碎松針取出，再用清水洗凈后，放入飴糖水溶液中浸漬后烘干，將其粉碎成粉狀，得到的松針粉即為松針提取物。
2.一種制備松針提取物的制備方法，該方法包括以下步驟(1)取新鮮的天然松針，用清水洗去其外表的雜質(zhì)后，用粉碎機(jī)切成碎松針；(2)將碎松針用清水洗凈后陰干，放入明礬溶液中浸漬，將松脂溶出；(3)然后將碎松針取出，再用清水洗凈后，放入飴糖水溶液中浸漬后烘干，將其粉碎成粉狀，得到的松針粉即為松針提取物。
3.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種制備松針提取物的制備方法，其中步驟(2)中所述明礬溶液的溶度為10％。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種制備松針提取物的制備方法，其中步驟(2)中所述的浸漬時間為22-26小時。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種制備松針提取物的制備方法，其中步驟(3)中所述飴糖水溶液的溶度為20％。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種制備松針提取物的制備方法，其中步驟(3)中所述的浸漬時間為8-12小時。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種制備松針提取物的制備方法，進(jìn)一步包括將步驟(3)所得的松針提取物經(jīng)萃取得液狀產(chǎn)品。
8.權(quán)利要求1所述的松針提取物在制備飲料中的應(yīng)用。
9.權(quán)利要求1所述的松針提取物在制備酒類產(chǎn)品中的應(yīng)用。
10.權(quán)利要求1所述的松針提取物在制備保健品中的應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種松針提取物及其制備方法和應(yīng)用。所述的松針提取物是將天然的松針切碎，通過明礬溶液和飴糖水溶液浸漬后烘干得到的。所述的松針提取物將天然松針的無營養(yǎng)、影響口感的成分去除，保留了有效成分，可以方便的用作飲料、酒類、保健品的添加劑。
文檔編號C12G3/00GK101084935SQ200710023609
公開日2007年12月12日 申請日期2007年6月11日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月11日
發(fā)明者周汝青 申請人:周汝青