專利名稱：烘燜爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于烘烤食物用烤爐技術(shù)領(lǐng)域。
為達(dá)上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案烘燜爐，爐腔下部設(shè)有爐箅，爐體下部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口和出灰口，爐腔呈甕形，爐腔上部設(shè)有掛架。
爐腔中部呈甕形，上、下端部呈圓柱形。
掛架為周圍與爐腔內(nèi)壁連接的圓環(huán)。
爐體設(shè)于爐架上，爐體兩側(cè)設(shè)有貯藏箱，爐架上面、爐口兩側(cè)設(shè)置有調(diào)料盤、待烤物存放盤。
爐架底面安裝有滾輪，爐架上面安裝有操作面開放的頂罩。
頂罩中安裝有照明燈。
本實(shí)用新型采用甕形爐體，爐體外設(shè)有保溫層。爐腔上部設(shè)有(圓環(huán))掛架。燜烤食品時，在爐篦上放置木炭、點(diǎn)燃，再把羊肉串等食物穿桿上端掛于掛架上即可。由于以碳作燃料，不需電源。木炭在甕形爐體中燃燒完全，羊肉串等待烤食品及調(diào)料置于頂罩之下，無論待烤食品還是調(diào)料都不會受到空氣污染，食用衛(wèi)生。羊肉串等肉食品在甕形爐體中燜烤至熟，不會出現(xiàn)現(xiàn)有烤爐使用中油煙亂竄、污染環(huán)境的現(xiàn)象。


圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為掛架結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為實(shí)施例2結(jié)構(gòu)示意圖。
實(shí)施例2、本實(shí)施例中，爐體兩側(cè)設(shè)有貯藏箱，用于存放物品。11為箱門，12為門把手。爐架上面、爐口13兩側(cè)設(shè)置有調(diào)料及待烤物存放盤，用于放置羊肉串等待烤物、孜然、辣椒粉等調(diào)料。爐架上面安裝有操作面開放的頂罩8，頂罩8中安裝有照明燈10。其他同實(shí)施例1。
權(quán)利要求1.烘燜爐，爐腔下部設(shè)有爐箅，爐體下部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口和出灰口，其特征在于，爐腔呈甕形，爐腔上部設(shè)有掛架。
2.如權(quán)利要求1所述的烘燜爐，其特征在于，爐腔中部呈甕形，上、下端部呈圓柱形。
3.如權(quán)利要求1或2所述的烘燜爐，其特征在于，掛架為周圍與爐腔內(nèi)壁連接的圓環(huán)。
4.如權(quán)利要求3所述的烘燜爐，其特征在于，爐體設(shè)于爐架上，爐體兩側(cè)設(shè)有貯藏箱，爐架上面、爐口兩側(cè)設(shè)置有調(diào)料盤、待烤物存放盤。
5.如權(quán)利要求4所述的烘燜爐，其特征在于，爐架底面安裝有滾輪，爐架上面安裝有操作面開放的頂罩。
6.如權(quán)利要求5所述的烘燜爐，其特征在于，頂罩中安裝有照明燈。
專利摘要烘燜爐，屬于烘烤食物用烤爐技術(shù)領(lǐng)域。爐腔下部設(shè)有爐箅，爐體下部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口和出灰口，爐腔呈甕形，爐腔上部設(shè)有掛架。爐腔中部呈甕形，上、下端部呈圓柱形。掛架為周圍與爐腔內(nèi)壁連接的圓環(huán)。爐體設(shè)于爐架上，爐體兩側(cè)設(shè)有貯藏箱，爐架上面、爐口兩側(cè)設(shè)置有調(diào)料盤、待烤物存放盤。爐架底面安裝有滾輪，爐架上面裝有操作面開放的頂罩。頂罩中安裝有照明燈。利用本實(shí)用新型進(jìn)行羊肉串等食品烤制，不需電源，基本上無污染。
文檔編號A21B1/00GK2561221SQ022793
公開日2003年7月23日 申請日期2002年9月24日 優(yōu)先權(quán)日2002年9月13日
發(fā)明者劉記仁 申請人:劉記仁