專(zhuān)利名稱(chēng)：征酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健酒。
現(xiàn)有技術(shù)的各種藥酒、保健酒已為數(shù)不少，功能、特點(diǎn)各不盡相同。但能抵抗呼吸道感染，特別是對(duì)咳嗽、咽喉腫痛、牙痛、支氣管炎等癥狀有明顯輔助療效的保健酒尚末見(jiàn)面世，由于上述身體不適為常見(jiàn)癥狀，故研制相應(yīng)的保健酒將具有積極作用。
本發(fā)明的目的是，研制出能抵抗呼吸道感染，并可協(xié)助消除咳嗽、咽喉腫痛、牙痛、支氣管炎等癥狀的保健酒，其保健效果顯著，能促進(jìn)人體健康。
本發(fā)明的酒提法技術(shù)方案是，所述保健酒采用以下重量份之組分和制取工藝制得1、取羅漢果1～30份、大海子1～10份、青果1～5份粉碎后用酒精度為30至60度的白酒80～100份常溫下浸提四次，每次浸提時(shí)間為20～24小時(shí)；2、按濃度需要將上述一次浸提液或二、三、四次浸提液的混合液濾去殘?jiān)笤?～-20℃溫度下沉淀1～20天；3、將沉淀液在0～-20℃溫度下濾去沉淀渣質(zhì)，即得。
還可在上述經(jīng)步驟3所得的保健酒中加入0.001～0.3份粒度不大于400目的牛黃粉和0.1～5份蛇膽汁。其一種添加方法是，按1∶1之重量比將新鮮蛇膽(如五步蛇膽或其它已有技術(shù)使用之蛇膽)加入白酒中形成蛇膽酒液，再將粒度不大于400目的牛黃粉加入該蛇膽酒液中，然后按前述相應(yīng)份量將其加入至所述保健酒液中，可進(jìn)一步增強(qiáng)保健效果。上述采用酒提法所得酒液裝瓶即可出廠。
本發(fā)明的水提法之技術(shù)方案是，所述保健酒采用以下重量份之組分和制取工藝制得1、取羅漢果1～30份、大海子1～10份、青果1～5份粉碎后加水80～100份常溫下浸提四次，每次浸提時(shí)間24小時(shí)；2、按濃度需要將上述一次浸提液或二、三、四次浸提液的混合液濾去殘?jiān)笾瞥杀鶋K；
3、按1∶1之重量比將所述冰塊溶入40～55°酒精度的白酒中，然后在0～-20℃溫度下沉淀1～8天；4、將上述沉淀液在0～-20℃溫度下濾去渣質(zhì)，即得。
還可在上述經(jīng)步驟4所得的保健酒液中加入0.001～0.3份粒度不大于400目的牛黃粉和0.1～5份蛇膽汁。加入方法可采用前述酒提法中相同方法。所得產(chǎn)品裝瓶后即可出廠。
還可在上述酒提法和水提法所述組份中加入適量的其它調(diào)味輔助藥材。
本發(fā)明的設(shè)計(jì)原理是，羅漢果味甘、性涼、入肺脾經(jīng)，具有清解暑熱、潤(rùn)肺止咳功能，有效于署熱口渴、肺燥咳嗽、咽喉干痛；大海子(胖大海)味甘、淡、性寒，入肺、大腸經(jīng)，用于肺熱音啞、干咳無(wú)痰、咽喉干痛、熱結(jié)便閉、頭痛目赤；二味為君藥。青果味甘、酸，性平，入肺與胃經(jīng)，可清熱、利咽、生津、解毒，用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚(yú)蟹中毒，為臣藥；蛇膽味甘、苦，性寒，入肝、脾經(jīng)，可燥濕、殺蟲(chóng)、明目，清熱解毒，用于小兒肺炎、百日咳等；牛黃味甘、性涼，入心、肝經(jīng)，可清心、豁痰、開(kāi)竅、涼肝、息風(fēng)、解毒，用于熱病神昏、中風(fēng)痰迷、驚癇抽搐、癲癇發(fā)狂、咽喉腫痛、口舌生瘡、癰腫疔瘡，該二味為佐藥；白酒味辛性溫，可宣行藥勢(shì)。諸藥合用，共奏清熱、潤(rùn)肺、利咽、生津、解毒之功，適于提高對(duì)肺燥咳嗽、咽喉腫痛、口舌生瘡、牙痛、支氣管炎等癥的抵抗力。
本發(fā)明采用低溫沉淀處理，使浸提液中雜質(zhì)沉淀充分，其后成品在低溫不會(huì)再出現(xiàn)混濁，不會(huì)有可見(jiàn)微粒出現(xiàn)在酒液中，液體清澈透明，口感很好。
由以上可知，本發(fā)明為保健酒，可根據(jù)需要制成不同濃度系列產(chǎn)品，可抵抗呼吸道感染，對(duì)咳嗽、咽喉腫痛、牙痛、支氣管炎等有輔助療效，可有效促進(jìn)人體健康。
實(shí)施例1按重量份取羅漢果20份、大海子6份、青果3份粉碎后用酒精度為50度白酒100份在常溫下浸提四次，每次24小時(shí)；分別將一次浸提液和二、三、四次浸提液的混合液濾去殘?jiān)?可用多層紗布過(guò)濾后在-15℃下濾渣后沉淀8天，將沉淀液在-15℃下濾渣(可用多層紗布過(guò)濾)即得。
實(shí)施例2按重量份取羅漢果30份、大海子10份、青果5份粉碎后用水100份常溫下浸提四次，每次24小時(shí)；將一次浸提液或二、三、四次浸提液之混合液用多層紗布濾去殘?jiān)笾瞥杀鶋K，再按1∶1之重量比將冰塊溶于酒精度為50°白酒中，然后在-10℃下沉淀6天，再在該溫度下以多層紗布濾去渣質(zhì)，即得。
權(quán)利要求
1.一種保健酒，其特征是，它采用以下重量份組分和制取工藝制得(1)、取羅漢果1～30份、大海子1～10份、青果1～5份粉碎后用酒精度為30至60度的白酒80～100份常溫下浸提四次，每次浸提時(shí)間為20～24小時(shí)；(2)、按濃度需要將上述一次浸提液或二、三、四次浸提液的混合液濾去殘?jiān)笤?～-20℃溫度下沉淀1～20天；(3)、將沉淀液在0～-20℃溫度下濾去沉淀渣質(zhì)，即得。
2.根據(jù)根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒，其特征是，在所述的酒液中加入0.001～0.3份粒度不大于400目的牛黃粉和0.1～5份蛇膽汁。
3.一種保健酒，其特征是，它采用以下重量份組分和制取工藝制得(1)、取羅漢果1～30份、大海子1～10份、青果1～5份粉碎后加水80～100份常溫下浸提四次，每次浸提時(shí)間24小時(shí)；(2)、按濃度需要將上述一次浸提液或二、三、四次浸提液的混合液濾去殘?jiān)笾瞥杀鶋K；(3)、按1∶1重量比將所述冰塊溶入40～55°酒精度的白酒中，然后在0～-20℃溫度下沉淀1～8天；(4)、將上述沉淀液在0～-20℃溫度下濾去渣質(zhì)，即得。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒，其特征是，在所述酒液中加入0.001～0.3份粒度不大于400目的牛黃粉和0.1～5份蛇膽汁。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種保健酒,可抵抗呼吸道感染,特別對(duì)咳嗽、咽喉腫痛、口舌生瘡、牙痛、支氣管炎等有輔助療效。它的重量組分及制取工藝是,取羅漢果1～30份、大海子1～10份、青果1～5份粉碎后用約100份酒(或水)浸提四次,每次約24小時(shí),酒浸液濾后在0～－20℃溫度下沉淀1～20天,再在該溫度下濾渣即得;水浸液則制成冰塊后按1∶1之重量比溶入白酒中之后于0～－20℃下沉淀1－8天,再在該溫度下過(guò)濾即得。還可加入0.001～0.3份粒度不大于400目的牛黃粉和0.1～5份蛇膽汁。
文檔編號(hào)C12G3/00GK1355290SQ00126700
公開(kāi)日2002年6月26日 申請(qǐng)日期2000年11月23日 優(yōu)先權(quán)日2000年11月23日
發(fā)明者許連科 申請(qǐng)人:許連科