草菇培養(yǎng)基的輔助劑及其栽培草菇的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種草菇培養(yǎng)基的輔助劑，在培養(yǎng)草菇的培養(yǎng)基中加入該輔助劑，其特征在于，按重量百分數計，所述輔助劑包括：花生麩50％～75％，草木灰20％～50％，過磷酸鈣3％～8％，醋酸鈉0.2％～0.5％，七水硫酸鋅0.01％～0.03％，硼酸0.01％～0.03％，四水硫酸錳0.02％～0.05％。本發(fā)明的草菇培養(yǎng)基料輔助劑使用方便，適用范圍廣，添加本輔助劑的培養(yǎng)基料，草菇菌絲粗壯濃白，長勢好，抗逆性強，原基形成多，子實體單粒重高，草菇商品性好，產量高。使用本發(fā)明的輔助劑，可促進甘蔗渣、木薯渣、稻草和玉米芯等本土原料栽培草菇的產業(yè)化應用，不僅為草菇產業(yè)的發(fā)展提供新的廉價原料來源，還為這些農業(yè)副產品的無害化處理和資源化利用提供了一條新的途徑，有利于保護生態(tài)環(huán)境。
【專利說明】草菇培養(yǎng)基的輔助劑及其栽培草菇的方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種草菇的栽培領域，特別涉及一種調節(jié)改善草菇培養(yǎng)基料營養(yǎng)結構和物理性狀，提高草菇降解吸收木質纖維素能力，促進草菇菌絲健壯生長和原基分化的功能輔助劑及其栽培草菇的方法。

【背景技術】
[0002]草菇是我國十大食用菌栽培品種之一，其味道鮮美，肉質脆嫩，是最受消費者喜愛的食用菌品種之一。草菇為草腐類真菌，能利用草本類植物秸桿為的培養(yǎng)基料進行栽培。在各種草菇栽培原料中，棉籽殼和廢棉栽培草菇的產量最高，但是它們的價格昂貴，尤其是南方等非棉花種植地區(qū)。為了減少對棉籽殼和廢棉的依賴，降低原料成本，近年來利用本地秸桿原料進行草菇配方高產栽培，已經成為草菇產業(yè)發(fā)展的趨勢。我國南方地區(qū)稻草、甘蔗渣、木薯渣、玉米芯等資源豐富，價格低廉，僅僅約為棉籽殼的三分之一，利用這些原料栽培草菇不但可實現其資源化利用，減少環(huán)境污染，也可為草菇生產提供廉價的栽培原料。但是這些原料氮素含量低，養(yǎng)分不平衡，作為基料培養(yǎng)的草菇菌絲稀疏，生長勢弱，產量也很低，需要對其進行營養(yǎng)調節(jié)。
[0003]公開于該【背景技術】部分的信息僅僅旨在增加對本發(fā)明的總體背景的理解，而不應當被視為承認或以任何形式暗示該信息構成已為本領域一般技術人員所公知的現有技術。


【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種草燕培養(yǎng)基的輔助劑，從而克服現有草燕培養(yǎng)基栽培的草菇菌絲稀疏、生長勢弱、產量低的缺點。
[0005]本發(fā)明的另一目的在于一種草燕的栽培方法。
[0006]為實現上述目的，本發(fā)明提供了一種草菇培養(yǎng)基的輔助劑，在培養(yǎng)草菇的培養(yǎng)基中加入該輔助劑，按重量百分數計，所述輔助劑包括:花生麩50%?75%，草木灰20%?50 %，過磷酸鈣3 %?8 %，醋酸鈉0.2 %?0.5 %，七水硫酸鋅0.01 %?0.03 %，硼酸0.01%?0.03%，四水硫酸錳 0.02%?0.05%。
[0007]上述的花生麩為花生榨油后所得的餅麩，用于增加培養(yǎng)基料的氮素營養(yǎng)，調節(jié)養(yǎng)分平衡，促進草菇菌絲健壯生長，提高子實體產量；草木灰為稻草燃燒后的灰分，用于增加培養(yǎng)基料的鉀素營養(yǎng)和促進草菇原基形成；過磷酸鈣主要用于增加磷素營養(yǎng)和改善培養(yǎng)基料的物理性狀；醋酸鈉主要用于促進子實體形成，微量元素用于調節(jié)草菇代謝，提高品質。
[0008]優(yōu)選地，上述技術方案中，所述草菇的培養(yǎng)基主要組成為甘蔗渣、木薯渣、稻草和玉米芯中的一種或任意組合。
[0009]優(yōu)選地，上述技術方案中，加入輔助劑的量為培養(yǎng)基總重量的5%?15%。
[0010]一種栽培草菇的方法，包括以下步驟:
[0011](I)準備培養(yǎng)基，以甘蔗渣、木薯渣、稻草、玉米芯中的一種或任意組合作為原料，再加入玉米芯、石灰和水攪拌均勻，發(fā)酵；
[0012](2)制備輔助劑，將七水硫酸鋅、硼酸、四水硫酸錳和醋酸鈉分別溶于水，混合均勻得到混合水溶液，再將花生麩粉碎，并與草木灰和過磷酸鈣混勻，形成固體混合物，將混和水溶液倒入固體混和物中，充分攪拌均勻，風干，含水量為15%以下即得到輔助劑；
[0013](3)栽培草菇，將步驟(I)制得的培養(yǎng)基和步驟(2)制得的輔助劑混合均勻，裝袋，滅菌，接種，栽培草菇。
[0014]優(yōu)選地，上述技術方案中，所述步驟(I)的發(fā)酵時間為3天。
[0015]優(yōu)選地，上述技術方案中，所述步驟(3)栽培草菇，在進行出菇管理時，出菇房的溫度為28?35°C，濕度為90?95%，光照80Lux。
[0016]與現有技術相比，本發(fā)明具有如下有益效果:
[0017](I)本發(fā)明所提出的草菇培養(yǎng)基料輔助劑使用方便，適用范圍廣，添加本輔助劑的培養(yǎng)基料，草菇菌絲粗壯濃白，長勢好，抗逆性強，原基形成多，子實體單粒重高，草菇商品性好，產量高。
[0018](2)使用本發(fā)明的輔助劑，可促進甘蔗渣、木薯渣、稻草和玉米芯等本土原料栽培草菇的產業(yè)化應用，不僅為草菇產業(yè)的發(fā)展提供新的廉價原料來源，還為這些農業(yè)副產品的無害化處理和資源化利用提供了一條新的途徑，有利于保護生態(tài)環(huán)境。
[0019](3)本發(fā)明的培養(yǎng)基輔助劑可單獨作為產品，栽培草菇時準備好培養(yǎng)基后可直接添加輔助劑，使用方便。

【具體實施方式】
[0020]下面結合具體實施例，對本發(fā)明的【具體實施方式】進行詳細描述，但應當理解本發(fā)明的保護范圍并不受【具體實施方式】的限制。
[0021]實施例1
[0022]一種栽培草菇的方法，包括以下步驟:
[0023](I)準備培養(yǎng)基,將木薯洛800kg,玉米芯150kg,石灰50kg和水攪拌均勻,調節(jié)至物料含水量為70 %，然后發(fā)酵3天；
[0024](2)制備輔助劑，將醋酸鈉0.5%，七水硫酸鋅0.03%，硼酸0.03%，四水硫酸錳
0.04%溶于水，混合均勻得到混合水溶液，再將71.4%花生麩粉碎，并與草木灰20%和過磷酸鈣8 %混勻，形成固體混合物，將混和水溶液倒入固體混和物中，充分攪拌均勻，風干，含水量低于15%即得到輔助劑；
[0025](3)栽培草菇，將步驟(I)制得的培養(yǎng)基和步驟(2)制得的輔助劑混合均勻，力口入輔助劑的量為培養(yǎng)基總重量的5%，然后裝袋，滅菌，冷卻后接入草菇菌種，待菌絲滿袋后，搬入出菇房，脫袋，平鋪擺放，進行出菇管理，出菇房的溫度為28?35°C，濕度為90?95%，光照 80Lux。
[0026]經試驗測定，本實施例添加輔助劑的草菇培養(yǎng)基料，與未添加輔助劑的培養(yǎng)基料相比，草菇菌絲更濃密潔白，更健壯；菌絲在接種13?16天后可長滿；原基和菇蕾數量更多；子實體單粒重增加，單粒重達15?25克；產量提高，生物學轉化率達25.3?32.8%。與棉籽殼培養(yǎng)基料相比，草菇菌絲長勢和子實體產量相當，但成本大幅下降。
[0027]實例2
[0028]一種栽培草菇的方法，包括以下步驟:
[0029](I)準備培養(yǎng)基，將甘蔗渣800kg，玉米芯150kg，石灰30kg和水攪拌均勻，調節(jié)至物料含水量為70 %，然后發(fā)酵3天；
[0030](2)制備輔助劑，將醋酸鈉0.2%，七水硫酸鋅0.01%，硼酸0.01%，四水硫酸錳
0.02%溶于水，混合均勻得到混合水溶液，再將花生麩60.06%粉碎，并與草木灰36.7%和過磷酸鈣3%混勻，形成固體混合物，將混和水溶液倒入固體混和物中，充分攪拌均勻，風干，含水量低于15%即得到輔助劑；
[0031](3)栽培草菇，將步驟(I)制得的培養(yǎng)基和步驟(2)制得的輔助劑混合均勻，力口入輔助劑的量為培養(yǎng)基總重量的12%，然后裝袋，滅菌，冷卻后接入草菇菌種，待菌絲滿袋后，搬入出菇房，脫袋，平鋪擺放，進行出菇管理，出菇房的溫度為28?35°C，濕度為90?95%，光照 80Lux。
[0032]經試驗測定，本實施例添加輔助劑的草菇培養(yǎng)基料，與未添加輔助劑的培養(yǎng)基料相比，草菇菌絲更濃密潔白，更健壯；菌絲在接種12?15天后可長滿；原基和菇蕾數量多；子實體單粒重增加，平均單粒重達16?26克；產量提高，生物學轉化率達25.3?28.8%。與棉籽殼培養(yǎng)基料相比，草菇菌絲長勢相當，子實體產量略微下降，但成本低，投入產出比低，效益更高。
[0033]前述對本發(fā)明的具體示例性實施方案的描述是為了說明和例證的目的。這些描述并非想將本發(fā)明限定為所公開的精確形式，并且很顯然，根據上述教導，可以進行很多改變和變化。對示例性實施例進行選擇和描述的目的在于解釋本發(fā)明的特定原理及其實際應用，從而使得本領域的技術人員能夠實現并利用本發(fā)明的各種不同的示例性實施方案以及各種不同的選擇和改變。本發(fā)明的范圍意在由權利要求書及其等同形式所限定。
【權利要求】
1.一種草菇培養(yǎng)基的輔助劑，在培養(yǎng)草菇的培養(yǎng)基中加入該輔助劑，其特征在于，按重量百分數計，所述輔助劑包括:花生麩50%?75%，草木灰20%?50%，過磷酸鈣3%?8%，醋酸鈉0.2%?0.5%，七水硫酸鋅0.01%?0.03%，硼酸0.01%?0.03%，四水硫酸錳 0.02%?0.05%。
2.根據權利要求1所述的草菇培養(yǎng)基的輔助劑，其特征在于，所述草菇的培養(yǎng)基主要組成為甘蔗渣、木薯渣、稻草和玉米芯中的一種或任意組合。
3.根據權利要求2所述的草菇培養(yǎng)基的輔助劑，其特征在于，加入輔助劑的量為培養(yǎng)基總重量的5%?15%。
4.根據權利要求1栽培草菇的方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)準備培養(yǎng)基，以甘蔗渣、木薯渣、稻草、玉米芯中的一種或任意組合作為原料，再加入玉米芯、石灰和水攪拌均勻，發(fā)酵； (2)制備輔助劑，將七水硫酸鋅、硼酸、四水硫酸錳和醋酸鈉分別溶于水，混合均勻得到混合水溶液，再將花生麩粉碎，并與草木灰和過磷酸鈣混勻，形成固體混合物，將混和水溶液倒入固體混和物中，充分攪拌均勻，風干，含水量為15%以下即得到輔助劑； (3)栽培草菇，將步驟(1)制得的培養(yǎng)基和步驟(2)制得的輔助劑混合均勻，裝袋，滅菌，接種，栽培草菇。
5.根據權利要求4所述栽培草菇的方法，其特征在于，所述步驟(1)的發(fā)酵時間為3天。
6.根據權利要求4所述栽培草菇的方法，其特征在于，所述步驟(3)栽培草菇，在進行出菇管理時，出菇房的溫度為28?35°C，濕度為90?95%，光照80Lux。
【文檔編號】C05G1/00GK104261933SQ201410474664
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年9月17日 優(yōu)先權日:2014年9月17日
【發(fā)明者】吳圣進, 王燦琴, 韋仕巖, 吳小建, 陳麗新, 覃曉娟, 陳振妮, 黃卓忠 申請人:廣西壯族自治區(qū)農業(yè)科學院微生物研究所