專利名稱：鮮草菇工廠化生產(chǎn)栽培房的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于草菇栽培技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種鮮草菇栽培房，尤 其是一種鮮草菇工廠化生產(chǎn)栽培房。
背景技術(shù)：
草薛(Volvariella volavacea)又名稈菇、麻菇、南華菇、美味苞腳 菇、蘭花菇等，其菇體形態(tài)優(yōu)美、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美， 高蛋白、低脂肪、必需氨基酸完全、富含多種維生素和礦物質(zhì)，被譽(yù) 為食用菌中的貴族，在國(guó)際市場(chǎng)上享有"中國(guó)蘑菇(Chinese mushroom)" 的聲譽(yù)，是我國(guó)食用菌中唯一獲此"殊榮"的品種，被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家 推薦為世界十大健康食品之一，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi) 生組織(WHO)倡導(dǎo)的二十一世紀(jì)天然、營(yíng)養(yǎng)、健康的保健食品。
隨著我國(guó)人民生活水平不斷地提高和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們對(duì)草 菇的營(yíng)養(yǎng)、美味、美容、保健、藥效等功能有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，逐步 從食用鹽漬菇、干菇和草菇罐頭轉(zhuǎn)向食用鮮菇。2003年秋天的"禽流 感"和"非典"的爆發(fā)，使人們更加認(rèn)識(shí)到鮮草燕具有其他任何食品 都無(wú)法取代的健康作用，其在國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)市場(chǎng)越來(lái)越大。
可是，食用鮮草菇必須就地栽培，因?yàn)椴莨绞菬釒Ш蛠啛釒Ц邷?多濕地區(qū)生長(zhǎng)在稻草堆上的一種腐生性真菌，其菌絲生長(zhǎng)、發(fā)育以及 繁殖的環(huán)境溫度在28—36。C之間，空氣相對(duì)濕度在70—95%之間，對(duì) 生長(zhǎng)環(huán)境的要求十分苛刻，只能在我國(guó)南方部分地區(qū)的炎熱夏季進(jìn)行栽培；且低溫耐貯能力極低，從開(kāi)始采收至破苞開(kāi)傘只有5-6小時(shí)， 銷售半徑一般為60公里左右。即便用最快的速度從廣州空運(yùn)到西安或 者其他北方城市，也會(huì)使鮮草菇失去大部分的營(yíng)養(yǎng)和鮮味，甚至自溶。 所以，北方市場(chǎng)目前交易的草菇品種只有鹽漬燕、干菇和草燕罐頭， 鮮草菇經(jīng)加工后，鮮味和營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重喪失，完全失去了食用的意義。
西北地區(qū)氣候干燥、天氣多變，日夜溫差較大，要實(shí)現(xiàn)鮮草燕"南 菇北移"工廠化周年生產(chǎn)，必須與自然環(huán)境相抗衡，創(chuàng)造出適合草菇 菌絲生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的栽培環(huán)境。
因此，設(shè)計(jì)一種節(jié)能減排、經(jīng)濟(jì)型的、完全滿足草燕在北方地區(qū) 生長(zhǎng)的實(shí)用型栽培房是必須的。
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種鮮草 菇工廠化生產(chǎn)栽培房，這種栽培房具有良好的通風(fēng)、保溫和保濕的功 能，具有與我國(guó)北方地區(qū)自然氣候抗衡的能力，而且節(jié)能環(huán)保，使鮮 草菇從播種到成熟的全過(guò)程能夠在人工控制之下處于最佳生長(zhǎng)狀態(tài)， 從而實(shí)現(xiàn)鮮草菇的北方工廠化生產(chǎn)，有利于在廣大農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行推廣。 本實(shí)用新型的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)解決的 這種鮮草菇工廠化生產(chǎn)栽培房，包括人字形房頂?shù)膹S房，所述廠
房的房頂由石棉瓦構(gòu)成且其上設(shè)有透氣煙囪，廠房還設(shè)有帶篩網(wǎng)的通 風(fēng)窗，其特征在于所述廠房?jī)?nèi)墻壁涂有保溫材料，所述廠房?jī)?nèi)部設(shè) 置有消毒間、清潔通道和一排連接在一起的正人字形屋頂?shù)脑耘嗍遥?所述栽培室的前、后墻壁上各開(kāi)一個(gè)門，所述栽培室的前、后墻壁在門的上方開(kāi)兩扇橫向窗，在門的兩側(cè)上下各開(kāi)兩個(gè)豎向窗，在門的兩 側(cè)下部各開(kāi)一個(gè)地窗，所述栽培室的前、后墻壁上的門、橫向窗、豎 向窗和地窗均相對(duì)開(kāi)設(shè)；所述栽培室內(nèi)設(shè)有兩排層架式培養(yǎng)床，栽培 室內(nèi)還設(shè)有暖氣片、自來(lái)水龍頭、防水日光燈和排水地漏；所述正人 字形屋頂由外側(cè)的石棉瓦和內(nèi)側(cè)的保溫材料組成，所述正人字形屋頂 上安裝有換氣煙囪，所述換氣煙囪的下方安裝一個(gè)軸流風(fēng)機(jī)，所述軸 流風(fēng)機(jī)的出氣口連接有可伸縮式塑料風(fēng)筒。
上述廠房?jī)?nèi)設(shè)有兩條清潔通道，分別設(shè)于廠房的兩側(cè)，按照生產(chǎn) 工藝單向作業(yè)的設(shè)計(jì)流程(單向作業(yè)生產(chǎn)工藝的設(shè)計(jì)目的是為了避免 培養(yǎng)料運(yùn)入和菇渣廢料運(yùn)出時(shí)引起交叉污染)， 一條清潔通道為鮮草菇 栽培用培養(yǎng)料的運(yùn)入通道，另一條清潔通道為鮮草菇栽培后的菇渣廢 料運(yùn)出通道，所述廠房對(duì)應(yīng)清潔通道的出入口分別設(shè)有兩扇廠房門。
上述廠房和栽培室均采用磚混結(jié)構(gòu)。
本實(shí)用新型采用上述結(jié)構(gòu)后，抵抗外界氣候影響的能力較強(qiáng)，通 風(fēng)、保溫和保濕的性能高，具有顯著的節(jié)能環(huán)保價(jià)值，避免了高溫高 濕環(huán)境下雜菌的產(chǎn)生，便于管理，針對(duì)鮮草菇的生長(zhǎng)條件，通過(guò)生態(tài) 氣候監(jiān)測(cè)裝置、曖氣片、軸流風(fēng)機(jī)、煙囪、防水日光燈、通風(fēng)窗、以 及墻壁和屋頂?shù)谋夭牧希梢栽O(shè)置最適宜鮮草菇生長(zhǎng)的溫度、采光、 通風(fēng)等環(huán)境，并且這種栽培房不占耕地，采用層架式培養(yǎng)床，有效提 高了單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)，為鮮草菇在北方的工廠化大規(guī)模生產(chǎn)提供 了良好的條件。

圖1為本實(shí)用新型的栽培房的整體結(jié)構(gòu)立體示意圖； 圖2為圖1的A-A剖視圖3為本實(shí)用新型的栽培室3的立體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4為栽培室3的剖視圖。
其中l(wèi)為廠房；2為透氣煙囪；3為栽培室；4為廠房門；5為 通風(fēng)窗；6為正人字形屋頂；7為換氣煙囪；8為軸流風(fēng)機(jī)；9為塑料 風(fēng)筒；IO為門；ll為橫向窗；12為豎向窗；13為地窗；14為層架式 培養(yǎng)床；15為暖氣片；16為防水日光燈；17為消毒間；18為清潔通
道；19為生態(tài)氣候監(jiān)測(cè)裝置。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)描述-
參見(jiàn)圖1和圖2，本實(shí)用新型的鮮草菇工廠化生產(chǎn)栽培房，包括 人字形房頂?shù)膹S房1，所述廠房1的正人字形房頂是由石棉瓦構(gòu)成且 其上設(shè)有透氣煙囪2，透氣煙囪2帶有防雨水進(jìn)入的上蓋，透氣煙囪2 的數(shù)量是根據(jù)廠房1的大小來(lái)確定，廠房l的內(nèi)部空間越大，需要透 氣煙囪2的數(shù)量越多。廠房1還設(shè)有帶篩網(wǎng)的通風(fēng)窗5，通過(guò)通風(fēng)窗5 與透氣煙囪2之間空氣的流動(dòng)，就可以實(shí)現(xiàn)廠房2內(nèi)部的空氣流通， 也可以在通風(fēng)窗5上安裝排氣扇，以加強(qiáng)廠房1內(nèi)部的空氣流動(dòng)性。 所述廠房1的四面墻壁采用磚混結(jié)構(gòu)，且在內(nèi)墻壁上還涂有保溫材料， 廠房1內(nèi)部設(shè)置有消毒間17、清潔通道18和一排連接在一起的正人 字形屋頂6的栽培室3。其中每座廠房1內(nèi)設(shè)有兩條清潔通道18，此 兩條清潔通道18分別設(shè)于廠房1的兩側(cè)，即處于廠房1中部的一排栽培室3的兩旁，按照生產(chǎn)工藝單向作業(yè)的設(shè)計(jì)流程(單向作業(yè)生產(chǎn)工
藝的設(shè)計(jì)目的是為了避免培養(yǎng)料運(yùn)入和菇渣廢料運(yùn)出時(shí)引起交叉污
染)， 一條清潔通道18為鮮草菇栽培用培養(yǎng)料的運(yùn)入通道，另一條清 潔通道18為鮮草菇栽培后的菇渣廢料運(yùn)出通道,廠房1對(duì)應(yīng)清潔通道 18的出入口分別設(shè)有兩扇廠房門4，廠房門4的結(jié)構(gòu)可以是雙開(kāi)門式， 也可以是單開(kāi)門式。
如圖3為本實(shí)用新型的栽培室3的立體結(jié)構(gòu)示意圖，栽培室3的 四面墻壁也是采用磚混結(jié)構(gòu)，為了增強(qiáng)保溫性能，栽培室3的內(nèi)墻壁 也涂有保溫材料，且其屋頂是采用正人字形結(jié)構(gòu)，所述正人字形屋頂 6由外側(cè)的石棉瓦和內(nèi)側(cè)的保溫材料組成，石棉瓦與保溫材料之間還 設(shè)有隔空層，所述正人字形屋頂6上安裝有換氣煙囪7，所述換氣煙 囪7的下方安裝一個(gè)軸流風(fēng)機(jī)8，所述軸流風(fēng)機(jī)8的出氣口連接有可 伸縮式塑料風(fēng)筒9。栽培室3的前、后墻壁上各開(kāi)一個(gè)門IO，栽培室 3的前、后墻壁在門10的上方開(kāi)兩扇橫向窗11，在門10的兩側(cè)上下 各開(kāi)兩個(gè)豎向窗12，在門10的兩側(cè)下部各開(kāi)一個(gè)地窗13,所述栽培 室3的前、后墻壁上的門10、橫向窗11、豎向窗12和地窗13均相對(duì) 開(kāi)設(shè)，即前墻壁上的橫向窗11與后墻壁上的橫向窗12位置相對(duì)，前、 后墻壁上的豎向窗12和地窗13的位置也都是一一對(duì)應(yīng)設(shè)置的，這樣 的結(jié)構(gòu)是為了增強(qiáng)栽培室3內(nèi)的空氣流動(dòng)性。以上橫向窗11和豎向窗 12均采用全旋轉(zhuǎn)式結(jié)構(gòu)窗體。
如圖4是栽培室3的剖視圖，所述栽培室3內(nèi)設(shè)有兩排層架式培 養(yǎng)床i4，這種層架式培養(yǎng)床14的層數(shù)一般為六層，也可以根據(jù)栽培室3的高度，適當(dāng)調(diào)節(jié)層架式培養(yǎng)床14的層數(shù)。栽培室3內(nèi)還設(shè)有暖 氣片15、自來(lái)水龍頭、防水日光燈16和排水地漏；其中自來(lái)水的位 置可以根據(jù)實(shí)際需要安裝在合適的位置，排水地漏均勻分布于栽培室 3內(nèi)的地面，以保證地面不會(huì)積水。另外，栽培室3內(nèi)還設(shè)有生態(tài)氣 候監(jiān)測(cè)裝置19，所述的生態(tài)氣候監(jiān)測(cè)裝置19內(nèi)部設(shè)有溫度傳感器、 濕度傳感器、二氧化碳濃度分析儀以及風(fēng)速儀，可以對(duì)栽培室3內(nèi)的 溫度、濕度、二氧化碳的濃度和風(fēng)速進(jìn)行監(jiān)控，如發(fā)現(xiàn)栽培室3內(nèi)部 的某個(gè)監(jiān)控參數(shù)不符合事先設(shè)定，會(huì)報(bào)警并及時(shí)做出調(diào)整。
本實(shí)用新型的栽培室3采用正人字形的屋頂6，有效避免了高溫 高濕環(huán)境下屋頂?shù)睦淠苯拥温涞脚囵B(yǎng)床上引起的雜菌感染，并且 栽培室3開(kāi)設(shè)的橫向窗11和豎向窗12采用全旋轉(zhuǎn)式窗體結(jié)構(gòu)，可隨 意調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)量、風(fēng)速和風(fēng)向。采用層架式培養(yǎng)床14種植占地面積少， 有利于集約化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；N植；并且廠房1和栽培室3均采用 磚混結(jié)構(gòu)建設(shè)，便于清潔衛(wèi)生、消毒滅菌，除蟲(chóng)等，能有效地根除病 蟲(chóng)害。
綜上，本實(shí)用新型的鮮草菇工廠化生產(chǎn)栽培房能夠有效抵抗北方 地區(qū)惡劣的氣候，針對(duì)鮮草菇的生長(zhǎng)條件，通過(guò)生態(tài)氣候監(jiān)測(cè)裝置、 暖氣片、軸流風(fēng)機(jī)、煙囪、防水日光燈、通風(fēng)窗、以及墻壁和屋頂?shù)?保溫材料，可以設(shè)置最適宜鮮草菇生長(zhǎng)的溫度、采光、通風(fēng)等環(huán)境， 具有顯著的節(jié)能環(huán)保價(jià)值，為鮮草菇在北方的工廠化大規(guī)模生產(chǎn)提供 了良好的條件。
權(quán)利要求1.一種鮮草菇工廠化生產(chǎn)栽培房，包括人字形房頂?shù)膹S房(1)，所述廠房(1)的房頂由石棉瓦構(gòu)成且其上設(shè)有透氣煙囪(2)，廠房(1)還設(shè)有帶篩網(wǎng)的通風(fēng)窗(5)，其特征在于所述廠房(1)內(nèi)墻壁涂有保溫材料，所述廠房(1)內(nèi)部設(shè)置有消毒間(17)、清潔通道(18)和一排連接在一起的正人字形屋頂(6)的栽培室(3)；所述栽培室(3)的前、后墻壁上各開(kāi)一個(gè)門(10)，所述栽培室(3)的前、后墻壁在門(10)的上方開(kāi)兩扇橫向窗(11)，在門(10)的兩側(cè)上下各開(kāi)兩個(gè)豎向窗(12)，在門(10)的兩側(cè)下部各開(kāi)一個(gè)地窗(13)，所述栽培室(3)的前、后墻壁上的門(10)、橫向窗(11)、豎向窗(12)和地窗(13)均相對(duì)開(kāi)設(shè)；所述栽培室(3)內(nèi)設(shè)有兩排層架式培養(yǎng)床(14)，栽培室(3)內(nèi)還設(shè)有暖氣片(15)、自來(lái)水龍頭、防水日光燈(16)和排水地漏；所述正人字形屋頂(6)由外側(cè)的石棉瓦和內(nèi)側(cè)的保溫材料組成，所述正人字形屋頂(6)上安裝有換氣煙囪(7)，所述換氣煙囪(7)的下方安裝一個(gè)軸流風(fēng)機(jī)(8)，所述軸流風(fēng)機(jī)(8)的出氣口連接有可伸縮式塑料風(fēng)筒(9)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮草菇工廠化生產(chǎn)栽培房，其特征在于所述廠房(1)內(nèi)設(shè)有兩條清潔通道(18)，所述兩條清潔通道(18)分別設(shè)于廠房 (1)的兩側(cè)，所述廠房(1)對(duì)應(yīng)清潔通道(18)的出入口分別設(shè)有兩扇 廠房門(4)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮草菇工廠化生產(chǎn)栽培房，其特征在于所述廠房(1)和栽培室(3)均采用磚混結(jié)構(gòu)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種鮮草菇工廠化生產(chǎn)栽培房，包括人字形房頂?shù)膹S房，所述廠房的房頂由石棉瓦構(gòu)成且其上設(shè)有透氣煙囪，廠房還設(shè)有帶篩網(wǎng)的通風(fēng)窗，其特征在于所述廠房?jī)?nèi)墻壁涂有保溫材料，所述廠房?jī)?nèi)部設(shè)置有消毒間、清潔通道和一排連接在一起的正人字形屋頂?shù)脑耘嗍?；所述栽培室?nèi)設(shè)有兩排層架式培養(yǎng)床，栽培室內(nèi)還設(shè)有暖氣片、自來(lái)水龍頭、防水日光燈和排水地漏。這種鮮草菇工廠化生產(chǎn)栽培房能夠有效抵抗北方地區(qū)惡劣的氣候，通過(guò)生態(tài)氣候監(jiān)測(cè)裝置、暖氣片、軸流風(fēng)機(jī)、煙囪、防水日光燈、通風(fēng)窗、以及墻壁和屋頂?shù)谋夭牧希梢栽O(shè)置最適宜鮮草菇生長(zhǎng)的溫度、采光、通風(fēng)等環(huán)境，具有顯著的節(jié)能環(huán)保價(jià)值，為鮮草菇在北方的工廠化大規(guī)模生產(chǎn)提供了良好的條件。
文檔編號(hào)E04H5/00GK201354522SQ20092003171
公開(kāi)日2009年12月2日 申請(qǐng)日期2009年1月16日 優(yōu)先權(quán)日2009年1月16日
發(fā)明者翔 劉, 李鳴雷, 紅 林, 郭志亮 申請(qǐng)人:西安市碑林區(qū)南菇北移食用菌研究所