一種花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基法
【專利摘要】一種花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基法，其特征在于由下列重量份的原料制成：花生殼60-65、米皮糠10-12、楊樹皮15-18、椰糠10-12、豆腐渣12-14、過磷酸鈣0.8-0.9、硫酸鎂0.7-0.8、魚粉8-9、紅土7-8、熟地黃0.9-1、牛蒡根1-1.1、當歸1.1-1.4、茱卷皮1-1.2、維生素C0.3-0.4、食鹽4-5、大米100-110、生石灰2-2.5、山梨酸鉀0.1-0.12、營養(yǎng)添加劑9-10。本發(fā)明的原料容易獲得，且搭配合理，營養(yǎng)豐富，同時，本發(fā)明添加的食鹽具有抑菌的作用，降低了金針菇在生長過程中受雜菌感染的幾率，且本發(fā)明的持水性好，生物轉(zhuǎn)換率高，顯著提高了金針菇的產(chǎn)量與質(zhì)量。
【專利說明】一種花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基法。
【背景技術(shù)】
[0002]金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從栽培料中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，其生長和子實體發(fā)育所需的營養(yǎng)包括氮素營養(yǎng)、糖類營養(yǎng)、礦質(zhì)營養(yǎng)和少量的維生素類營養(yǎng)。因此，培養(yǎng)基對金針菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基法，本發(fā)明具有所含營養(yǎng)成分高、栽培出的金針菇質(zhì)量高的特點。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成:花生殼60-65、米皮糠10-12、楊樹皮15-18、椰糠10-12、豆腐渣12-14、過磷酸鈣0.8-0.9、硫酸鎂
0.7-0.8、魚粉 8-9、紅土 7-8、熟地黃 0.9_1、牛蒡根 1-1.1、當歸 1.1-1.4、茱卷皮 1-1.2、維生素C0.3-0.4、食鹽4-5、大米100-110、生石灰2-2.5、山梨酸鉀0.1-0.12、營養(yǎng)添加劑9-10 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:螃蟹殼10-11、三七莖葉6-7、食醋6-8、黑鈣土 8-10、面粉 18-20、柴胡油 0.1-0.2 ；
制備方法為:(I)螃蟹殼研成粉末，得蟹殼粉；
(2)將三七莖葉加4-5倍的水文火煎煮30-40分鐘，過濾除渣，收集濾液，重復煎煮3次，合并濾液；
(3)將步驟(1)、(2)所得物料與剩余物料混合，烘干后進行超微粉碎，即得。
[0005]所述的花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將花生殼、米皮糠、楊樹皮、椰糠、豆腐渣暴曬20-22小時后進行超微粉碎；
(2)將熟地黃、牛蒡根、當歸、茱卷皮加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘，過濾除渣，在所得煎煮液中加入過磷酸鈣、硫酸鎂、維生素C、食鹽攪拌至完全溶解；
(3)將生石灰加7-8倍的水充分攪拌，得石灰水；將大米加4.1-4.3倍的水進行磨漿，所得漿液倒入鐵鍋中，然后加入石灰水，文火加熱攪拌至沸騰后出料；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合均勻并濃縮至糊狀，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出，倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固，即得。
[0006]本發(fā)明中添加的茱卷皮為樟科植物落葉楨楠的樹皮。
[0007]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明的原料容易獲得，制成膠狀培養(yǎng)基，有利于實現(xiàn)工廠化室內(nèi)接種、生長，且搭配合理，營養(yǎng)豐富，同時，本發(fā)明添加的食鹽具有抑菌的作用，降低了金針菇在生長過程中受雜菌感染的幾率，且本發(fā)明的持水性好，生物轉(zhuǎn)換率高，顯著提高了金針菇的產(chǎn)量與質(zhì)量。【具體實施方式】
[0008]一種花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:花生殼60、米皮糠12、楊樹皮18、椰糠12、豆腐渣14、過磷酸鈣0.9、硫酸鎂0.8、魚粉9、紅土 8、熟地黃0.9、牛蒡根1.1、當歸1.4、茱卷皮1.2、維生素C0.3、食鹽5、大米110、生石灰2.5、山梨酸鉀0.12、營養(yǎng)添加劑10 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤)原料制成:螃蟹殼11、三七莖葉7、食醋6、黑鈣土8、面粉20、柴胡油0.2;
制備方法為:(I)螃蟹殼研成粉末，得蟹殼粉；
(2)將三七莖葉加4-5倍的水文火煎煮30-40分鐘，過濾除渣，收集濾液，重復煎煮3次，合并濾液；
(3)將步驟(1)、(2)所得物料與剩余物料混合，烘干后進行超微粉碎，即得。
[0009]所述的花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟:
(1)將花生殼、米皮糠、楊樹皮、椰糠、豆腐渣暴曬20-22小時后進行超微粉碎；
(2)將熟地黃、牛蒡根、當歸、茱卷皮加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘，過濾除渣，在所得煎煮液中加入過磷酸鈣、硫酸鎂、維生素C、食鹽攪拌至完全溶解；
(3)將生石灰加7-8倍的水充分攪拌，得石灰水；將大米加4.1-4.3倍的水進行磨漿，所得漿液倒入鐵鍋中，然后加入石灰水，文火加熱攪拌至沸騰后出料；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合均勻并濃縮至糊狀，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出，倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固，即得。
[0010]用本發(fā)明的金針菇培養(yǎng)基與現(xiàn)有的金針菇培養(yǎng)基栽培金針菇比較結(jié)果見下表。
【權(quán)利要求】
1.一種花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成:花生殼60-65、米皮糠10-12、楊樹皮15-18、椰糠10-12、豆腐渣12-14、過磷酸鈣0.8-0.9、硫酸鎂0.7-0.8、魚粉8-9、紅土 7-8、熟地黃0.9_1、牛蒡根1-1.1、當歸1.1-1.4、茱卷皮1-1.2、維生素C0.3-0.4、食鹽4-5、大米100-110、生石灰2-2.5、山梨酸鉀0.1-0.12、營養(yǎng)添加劑9-10 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成:螃蟹殼10-11、三七莖葉6-7、食醋6-8、黑鈣土 8-10、面粉 18-20、柴胡油 0.1-0.2 ； 制備方法為:(I)螃蟹殼研成粉末，得蟹殼粉； (2)將三七莖葉加4-5倍的水文火煎煮30-40分鐘，過濾除渣，收集濾液，重復煎煮3次，合并濾液； (3)將步驟(1)、(2)所得物料與剩余物料混合，烘干后進行超微粉碎，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花生殼為原料的金針菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將花生殼、米皮糠、楊樹皮、椰糠、豆腐渣暴曬20-22小時后進行超微粉碎； (2)將熟地黃、牛蒡根、當歸、茱卷皮加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘，過濾除渣，在所得煎煮液中加入過磷酸鈣、硫酸鎂、維生素C、食鹽攪拌至完全溶解； (3)將生石灰加7-8倍的水充分攪拌，得石灰水；將大米加4.1-4.3倍的水進行磨漿，所得漿液倒入鐵鍋中， 然后加入石灰水，文火加熱攪拌至沸騰后出料； (4)將步驟(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合均勻并濃縮至糊狀，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出，倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104030777SQ201410189867
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年5月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月7日
【發(fā)明者】柯家厚 申請人:合肥福泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司