專利名稱：寵物食用肉、魚營養(yǎng)果凍的制作方法
技術領域：
本發(fā)明是寵物食用肉、魚營養(yǎng)果凍及其生產方法。
背景技術：
本產品是一種填補寵物食品種類的肉、魚營養(yǎng)果凍。寵物市場都沒有寵物食用肉、 魚營養(yǎng)果凍，本發(fā)明看到寵物食品市場的空白，特研制寵物食用肉、魚營養(yǎng)果凍，將動物肉、 魚產品加工成果凍，裝入透明塑杯、封膜，使寵物食品范圍增加一類新產品。肉指可食性動物肉類，主要是牛、羊、雞肉；魚指所有水產可食性魚類，包括海水魚和淡水魚。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種寵物食用肉、魚營養(yǎng)果凍來填補寵物食品市場的空白， 本發(fā)明的目的是通過如下技術方案實現的，一種寵物食用肉、魚營養(yǎng)果凍，基本由下列成分組成(按百分比)
肉或魚 10-40% 食品增稠劑 1-25% 寵物用風味劑 0. 2-6% 丐0. 8-1. 2%
磷0. 6-1. 2%
復合維生素 0. 5-2% 復合微量元素 0. 2-2% 水份22. 6-86. 7%
本發(fā)明專利有如下的技術效果，保證肉、魚的新鮮度，保質期長、使用方便，增強肉、魚動物肉類可視性、誘食性強，可作為寵物用的一種新食品進入市場，本產品的營養(yǎng)成分分析保證值蛋白質大于等于6%、粗脂肪大于等于0. 5%、粗纖維小于等于0. 4、粗灰分小于等于 10%、鹽小于等于1. 8%、鈣大于等于0. 8%、磷大于等于0. 6%、水份小于等于90%。復合維生素中含有維生素A、維生素D3、維生素E、維生素C、B1 (硫胺素)、B2(核黃素)、泛酸鈣、B6、B12、 煙酸、生物素、葉酸、維生素B7(纖維醇)，硫磺酸等。復合微量元素中含有銅、鐵、錳、鋅、硒、 碘等。
具體實施例方式
下面結合實例對本發(fā)明進一步說明肉或魚 30kg 食品增稠劑 ^g 寵物用風味劑 6kg 鈣Ikg
磷0.8kg
復合維生素 1. 5kg復合微量元素 0. 5kg 水份59. 2kg
生產方法先將切好各種形狀的肉或魚30kg，水煮熟、過濾，將過濾液冷卻后加入食品增稠劑^ig、寵物用風味劑Wig、鈣1kg、磷0. meg、復合維生素1. ^g、復合微量元素0. 5kg, 水份59. 2kg攪拌均勻，然后邊攪拌邊加熱，微沸狀態(tài)下保溫25-30min，使其完全溶解，加入各種形狀的肉塊或魚至透明杯中，再灌裝、封膜、高溫消毒、冷卻、裝箱。
權利要求
1.本發(fā)明是為寵物食用而采用肉、魚生產的營養(yǎng)果凍及其生產方法，其特征在于營養(yǎng)果凍中含有不同形狀的肉或魚，并通過透明包裝而顯示出來。
2.寵物食用肉、魚營養(yǎng)果凍，成分組成肉或魚、食品增稠劑、寵物用風味劑、鈣、磷、復合維生素、復合微量元素和水份；果凍的本產品的營養(yǎng)成分分析保證值蛋白質> 6%、粗脂肪彡0. 5%、粗纖維彡0. 4、粗灰分彡10%、鹽彡1. 8%、鈣彡0. 8%、磷彡0. 6%、水份彡90% ；肉指可食性動物肉類，主要是牛、羊、雞肉；魚指所有水產可食性魚類，包括海水魚和淡水魚；寵物主要指狗、貓。
全文摘要
本發(fā)明采用切成各種形狀的可食動物肉類，添加食品增稠劑、寵物用風味劑、鈣、磷、復合維生素、復合微量元素加工并用透明包裝形成直觀效果的寵物食用果凍。本發(fā)明目的是增加寵物用品店等商品種類，并更易激起寵物主人的購買欲望。具體配制如下肉或魚10-40%、食品增稠劑1-25%、寵物用風味劑0.2-6%、鈣0.8-1.2%、磷0.6-1.2%、復合維生素0.5-2%、復合微量元素0.2-2%水份22.6-86.7%。方法是先將切好各種形狀的肉或魚，水煮熟、過濾，將過濾液冷卻后加入食品增稠劑、寵物用風味劑、鈣、磷、復合維生素、復合微量元素攪拌均勻，然后邊攪拌邊加熱，微沸狀態(tài)下保溫25-30min，使其完全溶解，加入各種形狀的肉塊或魚至透明杯中，再灌裝、封膜、高溫消毒、冷卻、裝箱。果凍為半固體半透明光滑而富有彈性，也不會因為季節(jié)溫度而溶解。其寵物主要是指狗、貓等。本產品的營養(yǎng)成分分析保證值蛋白質大于等于6%、粗脂肪大于等于0.5%、粗纖維小于等于0.4、粗灰分小于等于10%、鹽小于等于1.8%、鈣大于等于0.8%、磷大于等于0.6%、水份小于等于90%。
文檔編號A23K1/18GK102406080SQ201110391579
公開日2012年4月11日 申請日期2011年12月1日 優(yōu)先權日2011年12月1日
發(fā)明者劉蒙榕 申請人:劉蒙榕