專利名稱：：蘆葦末復合土作為復土材料生產(chǎn)雞腿菇的方法
技術領域：
：本發(fā)明涉及食用菌生產(chǎn)領域，尤其是關于利用蘆葦末復合土作為復土材料生產(chǎn)雞腿菇的方法。
背景技術：
：雞腿菇是集營養(yǎng)、保健、食療于一身的食用菌新品種之一，菇體潔白，味道鮮美，含有人體所需要的多種維生素和氨基酸。近幾年發(fā)展速度較快。隨著人們對其保健功能的逐漸認識，市場需求也快速增長。雞腿菇有一種獨特的生物學特性，那就是不覆土不出菇。因此，覆土材料是影響雞腿菇子實體生長的重要因素。目前，我國雞腿菇生產(chǎn)大多數(shù)使用菜園土、農(nóng)田土為覆土材料?，F(xiàn)有技術所使用的覆土材料最大的缺陷是澆水后土壤表面容易糊化，水分滲透后容易出現(xiàn)覆土表面板結(jié)，導致透氣性差，影響出菇；其次，雞腿菇上市前要將根部泥土雜物全部清理干凈，比較費工，以純土壤作為覆土材料，泥土容易粘在雞腿燕子實體根部，難以清理，處理不好就會影響產(chǎn)品質(zhì)量。蘆葦是世界造紙工業(yè)的S要原料之一，在原料切片過程中，有3%_5%的下腳料通過篩孔落下，這種下腳料稱之為盧葦末。一個中型造紙企業(yè)，日耗蘆葦600-800t，日排出蘆葦末30t左右，年排量達10000t，隨著生產(chǎn)的不斷發(fā)展，蘆'華末的排量還在增加。據(jù)資料，中國現(xiàn)有葦漿類造紙企業(yè)40多家，每年排出蘆葦末總量在10-15萬噸。長期以來，蘆葦末一直作為垃圾處理，成為造紙工業(yè)的有機廢棄物，不僅污染環(huán)境，而且企業(yè)每年還要支付巨額的清理費。一個中型造紙企業(yè)，每年盧華末清理費在60萬元左右。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明為克服現(xiàn)有覆土材料容易出現(xiàn)表面板結(jié)、透氣性差、出菇難，泥土容易粘在雞腿菇子實體根部等不足，提供了一種透氣性好、不粘根、經(jīng)濟實用的蘆葦末復合土作為復土材料生產(chǎn)雞腿菇的方法。本發(fā)明的技術方案是通過以下技術方案實現(xiàn)的蘆葦末復合土作為復土材料生產(chǎn)雞腿菇的方法，包括以下步驟1)、配料發(fā)酵將蘆葦末與3%-5%的麩皮攪拌均勻，再按1:1.3-1.4的比例加水，拌好的料堆進行堆積發(fā)酵；2)、腐熟曬干當料溫達到60-7(TC時進行翻料，一般要翻3至4次，使蘆葦末充分腐熟，發(fā)酵好的料曬干儲存；3)、摻沙配制將發(fā)酵后的蘆葦末基質(zhì)含水量調(diào)整到65-70%,按l:l體積比，摻入沙土，攪拌均勻后再加入總量3%的石灰粉和1%。的殺蟲殺菌劑，調(diào)節(jié)pH至7.5左右，配制成輕型復合覆土材料；4)、覆蓋栽培覆蓋厚度為3-4公分，當菌絲穿透覆土材料，表面開始扭結(jié)時，再覆l公分的夾沙土，直至菌絲長成。上述的料堆是將料堆成寬1m-1.5m、高lm左右的長堆，每隔0.3m-0.5m打透氣孔，然后覆蓋薄膜或遮陽網(wǎng)；本發(fā)明采用發(fā)酵后的蘆葦末與沙土組成輕型復合覆土材料，不僅重量減少了一半，利于層架式栽培，而且改善了覆土材料的理化性狀，避免了覆土的板結(jié)，增加了蓄水性和透氣性，可以提高出菇率，產(chǎn)量增加15%左右。同時，這種輕型復合覆土材料，不會粘在雞腿菇子實體根部，給清潔處理帶來方便。同時，為蘆葦末開發(fā)利用提供了新途徑，減少了造紙工業(yè)有機廢棄物對環(huán)境的污染，廢物利用，一舉兩得。具體實施例方式本發(fā)明包括蘆葦末配料堆制發(fā)酵、腐熟曬干、摻沙配制、覆蓋栽培，具體實施步驟如下將蘆葦末與3%-5%的麩皮攪拌均勻，再按l:1.3-1.4的比例加水，拌好的料堆成寬lm-1.5m、高lm左右的長堆，每隔O.3m-0.5m打透氣孔，然后覆蓋薄膜或遮陽網(wǎng)，進行堆積發(fā)酵。當料溫達到60'C時進行翻料，一般要翻3至4次。使蘆葦末充分腐熟，發(fā)酵好的料曬干儲存。使用時，將發(fā)酵后的蘆葦末基質(zhì)含水量調(diào)整到65-70%，按l:l體積比，摻入沙土，攪拌均勻后再加入總量3%的石灰粉和1%。的殺蟲殺菌劑，調(diào)節(jié)pH至7.5左右，配制成輕型復合覆土材料。覆蓋厚度為3-4公分，當菌絲穿透覆土材料，表面開始扭結(jié)時，再覆1公分的夾沙土，效果更好。使用這種輕型復合覆土材料，一般可以增加產(chǎn)量15%左右。各處理的產(chǎn)量見下表。蘆葦末復合覆土材料對雞腿菇產(chǎn)量的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>權利要求1、蘆葦末復合土作為復土材料生產(chǎn)雞腿菇的方法，包括以下步驟1)、堆積發(fā)酵將蘆葦末與3％-5％的麩皮攪拌均勻，再按11.3-1.4的比例加水，拌好的料堆進行堆積發(fā)酵；2)、腐熟曬干當料溫達到60-70℃時進行翻料，翻3至4次，使蘆葦末充分腐熟，發(fā)酵好的料曬干儲存；3)、摻沙配制將發(fā)酵后的蘆葦末基質(zhì)含水量調(diào)整到65-70％，按1l體積比，摻入沙土，攪拌均勻后再加入總量3％的石灰粉和1‰的殺蟲殺菌劑，調(diào)節(jié)pH至7.5左右，配制成輕型復合覆土材料；4)、覆蓋栽培覆蓋厚度為3-4公分，當菌絲穿透覆土材料，表面開始扭結(jié)時，再覆1公分的夾沙土，直至菌絲長成。2、根據(jù)權利要求1所述的蘆葦末復合土作為培養(yǎng)基生產(chǎn)雞腿菇的方法，其特征在于所述的步驟1)的料堆進行堆積是將料堆成寬1m-1.5m、高lm左右的長堆，每隔0.3m-0.5m打透氣孔，然后覆蓋薄膜或遮陽網(wǎng)。全文摘要蘆葦末復合土作為復土材料生產(chǎn)雞腿菇的方法，包括以下步驟1)堆積發(fā)酵、2)腐熟曬干、3)摻沙配制、4)覆蓋栽培。本發(fā)明采用發(fā)酵后的蘆葦末與沙土組成輕型復合覆土材料，不僅重量減少了一半，利于層架式栽培，而且改善了覆土材料的理化性狀，避免了覆土的板結(jié)，增加了蓄水性和透氣性，可以提高出菇率，產(chǎn)量增加15％左右。同時，這種輕型復合覆土材料，不會粘在雞腿菇子實體根部，給清潔處理帶來方便。同時，為蘆葦末開發(fā)利用提供了新途徑，減少了造紙工業(yè)有機廢棄物對環(huán)境的污染，廢物利用，一舉兩得。文檔編號A01G1/04GK101361448SQ200810212908公開日2009年2月11日申請日期2008年9月4日優(yōu)先權日2008年5月8日發(fā)明者雅姜,姜小紅,姜建新,馬一鳴申請人:江蘇江南生物科技有限公司