互動預(yù)訂餐系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，互動預(yù)訂餐系統(tǒng)包括服務(wù)器端、訂餐終端以及消費(fèi)者持有的與每個消費(fèi)者唯一匹配的就餐卡；服務(wù)器端錄入消費(fèi)者的信息、發(fā)布未來1至10天的各餐次的膳食品種；服務(wù)器端的核心訂餐模塊用于接收消費(fèi)者通過訂餐終端上傳至服務(wù)器端的各餐次的訂餐信息，通過將每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并與核心訂餐模塊計算的消費(fèi)者的各餐次的營養(yǎng)含量進(jìn)行對比分析，列出各營養(yǎng)成分的總量并對相比推薦要求的營養(yǎng)成分超標(biāo)或不足給出警示標(biāo)記同時發(fā)送至訂餐終端，訂餐統(tǒng)計模塊于就餐日前一日16至18時之間統(tǒng)計明天本單位所有消費(fèi)者的訂餐最終信息，根據(jù)訂餐信息統(tǒng)計所需購買的原材料的數(shù)量。
【專利說明】
互動預(yù)訂餐系統(tǒng)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食堂餐飲、營養(yǎng)、健康、計算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等領(lǐng)域，尤其涉及一種基于網(wǎng)絡(luò)的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)及其訂餐方法?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，我國居民膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，與不合理膳食相關(guān)的肥胖、 高血壓、血脂異常和糖尿病等慢性非傳染性疾病，正迅速增加，發(fā)病年齡提前。在2013年11 月12日國家衛(wèi)計委和WHO聯(lián)合主辦的“應(yīng)對慢病挑戰(zhàn)，中國在行動”媒體交流會上，中國疾控中心王宇主任介紹:中國每年有800萬人死于非傳染性疾病，其中300萬人屬于過早死亡。分析造成肥胖癥、高血壓等代謝異常的原因可能與膳食結(jié)構(gòu)不合理等不良生活方式有關(guān)，因此，采取以食堂為中心進(jìn)行健康飲食的干預(yù)是指導(dǎo)人群開展高血壓、糖尿病、肥胖等相關(guān)慢性非傳染性疾病干預(yù)的有效手段。目前，單位食堂向職工提供餐飲服務(wù)的情況越來越普遍， 其服務(wù)質(zhì)量對企業(yè)提高凝聚力及促進(jìn)競爭力提升十分重要。同時，隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對自身膳食的合理營養(yǎng)和健康需求日益提高。但是，現(xiàn)實(shí)情況下，食堂經(jīng)營者以及消費(fèi)者掌握的合理膳食的知識有限，其獲取相關(guān)營養(yǎng)知識的渠道主要來源于文獻(xiàn)和電視介紹等，比較抽象，且由于消費(fèi)者不了解食堂提供膳食的精確數(shù)量及其營養(yǎng)成分含量，難以判斷自身選擇的膳食是否符合合理膳食要求。
[0003]對此，目前有一些餐飲企業(yè)使用了營養(yǎng)選菜配菜系統(tǒng)，能給予消費(fèi)者對所選菜肴的營養(yǎng)搭配是否合理提出建議和意見，但其功能單一，僅能判斷單一餐次訂餐消費(fèi)是否做到膳食平衡、合理營養(yǎng)，且判斷的核心指標(biāo)較少、不能滿足不同消費(fèi)者個體健康差異對合理膳食的不同需求、缺乏通過較長時間的數(shù)據(jù)積累來判斷消費(fèi)者飲食習(xí)慣是否符合合理膳食要求及其對健康的影響、并給出合理化建議的功能。在滿足合理營養(yǎng)需求外，從食堂的經(jīng)營來講如何做到滿足職工的不同口味的個性化需求、避免浪費(fèi)、降低成本、保障食品安全也十分重要，現(xiàn)有的餐飲業(yè)的營養(yǎng)訂餐系統(tǒng)尚缺乏這些重要功能。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種可操作性強(qiáng)的、滿足平衡膳食要求的且能針對不同膳食需求的基于網(wǎng)絡(luò)的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)。
[0005]實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是提供一種互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，所述互動預(yù)訂餐系統(tǒng)包括服務(wù)器端、訂餐終端以及消費(fèi)者持有的與每個消費(fèi)者唯一匹配的就餐卡;訂餐終端通過因特網(wǎng)與服務(wù)器端連接進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊；服務(wù)器端包括如下模塊:信息錄入模塊、膳食發(fā)布模塊、核心訂餐模塊、營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊、訂餐核準(zhǔn)分析模塊以及訂餐統(tǒng)計模塊；信息錄入模塊用于接收及錄入消費(fèi)者的基本信息、消費(fèi)者健康狀況信息和健康需求信息；消費(fèi)者的基本信息包括消費(fèi)者的姓名、性別、年齡、部門、就餐卡唯一編號、勞動強(qiáng)度和區(qū)域;消費(fèi)者健康狀況信息包括消費(fèi)者的血壓、身高體重指數(shù)以及消費(fèi)者需要特別指出的包括高血壓、糖尿病、高血脂、高血壓或肥胖在內(nèi)的非健康特征;健康需求信息包括消費(fèi)者需要在訂餐中參照的訂餐需求包括以下幾種:遠(yuǎn)離糖尿病需求、遠(yuǎn)離高血脂需求、遠(yuǎn)離高血壓需求及瘦身需求；信息錄入模塊還用于錄入供應(yīng)膳食的信息，供應(yīng)膳食信息包括:所有膳食品種包括主食及點(diǎn)心類、粗雜糧類、大葷類、小葷類、蔬菜類、水果類、湯類在內(nèi)的名稱、每份總重量、主料名稱及重量、配料名稱及重量、調(diào)料名稱及重量、烹調(diào)方法、特點(diǎn)以及營養(yǎng)標(biāo)簽；膳食發(fā)布模塊用于發(fā)布未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容；核心訂餐模塊用于接收消費(fèi)者通過訂餐終端上傳至服務(wù)器端的各餐次的訂餐信息，訂餐信息包括各餐次的膳食品種及數(shù)量，同時核心訂餐模塊對消費(fèi)者各餐次計算該餐次的營養(yǎng)含量；營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊錄有各類人群每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，用于供訂餐核準(zhǔn)分析模塊進(jìn)行對比分析參照使用；訂餐核準(zhǔn)分析模塊用于根據(jù)信息錄入模塊錄入的消費(fèi)者的基本信息和健康需求信息從營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊調(diào)取每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并與核心訂餐模塊計算的消費(fèi)者的各餐次的營養(yǎng)含量進(jìn)行對比分析，判斷消費(fèi)者所點(diǎn)膳食品種是否符合自身合理營養(yǎng)要求，列出各營養(yǎng)成分的總量并對相比營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊的推薦要求的營養(yǎng)成分量超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分給出警示標(biāo)記同時發(fā)送至訂餐終端；訂餐統(tǒng)計模塊用于在就餐日前一日16至18時之間統(tǒng)計明天本單位所有消費(fèi)者的訂餐最終信息，根據(jù)訂餐信息的膳食品種及數(shù)量統(tǒng)計所需購買的原材料的數(shù)量，并將最終統(tǒng)計的本單位明日所需購買的原材料數(shù)量發(fā)送至廚房采購處；訂餐終端通過移動網(wǎng)絡(luò)、WIFI或者有線網(wǎng)絡(luò)連接因特網(wǎng)與服務(wù)器端連接進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊;訂餐終端用于消費(fèi)者向服務(wù)器端的信息錄入模塊輸入消費(fèi)者的基本信息、消費(fèi)者健康狀況信息和健康需求信息；訂餐終端還用于根據(jù)膳食發(fā)布模塊發(fā)布的未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容進(jìn)行圖形化界面的展示供消費(fèi)者訂餐并將訂餐信息發(fā)送至核心訂餐模塊;訂餐終端還用于接收訂餐核準(zhǔn)分析模塊的統(tǒng)計的相應(yīng)餐次的各營養(yǎng)成分的總量及相比營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊的推薦要求超標(biāo)或不足的警示信息并展示;就餐卡與每個消費(fèi)者的就餐卡唯一編號匹配；所述的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)的訂餐方法包括如下幾個步驟:①食堂管理人員通過服務(wù)器端的膳食發(fā)布模塊發(fā)布未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容；②消費(fèi)者通過訂餐終端訪問服務(wù)器端獲得未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種信息，消費(fèi)者通過訂餐終端對未來1至10天任意餐次進(jìn)行初次訂餐選擇所選餐次的準(zhǔn)備預(yù)訂的膳食品種及數(shù)量，選擇完畢確認(rèn)后由訂餐終端通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)送至服務(wù)器端，服務(wù)器端的核心訂餐模塊接收訂餐信息；③服務(wù)器端的核心訂餐模塊接收相應(yīng)消費(fèi)者的相應(yīng)餐次的訂餐信息，訂餐信息包括相應(yīng)餐次的膳食品種及數(shù)量，同時核心訂餐模塊對相應(yīng)餐次計算該餐次的營養(yǎng)含量即該餐次的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的總含量，然后核心訂餐模塊將相應(yīng)消費(fèi)者的相應(yīng)餐次的營養(yǎng)含量統(tǒng)計發(fā)送至訂餐核準(zhǔn)分析模塊；④服務(wù)器端的訂餐核準(zhǔn)分析模塊從信息錄入模塊的數(shù)據(jù)庫調(diào)取相應(yīng)消費(fèi)者的性別、勞動強(qiáng)度、區(qū)域以及健康需求信息，再根據(jù)相應(yīng)消費(fèi)者的性別、勞動強(qiáng)度、區(qū)域以及健康需求信息從營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊獲得對應(yīng)的每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并與核心訂餐模塊計算的消費(fèi)者的各餐次的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的總含量進(jìn)行對比分析，判斷消費(fèi)者所訂餐內(nèi)容是否符合自身合理營養(yǎng)要求，列出各營養(yǎng)成分的總量并對相比營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊的推薦要求的營養(yǎng)成分量超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分給出警示標(biāo)記同時以營養(yǎng)搭配反饋信息的形式返回發(fā)送至訂餐終端，其中超標(biāo)的營養(yǎng)成分標(biāo)記為紅色，不足的營養(yǎng)成分標(biāo)記為綠色，合理的的營養(yǎng)成分標(biāo)記為黃色，對比差異界限按正負(fù)10%計算；⑤消費(fèi)者通過訂餐終端接收服務(wù)器端20返回的相應(yīng)餐次的營養(yǎng)搭配反饋信息后，消費(fèi)者有以下四種后續(xù)操作形式:第一種，訂餐內(nèi)容符合自身合理營養(yǎng)要求，消費(fèi)者過訂餐終端的交互界面的最終確認(rèn)鍵進(jìn)行訂餐的最終確認(rèn);第二種，訂餐內(nèi)容符合自身合理營養(yǎng)要求， 但消費(fèi)者還想針對訂餐內(nèi)容進(jìn)行再次調(diào)整，將調(diào)整后的膳食品種及數(shù)量再次發(fā)送至服務(wù)器端;第三種，訂餐內(nèi)容不符合自身合理營養(yǎng)要求，消費(fèi)者可以根據(jù)警示標(biāo)記信息通過訂餐終端對相應(yīng)餐次的訂餐信息進(jìn)行調(diào)整，通過調(diào)整膳食品種及數(shù)量來修改訂餐信息并再次發(fā)送至服務(wù)器端;第四種，訂餐內(nèi)容不符合自身合理營養(yǎng)要求，消費(fèi)者不對訂餐信息做任何修改通過訂餐終端的交互界面的最終確認(rèn)鍵進(jìn)行訂餐的最終確認(rèn)并發(fā)送至服務(wù)器端；⑥服務(wù)器端的核心訂餐模塊接收消費(fèi)者通過訂餐終端發(fā)送過來的返回信息，如果消費(fèi)者對訂餐信息進(jìn)行了修改，那么返回至步驟③，如果消費(fèi)者對訂餐信息進(jìn)行了最終確認(rèn)，那么服務(wù)器端的核心訂餐模塊對相應(yīng)消費(fèi)者的相應(yīng)餐次的訂餐信息進(jìn)行確定并發(fā)送至訂餐統(tǒng)計模塊；⑦就餐日前一日16至18時之間某設(shè)定時刻，服務(wù)器端的核心訂餐模塊將停止接收明天即就餐日的任何餐次的訂餐信息以及訂餐調(diào)整信息，強(qiáng)制對未最終確認(rèn)的訂餐信息進(jìn)行最終確認(rèn)并發(fā)送至訂餐統(tǒng)計模塊，訂餐統(tǒng)計模塊統(tǒng)計明天即就餐日本單位所有消費(fèi)者的訂餐最終信息，根據(jù)訂餐信息的膳食品種及數(shù)量統(tǒng)計所需購買的原材料的數(shù)量，并將最終統(tǒng)計的本單位明日所需購買的原材料數(shù)量發(fā)送至廚房采購處；⑧就餐日當(dāng)天用餐時間，消費(fèi)者通過其持有的就餐卡至食堂處刷卡領(lǐng)取已經(jīng)搭配好的訂餐。
[0006]進(jìn)一步的，上述的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)還包括體檢信息采集模塊;體檢信息采集模塊包括血壓計、身高體重指數(shù)測量儀、讀卡器以及無線通訊發(fā)射裝置，血壓計、身高體重指數(shù)測量儀及讀卡器均與無線通訊發(fā)射裝置電連接，無線通訊發(fā)射裝置通過移動網(wǎng)絡(luò)或WIFI與服務(wù)器端連接進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊；讀卡器用于識別消費(fèi)者的就餐卡獲得唯一匹配信息；無線通訊發(fā)射裝置根據(jù)讀卡器識別的消費(fèi)者的唯一信息編碼將血壓計、身高體重指數(shù)測量儀檢測的消費(fèi)者的血壓、身高、體重、身高體重指數(shù)發(fā)送至服務(wù)器端的信息錄入模塊。
[0007]進(jìn)一步的，服務(wù)器端還包括信息反饋模塊;信息反饋模塊用于統(tǒng)計消費(fèi)者至少15 天時間段內(nèi)各餐次所訂餐品種的營養(yǎng)總量并依此對其膳食習(xí)慣是否符合自身合理營養(yǎng)要求作出判斷并給出建議，將超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分或食物品種作出警示標(biāo)示，消費(fèi)者可據(jù)此判斷其膳食習(xí)慣是否符合合理營養(yǎng)的要求并做出改正;統(tǒng)計分析提供的各膳食品種是否符合消費(fèi)者口味及合理膳食需求，統(tǒng)計一段時間內(nèi)各菜品的供應(yīng)次數(shù)、預(yù)約次數(shù)、預(yù)約次數(shù)/共飲次數(shù)的具體數(shù)值，對其中點(diǎn)擊量較少的膳食品種可進(jìn)行分析，查明其原因是營養(yǎng)搭配不合理或口味及烹調(diào)方式不符合消費(fèi)者要求，從而對該膳食品種進(jìn)行調(diào)整;信息反饋模塊還用于接收訂餐終端發(fā)送過來的消費(fèi)者提出的各種反饋建議信息，并進(jìn)行統(tǒng)計反饋至廚房管理處；訂餐終端還用于接收信息反饋模塊的建議及向信息反饋模塊發(fā)送建議信息，消費(fèi)者可對各個膳食品種提出相關(guān)意見，向其反饋其不選擇的原因是搭配不合理或是口味因素不滿O
[0008]進(jìn)一步的，膳食發(fā)布模塊優(yōu)選發(fā)布未來7天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容。
[0009]進(jìn)一步的，信息錄入模塊的所述營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注每個膳食品種的能量、蛋白質(zhì)、月旨肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的含量。
[0010]進(jìn)一步的，營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊錄有的各類人群每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)按照勞動強(qiáng)度、區(qū)域、性別、健康需求信息區(qū)別的具體內(nèi)容如下:1、輕勞動強(qiáng)度，區(qū)域?yàn)槌鞘械拿坎痛螖z入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):1.1錄入健康男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.2錄入健康男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；1.3錄入健康男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.4錄入健康女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.5錄入健康女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量720Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪22.8克、碳水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽2.4克；1.6錄入健康女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.7錄入高血壓男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.8錄入高血壓男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；1.9錄入高血壓男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.10錄入高血壓女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.11錄入高血壓女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量720Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪22.8克、碳水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽1.2克；1.12錄入高血壓女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.13錄入高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.14錄入高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪16.0克、 碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；1.15錄入高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.16錄入高血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪12.0克、 碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.17錄入高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量659.2Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪16.0克、 碳水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽2.4克；1.18錄入高血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪12.0克、 碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.19錄入肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.20錄入肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；1.21錄入肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.22錄入肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.23錄入肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量600Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、脂肪19.0克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽2.4克；1.24錄入肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.25錄入高血壓、高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.26錄入高血壓、高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪 16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；1.27錄入高血壓、高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.28錄入尚血壓、尚血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪 12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.29錄入高血壓、高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量659.2Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪 16.0克、碳水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽1.2克；1.30錄入尚血壓、尚血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪 12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.31錄入高血壓、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.32錄入高血壓、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪 23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；1.33錄入高血壓、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.34錄入高血壓、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；1.35錄入高血壓、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量600Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、脂肪19.0 克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽1.2克；1.36錄入高血壓、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3 克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；1.37錄入高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.38錄入高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪 16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；1.39錄入高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.40錄入尚血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430cal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪12.0 克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.41錄入高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量573.3Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、脂肪 16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽2.4克；1.42錄入高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪12.0 克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.43錄入高血壓、高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.44錄入高血壓、高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7 克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；1.45錄入高血壓、高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.46錄入高血壓、高血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、 脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；1.47錄入高血壓、高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量573Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、 脂肪16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽1.2克；1.48錄入高血壓、高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、 脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；2、重勞動強(qiáng)度，區(qū)域?yàn)檗r(nóng)村的每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):2.1錄入健康男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.2錄入健康男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量1040Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪31.3克、碳水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽2.4克；2.3錄入健康男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.4錄入健康女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.5錄入健康女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；2.6錄入健康女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.7錄入高血壓男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.8錄入高血壓男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量1040Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪31.3克、碳水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽1.2克；2.9錄入高血壓男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.10錄入高血壓女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.11錄入高血壓女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；2.12錄入高血壓女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.13錄入高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.14錄入高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量902.0Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪16.0克、 碳水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽2.4克；2.15錄入高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.16錄入高血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.17錄入高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪16.0克、 碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；2.18錄入高血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.19錄入肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.8克；2.20錄入肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量866.7Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪26.1克、碳水化合物124.4克、膳食纖維10.8克、鹽2.4克；2.21錄入肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.8克；2.22錄入肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.23錄入肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；2.24錄入肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.25錄入高血壓、高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.26錄入高血壓、高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量902.0Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪 16.0克、碳水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽1.2克；2.27錄入高血壓、高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.28錄入高血壓、高血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.29錄入高血壓、高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪 16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；2.30錄入高血壓、高血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.31錄入高血壓、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.32錄入高血壓、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量866.7Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪 26 ? 1克、碳水化合物m ? 4克、膳食纖維10.8克、鹽1.2克；2.33錄入高血壓、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.34錄入高血壓、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；2.35錄入高血壓、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪 23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；2.36錄入高血壓、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；2.37錄入高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.2克；2.38錄入高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.5Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪 16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纖維10.8克、鹽2.4克；2.39錄入高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.2克；2.40錄入高血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.41錄入高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪16.0 克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；2.42錄入高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.43錄入高血壓、高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9 克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.44錄入高血壓、高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.5Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纖維10.8克、鹽1.2克；2.45錄入高血壓、高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9 克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.46錄入高血壓、高血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；2.47錄入高血壓、高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、月旨肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；2.48錄入高血壓、高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克。[0011 ]進(jìn)一步的，訂餐終端包括普通PC、智能手機(jī)、PAD及定制的終端設(shè)備，其中普通PC基于開發(fā)的訂餐程序或者網(wǎng)頁進(jìn)行操作;智能手機(jī)通過基于1s或安卓平臺的訂餐APP進(jìn)行操作;PAD通過基于1s、安卓或windows平臺的訂餐APP進(jìn)行操作;定制的終端設(shè)備設(shè)置分為便攜式和粧式，通過其內(nèi)置程序進(jìn)行操作;就餐卡的形式包括1C卡、印有二維碼的識別卡或磁卡。
[0012]進(jìn)一步的，互動預(yù)訂餐系統(tǒng)的訂餐方法的步驟②中，消費(fèi)者通過訂餐終端訪問服務(wù)器端優(yōu)選獲得未來7天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種信息。
[0013]進(jìn)一步的，互動預(yù)訂餐系統(tǒng)的訂餐方法的步驟⑦中，就餐日前一日16至18時之間優(yōu)選設(shè)定16時服務(wù)器端的核心訂餐模塊將停止接收明天即就餐日的任何餐次的訂餐信息以及訂餐調(diào)整信息。
[0014]本發(fā)明具有積極的效果:(1)本發(fā)明的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)使消費(fèi)者在利用本系統(tǒng)消費(fèi)時，能了解所選膳食是否符合合理營養(yǎng)的要求或自身健康狀況的需求并對自己的選擇做出相應(yīng)的調(diào)整，滿足平衡膳食的要求，并能通過該系統(tǒng)了解自己的膳食習(xí)慣是否符合合理營養(yǎng)的要求以及自身健康指標(biāo)的自我評估互動并做出改正。同時，對食堂經(jīng)營者，能通過該系統(tǒng)，提前獲知消費(fèi)者選擇膳食的信息，科學(xué)制備菜肴，做到減少浪費(fèi)，同時杜絕剩余食物， 大大降低食物中毒風(fēng)險，確保食品安全;此外還能通過數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)所提供膳食中不符合合理膳食以及消費(fèi)者口味要求的品種，及時加以調(diào)整，以更好的為消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)；(2)本發(fā)明的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)可以使消費(fèi)者方便、及時的了解到自身和營養(yǎng)密切相關(guān)的的一些健康指標(biāo)，包括血壓、BMI指數(shù)。
[0015](3)消費(fèi)者通過本發(fā)明的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)了解到一些合理膳食的知識，主要內(nèi)容包括:基于個人的每天能量推薦攝入量、每天蛋白質(zhì)推薦攝入量、每天碳水化合物推薦攝入量、每天脂肪推薦攝入量、每天膽固醇推薦攝入量、每天膳食纖維推薦攝入量、一日三餐各種食物推薦攝入量等內(nèi)容。
[0016](4)消費(fèi)者可以通過本發(fā)明的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)提前知曉食堂供應(yīng)的某餐次的膳食品種，有充足的時間方便自己科學(xué)合理進(jìn)行膳食搭配，從而做到合理膳食。
[0017](5)消費(fèi)者可以通過本發(fā)明的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)獲知自己的健康狀況，并依此提出個性化的合理膳食需求，并知自己所選擇的某餐次的膳食品種的組合是否符合自身的要求，并且可反復(fù)修改自己訂餐膳食品種組合，直至符合自己的要求。
[0018](6)消費(fèi)者可以通過本發(fā)明的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)統(tǒng)計一段時間內(nèi)(每月)總的營養(yǎng)成分?jǐn)z入量、各種食物的攝入量，系統(tǒng)會將超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分或食物品種作出警示標(biāo)示，消費(fèi)者可據(jù)此判斷其膳食習(xí)慣是否符合合理營養(yǎng)的要求并做出改正，利于消費(fèi)者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
[0019](7)食堂經(jīng)營者通過本發(fā)明的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，必須要以菜品的標(biāo)準(zhǔn)化為前提，促使經(jīng)營者保證菜品質(zhì)量的穩(wěn)定和營養(yǎng)指標(biāo)的穩(wěn)定，從而提升經(jīng)營管理水平。
[0020](8)食堂經(jīng)營者可利用本發(fā)明的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)統(tǒng)計每日具體餐次各膳食品種份數(shù)，從而可提前精確采購和準(zhǔn)備相應(yīng)的各種食物原料。依此可做到減少剩菜，杜絕浪費(fèi)，同時大大減少食物中毒發(fā)生的可能性。
[0021](9)通過本發(fā)明的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)食堂經(jīng)營者可統(tǒng)計一段時間內(nèi)(每月)所供應(yīng)的膳食品種的點(diǎn)擊量，對其中點(diǎn)擊量較少的品種可進(jìn)行分析，通過消費(fèi)者的反饋信息，獲知其原因是營養(yǎng)成分搭配不合理或口味及烹調(diào)方式不符合消費(fèi)者要求，從而對該品種進(jìn)行調(diào)整?！靖綀D說明】[〇〇22]圖1為本發(fā)明的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為服務(wù)器端的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為體檢信息采集模塊的結(jié)構(gòu)示意圖。[〇〇23] 上述附圖中的標(biāo)記如下:服務(wù)器端10,信息錄入模塊11，膳食發(fā)布模塊12,核心訂餐模塊13,營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊 14,訂餐核準(zhǔn)分析模塊15,訂餐統(tǒng)計模塊16,信息反饋模塊17,訂餐終端20,體檢信息采集模塊30，血壓計31，身高體重指數(shù)測量儀32，讀卡器33，無線通訊發(fā)射裝置34?！揪唧w實(shí)施方式】
[0024](實(shí)施例1)見圖1，本實(shí)施例的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)包括服務(wù)器端10、訂餐終端20、體檢信息采集模塊 30以及消費(fèi)者持有的與每個消費(fèi)者唯一匹配的就餐卡;訂餐終端20、體檢信息采集模塊30 均通過因特網(wǎng)與服務(wù)器端10連接進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊。[〇〇25]見圖2,服務(wù)器端10的構(gòu)成包括處理器、硬盤、內(nèi)存、系統(tǒng)總線等，本實(shí)施例的服務(wù)器端10是基于X86架構(gòu)的服務(wù)器設(shè)計的，包括如下幾個模塊:信息錄入模塊11、膳食發(fā)布模塊12、核心訂餐模塊13、營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊14、訂餐核準(zhǔn)分析模塊15、訂餐統(tǒng)計模塊16以及信息反饋模塊17。
[0026]其中，信息錄入模塊11用于接收及錄入消費(fèi)者的基本信息、消費(fèi)者健康狀況信息和健康需求信息；消費(fèi)者的基本信息包括消費(fèi)者的姓名、性別、年齡、部門、就餐卡唯一編號、勞動強(qiáng)度和區(qū)域;消費(fèi)者健康狀況信息包括消費(fèi)者的血壓、身高體重指數(shù)(BMI指數(shù))以及消費(fèi)者需要特別指出的包括高血壓、糖尿病、高血脂、高血壓或肥胖在內(nèi)的非健康特征。 健康需求信息包括消費(fèi)者需要在訂餐中參照的訂餐需求包括以下幾種:遠(yuǎn)離糖尿病需求、 遠(yuǎn)離高血脂需求、遠(yuǎn)離高血壓需求需求及瘦身需求。[〇〇27]信息錄入模塊11還用于錄入供應(yīng)膳食的信息，供應(yīng)膳食信息包括:所有膳食品種包括主食及點(diǎn)心類、粗雜糧類、大葷類、小葷類、蔬菜類、水果類、湯類在內(nèi)的名稱、每份總重量、主料名稱及重量、配料名稱及重量、調(diào)料名稱及重量、烹調(diào)方法、特點(diǎn)以及營養(yǎng)標(biāo)簽，所述營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注每個膳食品種的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的含量。
[0028]膳食發(fā)布模塊12用于發(fā)布未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容，優(yōu)選發(fā)布未來7天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容。[〇〇29]核心訂餐模塊13用于接收消費(fèi)者通過訂餐終端20上傳至服務(wù)器端10的各餐次的訂餐信息，訂餐信息包括各餐次的膳食品種及數(shù)量，同時核心訂餐模塊13對消費(fèi)者各餐次計算該餐次的營養(yǎng)含量即該餐次的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的總含量。
[0030]營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊14錄有各類人群每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，用于供訂餐核準(zhǔn)分析模塊15進(jìn)行對比分析參照使用，其中各類人群每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)按照勞動強(qiáng)度、區(qū)域、性另IJ、健康需求信息區(qū)別的具體內(nèi)容如下:1、輕勞動強(qiáng)度，區(qū)域?yàn)槌鞘械拿坎痛螖z入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):1.1錄入健康男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.2錄入健康男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；1.3錄入健康男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.4錄入健康女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.5錄入健康女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量720Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪22.8克、碳水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽2.4克；1.6錄入健康女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.7錄入高血壓男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.8錄入高血壓男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；1.9錄入高血壓男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.10錄入高血壓女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.11錄入高血壓女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量720Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪22.8克、碳水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽1.2克；1.12錄入高血壓女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.13錄入高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.14錄入高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪16.0克、 碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；1.15錄入高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.16錄入高血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪12.0克、 碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.17錄入高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量659.2Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪16.0克、 碳水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽2.4克；1.18錄入高血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪12.0克、 碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.19錄入肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.20錄入肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；1.21錄入肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.22錄入肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.23錄入肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量600Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、脂肪19.0克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽2.4克；1.24錄入肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.25錄入高血壓、高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.26錄入高血壓、高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪 16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；1.27錄入高血壓、高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.28錄入尚血壓、尚血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪 12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.29錄入高血壓、高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量659.2Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪 16.0克、碳水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽1.2克；1.30錄入尚血壓、尚血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪 12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.31錄入高血壓、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.32錄入高血壓、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪 23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；1.33錄入高血壓、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.34錄入高血壓、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；1.35錄入高血壓、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量600Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、脂肪19.0 克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽1.2克；1.36錄入高血壓、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3 克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；1.37錄入高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.38錄入高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪 16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；1.39錄入高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.40錄入尚血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430cal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪12.0 克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.41錄入高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量573.3Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、脂肪 16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽2.4克；1.42錄入高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪12.0 克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.43錄入高血壓、高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.44錄入高血壓、高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7 克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；1.45錄入高血壓、高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.46錄入高血壓、高血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、 脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；1.47錄入高血壓、高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量573Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、 脂肪16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽1.2克；1.48錄入高血壓、高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、 脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；2、重勞動強(qiáng)度，區(qū)域?yàn)檗r(nóng)村的每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):2.1錄入健康男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.2錄入健康男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量1040Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪31.3克、碳水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽2.4克；2.3錄入健康男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.4錄入健康女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.5錄入健康女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；2.6錄入健康女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.7錄入高血壓男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.8錄入高血壓男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量1040Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪31.3克、碳水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽1.2克；2.9錄入高血壓男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.10錄入高血壓女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.11錄入高血壓女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；2.12錄入高血壓女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.13錄入高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.14錄入高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量902.0Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪16.0克、 碳水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽2.4克；2.15錄入高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.16錄入高血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.17錄入高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪16.0克、 碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；2.18錄入高血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.19錄入肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.8克；2.20錄入肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量866.7Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪26.1克、碳水化合物124.4克、膳食纖維10.8克、鹽2.4克；2.21錄入肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.8克；2.22錄入肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.23錄入肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；2.24錄入肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.25錄入高血壓、高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.26錄入高血壓、高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量902.0Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪 16.0克、碳水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽1.2克；2.27錄入高血壓、高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.28錄入高血壓、高血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.29錄入高血壓、高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪 16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；2.30錄入高血壓、高血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.31錄入高血壓、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.32錄入高血壓、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量866.7Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪 26 ? 1克、碳水化合物m ? 4克、膳食纖維10.8克、鹽1.2克；2.33錄入高血壓、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.34錄入高血壓、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；2.35錄入高血壓、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪 23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；2.36錄入高血壓、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；2.37錄入高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.2克；2.38錄入高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.5Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪 16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纖維10.8克、鹽2.4克；2.39錄入高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.2克；2.40錄入高血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.41錄入高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪16.0 克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；2.42錄入高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.43錄入高血壓、高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9 克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.44錄入高血壓、高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.5Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纖維10.8克、鹽1.2克；2.45錄入高血壓、高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9 克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.46錄入高血壓、高血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；2.47錄入高血壓、高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、月旨肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；2.48錄入高血壓、高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；訂餐核準(zhǔn)分析模塊15用于根據(jù)信息錄入模塊11錄入的消費(fèi)者的基本信息和健康需求信息從營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊14調(diào)取每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并與核心訂餐模塊13計算的消費(fèi)者的各餐次的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的總含量進(jìn)行對比分析，判斷消費(fèi)者所點(diǎn)膳食品種是否符合自身合理營養(yǎng)要求，列出各營養(yǎng)成分的總量并對相比營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊14的推薦要求的營養(yǎng)成分量超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分給出警示標(biāo)記同時發(fā)送至訂餐終端20。
[0031]訂餐統(tǒng)計模塊16用于在就餐日前一日16時統(tǒng)計明天本單位所有消費(fèi)者的訂餐最終信息，根據(jù)訂餐信息的膳食品種及數(shù)量統(tǒng)計所需購買的原材料的數(shù)量，并將最終統(tǒng)計的本單位明日所需購買的原材料數(shù)量發(fā)送至廚房采購處，從而可提前精確采購和準(zhǔn)備相應(yīng)的各種食材料。
[0032]信息反饋模塊17用于統(tǒng)計消費(fèi)者一段時間內(nèi)、優(yōu)選為15天，各餐次所訂餐品種的營養(yǎng)總量并依此對其膳食習(xí)慣是否符合自身合理營養(yǎng)要求作出判斷并給出建議，將超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分或食物品種作出警示標(biāo)示，消費(fèi)者可據(jù)此判斷其膳食習(xí)慣是否符合合理營養(yǎng)的要求并做出改正；統(tǒng)計分析提供的各膳食品種是否符合消費(fèi)者口味及合理膳食需求， 統(tǒng)計一段時間內(nèi)各菜品的供應(yīng)次數(shù)、預(yù)約次數(shù)、預(yù)約次數(shù)/共飲次數(shù)的具體數(shù)值，對其中點(diǎn)擊量較少的膳食品種可進(jìn)行分析，查明其原因是營養(yǎng)搭配不合理或口味及烹調(diào)方式不符合消費(fèi)者要求，從而對該膳食品種進(jìn)行調(diào)整。信息反饋模塊17還用于接收訂餐終端20發(fā)送過來的消費(fèi)者提出的各種反饋建議信息，并進(jìn)行統(tǒng)計反饋至廚房管理處。[〇〇33] 訂餐終端20包括普通PC、智能手機(jī)、PAD及定制的終端設(shè)備，其中普通PC基于開發(fā)的訂餐程序或者網(wǎng)頁進(jìn)行操作;智能手機(jī)通過基于1s或安卓平臺的訂餐APP進(jìn)行操作;PAD 通過基于1s、安卓或windows平臺的訂餐APP進(jìn)行操作;定制的終端設(shè)備設(shè)置分為便攜式和粧式，通過其內(nèi)置程序進(jìn)行操作。訂餐終端20通過移動網(wǎng)絡(luò)、WIFI或者有線網(wǎng)絡(luò)連接因特網(wǎng)與服務(wù)器端10連接進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊。訂餐終端20用于消費(fèi)者向服務(wù)器端10的信息錄入模塊11 輸入消費(fèi)者的基本信息、消費(fèi)者健康狀況信息和健康需求信息；訂餐終端20還用于根據(jù)膳食發(fā)布模塊12發(fā)布的未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容進(jìn)行圖形化界面的展示供消費(fèi)者訂餐并將訂餐信息發(fā)送至核心訂餐模塊13;訂餐終端20還用于接收訂餐核準(zhǔn)分析模塊15的統(tǒng)計的相應(yīng)餐次的各營養(yǎng)成分的總量及相比營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊14的推薦要求超標(biāo)或不足的警示信息并展示;訂餐終端20還用于接收信息反饋模塊17的建議及向信息反饋模塊17發(fā)送建議信息，消費(fèi)者可對各個膳食品種提出相關(guān)意見，向其反饋其不選擇的原因是搭配不合理或是口味因素不滿意。
[0034]就餐卡與每個消費(fèi)者的就餐卡唯一編號匹配，就餐卡的形式包括1C卡、印有二維碼的識別卡或磁卡等。[〇〇35]見圖3,體檢信息采集模塊30設(shè)置于食堂、辦公室區(qū)域、廠房區(qū)域均可，包括血壓計 31、身高體重指數(shù)(BMI指數(shù))測量儀32、讀卡器33以及無線通訊發(fā)射裝置34,血壓計31、身高體重指數(shù)(BMI指數(shù))測量儀32及讀卡器33均與無線通訊發(fā)射裝置34電連接，無線通訊發(fā)射裝置34通過移動網(wǎng)絡(luò)或WIFI與服務(wù)器端10連接進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊。讀卡器33用于識別消費(fèi)者的就餐卡獲得唯一匹配信息。本實(shí)施例中，血壓計31及身高體重指數(shù)(BMI指數(shù))測量儀32采用鄭州凱元電子有限公司的型號為HW-900B的超聲波體檢機(jī)，自動測量身高、體重、BMI體格指數(shù)、體型、血壓、心率功能，同步數(shù)碼顯示、清晰語音播報，高速熱敏打印測量結(jié)果。無線通訊發(fā)射裝置34根據(jù)讀卡器33識別的消費(fèi)者的唯一信息編碼將血壓計31、身高體重指數(shù)(BMI指數(shù))測量儀32檢測的消費(fèi)者的血壓、身高、體重、身高體重指數(shù)發(fā)送至服務(wù)器端10的信息錄入模塊11。[〇〇36]本實(shí)施例的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)的訂餐方法包括如下幾個步驟:①食堂管理人員通過服務(wù)器端10的膳食發(fā)布模塊12發(fā)布未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容；②消費(fèi)者通過訂餐終端20訪問服務(wù)器端10獲得未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種信息，消費(fèi)者通過訂餐終端20對未來1至10天任意餐次進(jìn)行初次訂餐選擇所選餐次的準(zhǔn)備預(yù)訂的膳食品種及數(shù)量，選擇完畢確認(rèn)后由訂餐終端20通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)送至服務(wù)器端10， 服務(wù)器端10的核心訂餐模塊13接收訂餐信息；③服務(wù)器端10的核心訂餐模塊13接收相應(yīng)消費(fèi)者的相應(yīng)餐次的訂餐信息，訂餐信息包括相應(yīng)餐次的膳食品種及數(shù)量，同時核心訂餐模塊13對相應(yīng)餐次計算該餐次的營養(yǎng)含量即該餐次的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的總含量，然后核心訂餐模塊13將相應(yīng)消費(fèi)者的相應(yīng)餐次的營養(yǎng)含量統(tǒng)計發(fā)送至訂餐核準(zhǔn)分析模塊15;④服務(wù)器端10的訂餐核準(zhǔn)分析模塊15從信息錄入模塊11的數(shù)據(jù)庫調(diào)取相應(yīng)消費(fèi)者的性別、勞動強(qiáng)度、區(qū)域以及健康需求信息，再根據(jù)相應(yīng)消費(fèi)者的性別、勞動強(qiáng)度、區(qū)域以及健康需求信息從營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊14獲得對應(yīng)的每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并與核心訂餐模塊13 計算的消費(fèi)者的各餐次的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的總含量進(jìn)行對比分析，判斷消費(fèi)者所訂餐內(nèi)容是否符合自身合理營養(yǎng)要求，列出各營養(yǎng)成分的總量并對相比營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊14的推薦要求的營養(yǎng)成分量超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分給出警示標(biāo)記同時以營養(yǎng)搭配反饋信息的形式返回發(fā)送至訂餐終端20,其中超標(biāo)的營養(yǎng)成分標(biāo)記為紅色，不足的營養(yǎng)成分標(biāo)記為綠色，合理的的營養(yǎng)成分標(biāo)記為黃色，對比差異界限按正負(fù)10% 計算；⑤消費(fèi)者通過訂餐終端20接收服務(wù)器端20返回的相應(yīng)餐次的營養(yǎng)搭配反饋信息后，消費(fèi)者有以下四種后續(xù)操作形式:第一種，訂餐內(nèi)容符合自身合理營養(yǎng)要求，消費(fèi)者過訂餐終端20的交互界面的最終確認(rèn)鍵進(jìn)行訂餐的最終確認(rèn);第二種，訂餐內(nèi)容符合自身合理營養(yǎng)要求，但消費(fèi)者還想針對訂餐內(nèi)容進(jìn)行再次調(diào)整，將調(diào)整后的膳食品種及數(shù)量再次發(fā)送至服務(wù)器端10;第三種，訂餐內(nèi)容不符合自身合理營養(yǎng)要求，消費(fèi)者可以根據(jù)警示標(biāo)記信息通過訂餐終端20對相應(yīng)餐次的訂餐信息進(jìn)行調(diào)整，通過調(diào)整膳食品種及數(shù)量來修改訂餐信息并再次發(fā)送至服務(wù)器端10;第四種，訂餐內(nèi)容不符合自身合理營養(yǎng)要求，消費(fèi)者不對訂餐信息做任何修改通過訂餐終端20的交互界面的最終確認(rèn)鍵進(jìn)行訂餐的最終確認(rèn)并發(fā)送至服務(wù)器端10;⑥服務(wù)器端10的核心訂餐模塊13接收消費(fèi)者通過訂餐終端20發(fā)送過來的返回信息，如果消費(fèi)者對訂餐信息進(jìn)行了修改，那么返回至步驟③，如果消費(fèi)者對訂餐信息進(jìn)行了最終確認(rèn)，那么服務(wù)器端10的核心訂餐模塊13對相應(yīng)消費(fèi)者的相應(yīng)餐次的訂餐信息進(jìn)行確定并發(fā)送至訂餐統(tǒng)計模塊16;⑦就餐日前一日16時，服務(wù)器端10的核心訂餐模塊13將停止接收明天即就餐日的任何餐次的訂餐信息以及訂餐調(diào)整信息，強(qiáng)制對未最終確認(rèn)的訂餐信息進(jìn)行最終確認(rèn)并發(fā)送至訂餐統(tǒng)計模塊16,訂餐統(tǒng)計模塊16統(tǒng)計明天即就餐日本單位所有消費(fèi)者的訂餐最終信息， 根據(jù)訂餐信息的膳食品種及數(shù)量統(tǒng)計所需購買的原材料的數(shù)量，并將最終統(tǒng)計的本單位明日所需購買的原材料數(shù)量發(fā)送至廚房采購處；⑧就餐日當(dāng)天用餐時間，消費(fèi)者通過其持有的就餐卡至食堂處刷卡領(lǐng)取已經(jīng)搭配好的訂餐。[〇〇37]以下是一個訂餐實(shí)例:食堂管理人員通過服務(wù)器端10的膳食發(fā)布模塊12發(fā)布未來1至10天某天的午餐提供的膳食品種內(nèi)容:主食:米飯雜糧:雜糧饅頭大葷:菜心獅子頭雪菜小黃魚小葷:青椒豬肝木耳炒雞蛋西紅柿炒雞蛋花菜肉片蔬菜:糖醋包菜胡蔥豆腐炒青菜韭菜綠豆芽水果:蘋果香蕉湯類:紫菜蛋湯；某消費(fèi)者的基本信息如下:身高170公分，體重68Kg，血壓:收縮壓114mmHg，舒張壓 82mmHg;性別:男;年齡:55歲;勞動強(qiáng)度:輕勞動強(qiáng)度;區(qū)域:城市;健康需求信息:健康。
[0038]該消費(fèi)者選擇膳食品種如下，系統(tǒng)將顯示各個品種的營養(yǎng)信息及主料和配料信息以及烹調(diào)方法等信息:雜糧:雜糧饅頭一個(顯示為“主料:蕎麥面50g、莜麥面30g;配料:酵母0.6g;制作方法: 酵母粉用溫水泡化，倒入面粉中混勻，制成面團(tuán)，醒發(fā)2小時，制成生坯，醒發(fā)20分鐘后蒸熟； 特點(diǎn):利于消化洗手，更有利于消化功能較弱的人群，能很快將能量釋放出來，比較適合早上食用；營養(yǎng)成分:能量274Kcal、蛋白質(zhì)8.7克、脂肪3.3克、碳水化合物57.1克、膳食纖維4.6克、膽固醇0毫克”)；菜肴:青椒炒豬肝一份(顯示為“主料:豬肝150g、配料:青椒10g、調(diào)料鹽1克、味精0.5 克、醬油2克、糖1克、生粉0.5克、色拉油8克;烹調(diào)方法:豬肝切片方言，腌制10分鐘，青椒切塊，鍋里留油放入調(diào)料，主副料炒熟，勾突淋油出鍋，特點(diǎn):含有豐富的鐵質(zhì)，是補(bǔ)血食品中經(jīng)常用的食物，含有豐富的維生素A，能保護(hù)眼睛，防止眼睛干涉、疲勞，經(jīng)常食用對皮膚的健美有重要作用，膽固醇含量較高，膽固醇高患者不宜經(jīng)常食用；營養(yǎng)成分:能量276Kcal、 蛋白質(zhì)29.5克、脂肪13.2克、碳水化合物9.7克、膳食纖維0.2克、膽固醇437毫克”)；木耳炒雞蛋一份(顯示為“主料:木耳l〇〇g;配料:、青椒l〇g、雞蛋60g;調(diào)料:鹽1克、味精 1克、色拉油5.5克；烹調(diào)方法:冷水泡木耳漲透，撈出洗凈，雞蛋打散炒熟待用，導(dǎo)入鍋里加調(diào)料翻炒即可;特點(diǎn):富含多種營養(yǎng)成分，又有益氣、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血的功效， 富含多糖膠體，有良好的清滑作用，雞蛋膽固醇含量較高；營養(yǎng)成分:能量169.5Kcal、蛋白質(zhì)9.7克、脂肪11.9克、碳水化合物7.7克、膳食纖維2.8克、膽固醇365毫克”)；胡蔥豆腐一份(顯示為“主料:豆腐160g;配料:胡蔥20g;調(diào)料:鹽1克、色拉油4克、干紅椒〇.5g;烹調(diào)方法:胡蔥洗凈切小段備用，豆腐改刀成小方塊備用，炒鍋燒熱倒入色拉油，放入干紅椒、胡蔥煸出香味，倒入適量的水，放入豆腐，大火燒開，中火煨熟放入調(diào)料即可;特點(diǎn):膳食纖維、膽固醇及碳水化合物含量低、含有豐富的植物蛋白，有生津潤燥、清熱解毒的功效，也是高血壓、高血脂、高膽固醇癥患者的佳肴；營養(yǎng)成分:能量173Kcal、蛋白質(zhì)13.4 克、脂肪10.1克、碳水化合物8.3克、膳食纖維1.1克、膽固醇3毫克”)；核心訂餐模塊13進(jìn)行分析運(yùn)算如下:該消費(fèi)者所點(diǎn)膳食的營養(yǎng)成分情況如下:總能量 851.5Kcal、蛋白質(zhì)59.7克、脂肪36.8克、碳水化合物114克、膳食纖維5.9克、膽固醇795毫克、鹽3克。根據(jù)訂餐統(tǒng)計模塊16,按照該消費(fèi)者的健康信息數(shù)據(jù)，午餐的合理營養(yǎng)要求是能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克，按照10%的對比差異界限，系統(tǒng)判斷蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鹽5項不符合要求。 系統(tǒng)將通過分析運(yùn)算后的結(jié)果以列出各營養(yǎng)成分的總量，并以對相比推薦要求的營養(yǎng)成分量超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分給出警示標(biāo)記的形式反饋給消費(fèi)者:該餐次建議營養(yǎng)成分?jǐn)z入量為:能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4 克；當(dāng)前所點(diǎn)膳食營養(yǎng)成分實(shí)際含量為:總能量851.5Kcal、蛋白質(zhì)59.7克、脂肪36.8克、碳水化合物114克、膳食纖維5.9克、膽固醇795毫克、鹽3克;其中蛋白質(zhì)、脂肪、鹽3項標(biāo)記為紅色，表示超標(biāo)，碳水化合物、膳食纖維兩項標(biāo)記為綠色，表示不足。
[0039]消費(fèi)者根據(jù)反饋結(jié)果，第一種情形是:決定晚餐增加谷物、蔬菜攝入，減少葷菜、鹽攝入，中餐所點(diǎn)膳食不需修改，點(diǎn)擊最終確認(rèn)完成午餐的訂餐。
[0040]第二種情形是:消費(fèi)者根據(jù)反饋結(jié)果決定是需要修改訂餐信息，則點(diǎn)擊“重新選擇”，消費(fèi)者選擇膳食品種:主食:米飯1份(顯示為“主料:粳米35g;制作方法:粳米淘洗紅放入適量水蒸熟;特點(diǎn):碳水化合物含量高，能迅速為人體提供能量;營養(yǎng)成分:能量120Kcal、 蛋白質(zhì)5.4克、脂肪0.4克、碳水化合物54.2克、膳食纖維0.4克、膽固醇0毫克”)；雜糧:雜糧饅頭一個(顯示為“主料:蕎麥面50g、莜麥面30g;配料:酵母0.6g;制作方法: 酵母粉用溫水泡化，倒入面粉中混勻，制成面團(tuán)，醒發(fā)2小時，制成生坯，醒發(fā)20分鐘后蒸熟； 特點(diǎn):利于消化洗手，更有利于消化功能較弱的人群，能很快將能量釋放出來，比較適合早上食用；營養(yǎng)成分:能量274Kcal、蛋白質(zhì)8.7克、脂肪3.3克、碳水化合物57.1克、膳食纖維4.6克、膽固醇0毫克”)；菜肴:炒青菜一份(顯示為“主料:青菜250g;調(diào)料鹽1克、味精1克、糖0.5克、色拉油4克； 烹調(diào)方法:鍋中放入油燒熱，加入調(diào)料和切斷的青菜，炒至斷生，淋油出鍋;特點(diǎn):低能量，月旨肪含量低、減肥人群食用佳品，維生素和礦物質(zhì)含量豐富，長期食用可延緩衰老，保持皮膚亮潔;營養(yǎng)成分:能量41Kcal、蛋白質(zhì)0.4克、脂肪4克、碳水化合物0.8克、膳食纖維0克、膽固醇4毫克，，)；木耳炒雞蛋一份(顯示為“主料:木耳l〇〇g;配料:、青椒l〇g、雞蛋60g;調(diào)料:鹽1克、味精 1克、色拉油5.5克；烹調(diào)方法:冷水泡木耳漲透，撈出洗凈，雞蛋打散炒熟待用，導(dǎo)入鍋里加調(diào)料翻炒即可;特點(diǎn):富含多種營養(yǎng)成分，又有益氣、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血的功效， 富含多糖膠體，有良好的清滑作用，雞蛋膽固醇含量較高；營養(yǎng)成分:能量169.5Kcal、蛋白質(zhì)9.7克、脂肪11.9克、碳水化合物7.7克、膳食纖維2.8克、膽固醇365毫克”)；胡蔥豆腐一份(主料:“豆腐160g;配料:胡蔥20g ;調(diào)料:鹽1克、色拉油4克、干紅椒 〇.5g;烹調(diào)方法:胡蔥洗凈切小段備用，豆腐改刀成小方塊備用，炒鍋燒熱倒入色拉油，放入干紅椒、胡蔥煸出香味，倒入適量的水，放入豆腐，大火燒開，中火煨熟放入調(diào)料即可;特點(diǎn): 膳食纖維、膽固醇及碳水化合物含量低、含有豐富的植物蛋白，有生津潤燥、清熱解毒的功效，也是高血壓、高血脂、高膽固醇癥患者的佳肴;營養(yǎng)成分:能量173Kcal、蛋白質(zhì)13.4克、 脂肪10.1克、碳水化合物8.3克、膳食纖維1.1克、膽固醇3毫克”);核心訂餐模塊13對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析運(yùn)算:1、該消費(fèi)者所點(diǎn)膳食的營養(yǎng)成分情況如下:總能量795.5Kcal、蛋白質(zhì) 35.3克、脂肪30.0克、碳水化合物105.2克、膳食纖維8.7克、膽固醇363毫克、鹽3克。合理營養(yǎng)成分應(yīng)攝入量為:能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克，系統(tǒng)自動判斷膳食纖維、鹽2項不符合要求。系統(tǒng)將通過分析運(yùn)算后的結(jié)果以列出各營養(yǎng)成分的總量，并以對相比推薦要求的營養(yǎng)成分量超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分給出警示標(biāo)記的形式反饋給消費(fèi)者:1、該餐次建議營養(yǎng)成分?jǐn)z入量為:能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克;2、當(dāng)前所點(diǎn)膳食營養(yǎng)成分實(shí)際含量為:能量795.5Kcal、蛋白質(zhì)35.3克、脂肪30.0克、碳水化合物105.2克、膳食纖維8.7克、膽固醇363毫克、鹽3克;其中鹽1項標(biāo)記為紅色，表示超標(biāo)，膳食纖維1項標(biāo)記為綠色，表示不足。消費(fèi)者根據(jù)反饋結(jié)果，決定不再修改，予以確認(rèn)。[〇〇41]顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對本發(fā)明的實(shí)施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實(shí)施方式予以窮舉。而這些屬于本發(fā)明的精神所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本發(fā)明的保護(hù)范圍之中。
【主權(quán)項】
1.一種互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，其特征在于:所述互動預(yù)訂餐系統(tǒng)包括服務(wù)器端(10)、訂餐終 端(20)以及消費(fèi)者持有的與每個消費(fèi)者唯一匹配的就餐卡;訂餐終端(20)通過因特網(wǎng)與服 務(wù)器端(10)連接進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊；服務(wù)器端(10)包括如下模塊:信息錄入模塊(11)、膳食發(fā)布模塊(12)、核心訂餐模塊 (13)、營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊(14)、訂餐核準(zhǔn)分析模塊(15)以及訂餐統(tǒng)計模塊(16);信息錄入模塊(11)用于接收及錄入消費(fèi)者的基本信息、消費(fèi)者健康狀況信息和健康需 求信息；消費(fèi)者的基本信息包括消費(fèi)者的姓名、性別、年齡、部門、就餐卡唯一編號、勞動強(qiáng) 度和區(qū)域;消費(fèi)者健康狀況信息包括消費(fèi)者的血壓、身高體重指數(shù)以及消費(fèi)者需要特別指 出的包括高血壓、糖尿病、高血脂、高血壓或肥胖在內(nèi)的非健康特征;健康需求信息包括消 費(fèi)者需要在訂餐中參照的訂餐需求包括以下幾種:遠(yuǎn)離糖尿病需求、遠(yuǎn)離高血脂需求、遠(yuǎn)離 高血壓需求及瘦身需求；信息錄入模塊(11)還用于錄入供應(yīng)膳食的信息，供應(yīng)膳食信息包括:所有膳食品種包 括主食及點(diǎn)心類、粗雜糧類、大葷類、小葷類、蔬菜類、水果類、湯類在內(nèi)的名稱、每份總重 量、主料名稱及重量、配料名稱及重量、調(diào)料名稱及重量、烹調(diào)方法、特點(diǎn)以及營養(yǎng)標(biāo)簽；膳食發(fā)布模塊(12)用于發(fā)布未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容；核心訂餐模塊(13)用于接收消費(fèi)者通過訂餐終端(20)上傳至服務(wù)器端(10)的各餐次 的訂餐信息，訂餐信息包括各餐次的膳食品種及數(shù)量，同時核心訂餐模塊(13)對消費(fèi)者各 餐次計算該餐次的營養(yǎng)含量；營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊(14)錄有各類人群每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，用于供訂餐核準(zhǔn)分析模塊 (15)進(jìn)行對比分析參照使用；訂餐核準(zhǔn)分析模塊(15)用于根據(jù)信息錄入模塊(11)錄入的消費(fèi)者的基本信息和健康 需求信息從營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊(14)調(diào)取每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并與核心訂餐模塊(13)計算 的消費(fèi)者的各餐次的營養(yǎng)含量進(jìn)行對比分析，判斷消費(fèi)者所點(diǎn)膳食品種是否符合自身合理 營養(yǎng)要求，列出各營養(yǎng)成分的總量并對相比營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊(14)的推薦要求的營養(yǎng)成分 量超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分給出警示標(biāo)記同時發(fā)送至訂餐終端(20);訂餐統(tǒng)計模塊(16)用于在就餐日前一日16至18時之間統(tǒng)計明天本單位所有消費(fèi)者的 訂餐最終信息，根據(jù)訂餐信息的膳食品種及數(shù)量統(tǒng)計所需購買的原材料的數(shù)量，并將最終 統(tǒng)計的本單位明日所需購買的原材料數(shù)量發(fā)送至廚房采購處；訂餐終端(20)通過移動網(wǎng)絡(luò)、WIFI或者有線網(wǎng)絡(luò)連接因特網(wǎng)與服務(wù)器端(10)連接進(jìn)行 數(shù)據(jù)通訊;訂餐終端(20)用于消費(fèi)者向服務(wù)器端(10)的信息錄入模塊(11)輸入消費(fèi)者的基 本信息、消費(fèi)者健康狀況信息和健康需求信息；訂餐終端(20)還用于根據(jù)膳食發(fā)布模塊 (12)發(fā)布的未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容進(jìn)行圖形化界面的展示供消費(fèi) 者訂餐并將訂餐信息發(fā)送至核心訂餐模塊(13);訂餐終端(20)還用于接收訂餐核準(zhǔn)分析模 塊(15)的統(tǒng)計的相應(yīng)餐次的各營養(yǎng)成分的總量及相比營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊(14)的推薦要求 超標(biāo)或不足的警示信息并展示;就餐卡與每個消費(fèi)者的就餐卡唯一編號匹配；所述的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)的訂餐方法包括如下幾個步驟:①食堂管理人員通過服務(wù)器端(10)的膳食發(fā)布模塊(12)發(fā)布未來1至10天的各餐次準(zhǔn) 備提供的騰食品種內(nèi)容；②消費(fèi)者通過訂餐終端(20)訪問服務(wù)器端(10)獲得未來1至10天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種信息，消費(fèi)者通過訂餐終端(20)對未來1至10天任意餐次進(jìn)行初次訂餐選擇所選 餐次的準(zhǔn)備預(yù)訂的膳食品種及數(shù)量，選擇完畢確認(rèn)后由訂餐終端(20)通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)送至服務(wù) 器端(10)，服務(wù)器端(10)的核心訂餐模塊(13)接收訂餐信息；③服務(wù)器端(10)的核心訂餐模塊(13)接收相應(yīng)消費(fèi)者的相應(yīng)餐次的訂餐信息，訂餐信 息包括相應(yīng)餐次的膳食品種及數(shù)量，同時核心訂餐模塊(13)對相應(yīng)餐次計算該餐次的營養(yǎng) 含量即該餐次的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的總含量，然后核心訂餐模 塊(13)將相應(yīng)消費(fèi)者的相應(yīng)餐次的營養(yǎng)含量統(tǒng)計發(fā)送至訂餐核準(zhǔn)分析模塊(15);④服務(wù)器端(10)的訂餐核準(zhǔn)分析模塊(15)從信息錄入模塊(11)的數(shù)據(jù)庫調(diào)取相應(yīng)消 費(fèi)者的性別、勞動強(qiáng)度、區(qū)域以及健康需求信息，再根據(jù)相應(yīng)消費(fèi)者的性別、勞動強(qiáng)度、區(qū)域 以及健康需求信息從營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊(14)獲得對應(yīng)的每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并與核心訂 餐模塊(13)計算的消費(fèi)者的各餐次的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的總 含量進(jìn)行對比分析，判斷消費(fèi)者所訂餐內(nèi)容是否符合自身合理營養(yǎng)要求，列出各營養(yǎng)成分 的總量并對相比營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊(14)的推薦要求的營養(yǎng)成分量超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分 給出警示標(biāo)記同時以營養(yǎng)搭配反饋信息的形式返回發(fā)送至訂餐終端(20)，其中超標(biāo)的營養(yǎng) 成分標(biāo)記為紅色，不足的營養(yǎng)成分標(biāo)記為綠色，合理的的營養(yǎng)成分標(biāo)記為黃色，對比差異界 限按正負(fù)10%計算；⑤消費(fèi)者通過訂餐終端(20)接收服務(wù)器端20返回的相應(yīng)餐次的營養(yǎng)搭配反饋信息后， 消費(fèi)者有以下四種后續(xù)操作形式:第一種，訂餐內(nèi)容符合自身合理營養(yǎng)要求，消費(fèi)者過訂餐 終端(20)的交互界面的最終確認(rèn)鍵進(jìn)行訂餐的最終確認(rèn);第二種，訂餐內(nèi)容符合自身合理 營養(yǎng)要求，但消費(fèi)者還想針對訂餐內(nèi)容進(jìn)行再次調(diào)整，將調(diào)整后的膳食品種及數(shù)量再次發(fā) 送至服務(wù)器端(10);第三種，訂餐內(nèi)容不符合自身合理營養(yǎng)要求，消費(fèi)者可以根據(jù)警示標(biāo)記 信息通過訂餐終端(20)對相應(yīng)餐次的訂餐信息進(jìn)行調(diào)整，通過調(diào)整膳食品種及數(shù)量來修改 訂餐信息并再次發(fā)送至服務(wù)器端(10);第四種，訂餐內(nèi)容不符合自身合理營養(yǎng)要求，消費(fèi)者 不對訂餐信息做任何修改通過訂餐終端(20)的交互界面的最終確認(rèn)鍵進(jìn)行訂餐的最終確 認(rèn)并發(fā)送至服務(wù)器端(10);⑥服務(wù)器端(10)的核心訂餐模塊(13)接收消費(fèi)者通過訂餐終端(20)發(fā)送過來的返回 信息，如果消費(fèi)者對訂餐信息進(jìn)行了修改，那么返回至步驟③，如果消費(fèi)者對訂餐信息進(jìn)行 了最終確認(rèn)，那么服務(wù)器端(10)的核心訂餐模塊(13)對相應(yīng)消費(fèi)者的相應(yīng)餐次的訂餐信息 進(jìn)行確定并發(fā)送至訂餐統(tǒng)計模塊(16);⑦就餐日前一日16至18時之間某設(shè)定時刻，服務(wù)器端(10)的核心訂餐模塊(13)將停止 接收明天即就餐日的任何餐次的訂餐信息以及訂餐調(diào)整信息，強(qiáng)制對未最終確認(rèn)的訂餐信 息進(jìn)行最終確認(rèn)并發(fā)送至訂餐統(tǒng)計模塊(16)，訂餐統(tǒng)計模塊(16)統(tǒng)計明天即就餐日本單位 所有消費(fèi)者的訂餐最終信息，根據(jù)訂餐信息的膳食品種及數(shù)量統(tǒng)計所需購買的原材料的數(shù) 量，并將最終統(tǒng)計的本單位明日所需購買的原材料數(shù)量發(fā)送至廚房采購處；⑧就餐日當(dāng)天用餐時間，消費(fèi)者通過其持有的就餐卡至食堂處刷卡領(lǐng)取已經(jīng)搭配好的 訂餐。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，其特征在于:還包括體檢信息采集模塊 (30);體檢信息采集模塊(30)包括血壓計(31)、身高體重指數(shù)測量儀(32)、讀卡器(33)以及 無線通訊發(fā)射裝置(34)，血壓計(31)、身高體重指數(shù)測量儀(32)及讀卡器(33)均與無線通訊發(fā)射裝置(34)電連接，無線通訊發(fā)射裝置(34)通過移動網(wǎng)絡(luò)或WIFI與服務(wù)器端(10)連接 進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊；讀卡器(33)用于識別消費(fèi)者的就餐卡獲得唯一匹配信息；無線通訊發(fā)射裝 置(34)根據(jù)讀卡器(33)識別的消費(fèi)者的唯一信息編碼將血壓計(31)、身高體重指數(shù)測量儀 (32)檢測的消費(fèi)者的血壓、身高、體重、身高體重指數(shù)發(fā)送至服務(wù)器端(10)的信息錄入模塊 (11)〇3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的基于網(wǎng)絡(luò)的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)的訂餐方法，其特征在于:月艮 務(wù)器端(10)還包括信息反饋模塊(17);信息反饋模塊(17)用于統(tǒng)計消費(fèi)者至少15天時間段 內(nèi)各餐次所訂餐品種的營養(yǎng)總量并依此對其膳食習(xí)慣是否符合自身合理營養(yǎng)要求作出判 斷并給出建議，將超標(biāo)或不足的營養(yǎng)成分或食物品種作出警示標(biāo)示，消費(fèi)者可據(jù)此判斷其 膳食習(xí)慣是否符合合理營養(yǎng)的要求并做出改正;統(tǒng)計分析提供的各膳食品種是否符合消費(fèi) 者口味及合理膳食需求，統(tǒng)計一段時間內(nèi)各菜品的供應(yīng)次數(shù)、預(yù)約次數(shù)、預(yù)約次數(shù)/共飲次 數(shù)的具體數(shù)值，對其中點(diǎn)擊量較少的膳食品種可進(jìn)行分析，查明其原因是營養(yǎng)搭配不合理 或口味及烹調(diào)方式不符合消費(fèi)者要求，從而對該膳食品種進(jìn)行調(diào)整;信息反饋模塊(17)還 用于接收訂餐終端(20)發(fā)送過來的消費(fèi)者提出的各種反饋建議信息，并進(jìn)行統(tǒng)計反饋至廚 房管理處；訂餐終端(20)還用于接收信息反饋模塊(17)的建議及向信息反饋模塊(17)發(fā)送建議 信息，消費(fèi)者可對各個膳食品種提出相關(guān)意見，向其反饋其不選擇的原因是搭配不合理或 是口味因素不滿意。4.根據(jù)權(quán)利要求1至3之一所述的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，其特征在于:膳食發(fā)布模塊(12)優(yōu) 選發(fā)布未來7天的各餐次準(zhǔn)備提供的膳食品種內(nèi)容。5.根據(jù)權(quán)利要求1至4之一所述的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，其特征在于:信息錄入模塊(11)的 所述營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注每個膳食品種的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鹽的含量。6.根據(jù)權(quán)利要求1至5之一所述的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，其特征在于:營養(yǎng)標(biāo)注參考模塊 (14)錄有的各類人群每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)按照勞動強(qiáng)度、區(qū)域、性別、健康需求信息區(qū)別的 具體內(nèi)容如下:1、輕勞動強(qiáng)度，區(qū)域?yàn)槌鞘械拿坎痛螖z入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):1.1錄入健康男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水 化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.2錄入健康男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水 化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；1.3錄入健康男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水 化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.4錄入健康女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳水 化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.5錄入健康女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量720Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪22.8克、碳水 化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽2.4克；1.6錄入健康女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳水 化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.7錄入高血壓男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.8錄入高血壓男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳 水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；1.9錄入高血壓男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳 水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.10錄入高血壓女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳 水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.11錄入高血壓女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量720Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪22.8克、碳 水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽1.2克；1.12錄入高血壓女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量540Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪17.1克、碳 水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.13錄入高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.14錄入高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪16.0克、 碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；1.15錄入高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；1.16錄入高血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪12.0克、 碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.17錄入高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量659.2Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪16.0克、 碳水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽2.4克；1.18錄入高血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪12.0克、 碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽1.8克；1.19錄入肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水 化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.20錄入肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪23.0克、碳 水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；1.21錄入肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水 化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.22錄入肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3克、碳水 化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.23錄入肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量600Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、脂肪19.0克、碳水 化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽2.4克；1.24錄入肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3克、碳水 化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.25錄入高血壓、高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.26錄入高血壓、高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪 16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；1.27錄入高血壓、高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；1.28錄入尚血壓、尚血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪 12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.29錄入高血壓、高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量659.2Kcal、蛋白質(zhì)26.8克、脂肪 16.0克、碳水化合物92.1克、膳食纖維7.7克、鹽1.2克；1.30錄入高血壓、高血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量494.4Kcal、蛋白質(zhì)20.1克、脂肪 12.0克、碳水化合物69.1克、膳食纖維5.8克、鹽0.9克；1.31錄入高血壓、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.32錄入高血壓、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪 23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；1.33錄入高血壓、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.34錄入高血壓、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3 克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；1.35錄入高血壓、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量600Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、脂肪19.0 克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽1.2克；1.36錄入高血壓、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量450Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪14.3 克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；1.37錄入高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.38錄入高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪 16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；1.39錄入高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；1.40錄入尚血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430cal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪12.0 克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.41錄入高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量573.3Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、脂肪 16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽2.4克；1.42錄入高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪12.0 克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽1.8克；1.43錄入高血壓、高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.44錄入高血壓、高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7 克、脂肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；1.45錄入高血壓、高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；1.46錄入高血壓、高血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；1.47錄入高血壓、高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量573Kcal、蛋白質(zhì)22.3克、 脂肪16.0克、碳水化合物76.8克、膳食纖維6.4克、鹽1.2克；1.48錄入高血壓、高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量430Kcal、蛋白質(zhì)16.8克、 脂肪12.0克、碳水化合物57.6克、膳食纖維4.8克、鹽0.9克；2、重勞動強(qiáng)度，區(qū)域?yàn)檗r(nóng)村的每餐次攝入營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):2.1錄入健康男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳水 化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.2錄入健康男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量1040Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪31.3克、碳水 化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽2.4克；2.3錄入健康男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳水 化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.4錄入健康女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水 化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.5錄入健康女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳水 化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；2.6錄入健康女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳水 化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.7錄入高血壓男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳 水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.8錄入高血壓男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量1040Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪31.3克、碳 水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽1.2克；2.9錄入高血壓男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量780Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪23.5克、碳 水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.10錄入高血壓女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳 水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.11錄入高血壓女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量880Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪27.6克、碳 水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；2.12錄入高血壓女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量660Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪20.7克、碳 水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.13錄入高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.14錄入高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量902.0Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪16.0克、 碳水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽2.4克；2.15錄入高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽1.8克；2.16錄入高血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.17錄入高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽2.4克；2.18錄入高血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪12.0克、 碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽1.8克；2.19錄入肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪19.6克、碳 水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.8克；2.20錄入肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量866.7Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪26.1克、碳 水化合物124.4克、膳食纖維10.8克、鹽2.4克；2.21錄入肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪19.6克、碳 水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.8克；2.22錄入肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水 化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.23錄入肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪23.0克、碳 水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；2.24錄入肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3克、碳水 化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.25錄入高血壓、高血脂男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.26錄入高血壓、高血脂男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量902.0Kcal、蛋白質(zhì)39.9克、脂肪 16.0克、碳水化合物149.3克、膳食纖維13.0克、鹽1.2克；2.27錄入高血壓、高血脂男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量676.5Kcal、蛋白質(zhì)29.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物112.0克、膳食纖維9.7克、鹽0.9克；2.28錄入高血壓、高血脂女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.29錄入高血壓、高血脂女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.6Kcal、蛋白質(zhì)33.2克、脂肪 16.0克、碳水化合物114.0克、膳食纖維10.0克、鹽1.2克；2.30錄入高血壓、高血脂女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物85.5克、膳食纖維7.5克、鹽0.9克；2.31錄入高血壓、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.32錄入高血壓、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量866.7Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪 26 ? 1克、碳水化合物m ? 4克、膳食纖維10.8克、鹽1.2克；2.33錄入高血壓、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量650.0Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 19.6克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.34錄入高血壓、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；2.35錄入高血壓、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量733.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪 23.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；2.36錄入高血壓、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量550Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪17.3 克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；2.37錄入高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.2克；2.38錄入高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.5Kcal、蛋白質(zhì)33.3克、脂肪 16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纖維10.8克、鹽2.4克；2.39錄入高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9克、脂肪 12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽1.2克；2.40錄入高血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.41錄入高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、脂肪16.0 克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽2.4克；2.42錄入高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8克、脂肪 12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽1.8克；2.43錄入高血壓、高血脂、肥胖男性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9 克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.44錄入高血壓、高血脂、肥胖男性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量775.5Kcal、蛋白質(zhì)33.3 克、脂肪16.0克、碳水化合物124.4克、膳食纖維10.8克、鹽1.2克；2.45錄入高血壓、高血脂、肥胖男性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量581.7Kcal、蛋白質(zhì)24.9 克、脂肪12.0克、碳水化合物93.3克、膳食纖維8.1克、鹽0.9克；2.46錄入高血壓、高血脂、肥胖女性早餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克；2.47錄入高血壓、高血脂、肥胖女性中餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):670.3Kcal、蛋白質(zhì)27.7克、月旨 肪16.0克、碳水化合物95.0克、膳食纖維8.3克、鹽1.2克；2.48錄入高血壓、高血脂、肥胖女性晚餐營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn):能量502.7Kcal、蛋白質(zhì)20.8 克、脂肪12.0克、碳水化合物71.3克、膳食纖維6.3克、鹽0.9克。7.根據(jù)權(quán)利要求1至6之一所述的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，其特征在于:訂餐終端(20)包括普 通PC、智能手機(jī)、PAD及定制的終端設(shè)備，其中普通PC基于開發(fā)的訂餐程序或者網(wǎng)頁進(jìn)行操 作；智能手機(jī)通過基于1s或安卓平臺的訂餐APP進(jìn)行操作；PAD通過基于1s、安卓或 windows平臺的訂餐APP進(jìn)行操作;定制的終端設(shè)備設(shè)置分為便攜式和粧式，通過其內(nèi)置程 序進(jìn)行操作;就餐卡的形式包括1C卡、印有二維碼的識別卡或磁卡。8.根據(jù)權(quán)利要求1至7之一所述的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，其特征在于:互動預(yù)訂餐系統(tǒng)的訂 餐方法的步驟②中，消費(fèi)者通過訂餐終端(20)訪問服務(wù)器端(10)優(yōu)選獲得未來7天的各餐 次準(zhǔn)備提供的膳食品種信息。9.根據(jù)權(quán)利要求1至8之一所述的互動預(yù)訂餐系統(tǒng)，其特征在于:互動預(yù)訂餐系統(tǒng)的訂 餐方法的步驟⑦中，就餐日前一日16至18時之間優(yōu)選設(shè)定16時服務(wù)器端(10)的核心訂餐模 塊(13)將停止接收明天即就餐日的任何餐次的訂餐信息以及訂餐調(diào)整信息。
【文檔編號】G06Q30/06GK105956676SQ201610287496
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年4月29日
【發(fā)明人】談立峰, 孫樨陵
【申請人】常州市衛(wèi)生監(jiān)督所