食品加工用攪拌器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食品加工用攪拌器。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工領(lǐng)域，通過攪拌設(shè)備的作用，可使多種物料在攪拌筒內(nèi)流動，從而達到使物料充分混合或分散均勻的目的。
[0003]現(xiàn)有的攪拌設(shè)備，只能采用單一攪拌功率對物料進行攪拌，因此，當(dāng)攪拌密度較小的物料時，易使物料嚴重向四周飛濺，既降低了攪拌效果，又浪費了能源；而當(dāng)攪拌密度較大的物料時，又容易發(fā)生攪拌軸由于阻力而無法充分攪動的現(xiàn)象，從而無法使物料充分混合。此外，現(xiàn)有的攪拌設(shè)備，具有不易清洗的問題。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，本實用新型提供一種食品加工用攪拌器，可有效解決上述問題。
[0005]本實用新型采用的技術(shù)方案如下:
[0006]本實用新型提供一種食品加工用攪拌器，包括:攪拌筒、支撐架和攪拌器；所述支撐架沿垂直方向自下而上分別設(shè)置第I支撐圈和第2支撐圈；所述攪拌筒為封閉結(jié)構(gòu)，且設(shè)置于所述第I支撐圈中；所述攪拌器設(shè)置于所述第2支撐圈中，且位于所述攪拌筒的正上方；
[0007]其中，所述攪拌筒的底部設(shè)置有排料口 ；所述攪拌筒的上部設(shè)置有進料口 ；所述攪拌筒的中部沿圓周均勻設(shè)置有至少三個噴水設(shè)備；
[0008]所述攪拌器包括總控制器、驅(qū)動電機、減速器、攪拌軸、密度探測器、限位探測器、加熱器和溫度探測器；所述攪拌軸的底端置于所述攪拌筒內(nèi)部；所述攪拌軸的頂端穿過所述攪拌筒的頂壁而位于所述攪拌筒的上方；所述驅(qū)動電機通過所述減速器與所述攪拌軸聯(lián)動；另外，所述密度探測器、所述限位探測器和所述溫度探測器均安裝于所述攪拌筒的內(nèi)壁；所述加熱器為環(huán)狀加熱器，安裝于所述攪拌筒的內(nèi)壁；所述總控制器分別與所述驅(qū)動電機、所述密度探測器、所述限位探測器、所述溫度探測器和所述加熱器電連接。
[0009]優(yōu)選的，所述噴水設(shè)備包括噴水口和支撐軸；所述支撐軸固定在所述攪拌筒的內(nèi)壁；所述噴水口與所述支撐軸通過連接件可轉(zhuǎn)動連接；所述連接件連接到所述總控制器。
[0010]優(yōu)選的，所述攪拌筒的外部還安裝有振動裝置；所述振動裝置連接到所述總控制器。
[0011]優(yōu)選的，所述攪拌軸與所述攪拌筒的相交部位通過聯(lián)軸器密封。
[0012]本實用新型提供的食品加工用攪拌器，具有以下優(yōu)點:
[0013](I)能夠根據(jù)攪拌筒內(nèi)部物料密度，而自適應(yīng)調(diào)整攪拌軸的轉(zhuǎn)速和功率，因此，既能保證對不同密度物料的充分攪拌混合，又節(jié)約了能源；
[0014](2)綜合采用振動裝置和噴水裝置，具有對攪拌筒內(nèi)壁清洗方便和清洗效率高的優(yōu)點，方便用戶使用。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實用新型提供的食品加工用攪拌器的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]其中，1-攪拌筒；1.1-排料口 ；1.2_進料口 ；1.3-噴水設(shè)備；2-支撐架；2.1-第I支撐圈；2.2-第2支撐圈；3_攪拌軸。
【具體實施方式】
[0017]以下結(jié)合附圖對本實用新型進行詳細說明:
[0018]結(jié)合圖1，本實用新型提供一種食品加工用攪拌器，包括:攪拌筒、支撐架和攪拌器；支撐架沿垂直方向自下而上分別設(shè)置第I支撐圈和第2支撐圈；攪拌筒為封閉結(jié)構(gòu)，且設(shè)置于第I支撐圈中；攪拌器設(shè)置于第2支撐圈中，且位于攪拌筒的正上方；
[0019]其中，攪拌筒的底部設(shè)置有排料口 ；攪拌筒的上部設(shè)置有進料口 ；攪拌筒的中部沿圓周均勻設(shè)置有至少三個噴水設(shè)備；其中，噴水設(shè)備包括噴水口和支撐軸；支撐軸固定在攪拌筒的內(nèi)壁；噴水口與支撐軸通過連接件可轉(zhuǎn)動連接；連接件連接到總控制器。
[0020]攪拌器包括總控制器、驅(qū)動電機、減速器、攪拌軸、密度探測器、限位探測器、加熱器和溫度探測器；攪拌軸的底端置于攪拌筒內(nèi)部；攪拌軸的頂端穿過攪拌筒的頂壁而位于攪拌筒的上方；攪拌軸與攪拌筒的相交部位通過聯(lián)軸器密封。驅(qū)動電機通過減速器與攪拌軸聯(lián)動；另外，密度探測器、限位探測器和溫度探測器均安裝于攪拌筒的內(nèi)壁；加熱器為環(huán)狀加熱器，安裝于攪拌筒的內(nèi)壁；總控制器分別與驅(qū)動電機、密度探測器、限位探測器、溫度探測器和加熱器電連接。
[0021]該食品加工用攪拌器的工作原理為:
[0022](I)根據(jù)工藝需要，在攪拌筒內(nèi)壁的不同高度分別安裝密度探測器、限位探測器和溫度探測器；
[0023](2)關(guān)閉排料口，打開進料口，將需要被攪拌混合的各種物料通過進料口投入到攪拌筒的內(nèi)部，其中，根據(jù)限位探測器，可防止向攪拌筒內(nèi)部加入過多物料的作用；然后，關(guān)閉進料口 ；
[0024](3)啟動攪拌器，一方面，通過密度探測器實時檢測攪拌筒內(nèi)部物料的密度，總控制器根據(jù)當(dāng)前物料密度值控制驅(qū)動電機的功率，從而控制攪拌軸的轉(zhuǎn)速和功率，實現(xiàn)根據(jù)物料密度而自適應(yīng)控制攪拌軸的轉(zhuǎn)速和功率的效果；另一方面，通過溫度探測器實時檢測攪拌筒內(nèi)部物料的溫度值，總控制器根據(jù)當(dāng)前物料溫度值控制加熱器的加熱功率，實現(xiàn)對物料進行恒溫或變溫加熱的效果；
[0025](4)在攪拌結(jié)束后，停止攪拌和加熱，打開排料口，將充分混合分散的物料排出；
[0026](5)當(dāng)需要對攪拌筒進行清洗時，一方面，啟動振動裝置，對攪拌筒進行不同程度的振動作用，使粘附于攪拌筒內(nèi)壁的物料排出；另一方面，啟動噴水設(shè)備，通過噴水口向攪拌筒內(nèi)壁噴設(shè)水流，并且，噴水口方向可調(diào)節(jié)，從而達到對攪拌筒內(nèi)壁充分清洗的效果，由于不需要移動沉重的控制器等設(shè)備，因此，具有清洗方便的優(yōu)點。
[0027]綜上所述，本實用新型提供的食品加工用攪拌器具有以下優(yōu)點:
[0028](I)能夠根據(jù)攪拌筒內(nèi)部物料密度，而自適應(yīng)調(diào)整攪拌軸的轉(zhuǎn)速和功率，因此，既能保證對不同密度物料的充分攪拌混合，又節(jié)約了能源；
[0029](2)綜合采用振動裝置和噴水裝置，具有對攪拌筒內(nèi)壁清洗方便和清洗效率高的優(yōu)點，方便用戶使用。
[0030]以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應(yīng)視本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種食品加工用攪拌器，其特征在于，包括:攪拌筒、支撐架和攪拌器；所述支撐架沿垂直方向自下而上分別設(shè)置第I支撐圈和第2支撐圈；所述攪拌筒為封閉結(jié)構(gòu)，且設(shè)置于所述第I支撐圈中；所述攪拌器設(shè)置于所述第2支撐圈中，且位于所述攪拌筒的正上方； 其中，所述攪拌筒的底部設(shè)置有排料口 ；所述攪拌筒的上部設(shè)置有進料口 ；所述攪拌筒的中部沿圓周均勻設(shè)置有至少三個噴水設(shè)備； 所述攪拌器包括總控制器、驅(qū)動電機、減速器、攪拌軸、密度探測器、限位探測器、加熱器和溫度探測器；所述攪拌軸的底端置于所述攪拌筒內(nèi)部；所述攪拌軸的頂端穿過所述攪拌筒的頂壁而位于所述攪拌筒的上方；所述驅(qū)動電機通過所述減速器與所述攪拌軸聯(lián)動；另外，所述密度探測器、所述限位探測器和所述溫度探測器均安裝于所述攪拌筒的內(nèi)壁；所述加熱器為環(huán)狀加熱器，安裝于所述攪拌筒的內(nèi)壁；所述總控制器分別與所述驅(qū)動電機、所述密度探測器、所述限位探測器、所述溫度探測器和所述加熱器電連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工用攪拌器，其特征在于，所述噴水設(shè)備包括噴水口和支撐軸；所述支撐軸固定在所述攪拌筒的內(nèi)壁；所述噴水口與所述支撐軸通過連接件可轉(zhuǎn)動連接；所述連接件連接到所述總控制器。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工用攪拌器，其特征在于，所述攪拌筒的外部還安裝有振動裝置；所述振動裝置連接到所述總控制器。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工用攪拌器，其特征在于，所述攪拌軸與所述攪拌筒的相交部位通過聯(lián)軸器密封。
【專利摘要】本實用新型提供一種食品加工用攪拌器，包括：攪拌筒、支撐架和攪拌器；支撐架沿垂直方向自下而上分別設(shè)置第1支撐圈和第2支撐圈；攪拌筒為封閉結(jié)構(gòu)，且設(shè)置于第1支撐圈中；攪拌器設(shè)置于第2支撐圈中，且位于攪拌筒的正上方；攪拌器包括總控制器、驅(qū)動電機、減速器、攪拌軸、密度探測器、限位探測器、加熱器和溫度探測器。本實用新型提供的食品加工用攪拌器，具有以下優(yōu)點：(1)能夠根據(jù)攪拌筒內(nèi)部物料密度，而自適應(yīng)調(diào)整攪拌軸的轉(zhuǎn)速和功率，因此，既能保證對不同密度物料的充分攪拌混合，又節(jié)約了能源；(2)綜合采用振動裝置和噴水裝置，具有對攪拌筒內(nèi)壁清洗方便和清洗效率高的優(yōu)點，方便用戶使用。
【IPC分類】B01F7-18, B08B9-093, B01F7-16, B08B7-02, B01F15-00
【公開號】CN204602050
【申請?zhí)枴緾N201520168639
【發(fā)明人】張莉華, 周明, 劉凱
【申請人】北京利民恒華農(nóng)業(yè)科技有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年3月24日